![「点哥请客」三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」三杯鸡方法]( "「点哥请客」三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」三杯鸡方法")
- 用料鸡姜酒抽冰糖九层塔【点哥请客】三杯鸡的做法1.鸡，最好带皮，切小块（小块才能入味）2.炒糖色，（为了色泽好看），熬到起泡，迅速加冷水。之后很快就凉了，所以接下来步骤不能太慢3.锅爆姜片，鸡肉下去炒到变色，加料酒，糖色，老抽，白胡椒，一点冰糖，盐。煮15－20分钟4.勾薄芡，放九层塔注意：1.盘子很重...
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![省力抢手party请客菜食谱大全及做法，烹饪好吃的省力抢手party请客菜方法]( "省力抢手party请客菜食谱大全及做法，烹饪好吃的省力抢手party请客菜方法")
- 我其实很喜欢聚会，但是多做菜也会烦，所以总会准备几个不太麻烦，老少咸宜，中西合璧的party菜。#party##请客#用料虾两磅熏三文鱼1磅（一袋）省力抢手party请客菜的做法Cocktailshrimp可以买现成的。也可以自己做。把生虾剥一半壳留尾吧部分，过放了盐酒葱姜柠檬的热水，熟了捞出，过冰水...
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![红薯饭饼（愚人节请客）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯饭饼（愚人节请客）方法]( "红薯饭饼（愚人节请客）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯饭饼（愚人节请客）方法")
- 啊哈↖(^ω^)↗愚人节请客吃饭不可少，可愚人也不可少，送上一碗充满着满满友谊的饭饼，友谊更坚固•﹏•用料熟饭红薯红薯饭饼（愚人节请客）的做法红薯切丁，洗净加水，把红薯煮熟。将饭倒进装有红薯的碗里，搅匀。压，用勺子死命的压。把红薯饭装在保鲜袋里，轻轻地压，压成饼状。装盘，好啦Y(^o...
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![请客必备！清蒸鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的请客必备！清蒸鲍鱼方法]( "请客必备！清蒸鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的请客必备！清蒸鲍鱼方法")
- 小白也能做的高颜值请客必备菜！用料鲍鱼6只油15克蚝油1勺生抽1勺小葱15根蒜末3勺请客必备！清蒸鲍鱼的做法鲍鱼买的时候让店家杀好，记得一定要把壳留着啊！准备葱段一把，葱末3勺，大蒜末3勺鲍鱼清细干净，鲍鱼肉可以用牙刷刷一刷。用刀在鲍鱼肉上改花刀，沥干水份放回壳中。放在蒸盘里...
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![请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起食谱大全及做法，烹饪好吃的请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起方法]( "请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起食谱大全及做法，烹饪好吃的请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起方法")
- 从顺德回来就对鱼生念念不忘，可惜不能常去啊～淡水鱼总归是有寄生虫的危险～换成三文鱼照样好吃😋甚至可以说更好吃啦！摆盘简单漂亮，过年请客也很合适～不得不说，这次中的六月鲜轻盐昆布酱油真滴不戳～不要进行过分加工，用来拌凉菜、蘸味碟就很棒了，很鲜，而且轻盐也比较健康～补充一点：特殊...
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![南北通吃的客家三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南北通吃的客家三杯鸡方法]( "南北通吃的客家三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的南北通吃的客家三杯鸡方法")
- 客家人好吃鸡，最好是现宰的走地鸡，但是自从禽流感以后，尤其是这几年，深圳渐渐开始在各大菜市场都买不到现宰的鸡了。这对于客家人来说是一件不能容忍的事情，而从小吃白切鸡长大的我，自然也是想尽办法托人从老家带新鲜现宰的走地鸡回来深圳。有时候自己回去想要多带几只鸡回去深...
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![请客~~如何做才美味，怎么做请客~~简单又好吃]( "请客~~如何做才美味，怎么做请客~~简单又好吃")
- 来俺家吃饭喽~~~用料蔬菜瓜果肉类请客~~的做法煎炒蒸煮...
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![颜值不够美味来凑滴客家三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值不够美味来凑滴客家三杯鸡方法]( "颜值不够美味来凑滴客家三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值不够美味来凑滴客家三杯鸡方法")
- 用料姜5片酱油小半碗鸡1只黄酒小半碗盐少量葱3-4根油小半碗颜值不够美味来凑滴客家三杯鸡的做法电饭锅放入姜片和一把葱整个鸡抹盐放入电饭锅电饭锅加入小半碗酱油+小半碗油+小半碗黄酒，电饭锅按快煮按钮焖到15分钟揭盖调整鸡位置继续焖至电饭锅调到保温状态新鲜出炉刀功...
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![秘制震哥三杯鸡做法烹饪大全 地道秘制震哥三杯鸡如何做]( "秘制震哥三杯鸡做法烹饪大全 地道秘制震哥三杯鸡如何做")
- 一道岳母发明的湛江绝味。用料米酒1碗生抽1碗花生油1碗沙姜若干芫荽头若干秘制震哥三杯鸡的做法上色，翻煮。装盘小贴士反复翻煮避免粘糊...
