![红烧狮子头/四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头/四喜丸子方法]( "红烧狮子头/四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头/四喜丸子方法")
- 记录的比较简单不适合新手用量全凭妈妈多年做饭经验用料猪肉馅玉米淀粉葱姜末盐八角水淀粉红烧狮子头/四喜丸子的做法猪肉馅根据自己口味加入葱姜淀粉盐调味起锅放油油热冒烟的时候把肉馅团成大丸子放入锅中炸至金黄色捞出锅中留少许底油再将肉丸放回锅中倒入少许味极鲜...
- 33245
![四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs的详细做法，四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs做法技巧]( "四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs的详细做法，四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs做法技巧")
- 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！四喜丸子是一道传统的汉族菜肴，准备和制作都给简单。它在肉馅拌入了切碎的荸荠，最后搭配上浓郁闪亮的酱汁非常美味，一口咬下去满口都是肉很有满足感，听着就让人流口水了。它将成为你的年夜饭餐桌上最受欢迎的一道菜。今年的年夜饭你...
- 10463
![年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)方法]( "年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列:四喜丸子(红烧狮子头)方法")
- 四喜丸子(红烧狮子头)是淮扬名菜，不仅红润油亮、醇香味美、口感爽脆，还有着非常美好的寓意“团团圆圆，吉祥如意”，是中国逢年过节必备的一道美食。(PS:这是我和millie跨年家宴菜品之一)用料猪肉馅400克淀粉适量荸荠(马蹄)150克料酒适量鸡蛋1个生抽适量姜适量葱适量桂皮适量八...
- 21321
![四喜丸子（家常红烧狮子头）的详细做法，四喜丸子（家常红烧狮子头）做法技巧]( "四喜丸子（家常红烧狮子头）的详细做法，四喜丸子（家常红烧狮子头）做法技巧")
- 时间：约35-40分钟难度：有点挑战🖖份量：5人份用料猪肉馅400g鸡蛋1个盐2g糖5g白胡椒粉2g玉米淀粉10g料酒5g生抽10g面包糠30g姜末3g荸荠（马蹄）40g油菜2棵炖煮用料大葱白1段食用油10g生抽20g老抽10g蚝油5g玉米淀粉5g四喜丸子（家常红烧狮子头）的做法提前准备一些热开水（稍后炖丸子用）；将...
- 30686
![砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子方法]( "砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子方法")
- 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
- 7769
![年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头方法]( "年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭·四喜丸子·红烧狮子头方法")
- 过了腊八就是年，现在开始安排咱们的年夜饭吧，猪肉再贵，也要吃起来。四喜丸子，俗称“红烧狮子头”。因为过年，觉得四喜丸子的名字更讨喜，就用它了。试了新做法，没想到比单纯的肉丸更好吃，你也试试吧。用料猪肉500克生抽2勺料酒3勺鸡蛋2个盐适量葱3根姜末适量糯米100克冰糖2颗蚝油...
- 24834
![四喜丸子/红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子/红烧狮子头方法]( "四喜丸子/红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子/红烧狮子头方法")
- 象征“福、禄、寿、禧”的四喜丸子🍡很适合过节做，尤其是春节年夜饭的硬菜之一。用料马蹄6个猪肉200克水淀粉20克老抽3勺鸡蛋1个料酒2勺盐10克四喜丸子/红烧狮子头的做法猪肉料理机打成馅儿，加入鸡蛋，淀粉，盐，姜，料酒、生抽荸荠，即马蹄切碎，一起搅拌均匀后备用手上抹油，将肉做成圆...
- 32009
![自制四喜丸子（红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制四喜丸子（红烧狮子头方法]( "自制四喜丸子（红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的自制四喜丸子（红烧狮子头方法")
- 用料猪肉（瘦肉）1000克少许肥肉蒜4个生姜2个大葱1根老抽适量味精适量味极鲜适量蚝油适量馒头2个鸡蛋2个淀粉适量自制四喜丸子（红烧狮子头的做法1.将瘦肉肥肉切成条，放入搅拌机，搅成肉丁，大蒜四个切成蒜末，生姜切成姜末，姜片，姜末放入搅拌好的肉中2.将葱切成葱末，葱条，将葱末放入搅拌...
- 33062
![家宴「四喜丸子」--红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴「四喜丸子」--红烧狮子头方法]( "家宴「四喜丸子」--红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴「四喜丸子」--红烧狮子头方法")
- 四喜丸子包含了“福、禄、寿、喜”，拥有十分美好的寓意与红红火火的卖相，是逢年过节我们家必备的年菜。做法嘛其实就是江浙的狮子头，取四只狮子头，再浇上汁红烧，就成了鲁菜四喜丸子。可见这是一道南北方人民都喜爱的菜，马上过年了，学起来为家人准备年夜饭用吧用料猪肉600克莲藕1...
