- 家里有个食肉兽,特爱这类菜色,简单易上手,就是煮的时间比较久,只能有空的时候做一次,味道真的棒棒哒。用料脊骨4斤姜蒜适量生抽1汤勺老抽半勺郫县豆瓣酱,黄豆酱各2调羹花椒适量八角,桂皮,香叶,草果适量冰糖适量料酒一瓶盖好吃到停不下的酱骨架的做法脊骨清洗干净,冷水下锅,加入姜片,...
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- 牛肉好吃,做法估计也有上百种了吧。作为一名地道的北方人,对酱牛肉是情有独钟。上海本地的酱牛肉总感觉很重的调料味儿,而且真的不知道外面卖的酱牛肉都加了什么调味料,所以很难控制原料的质量。我这边选用的是进口牛肉,烹饪时需要注意以下几点:1-牛肉最好先用大块,原只的,不需要...
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- 草莓是我最爱的水果没有之一,这个季节的草莓既便宜又新鲜,洗干净一盆一盆吃到爽,吃不完的做成草莓酱,好吃到停不下来。今天带给大家的这款草莓酱,过程略微繁琐,但是口感真的没得说。有耐心的小伙伴们快和我一起抓住草莓季的小尾巴,熬制一锅酸酸甜甜的草莓酱吧。PS:在制作草莓酱的...
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- 在港式餐厅吃过一次XO酱炒牛柳,彻底被征服了,终身难忘。有了小美后也没好好做过什么酱,双十一买了食材后,今天就做了,就是那个味道,不过我的全部是真材实料。用料小型干贝200g去壳海米100g火腿丁100g洋葱100g蒜头50g红辣椒4支(根据自己喜好)姜末20g料酒300g油500g生抽100g黑胡椒...
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- 用料黄豆酱2勺花椒10粒生抽2勺料酒1勺冰糖1小把大骨头2根五香粉1勺老抽1勺姜5片干红辣椒3个啃到停不下来酱骨头的做法买来的大骨头清水洗干净。放到锅内冷水煮,开了之后撇去血沫。加入以上所有调料。高压锅50分钟。美味的酱骨头出锅。戴上手套开始啃吧!汤还可以再卤制一些...
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- 长沙人民的早餐除了爱嗦粉日常也爱各种包子,饺子,油条,酱香饼~我个人爱这种酥酥脆脆的东西,家附近的N家酱香饼全部试过了,总觉得已经不是记忆里的那种味道,差点意思,决定自己动手来试试~用料面粉300克洋葱小半个蒜10瓣生姜3-4片开水70克凉水100克油酥:面粉20克食用油适量酱料:蕃茄酱...
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- 用料排骨1000克姜8片老抽1勺生抽2勺冰糖20克生粉适量醋5勺料酒适量好吃到停不下来的糖醋排骨的做法我买精选多肉助排,肉多一点,把排骨砍好。用开水煮2分钟左右,捞起备用放生粉多一些,用双手抓匀称。锅里烧红放热油烧红放入排骨炸到金黄色放生抽,老抽,料酒,醋,冰糖,盐翻炒放水刚好...
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- 偶然看到微博上的一则鸡爪去骨视频,虽然前两年尝试剔骨失败,但还是再次实践——终于成功啦,吃起来香、辣、脆、爽!爽!爽!用料1、鸡爪处理鸡爪(整只)2斤(约30只)柠檬2个姜6、7片(可自行增减)葱3根料酒3勺盐少许冰水一大碗(泡煮好的鸡爪)2、调味汁柠檬2个小米辣按自己喜好放蒜头2、3瓣(不...
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- 无用料肉鸡蛋1个冬菇秋葵生菜(可以换成油麦菜)酱油蚝油黑椒粉最最主要的——面条🍜好吃到停不下来的——酱油蒸面的做法1⃣材料准备好,切成小块。备用。😀2⃣往蒸盘里面抹油(整个整蒸盘全部抹,尽量均匀)3⃣把面、以及各种蔬菜、肉放到蒸盘里面。4⃣放到锅里,蒸3分钟左右。两分多...
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- 分分钟搞定的巨好吃炸酱面,你值得尝试用料鲜面条1份香菇3朵黄瓜1根蒜4瓣葱四分之一根姜2片料酒2勺豆瓣酱2勺老抽2勺生抽1勺酱油2勺盐3克糖3克肉馅适量好吃到停不下来的炸酱面的做法鲜面条煮熟姜蒜切末香菇切碎面煮好了捞出放到凉水里面姜蒜爆香之后放肉馅,料酒炒一下放一勺...
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- 因为我小孩特别喜欢吃酱油和排骨,不能吃辣,所以就做了这道需要放很多酱油的排骨用料排骨500克生姜8片大蒜5瓣八角5个橙皮3片香叶5片生抽适量料酒适量好吃到根本停不下来的酱香排骨的做法1、排骨洗净,放入锅中焯水去血水,捞出2、捞出的排骨中放入几片生姜,倒入适量生抽、料酒拌...
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- 前阵子卤了一堆牛腱子肉,老卤汁留下来了,想着这几天再卤点什么吃。用料八角2个料酒3勺桂皮1块姜片5片大葱2根香叶3片生抽3勺老抽2勺糖15克牛排骨一根好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法买好的牛排骨已经砍好,清水洗干净冷水下锅焯水后,冷水清洗干净油锅加入黄糖,炒糖色排骨入锅...
