![无糖汤种甜吐司做法烹饪大全 地道无糖汤种甜吐司如何做]( "无糖汤种甜吐司做法烹饪大全 地道无糖汤种甜吐司如何做")
- 送给糖尿病人的吐司，因为听说糖尿病可以吃蜂蜜，所以这款吐司没有糖，而是用了自家出产的槐花蜜，外卖的的蜂蜜可能参杂蔗糖，所以要注意甄别。这款吐司用了卡士达酱汤种，同样也是用蜂蜜替代了蔗糖。口味柔软拉丝而微甜。用料卡士达酱汤种：高粉20克无糖牛奶65克鸡蛋一个蜂蜜10克主面...
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![黑全麦双种（波兰种、汤种）一次发酵无糖超柔软拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦双种（波兰种、汤种）一次发酵无糖超柔软拉丝吐司方法]( "黑全麦双种（波兰种、汤种）一次发酵无糖超柔软拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦双种（波兰种、汤种）一次发酵无糖超柔软拉丝吐司方法")
- 记录备忘，黑全麦46%，450g一个，这种无糖配方的吐司加黑麦比纯高筋粉做的风味更足，口感极好，属于愿意重复做的吐司。20200401。100%黑全麦双种无糖吐司链接：用料波兰种：黑全麦粉100克水100克鲜酵母4.5克汤种：黑全麦粉30克开水33克主面团：高筋面粉140克谷朊粉10克奶粉12克盐3克鸡蛋57...
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![液种无糖无油全麦吐司70%食谱大全及做法，烹饪好吃的液种无糖无油全麦吐司70%方法]( "液种无糖无油全麦吐司70%食谱大全及做法，烹饪好吃的液种无糖无油全麦吐司70%方法")
- 用料液种全麦粉100水100干酵母1主面团全麦粉50高筋面粉150水110干酵母2液种全部液种无糖无油全麦吐司70%的做法揉面至破洞圆边，一发至戳洞不回缩；二发9分满，面包会回弹，如果几乎不回弹或回弹很慢很慢说明发过了低糖吐司盒上火165下210度29分钟...
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![宵种甜吐司如何做才美味，怎么做宵种甜吐司简单又好吃]( "宵种甜吐司如何做才美味，怎么做宵种甜吐司简单又好吃")
- 1个吐司的量用料宵种面团面粉150克蜂蜜1.25克酵母1.25克水95克主面团面粉100克糖35克酵母1.5克盐1.5克蛋16克奶粉7.5克冰水（新良粉，35g）25-37.5克黄油25克宵种甜吐司的做法1.种面团出厚膜室温半小时冰箱最多冷藏17小时，至三倍大。2.种面团和除酵母黄油外材料混合出厚膜，加酵母...
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![无糖吐司—全麦吐司/南瓜/火龙果吐司（可盐可甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖吐司—全麦吐司/南瓜/火龙果吐司（可盐可甜）方法]( "无糖吐司—全麦吐司/南瓜/火龙果吐司（可盐可甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖吐司—全麦吐司/南瓜/火龙果吐司（可盐可甜）方法")
- 早餐经常吃的就是吐司片+煎蛋。分享家里常做的几款。无糖吐司吃起来健康无负担。而且可盐可甜。可以烤箱烤两片，中间放个咸鸭蛋。可以抹上黄油撒上细砂糖，做成甜味吐司片。做法多多自由发挥吧～用料高筋面粉230克全麦面粉50克鸡蛋1个玉米油25克牛奶100克水40克酵母3克🎃南瓜...
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![无敌松软香甜的中种+汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌松软香甜的中种+汤种吐司方法]( "无敌松软香甜的中种+汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌松软香甜的中种+汤种吐司方法")
- 最近我经常做中种吐司，喜欢在中种的帮助下面团充分发酵的感觉。那么如果中种加了汤种，会不会即使发酵过度面筋也会很强韧呢？于是中种+汤种，一顿操作猛如虎，效果太惊艳了，吐司蓬松如云朵且非常有弹性，关键还有一种汤种带来的特殊面香，闻起来就很甜，吃起来风味十足，空口就能吃掉一大...
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![50%全麦吐司（波兰种无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（波兰种无油无糖）方法]( "50%全麦吐司（波兰种无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（波兰种无油无糖）方法")
- 一个450克吐司模的量用料波兰种全麦粉90克水90克干酵母1.5克主面团高筋面粉125克全麦粉35克盐3克冰水85克干酵母1.5克奶粉7克50%全麦吐司（波兰种无油无糖）的做法将波兰种的干酵母、水、全麦粉依次投入盆内搅成面团，盖上保鲜膜温暖的地方发酵2-4小时至面团两倍大内部呈蜂窝状...