- 12876
![四喜丸子☞红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子☞红烧狮子头方法]( "四喜丸子☞红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子☞红烧狮子头方法")
- 用料五花肉350克杏鲍菇1个淀粉适量葱3根姜6片料酒半勺生抽1勺糖适量蚝油少量盐少量白芝麻少许八角、香叶、桂皮、花椒少量四喜丸子☞红烧狮子头的做法五花肉用菜刀剁碎，保留一些粗糙度便可杏鲍菇剁碎和肉嚯嚯在一起，然后顺时针搅拌一下葱姜切好放碗内，加入少量清水，用手挤压...
- 26696
![四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子方法]( "四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子方法")
- 儿子姑娘喜欢吃肉，所以自己琢磨着做了这个，一次成功，简单好做用料猪肉半斤马蹄或者藕小半个藕鸡蛋1个淀粉少许料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣盐适量八角1个酱油1勺糖或者冰糖少许克桂皮1块香叶2片四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法肉馅要三肥七瘦的，我觉得这样吃起来香，放入...
- 18567
![四喜丸子（狮子头）宴客大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（狮子头）宴客大菜方法]( "四喜丸子（狮子头）宴客大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（狮子头）宴客大菜方法")
- 四喜丸子是我们这婚宴必备大菜，寿宴，宝宝宴等比较隆重的日子它都会出镜。其实它跟狮子头做法差不多😊只不过装盘的时候四喜丸子装四个，代表福、禄、寿、喜，吉祥话。我们家过年也会做，做好了放一个大的盘子里。吃的时候加热就可以😄宴客妥妥的。这个菜其实综合性挺强，建议大家第...
- 20043
![四喜丸子（红烧狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（红烧狮子头）方法]( "四喜丸子（红烧狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（红烧狮子头）方法")
- 难度指数：★★★时间：40分钟左右口味：鲜香四溢用料猪肉500克面粉5克淀粉5克鸡蛋1个小葱1根姜4克蒜3瓣鸡精1克十三香2克盐3克白糖3克孜然1克干辣椒1个油10克白芝麻1克老抽1勺酱油1勺香油1勺水45克四喜丸子（红烧狮子头）的做法猪肉切成泥（最好肥瘦相间，瘦肉多些）准备材料在肉里放入...
- 7638
![红烧狮子头(四喜丸子)家庭版，简单美味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头(四喜丸子)家庭版，简单美味方法]( "红烧狮子头(四喜丸子)家庭版，简单美味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头(四喜丸子)家庭版，简单美味方法")
- 红烧狮子头又叫四喜丸子，将肥瘦比3:7的猪肉剁碎配上荸荠等材料，做成丸子，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。非常简单的做法，不用开油锅，适合家庭自制。用料肥瘦比3:7的猪肉馅500g马蹄100g鸡蛋1个料酒2勺盐1勺半蚝油2勺老抽2勺胡椒粉少许葱末少许姜末少许冰糖20g小青菜少许红烧狮...
- 20335
![四喜丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（狮子头）方法]( "四喜丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（狮子头）方法")
- 用料猪肉500克莲藕100克盐5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉10克胡椒粉适量香油1勺八角1个香叶1片桂皮1块花椒一小捏淀粉水半碗四喜丸子（狮子头）的做法一斤猪后腿肉剔除筋膜，留少许肥肉，加入葱末和姜末放入料理机或用刀剁成肉末100克藕，剁成藕碎，剁碎一点将藕碎和肉...
- 25859
![清蒸狮子头/四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸狮子头/四喜丸子方法]( "清蒸狮子头/四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸狮子头/四喜丸子方法")
- 偶然间看了向往的生活，黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物，但是也想试试做出好吃的料理，虽然不知道具体食材和步骤，参考了厨房里的大神们，再加上自己调的酱汁，出锅后一抢而光，狮子头和汤汁拌着米饭，简直就是米饭杀手。用料梅花肉（七分瘦三分肥）鸡蛋一枚淀粉一勺葱末姜...
- 31674
![好肉团圆-红烧狮子头/四喜丸子（儿童简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好肉团圆-红烧狮子头/四喜丸子（儿童简单版）方法]( "好肉团圆-红烧狮子头/四喜丸子（儿童简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好肉团圆-红烧狮子头/四喜丸子（儿童简单版）方法")
- 【好肉团圆-红烧狮子头】小席有一天突然跟我说：“妈妈，我要吃狮子头！”我心头一惊，这娃上了两天幼儿园竟然学会点菜了！假如有人说要吃狮子头，那你要小心了，这道淮安菜里的经典功夫菜，据说从隋炀帝下江南时始创，已经流传了上千年，江南有多少人家，就有多少种味道，谁家都有一位会做“最...