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![以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡的详细做法，以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡做法技巧]( "以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡的详细做法，以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡做法技巧")
- 秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从"养阳"转向"养阴"。此时，人的抵抗力相对较弱，需要进补来调养生机。今天给你介绍一款适合秋季滋补的炖菜——三杯鸡。三杯鸡应该算是饭店里比较常见的一道经典美食了，但许多人不免疑惑，明明是一锅色香味俱全的鸡肉美味，为什...
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![客家三杯鸡如何做才美味，怎么做客家三杯鸡简单又好吃]( "客家三杯鸡如何做才美味，怎么做客家三杯鸡简单又好吃")
- 家有小吃货，妈妈周末工作就是挖空心思做。今天学生党留校备考，整个三杯鸡送去。用料鸡半只生抽三分之二杯客家黄酒一杯水一杯陈皮一块老黄姜二大块客家三杯鸡的做法鸡半只切块洗净血水，沥干水份后将鸡，生抽半杯（咱家口味淡，喜欢重口味可加一杯），黄酒一杯，陈皮，姜切块浸泡半小时。倒...
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![冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞方法]( "冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞方法")
- 夏天到了，需要一些开胃的凉菜。有颜值？荤的？让人想起来就流口水？我们一起来做柠檬鸡爪。用料柠檬1个鸡爪6只姜片5片姜丝10克辣椒5个生抽3勺蚝油1勺糖3克镇江香醋6勺盐2克冰镇柠檬鸡爪，有颜值，夏日请客超赞的做法鸡爪六个，洗干净去掉鸡爪的指甲！很好剪的有点耐心切成两半，注意看刀...
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![酸菜鱼--请客的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼--请客的硬菜方法]( "酸菜鱼--请客的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼--请客的硬菜方法")
- 最初学会这道菜是和一个厨师学的大概步骤，后面自己经常做，很多东西也越摸索越顺手，现在有亲戚朋友过来吃饭，都会要吃酸菜鱼、水煮鱼……各种鱼😂用料黑鱼两斤一上一条酸菜一包豆芽适量泡椒适量鸡蛋一个。酸菜鱼--请客的硬菜的做法准备两斤以上的黑鱼一条，太小了片不出肉。鱼骨...
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![承味请放过料理小白，给你真正正宗的，台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的承味请放过料理小白，给你真正正宗的，台湾三杯鸡方法]( "承味请放过料理小白，给你真正正宗的，台湾三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的承味请放过料理小白，给你真正正宗的，台湾三杯鸡方法")
- 去了一趟台湾一家台南的老店，我找到了这份别评为全台湾最好吃的三杯鸡在和主厨聊天的时候他几次三番的告诉我这个菜的很多重点其实回到上海后并没有很着急的去呈现这道菜，回来后，别人问我在台湾吃到什么好吃的，我说三杯鸡呀，他们问我怎么做本以为在豆果上翻到一个菜谱就发给她...
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![随意一点的台式三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的随意一点的台式三杯鸡方法]( "随意一点的台式三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的随意一点的台式三杯鸡方法")
- 用料九层塔20g米酒8勺姜5-10片蒜好多瓣麻油4勺酱油4勺红尖椒2个冰糖2勺葱少许鸡块500g随意一点的台式三杯鸡的做法先说材料准备，金兰酱油、红标米酒、黑麻油，好多淘宝卖家有套装卖，我有老家带来的香油，就没有买台湾黑麻油。为什么说随意呢，鸡肉一般不会做很难吃，香油酱油米酒浸...
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![一文在手，请客不愁—年菜宴客菜推荐食谱大全及做法，烹饪好吃的一文在手，请客不愁—年菜宴客菜推荐方法]( "一文在手，请客不愁—年菜宴客菜推荐食谱大全及做法，烹饪好吃的一文在手，请客不愁—年菜宴客菜推荐方法")
- 头抬-[x]三文鱼饼干｜黄瓜西红柿（可以自由发挥）凉菜-[x]红糖糯米藕（甜，江南菜）-[x]心灵美萝卜花（酸甜，北方菜）-[x]溏心蛋（日式）-[x]风干鸡/香肠（腊味）-[x]红油豆腐丝（辣）-[x]夫妻肺片（麻辣）-[x]卤猪蹄/牛肉/水晶肴肉-[x]牛油果金枪鱼（西式）热菜-[x]烤ham（直接买回来烤）-[x]烤牛排/烤猪排（辣与不...
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![慢食客家系列之糖饯莲子三杯鸡的详细做法，慢食客家系列之糖饯莲子三杯鸡做法技巧]( "慢食客家系列之糖饯莲子三杯鸡的详细做法，慢食客家系列之糖饯莲子三杯鸡做法技巧")
- 对着绿油油的菜园和活力十足的鸡，骄傲地向我们展示农舍最受欢迎的两道菜——三杯鸡和糖饯莲子。三杯鸡味浓色重，搭配清新甘甜的莲子再合适不过，吃过之后，既满足了口腹之欲，又能够齿颊留香。用料特级莲子白砂糖土鸡酒糟姜慢食客家系列之糖饯莲子三杯鸡的做法莲子倒入冷水锅中，煮...
