- 说是上汤其实就是清水煮的,如果家里有高汤的话,可以换成高汤哦。用料猪肉青虾仁葱姜盐酱油、香油糖紫菜花椒面香菜面粉上汤小馄饨的做法凉水中加入一小勺盐,用盐水活面,醒发20分钟后,擀成馄饨皮猪肉与青虾仁分别剁成肉泥。加入葱末和姜末,加入酱油、盐、糖(少放,少量加入糖可以增...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 用料馄饨皮20张梅肉一小块大葱适量盐适量生抽适量料酒适量大蒜2瓣红汤小馄饨的做法梅肉和葱末、料酒、盐、水搅成泥状馄饨皮置于掌心,一小块肉、一块皮子拢起来下滚水煮,加一点凉水,水滚二次起锅加入事先调好的汤底:虾籽、生抽、蒜瓣...
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- 在下厨房app搜了下冷馄饨都是馄饨的菜谱花生酱料都是随意~冷馄饨的关键在于花生酱。以前去店里都会和打菜的阿姨说,花生酱多放点哦!用料妈妈包的荠菜馄饨20个四季宝花生酱(有颗粒最好)3大勺水调匀花生酱的量盐一小勺多点香油/麻油少许糖小半勺白芝麻多放点才好吃康乐醋少许油...
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- 每周总有那么一天的不想吃米饭,不想炒菜。那么吃点馄饨吧用料大、小馄饨皮小葱一小把肉糜200克荸荠10个(大的)盐油鸡蛋1只姜蒜汁水若干勺番茄&绿叶菜一个&数片生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法馅料准备:荸荠切成的碎丁、肉躲成肉糜、葱花切碎、虾米和鸡蛋液,加入适量...
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- 出差外地,一次偶然机会遇到一个老上海馄饨店,这里馄饨很好吃,后来带了同事一起品尝,也是同感。找了机会就跟老板沟通,知道她们加盟连锁店情况和馅料配料。她们是有固定比例,我回去可以根据自己感觉自己调制。没想到第一次就拷贝出来了……用料五花肉200克猪背精肉100克盐适量糖...
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- 上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃,选料十分讲究,肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工...
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- 百吃不厌的馄饨用料馄饨皮、猪肉、鸡蛋、盐、葱、猪油、榨菜、紫菜鸡精、料酒、上海小馄饨的做法肉剁碎放入盐料酒鸡精葱花一个方向搅拌鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切成丝配料准备好开始包馄饨包好的馄饨水开后下锅煮沸浮起再煮3分钟即可碗内放入葱蛋皮丝紫菜猪油(放猪油太...
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- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张(4元)鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上,鸡架在卖肉那里都有卖,很便宜,加点姜去腥,这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎,姜片剁碎,和花肉馅搅...
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- 一年一度一感冒,发烧咳嗽流鼻涕打喷嚏一个也不能少。味口全败光!仿佛一周没吃东西的感觉……只有鱼汤小馄饨才能补一下能量。用料馄饨皮张猪肉克紫菜张盐克肉末克清水克鱼汤小馄饨的做法鱼熬汤之后破壁机打碎。肉馅儿馄饨包好煮熟。...
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- 这是一个很快手就能有一碗小馄饨汤的菜谱,小馄饨的制作忘了拍照了,可以出一个文字版无图的菜谱用料鸡蛋1个紫菜汤料包一包自制虾肉小馄饨15个小葱末少许麻油1小勺美味虾肉馄饨(简单快手小馄饨汤)的做法食材就这么简单,其实前期做小馄饨还是有点复杂的鸡蛋磕入碗中打散锅加热,放...
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- 用料生抽1勺醋1勺盐适量鸡精或味精适量白胡椒粉适量香油或者猪油适量紫菜,虾皮适量香菜适量小馄饨汤的做法将所有调料放入碗内,倒入煮馄饨的汤。over...
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- 用料面粉300克瘦肉300克芹菜1根香菇8朵大虾10个盐适量麻油适量鸡半只香菜1根紫菜适量鸡汤小馄饨的做法芹菜,6个大虾,泡过水的香菇4个,切丁。往同一个方向拌均匀,同时用剩下的大虾和半只鸡和四个香菇一起煲汤两个钟,取一点汤,分四次加入肉馅,继续拌均匀。大虾香菇鸡汤,煲两个钟头...
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- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
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- 大涵涵喜欢吃,所以做了太多次。用料猪肉250克生抽30克胡椒粉1克蚝油5克蛋清半个糖2克鸡精2克(可以不放)盐2克香油10克葱油15克小香葱30克葱姜水50克高汤50克葱姜水大葱10克生姜10克清水60克馄饨皮适量紫菜适量盐适量虾皮适量高汤小馄饨的做法葱姜水的做法,葱姜各10克分别切丁...
