- 外公外婆在休暑假前买了不少新鲜的基围虾🦐,可是俩娃都在咳嗽,据说咳嗽的时候最好不吃虾。为了不浪费,炀子决定把新鲜的基围虾做成虾丸放在冰箱存储起来,过些日子再做给他们吃。做出来的虾丸非常Q弹嫩滑,鲜美清甜。今天把做法也写成了菜谱,有需要的厨友自取哦!😉用料盐5克鸡蛋1...
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- 这个丸子做出来后我自己尝过,很软很Q很鲜!而且做的过程超级方便!用料胡萝卜根鲜虾淀粉鸡蛋Q弹鲜虾丸,10m+宝宝辅食的做法胡萝卜,鲜虾,鸡蛋,淀粉料理机打成泥揉成丸子形状下锅都漂浮起后再煮一会即可出锅啦颜色很美吧!放冷冻盒,吃的时候煮一下即可,宝宝的食物尽量一个月内吃完哦...
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- 前几天姐姐买了手工鱼丸,味道不错!于是我说,你想吃告诉我啊,我也会做~(虽然没做过,但我做过狮子头🦁️呀!🤣🤣)由于并不会用手挤出圆圆的丸子…于是就有了这份手打鱼丸👋……做的时候姐姐出门了,回来看到我做的鱼丸,就说你不要这么神奇啊~哈哈哈!我想说,为爱的人做饭是一种幸福~愿每个人都...
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- 用料虾仁或新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉(澄粉)20--50克自制虾丸(超级鲜嫩Q弹)的做法虾肉去除虾线。虾肉,蛋清,葱白,鸡精,盐,全部放入绞肉机,搅拌成肉泥搅拌肉泥,放入一个盆里,加入淀粉,分成三次加入,搅拌均匀顺时针搅拌,这样做出的丸子有弹性锅里放入冷水,用大火煮...
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- 始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克(介意,可不放)木薯粉5克/10克...
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- 来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做,侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎,加少许料酒,100g清水,把葱姜抓碎混成葱姜料酒水,把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机,加50克冰块,姜葱料酒水,打成细腻肉泥。加12克盐,少许胡椒粉,鸡精,2克小苏...
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- 10年不吃各种火锅丸子的孩子突然要吃贡丸,无所不能的“下厨房”来了用料纯瘦肉400克葱姜水75克蚝油1勺糖2克盐17克五香粉2克(可忽略)油8克农家红薯淀粉23克泡打粉7克Q弹贡丸的做法猪后腿瘦肉,有皮有筋的都去掉,留着炒菜也不浪费,洗净切块放绞肉机里葱姜水分4-5次倒入,一个方向搅...
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- 用料盐适量蛋清半个鲜虾Q弹虾丸儿的做法准备大虾剥壳,牙签挑去虾线,洗净放入葱段,姜片,料酒,腌制十分钟左右。然后将腌好的虾仁吸下多余水分(这样做出来的虾滑会更Q弹)放入搅拌机打成肉泥,加入半个蛋清,一点点盐,一点胡椒粉(这里我加的是黑胡椒)。朝着一个方向搅拌放冰箱冷藏半小...
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- 用料鳕鱼1块鲜虾一些藕粉适量紫菜适量Q弹海鲜丸子的做法食材图鲜虾去壳去虾线洗净鳕鱼洗净去皮去骨鳕鱼肉和虾肉一起放盘备用紫菜用料理机打成粉末备用藕粉加少量的水拌成浆备用准备料理机放入鳕鱼肉放入虾肉放入藕粉浆启动料理机至食材成泥状肉泥倒入裱花袋热锅裱花袋剪...
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- 真材实料,鲜美无比,试试吧!用料虾仁600克淀粉35克料酒1汤勺盐1茶匙白胡椒少许蛋白1个葱1根Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐的做法将处理好的虾仁放进主锅,依次加入葱、盐、料酒、蛋清、淀粉,再滴入几滴柠檬汁,10秒速度6打成泥(喜欢颗粒状的可以用速度4)用刮刀棒将锅壁上的虾泥刮到锅底,2分钟...
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- 手打鱼丸一直是我想做的一道菜用最新鲜的厄瓜多尔白虾做最Q最弹的虾虾丸补钙又美味下面条做汤真的很鲜美用料厄瓜多尔白虾20只蛋清一只大葱少许姜少许盐3-5克淀粉2勺胡椒粉1克鸡精半勺超Q超弹baby虾丸的做法新鲜厄瓜多尔白虾虾尾去虾线洗净备用虾头洗净备用少许大葱花以...
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- 超市买的虾丸,香精添加剂什么的很多,麻麻实在不愿意给孩子吃。但过年吃火锅,哪能少了丸子,而且丸子类食物也是孩子特别喜欢的,所以我买了原材料自己做。感谢厨师机解放我双手。用料虾仁500克猪肉100克地瓜粉100克蛋清1个盐少许玉米粒50克姜末少许料酒一勺厨师机版Q弹鲜虾丸.过...
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- 用料鸡蛋个1盐适量(可不放)胡椒粉适量花椒粉适量蚝油一勺糖适量生抽适量姜末适量葱花适量凉开水适量Q弹丸子的做法猪颈肉(夹子肉)手动剁成肉泥,放入碗里,加入以上除葱花和蛋清外的所有调料,朝一个方向拌均后放入葱花继续搅拌,拌均后放入蛋清继续搅拌,直到蛋清和肉完全融合锅内放水...
