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广东啤酒鸭的精彩文章

广东啤酒鸭如何做才美味,怎么做广东啤酒鸭简单又好吃
  • 广东啤酒鸭如何做才美味,怎么做广东啤酒鸭简单又好吃

  • 用料鸭一只啤酒600毫升姜八片葱头十颗蒜头八瓣蚝油两汤勺生抽两汤勺老抽1/3勺冰糖八粒鸡精适量广东啤酒鸭的做法鸭子清理干净斩块(宰过鸭的人都知道有多艰难,如果你不能确定自己是否可以拔干净所有的鸭毛就直接把鸭皮去掉,而且去掉鸭皮可以大大的减少油腻感,当然,这鸭皮可去可...
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广东碌鸭如何做才美味,怎么做广东碌鸭简单又好吃
  • 广东碌鸭如何做才美味,怎么做广东碌鸭简单又好吃

  • 配料非常简单哦用料鸭1只老抽适量生抽适量料酒少许姜2片广东碌鸭的做法把🦆洗净做个盐spa(里里外外都得抹上哦)(记住要晾干水分哦)然后起锅烧油....把鸭子放到滚烫的油锅中喳~~...这一步重点就是要把鸭子的表皮用油炸至金黄(这样吃起来皮才特别香的哦)一定要中火耐心地炸(划重点:耐...
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秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的秋分啤酒板栗鸭『板栗烧鸭』啤酒烧鸭方法
超级快手广式啤酒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的超级快手广式啤酒鸭方法
  • 超级快手广式啤酒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的超级快手广式啤酒鸭方法

  • 啤酒鸭最早来自广西,味道带有一点微辣,因为用啤酒代替水来制作,味道非常香浓可口。我是广东这里的,吃不惯广西和云贵那边太辣的做法,于是稍作改良,还有几种延伸做法,看后续小技巧。用料鸭腿2只鸭翅2只啤酒2瓶350毫升八角2个桂皮1小块花椒10粒冰糖50克姜1块蒜5瓣沙姜1块酱油3大勺...
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啤酒·糖鸭如何做才美味,怎么做啤酒·糖鸭简单又好吃
  • 啤酒·糖鸭如何做才美味,怎么做啤酒·糖鸭简单又好吃

  • 男朋友做的鸭肉,超级好吃,鸭肉滋阴润肺,但是难嚼,他刚拔完智齿两周,还咬不太动肉都给我做这么一道菜,我得记录一下分享大家!用料啤酒1瓶550ml鸭四分之一只(靠近腿那部分的)香叶两片姜1大个(多点)八角2个老抽1勺冰糖10粒左右生抽2勺大蒜1头切丝蒜头1只啤酒·糖鸭的做法把生姜切片...
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广东做法《啤酒鸭》食谱大全及做法,烹饪好吃的广东做法《啤酒鸭》方法
啤酒鸭鸭鸭如何做才美味,怎么做啤酒鸭鸭鸭简单又好吃
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  • 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油,依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒制变色后加入小葱结,再将水分炒干老抽上色翻炒均匀至有...
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啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒鸭做法
广东烧鸭如何做才美味,怎么做广东烧鸭简单又好吃
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  • 本人家传六十多年的做法,希望大家喜欢!用料鸭只1五香粉勺2蜂蜜勺2盐克50大有鸡精勺2白沙糖3勺柱候酱(广州产)1勺白醋420毫升802猪肉香粉50克乙基麦芽酚10克芝麻香油一勺麦芽糖100克广东烧鸭的做法鸭杀好清除内脏洗净,砍去脚掌翅膀!(可选择不去)把五香粉,乙基麦芽酚,糖,盐,芝麻香油,802...
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「啤酒鸭」的详细做法大全,简单又营养的「啤酒鸭」做法
  • 「啤酒鸭」的详细做法大全,简单又营养的「啤酒鸭」做法

  • 经过几次焖煮后的鸭肉质变得松软,香料爆炒散发诱人香气与酱油一起渗入鸭肉中,再倒上香醇的啤酒,等它丝丝入味。膻味去除干净,鸭肉特殊的美味又得以保留。话说啤酒鸭是我爸的拿手好菜,小时候每到秋天,饭桌上必定会有这一道。虽然现在离开了爸妈生活,但每到秋意渐浓,一家人围坐一起...
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焖啤酒鸭如何做才美味,怎么做焖啤酒鸭简单又好吃
  • 焖啤酒鸭如何做才美味,怎么做焖啤酒鸭简单又好吃