- 10991
![红烧狮子头（四喜丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（四喜丸子）方法]( "红烧狮子头（四喜丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（四喜丸子）方法")
- 本人喜欢吃肉，更喜欢吃四喜丸子，也不能想吃了就去饭店吃吧，自己在家尝试下，不足请谅解用料猪肉500克马蹄5个鸡蛋1个淀粉1勺蚝油1勺老抽1勺生抽4勺水淀粉适量姜适量葱一段盐适量五香粉1勺半胡椒粉1勺红烧狮子头（四喜丸子）的做法姜切成沫，马蹄切碎肉馅中放入鸡蛋，老抽，生抽，胡椒粉，五...
- 32304
![清蒸（可红烧）四喜丸子/狮子头😄新手一看就会！食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸（可红烧）四喜丸子/狮子头😄新手一看就会！方法]( "清蒸（可红烧）四喜丸子/狮子头😄新手一看就会！食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸（可红烧）四喜丸子/狮子头😄新手一看就会！方法")
- 清蒸的丸子可以保留食材的鲜美和营养，更有利于健康！😄红烧看着更有食欲，满足味蕾的需求，根据自己口味选择都可。猪肉一般选用五花肉和后腿肉，根据自己口味，肥瘦相间最好。猪肉和配菜比例个人喜欢1-1.5：1配菜可以根据自己口味选择加入。还可以这样做😜😜干炸狮子头（烤箱版）😋😋😋用...
- 6294
![年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️方法]( "年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️方法")
- 2022虎年开运菜～四喜丸子，寓意阖家团圆，吉祥如意，丸子鲜咸香嫩，芡汁明亮，软糯入味，2022，希望新的一年一家人四季平安，团团圆圆，平安喜乐❤️❤️❤️用料猪肉馅500克马蹄120克桃酥3个葱姜适量鸡蛋1个花椒10粒八角2个香叶3片冰糖6粒盐少许白糖0.5勺白胡椒粉2克玉米淀粉2勺味达美臻品蚝油2...
- 24955
![四喜丸子不是狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子不是狮子头方法]( "四喜丸子不是狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子不是狮子头方法")
- 这道菜应该叫四喜丸子吧？名字不重要，好吃才重要，对不对？用料猪肉700克鸡蛋2个盐2小匙玉米淀粉2汤匙胡萝卜半根白胡椒粉1小匙生抽2汤匙老抽1汤匙糖2小匙葱适量姜适量洋葱适量面包1个山药半根四喜丸子不是狮子头的做法准备了700克肉馅（猪前腿肉）半根山药，半根胡萝卜，切成小细粒备用...
- 11257
![传统 VS改良四喜丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统 VS改良四喜丸子（狮子头）方法]( "传统 VS改良四喜丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统 VS改良四喜丸子（狮子头）方法")
- 用料见步骤传统VS改良四喜丸子（狮子头）的做法传统版四喜丸子 食材：猪肉末（400克瘦肉，160克肥肉）马蹄馒头碎鸡蛋花椒大料香叶葱姜鸡精盐美极鲜味汁蚝油水淀粉香油料酒油做法：1、将花椒、大料、香叶泡好的水、葱姜水共20克，倒入猪肉馅儿中，抓匀；2、放入鸡精8克、盐10克、美极鲜味汁5...
- 25589
![红烧狮子头四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头四喜丸子方法]( "红烧狮子头四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头四喜丸子方法")
- 冬至快乐！我这里说的一勺，是平时用的汤勺。大概是10—12g！有厨房秤会更加好一些噢！一次可以多做一些，炸好，放在保鲜盒冻起来，吃的时候拿出来炖，这样春节宴客很方便！可以加点马蹄碎，更加脆爽噢！用料猪肉350克鸡蛋1个料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g蚝油1+1勺葱1根姜20+20...
- 24342
![黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）方法]( "黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）方法")
- 向往的生活第二季第10期。结合向往的生活第一季第2期四喜丸子。用料肥瘦肉雪梨生姜油、盐、酱油鸡精糖生粉黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）的做法秘诀就是放梨🍐将雪梨、生姜、猪头切末加了雪梨有甜味且肉会比较松，不会团这么紧。和加马蹄一样的道理，黄小厨在其他的菜中说过...
- 16945
![四喜丸子（也叫红烧狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（也叫红烧狮子头）方法]( "四喜丸子（也叫红烧狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（也叫红烧狮子头）方法")
- 做这道菜的初衷是因前些天我带孩子去北京玩，在前门大街的庆丰包子店吃到这丸子，孩子特别喜欢吃，回到家里一直念念不忘，作为母亲的我肯定是竭尽全力的满足孩子们。于是今天就去市场买了材料撸起袖子干起来，很成功，不负众望！年夜饭也来道四喜丸子，团团圆圆！用料猪肉（白三分瘦七分）600...
- 17698
厨趣阁