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- 超级简单,在家轻松做、放心吃用料生姜10克小葱3根水100克虾仁500克蛋清2个盐7克玉米淀粉20克白胡椒碎少许料酒15克Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法生姜、小葱、水入主锅,20秒/速度10打磨成葱姜水;将葱姜水倒出备用;虾仁去虾线,洗净沥去水分备用;30秒/速度6将虾仁打成虾泥,中途可暂停,用...
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- 周末,给宝宝做点好吃的。用料鸡蛋2个虾500克生粉若干五香粉2勺盐适量葱花适量鸡精适量Q弹鲜美的虾丸汤的做法去虾头,挑虾线,拨虾壳放入鸡蛋液,盐,鸡精,五香粉,少许料酒,生粉,腌制5分钟用料理机将腌制好的虾仁打成虾泥做成小丸子放入锅中,此时冷水开火煮虾丸汤成功~Q弹鲜美~虾头可不浪...
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- 因为宝宝需要手指食物,在某书上看的一些丸子视频,都是一看就会,一做就废,感觉视频太简单粗暴了,还是自己多做几次,研究一下详细的做法并记录下来以便将来给大孙子或者大孙女做辅食……用料胡萝卜小半根(20克)西兰花五六朵(20克)大虾约100克虾泥蛋黄2个(或全蛋一个)淀粉10-20克【Q弹虾...
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- “只要用心,人人都是食神”从小看着星爷的电影长大那部《食神》自是念念不忘“火鸡”制作撒尿牛丸的形象,颠覆了所有人可是,她对他的深情,一直打动着我用料猪瘦肉1000g盐18g糖20g胡椒粉2g玉米淀粉24g泡打粉6g料酒20g葱姜水30g麻油一点点五香粉、十三香、花椒面、辣椒面可选(根...
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- 用料牛肉1000克白胡椒粉0.5勺黑胡椒粉0.5勺生抽4勺老抽适量冰块🧊两杯盐适量葱姜水1杯鲜虾Q弹牛肉丸的做法青虾去皮,牛肉陷中加入花椒葱姜水(把花椒葱姜放入盆中,用烧开的水浇上泡10分钟)黑白胡椒粉,生抽老抽,顺时针搅拌均匀。把搅拌好的肉馅分次放入搅拌机,在加入一把冰块,搅拌...
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- 用料猪肉150g鸡小胸150g白玉北豆腐150g鸡蛋1个葱、姜末Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法猪肉、鸡小胸分别剁成肉糜肉糜加一个鸡蛋,葱姜末,香油、盐、生抽少许,搅拌上劲豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉馅一起搅拌均匀温水4、50度开始下丸子,小火等到丸子漂起捞出Q弹Q弹的丸子出锅啦!葱末炝锅,倒...
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- 外面的鱼丸里面不知道有没有鱼,小美做鱼丸简单方便又好吃。大家动手做起来哈^0^用料冰冻巴沙鱼柳250克冰水80克(也可以是葱姜水)鸡蛋1个盐5克地瓜粉50-70克胡椒粉少许Q弹鱼丸的做法250克巴冰冻沙鱼柳切块,80克冰水,5克盐,一个鸡蛋,50-70克地瓜粉(适当调整)少许胡椒粉。30秒/速度8...
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- 这款虾丸做过程容易操作~喜欢牛肉丸的,请点击猪肉丸(破壁机)👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉50克胡椒粉少量自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》的做法淀粉新鲜虾去壳,肠去掉取一个碗,虾肉,蛋清,葱白,胡椒粉,鸡精,盐放入料理机里搅拌成这样肉...
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- 用料基围虾400g鸡毛菜3棵肥膘肉30克紫菜适量鸡蛋1个盐1匙6g淀粉半匙4g鸡精半匙猪油半勺胡椒粉适量鲜甜Q弹的虾丸汤的做法基围虾400g,能做12个虾丸。基围虾掐头去尾,剥去虾壳。(虾头可以留着熬虾油)。剥好的虾仁开背,去除虾线,并清洗干净。洗净的虾仁,用刀拍成泥。虾泥加盐半匙...
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- duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget!用料淡水鱼鱼肉500g淀粉一小勺子盐12克冰过的葱姜水适量胡椒粉适量地瓜粉30gq弹鱼丸的做法鱼肉(纯鱼肉500g,无刺,去过红肉)切薄片,放进家庭绞肉机中,加入比鱼肉少一点的的葱姜水,加入胡椒粉,淀粉,盐巴。分次绞打,打成细腻上劲的肉泥。看好绞...
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- Q弹鲜虾蒸糕,好看美味又营养,宝宝看见就爱了!用料鸡蛋2只面粉80g鲜虾8只柠檬一片Q弹鲜虾蒸糕的做法-1-鲜虾洗净,去壳,去虾线▼-2-柠檬切开,挤一点柠檬汁到虾肉里,去腥▼-3-蛋黄和蛋液分离装入两个碗中分别挤入一点柠檬汁▼-4-放一半面粉进料理机▼倒入鸡蛋清▼倒入虾肉▼启动料...
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- 宝宝版,适合18个月以上用料活虾7只淀粉适量盐适量蔬菜两片芝麻适量胡萝卜虾仁的1/5西兰花虾仁的1/5核桃油2mlQ弹虾丸的做法准备活虾7只去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥(把柠檬汁挤出来,然后柠檬盖上去腌制15分钟)胡萝卜和西兰花切碎,尽量越碎越好虾剁泥,加适量盐。黑芝麻。少...
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