  • 鸭肉要小火焖久一点配菜没有也不影响用料啤酒1听鸭肉1斤八角3个老抽1勺盐1勺生抽1勺干辣椒3个蒜若干瓣生姜多点小胡萝卜2/3根土豆1个焖啤酒鸭的做法准备材料如图鸭肉加少量油煎一煎能把油脂煎出来最佳放入姜蒜炒放胡萝卜土豆炒倒入整罐啤酒加盐生抽老抽适量注意咸度(本人...
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广东特色啤酒碌鸭做法烹饪大全 地道广东特色啤酒碌鸭如何做
  • 广东特色啤酒碌鸭做法烹饪大全 地道广东特色啤酒碌鸭如何做

  • 用料啤酒3瓶嫩鸭1只(2斤左右)桂皮1块八角5个糖5克老抽3勺姜5片盐5克干辣椒3个鸡精2勺大蒜5瓣长香果一个料酒3勺广东特色啤酒碌鸭的做法把清理干净的鸭(如图)放3勺料酒,姜,水煮开至浮起泡沫,倒出水再清洗一次鸭;这个步骤是去除腥味再另外起锅放入完全没过鸭子的啤酒,再添加长香果,香...
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广东鸭煲如何做才美味,怎么做广东鸭煲简单又好吃
  • 广东鸭煲如何做才美味,怎么做广东鸭煲简单又好吃

  • 冬天最好吃,鸭比较肥美。半只4口人吃光。用料鸭半只姜3片蒜3瓣冰糖5克大蒜4条土豆1个广东鸭煲的做法洗净去皮,切块用油炒3成熟大蒜洗净,切好。切好主要味道油下姜蒜爆香,放肉炒一下,加水烧开,小火煲30分钟。下大蒜,十分钟后,关火焖一会,开吃。...
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啤酒焖鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒焖鸭做法
  • 啤酒焖鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒焖鸭做法

  • 啤酒鸭-这是一道简单易学的家常菜,今天要分享的做法非常简单,做出来的味道非常好吃哦,一起来看看吧~用料鸭半只郫县豆瓣一勺冰糖少许啤酒600毫升姜片、青红椒适量生抽适量啤酒焖鸭的做法鸭斩小块,冷水下锅,大火煮开焯水沥干。烧热锅,放少许油,下焯过的鸭肉翻炒鸭肉表面微微发黄,...
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广东快手啤酒卤蛋/香干的详细做法,广东快手啤酒卤蛋/香干做法技巧
  • 广东快手啤酒卤蛋/香干的详细做法,广东快手啤酒卤蛋/香干做法技巧

  • 经改良过后,🙋🏻‍♀️更适合广东人口味的啤酒卤蛋,去掉了花椒的麻,微微有点香辣,咸甜适中。舍弃了老抽,虽然颜色上的没有那么深,但是味道是够的,我个人嘴很馋但依然偏向清淡饮食,所以成品不会太咸,若喜爱重口味的,各位可以将调料加重一点份量噢😆啤酒就不用加了~剩下的汤我又卤了一...
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啤酒鸭/啤酒鸭翅做法烹饪大全 地道啤酒鸭/啤酒鸭翅如何做
  • 啤酒鸭/啤酒鸭翅做法烹饪大全 地道啤酒鸭/啤酒鸭翅如何做

  • 喝不完的啤酒不要浪费,炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角个姜片白糖克酱油勺大蒜香叶辣椒蒜苗蚝油啤酒鸭/啤酒鸭翅的做法鸭肉或鸭翅先焯水,倒入鸭肉炒出油,放入大料翻炒片刻,加入啤酒焖至收汁加入调料,下蒜苗即可小贴士鸭肉焯水可以去腥臊...
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啤酒土鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒土鸭做法
  • 啤酒土鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒土鸭做法