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![「点哥请客」剁椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」剁椒鱼头方法]( "「点哥请客」剁椒鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」剁椒鱼头方法")
- 用料鱼抽酒姜剁椒蒜葱【点哥请客】剁椒鱼头的做法1.备：鱼头去鳃，有鳞的话去鳞，去掉鱼里面的黑色的膜。划斜刀。2.腌：生抽，料酒，盐，姜10分钟以上3.料：剁椒，姜沫，蒜末，少糖，少醋，少胡椒粉4.做：姜切片，葱段，铺在盘子底，料放上面5.蒸：开水锅，旺火，10-15分钟6.出：撒葱，撒热油注意：1.蒸好后，水汽多，可以...
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![达酷客三杯鸡（鸡腿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的达酷客三杯鸡（鸡腿版）方法]( "达酷客三杯鸡（鸡腿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的达酷客三杯鸡（鸡腿版）方法")
- 达酷客出品用料水1000G鸡腿（切块不去骨）500G黑麻油（台湾产）30G姜（切片）50G大蒜粒8瓣干红辣椒（切段）5个小葱（切段）10G米酒（台湾产）55G老抽5G麦芽糖15G鲜罗勒叶5G生抽5G达酷客三杯鸡（鸡腿版）的做法焯水装上搅拌桨，放入水1000克水设置：9分钟140度2档加入鸡腿切块程序结束后把鸡腿肉洗净沥干...
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![客家三杯鸡翅做法烹饪大全 地道客家三杯鸡翅如何做]( "客家三杯鸡翅做法烹饪大全 地道客家三杯鸡翅如何做")
- 用料糯米酒一杯姜五片麻油一杯生抽一杯鸡中翅九只白酒一小勺客家三杯鸡翅的做法上好鸡中翅洗干净待用。调制三杯汁：一杯生抽，一杯麻油，一杯糯米酒娘（我的最爱，所以用了二杯😊），一小勺白酒。放入鸡翅中，腌制最少一小时，三小时更佳。鸡翅微煎至焦黄。将调味汁倒入煎好的鸡翅中，开焖。...
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![客家三杯鸡（焗制更鲜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三杯鸡（焗制更鲜香）方法]( "客家三杯鸡（焗制更鲜香）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家三杯鸡（焗制更鲜香）方法")
- 说起三杯鸡，大概十个人中得有八个会说是台湾菜，一个会说是江西菜，另外一个或许可能会说是客家菜。关于三杯鸡发源地一直以来众多纷纭，不过，对于吃货来说，它来自哪里也不是十分重要，好吃、好做就行了。今天食尚君说的三杯鸡是传统的客家做法——先油煎后焖煮再斩块，与一般的先切块...
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![过年请客菜啤酒芋头鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的过年请客菜啤酒芋头鸡翅根方法]( "过年请客菜啤酒芋头鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的过年请客菜啤酒芋头鸡翅根方法")
- 为你请客的菜谱加一道菜用料鸡翅根6个老抽2-3勺生抽3勺五香调味包1包姜片5片蒜5瓣葱2根芋头3个料酒4勺盐少许糖少许啤酒1瓶过年请客菜啤酒芋头鸡翅根的做法小芋头去皮，切成小块，留着备用。香料想省心的可以买超市现有的香料包，当让自己有的话可以准备，八角桂皮这些，姜片切好，蒜...
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![客家三杯鸭如何做才美味，怎么做客家三杯鸭简单又好吃]( "客家三杯鸭如何做才美味，怎么做客家三杯鸭简单又好吃")
- 我家小孩超爱的一道家常菜，简单易做用料姜一块拍扁酱油生抽150ml冰糖5克蒜5瓣鸭半只米酒150ml花生油75ml清水75ml客家三杯鸭的做法半只鸭子，去头去尾，洗干净，放在清水中浸泡一个小时，去掉鸭肉里的血水，洗净的鸭子用厨房纸吸干水份备用。锅烧热，直接把鸭子放入锅里煎至表皮金黄色...
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![「点哥请客」虎皮蛋五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」虎皮蛋五花肉方法]( "「点哥请客」虎皮蛋五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥请客」虎皮蛋五花肉方法")
- 靠着这道菜渡过了aachen无数个寒冷的夜晚用料五花肉料生老冰糖姜八角（不要放太多会苦的）【点哥请客】虎皮蛋五花肉的做法五花肉，切好，锅里放水，热水下，血沫弄掉放八角，姜，酒，冰糖，生抽，老抽，煮开后小火一小时后大火收汁蛋：煮熟剥皮，中火煎到金黄，划几刀，扔进肉里...
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- 突然的自我，想要吃三杯鸡，过程也简单就刚好拍照出个食谱😊家里朋友送了两大罐客家米酒，就拿来做三杯鸡🐔罗勒叶（九层塔）最好是用新鲜的，摘叶子，稍微冲一下就可以用了，上网买了好多估计这几天要做好几道有罗勒的料理了😅彩椒洋葱喜欢吃烂一点的话可以爆完香就放下去，炒得熟一些在放...
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厨趣阁