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- 老爸弟弟是正宗的上海人,这段时间来我家,儿子特喜欢小伯做的上海大馄饨,昨天休息天,我要小伯教我上海大馄饨,总算有个步骤了用料青菜250克盐适量大馄饨皮50张夹心猪肉200克荠菜250克香菇10朵黑木耳15朵开洋10多只冬笋1颗汤料:榨菜、紫菜、虾皮、葱花上海大馄饨的做法食材:青菜、...
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- 用料馄饨皮青菜200g梅花肉200g香菇200g腌料酱油糖生粉胡椒粉米酒芝麻油上海馄饨的做法青菜洗干净煮熟挤干水分切碎;梅花肉洗干净搅成肉末;香菇泡软去蒂切成丁。全部材料加腌料拌好。包好放到速冻保存即可。...
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- 用料淀粉5勺面粉500克水100克鸡蛋1个盐3克小葱1根肉馅儿100克糖1克蚝油1勺五香粉1勺生抽1勺老抽1勺薄皮馄饨(老上海正宗馄饨)的做法把淀粉面粉揉成团揉成这样擀成馄饨皮儿放一点儿馅儿两边沾水,然后对折然后再翻过来就可以了包成这样下锅煮五分钟碗中加虾米盐,味精紫菜把煮好...
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- 小馄饨是我家冰箱的常客,尤其是冷天,只要肚子饿了,或者想吃了,随时可以变出一碗热气腾腾的小馄饨。即使家里没有骨头汤,用开水,加一点生抽,葱花,盐,和几滴麻油就很美味。用料肉糜10元小馄饨皮4元骨头汤姜蓉葱花料酒生抽麻油骨汤小馄饨的做法所有调料加入肉糜中拌匀我用咖啡勺作为...
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- 上学的时候每天早上特想吃的就是学校十字路口的小馄饨胡椒香,肉香,麻油香,葱香~之后很多年都难寻觅一家一模一样味道的小馄饨大概地方口味不一样吧后来经过我不断尝试终于做出我觉得接近0距离的馄饨汁儿感动到哭再之后我的儿子也迷上了小馄饨!我的女儿也超喜欢!我想许多年以后,...
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- 用料馄饨皮1斤肉馅半斤鸡腿菇2两鸡蛋清1个紫菜袋装榨菜少许生抽老抽盐糖香油胡椒粉醋上汤馄饨的做法肉馅码味。按自己的口味,调入老抽上色,调入生抽入味,加入少许盐、糖,顺一个方向搅打,并逐次加入少许水,直至肉馅粘稠。放置半个小时以上蘑菇洗净、摊开晾干后剁碎,如果不够干的...
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- 父母每次做红烧鸡、大盘鸡或炖鸡汤时,都会专门备些鸡汤和剔点鸡脯肉为下一顿馄饨做准备。酸汤馄饨也成为我最爱的饭之一,味道鲜美又好消化,平时多包点馄饨冻在冰箱里,随手一煮就是一顿快手饭,给小朋友吃也非常适合,也适合加班回来当夜宵!用料馄饨皮50张牛肉/鸡肉100克鳕鱼1块小...
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- 想买大馄饨皮子,没想到回家一看是小馄饨皮子~懒得去换了,于是立刻改路子!用料小馄饨皮子若干馅料A猪肉适量鸡胸肉适量虾仁适量馅料B盐,糖适量耗油适量生抽少许葱姜末适量料酒少许白胡椒粉少许生粉少许高汤排骨适量鸡爪适量鲜汤小馄饨的做法馅料A以3:2:1的比例混合,加入馅料B一起...
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- 纯瘦肉小馄饨,加鲜虾提鲜,味道好极了用料馄饨皮100只新鲜猪肉250-300克水120-150克鲜虾50-60克西红柿一颗清汤小馄饨的做法馄饨皮100只纯瘦肉绞碎加入水,加盐、加香油若干,西红柿一颗,鲜虾搅拌均匀。自己包可以多放馅儿。出锅看着就好吃,可以放青菜,根据个人口味添加肉嫩皮薄...
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- 周六加班回家,,给自己来份酸辣小馄饨开开胃😄用料馄饨皮20张馅料适量生抽1勺(大勺)盐一点点醋2勺(大勺)葱1根蒜3瓣辣椒面半勺(小勺)白糖半勺(小勺)青菜🥬3颗香油2滴酸汤小馄饨的做法香葱猪肉馅,小混沌皮20个糖果🍬状小馄饨😄😄三颗青菜🥬一根葱、三个蒜葱蒜切碎、半勺辣椒面、半勺白...
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