  • 寒冷的冬天,怎么少得了暖呼呼的啤酒鸭呢?用料鸭半只啤酒1瓶生姜1个生抽勺盐适量酱油3勺白辣椒适量啤酒土鸭的做法鸭子切小块,越小越好,我的还大块了,锅烧热直接下锅,不用加花生油,翻炒一会会自己出油肉收紧后加点酱油翻炒放入啤酒蒜叶可放不放生姜最后鸭肉收汁差不多再放白辣椒...
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卤啤酒鸭如何做才美味,怎么做卤啤酒鸭简单又好吃
  • 卤啤酒鸭如何做才美味,怎么做卤啤酒鸭简单又好吃

  • 娃说:吃了这道菜我岂不是喝酒了🍶啊哈哈哈哈哈哈哈😄😄😄😄😄😄用料番鸭四分之一只啤酒1瓶姜片几片盐适量生抽半碗桂皮一小块香叶5片八角2个花椒10粒料酒适量香菜1根卤啤酒鸭的做法市场买回来的番鸭,洗净,抹上适量盐,料酒腌制2小时~然后焯水洗净备用~煎香~两面煎香~倒入一瓶...
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广东名菜无水啤酒鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的广东名菜无水啤酒鸡方法
  • 广东名菜无水啤酒鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的广东名菜无水啤酒鸡方法

  • 红枣加枸杞,看起来很养生。实际是啤酒鸡呀~~广东名菜啤酒鸭,但是鸭和鹅胆固醇太高了,所以就用鸡代替。这是老母鸡腿,我家里人也拿它没办法,直接煮会咬不动。用紫砂锅炖了三小时,非常养生呀,放进去的几瓣蒜头都炖烂了,很入味。最后放进蔬菜和主食,吸收鸡油和啤酒的味道,不吃不知道呀~~用...
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啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!方法
  • 啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!方法

  • 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!的做法鸭肉洗净切块准备好姜片,与以往做辣子鸡不同的是,只要姜不要蒜,切无需切末,切片即可热油,姜片下锅煸炒香鸭肉下锅,一直要炒到没有生肉的血色,期间太干了可以加少少少量热水加入少量米酒(黄酒或者花雕酒也行),同辣子鸡做...
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啤酒鸭子的详细做法大全,简单又营养的啤酒鸭子做法
  • 啤酒鸭子的详细做法大全,简单又营养的啤酒鸭子做法

  • 我十岁那年,我去田里放水鸭子,我手拿一根长棍,用我的少林棍法赶着水鸭子,一不小心打死一条水鸭子,于是我就提着死鸭子回家,到晚饭时,我发现有肉,原来是我打死的水鸭子肉,今天也做下啤酒鸭子用料啤酒1瓶八角3个鸭肉半只蒜3瓣姜5片生抽1勺小红辣椒7个蒜苗3根芹菜3根老干妈1勺啤酒鸭...
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啤酒鸭如何做才美味,怎么做啤酒鸭简单又好吃
  • 啤酒鸭如何做才美味,怎么做啤酒鸭简单又好吃

  • 一瓶啤酒🍺半只鸭🦆。用料鸭肉半只啤酒1瓶八角2个花椒10粒桂皮1块青椒2个姜片10片葱2根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖5克啤酒鸭的做法准备好食材。鸭肉搞点姜片先抄个水。捞起备用。锅下油,姜片爆香。小火,搞一勺豆瓣酱炒一炒,炒出红油。下鸭肉,翻炒。加点料酒,...
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东瓜啤酒鸭·做法烹饪大全 地道东瓜啤酒鸭·如何做
  • 东瓜啤酒鸭·做法烹饪大全 地道东瓜啤酒鸭·如何做

  • 这道菜是我最喜欢的,今天买了只活鸭,就想着好久沒做过了,想吃就动手吧。用料啤酒一瓶姜六粒=料酒一匙老抽半勺蒜两瓣八角一个桂皮一块辣椒四个东瓜啤酒鸭·的做法准备所有食材鸭肉放料酒,盐,生粉腌十分钟。香料炒香放入鸭肉继续炒,炒至变色。炒出油,肉香了加入东瓜。把啤酒倒进去...
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喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭:新手啤酒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的喝过啤酒记得吃一次啤酒鸭:新手啤酒鸭方法
啤酒烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒烧鸭做法
  • 啤酒烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒烧鸭做法

  • 入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1.烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟,再用冷水冲洗,这样是为了去血水。2.锅内倒入适量油,将大料、姜,大蒜用小火爆出香味。3.将鸭子倒...
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