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- 对于多数方子使用的“吉利丁”,一是觉得有腥味,二是冬天凝固的比较快,三是厨房没有这个东西。所以本着不浪费原则,使用了即将过期的“白凉粉”来凝固。相较吉利丁,使用白凉粉更容易操作,口感方面,白凉粉硬度更大一些,喜欢软软的还是要用吉利丁。因为已经吃完了,过程无图😂。用料牛...
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- 17年老公生病之后在家休养,研究了一阵子烘培和家常美食,这道菜是源于哥们儿的泡椒凤爪的启发,回家自己改良了N多次,口感成熟之后分享给我身边的朋友们,收到了广泛的欢迎,小有名气,后来孙先生回公司上班了就不做了,后来啊材料涨价成本高了,卖低了赔钱,贵了觉得不好,就自己做着吃,身边...
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- 简单的食材,简单的操作,让家人吃的健康,吃的开心。用料玉米面50克中筋面粉100克开水50毫升温水100毫升白糖5克葡萄干1把大枣5个酵母粉1.5克泡打粉1克零厨艺发糕的做法将开水倒入玉米面中搅匀,待温度下来后(温热不烫手)放入酵母,并打入一个鸡蛋。放入100克面粉,加入100克温水,拌匀,...
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- 建个菜谱,记录练习心得,顺便治疗懒癌以及健忘症。😁用料勤劳+∞认真+∞耐心+∞灵感多多益善厨艺练习册的做法所有用料加在一起小火慢炖,愈久愈香。...
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- 这个一个简单炒炒炒加一个“黄瓜碗”的造型,看着很清爽,吃着也很清爽,把春天吃进肚子里。这种造型谁都能做得来,不需要技巧无难度,需要一点时间,可以让孩子参与进来一起完(dao)成(luan)。菜谱亮点吸引眼球;提高宝宝食欲;拍照美腻;全家适合。参考月龄:15M+用料黄瓜1根鲜豌豆30克胡萝卜粒...
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- 比起社交网络上美美的图片,那些翻车的反思和总结,能让人更快地提高。用料烤箱厨艺翻车史的做法2月7日烤羊排时将温度全部控制在mediumrare,57度。结果肉质虽然比平时都要嫩,但脂肪未大量流出,也没有被烤制酥脆。口感最后仍然肥腻,表面的孜然芝麻没有和肉结合在一起。食物是否好...
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- 每年暑假,老爸老妈都会来住两个月,他们在的这段日子我就享福啦,老爸做菜的手艺可是杠杠滴!所以特别为老爸建了这个菜谱,也是我在下厨房的第一个菜谱哦!用料各式家常菜老爸的厨艺的做法满满的父爱大厨的手艺...
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- 小孩上学后,中午都是一个人吃饭,不知道要吃什么的时候就炒这个饭吃,偶尔晚上也一家人一起吃,俩娃都喜欢吃。用料藜麦+白米饭适量鸡蛋适量西兰花适量胡萝卜适量杏鲍菇适量午餐肉适量食用油适量盐适量生抽适量蒜瓣适量蚝油适量零厨艺炒饭的做法藜麦提前泡,出芽后再跟米饭一起煮...
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- 一代人作者:顾城黑夜给了我黑色的眼睛我却用它寻找光明一厨师作者:圆滚滚君疫情给了我异常的假期我却用它提高厨艺用料鸡蛋1个厨艺总汇的做法烛光晚餐凉菜丸子家常草莓拼图青团武汉川菜家乡异域川菜川菜饺子蛋蛋的忧伤蛋糕早餐家常广式肯德基家常三明治早餐广西东北京味甜...
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- 给孩子做的小鱼面,他非常喜欢吃,所以分享给大家。这个吃食的两点好处一是颜色鲜艳,诱发孩子食欲,二是做完冷冻在冰箱,取出来直接就能做,和方便面一样方便。用料普通中筋面粉每种颜色150克蔬菜果汁每种颜色85克引发食欲的五彩缤纷小鱼面的做法150克面粉加75-90克之间的蔬菜汁,液...
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- 相信肯定有很多朋友和我一样,吃东西的时候总喜欢找个酱来拌拌,就觉得有味儿了许多。不过虽然我爱吃酱,市面上也有各种酱料卖,但我一般不在外面买。原因很简单,每次打开买来的香菇酱、牛肉酱,都是只有酱没有料,所以我有空的时候都会自己熬酱,今天就来教你熬酱的方法,让你get一个新...
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- 根据食物与厨艺做的笔记📒用料来源食物与厨艺《食物与厨艺》面食部分的做法关于面包比例中面粉,水,酵母,盐分配比:1.标准比例:100份面粉对65份的水(水份减少,口感密实;水份增加,口感松软)2.盐分占面粉重量的比例为1.5%~2%。(即250g面粉,盐为3.75~5g)3.酵母占面粉重量份比例为0.5%~4%(即250...
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- 更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料培根适量虾仁适量马苏里拉芝士适量彩椒几个菠菜少许洋葱半个香菇两个油盐芝士培根蛋塔早餐,引爆你的食欲,活力一整天的做法我们先把蔬菜全部都切成小粒状培根也都切成小丁,和...
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- 周末愉快!我有我的味道,潘大厨不一样的厨艺!用料盐,鸡精老抽和生抽克五花肉两斤青椒和老辣椒克蒜片姜片葱段克潘大厨手艺的做法潘大厨的家常菜新鲜的五花肉过水后切成簿片,先炒成偏黄色盛盘子后,把切青椒老辣椒和姜片和蒜片花椒爆炒出味道后,把盘子的肉到进去炒再放老抽生抽盐鸡...
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- 老公和孩子都喜欢肯德基的蛋挞。后来偶然在网上发现,这个美味的小点心其实很容易做,基本零失败。然后就开始时不常的买来蛋挞皮自己做,现做现吃,要是凉了就在微波炉里热15秒,照样好吃😋。用料牛奶140克细砂糖30克鸡蛋2个淡奶油80克炼乳10克蛋挞皮15个零厨艺蛋挞的做法将蛋挞皮...
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- 希望我这想法能分享给有缘人用料懂网络任选厨艺的做法建app网上推广...
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