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- 牛肉含有丰富的蛋白质,具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。女儿对酱牛肉情有独钟,这款酱牛肉软硬适宜,酱香浓郁,实是她的最爱。不管是下饭还是放在汤面中都甚好。用料牛腱子肉500g大葱1段姜1块八角3个花椒40粒桂皮1块香叶3片生抽3大勺(150毫升)老抽1大勺(50毫...
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- 用料排骨一扇生姜适量大蒜5瓣辣椒面少许椒盐适量老抽3汤勺生抽2汤勺好吃到停不下来的酱香烤排骨的做法制作椒盐。锅内加入适量花椒和盐巴,小火炒一会,然后捣碎。调配干料:姜,蒜切末,加入少量辣椒面,椒盐。调配酱汁:老抽3勺➕生抽2勺➕料酒少许,加入之前的干料中,混合均匀。烤盘铺...
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- 用料肥瘦猪肉400克香菇100克姜末30克大葱1根食用油适量黄豆酱2勺生抽3勺老抽2勺盐适量,根据个人口味,大概10克五香粉2克包子皮材料:面粉500克水240克酵母粉5克备注,调料配比根据个人平时口味增减好吃到停不下来的酱肉包子的做法将肥瘦猪肉切成小丁,姜切成丝,葱一小段,切碎,和肉一...
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- 用料葱根干辣椒个糖克盐克姜片生抽勺酱油勺料酒好吃到停不下来的椒香炸排骨的做法准备好以上材料,排骨洗干净,切段食材全部放入捏至均匀用保鲜膜或者保鲜盖封好,放进冰箱冷藏腌制油温6成,下锅。慢慢炸,炸至金黄哦突然想起来阳台上的薄荷长势喜人,捞出排骨炸薄荷出锅,好吃到连渣...
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- 以前特别喜欢吃酱骨,总感觉在外面吃的不过瘾,就学着自己做,时间长了就越做越好吃了,酱完骨头的汤汁还可以卤各种自己喜欢吃的,我喜欢用汤汁炖东北的油豆角,反正就是各种好吃用料脊骨3斤各种调料少许豆瓣酱1勺甜面酱1勺好吃到停不下来的酱骨的做法锅里加油,小火炒料(我的料就是在...
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- 用料鲜草莓500克鲜柠檬1个冰糖100克草莓果酱...好吃到停不下来!的做法将草莓洗净,去掉绿色叶子,一定要多冲洗,多浸泡,草莓含有很多农药。把表面感觉腐烂的草莓挑出来丢了,会影响口感!把冰糖用研磨机打成粉末,这样比较好融化把磨好的冰糖放入切好的草莓,最好是分层来叠放,就是一层草...
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- “和身边的朋友交流最多的就是孩子吃饭这个问题,在大部分家庭里,孩子吃饭都是一件非常伤脑筋的事,挑食、速度慢,一顿饭影响全家人的心情。因此,每天为了孩子吃什么也是相当费神。酱油饭,我们小时候都吃过,经过改良,加入了健康的食材,更符合小朋友的口味。大人、孩子都爱吃,再也不用...
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- 爆炒鸡胗,辣到吃下更多的饭,停不下来的美味用料食材:鸡胗用量:14个(两个人和一点便当)食材:泡椒用量:6~8个食材:青椒用量:2个食材:洋葱用量:半个食材:小葱用量:2根食材:姜用量:2片调料:酱油用量:适量调料:料酒用量:适量调料:豆瓣酱用量:适量调料:淀粉用量:少量调料倒入碗中加少许水拌匀辣到停不下...
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- 小时候最爱吃的就是妈妈做的土豆烧排骨,长大后也曾远离家乡到外地读书工作,这道妈妈的味道也就只留存于记忆中了用料土豆1个排骨500克大葱2段小葱1根姜1小块蒜3瓣油适量酱油适量料酒适量豆瓣酱适量八角2个花椒10粒盐适量糖适量好吃到停不下来的土豆烧排骨❗的做法排骨洗净,...
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- 曾经在店里吃过念念不忘就想尝试着自己做试试.看到下厨房里有很多朋友都做的很不错更迫不及待啦~在调料里加了一些自己喜欢的.用料白糖克盐克生抽勺老抽鸡精勺豆瓣酱老干妈干蒸肉粉排骨克葱/姜末/蒜末食用油麻油香香粉蒸排骨(好吃到停不下来)的做法1、先把排骨洗干净滤干.放...
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- 酱大骨是由猪大腿骨做成的,也是一道很有营养的硬菜,这两天家里人都说想吃酱大骨头,正好最近家里的各种酱料也都有,于是今天就做了这道美味的酱大骨。喜欢的朋友可以一起来试试!用料猪腿骨6斤大料3克花椒1克香叶1克草果1个桂皮1块葱段40克姜片20克葱伴侣六月香豆瓣酱3勺葱伴侣...
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- 一年四季都特别想吃肉有没有!今天来教大家做超级喜欢吃的糖醋排骨~这次糖醋排骨做法是我多年经验研究出来的零失误版本,超级好上手,是新手也能做的大菜哦!排骨酥烂汤汁酸甜,搭配米饭真的是一绝~每次煮男朋友都要把我夸上天哈哈~方子简单好记,还有好多秘方告诉你哦!用料排骨500g...
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- 用料排骨1斤姜.蒜适量糖.盐各1小勺胡椒粉.生抽适量淀粉2勺油多点香到骨头里的蒜香排骨~好吃得停不下来!的做法排骨➕蒜末2勺➕姜末1勺➕糖1小勺➕盐1小勺➕胡椒粉适量➕生抽2勺腌制半小时➕淀粉2勺搅拌均匀。油七成热,放排骨中火炸10分钟捞出,待油温再次升高,放排骨复炸8秒,捞...
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