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![巨无霸酸奶红糖麦吐司，汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸酸奶红糖麦吐司，汤种方法]( "巨无霸酸奶红糖麦吐司，汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸酸奶红糖麦吐司，汤种方法")
- 没啥好说的，就是没有吐司盒，所以用28盘整个巨无霸而已。方子只适合有烘培基础的各位，对新手来说可能不够详细。主要用以大概记录配方用料酸奶150克鸡蛋1个红糖40克高筋面粉400克全麦粉100克盐6克干酵母5.5克玉米油30克汤种高筋粉20开水80克巨无霸酸奶红糖麦吐司，汤种的做法汤...
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![低糖无油（汤种加波兰种）红枣枸杞吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油（汤种加波兰种）红枣枸杞吐司方法]( "低糖无油（汤种加波兰种）红枣枸杞吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油（汤种加波兰种）红枣枸杞吐司方法")
- 在吐司里面加入养生的元素，还可以用红枣枸杞代替一部分的白糖一举两得真棒😝以下是低糖的2个450克吐司量对不需要油吐司口感还是超级棒味道：淡淡的红枣枸杞香甜用料汤种高筋面粉50水60波兰种高筋面粉100水100酵母2克主面团高筋面粉350克鸡蛋2个（留半个蛋黄）奶粉50克酵母5克白...
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![烤砂糖吐司片（附汤种吐司制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤砂糖吐司片（附汤种吐司制作）方法]( "烤砂糖吐司片（附汤种吐司制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤砂糖吐司片（附汤种吐司制作）方法")
- 寒假一来，每天早上再不用匆匆忙忙的赶时间带妞去上学，可以好好的研究早上要弄什么好吃的东西给她补补营养了。单纯的吐司已经无法提起她的食欲，怎么将吐司做到好吃呢？发现简单的，只需要涂抹上黄油，洒些白糖，竟然也可以这么的好吃呢。用料汤种：高筋面粉50克开水75克细砂糖10克主面...
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![汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃]( "汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃")
- 其实要做的是蔓越莓吐司！！！结果最后发酵到一半才想起来忘记放蔓越莓了，只能作罢变成甜土司吧，悲哀！今天是第一次用新买的COUSS家用发酵箱，感觉很不错，以前的泡沫箱可以丢弃了，HOHO，吐司很方正，没有任何回缩，口感很Q用料金像高粉240G汤种75G水70G糖30G盐3G酵母4G蛋液25G黄油25G汤种甜...
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![甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）方法]( "甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）方法")
- 一口咬下去，蓬松柔软的面包夹裹着红糖奶酥馅，甜而不腻，甜蜜满“屋”。所用模具：法焙客屋形吐司盒FB20102配方量可以做2个吐司。用料汤种高粉13g水65g主面团高筋面粉230g盐6g奶粉10g红糖35g白砂糖30g蜂蜜5g汤种70g干酵母3.5g水110-115g黄油25g红糖奶酥馅黄油30g红糖25g蛋液20g...
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![50%金像全麦粉高纤无糖汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%金像全麦粉高纤无糖汤种吐司方法]( "50%金像全麦粉高纤无糖汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%金像全麦粉高纤无糖汤种吐司方法")
- 之前买的全麦面粉用完了，上淘宝一看店家不知为何所有宝贝清空了，于是换了金像的全麦粉。它营养成分表很优秀，每百克只有60g碳水，却有10g膳食纤维，但是到手发现是这几年来我买过的麸皮最多最粗的全麦粉，于是加了一半高筋粉做50%的全麦吐司，配方可做2个450g模具的吐司。这个方子也...
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![浓郁而不甜腻的黑糖吐司~汤种法食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁而不甜腻的黑糖吐司~汤种法方法]( "浓郁而不甜腻的黑糖吐司~汤种法食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁而不甜腻的黑糖吐司~汤种法方法")
- 黑糖是一种很好的滋补品，具有补气养血的功效，是补血的佳品。用黑糖做出来的吐司别有一番风味，浓浓的黑糖香味，但又不甜腻，一家老小都喜欢吃。 使用汤种制作的面包，可以让面团拥有更高的水分含量，更柔软的口感，以及更长的保存时间。只要制作过程不出问题，松软的面包放上三天依旧非...
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![波兰种无糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦吐司方法]( "波兰种无糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦吐司方法")
- 为忌糖伙伴们记录。吐司面包是基础面包里的难度系数比较高的面包，分为山型吐司和方吐司。山型吐司不盖盖子，经过烘烤可以高于吐司盒，形成山峰形状。当吐司盖盖子烤，是比较典型的吐司形状。我个人喜欢山型吐司。本方不建议新手尝试，如果刚开始烘焙，没有做过面包或者刚开始做面包...
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![吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃]( "吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃")
- 汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感觉搅拌不动就差不多了参考说明...
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![100%全麦双种（波兰种汤种）一次发酵无糖超柔嫩拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦双种（波兰种汤种）一次发酵无糖超柔嫩拉丝吐司方法]( "100%全麦双种（波兰种汤种）一次发酵无糖超柔嫩拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦双种（波兰种汤种）一次发酵无糖超柔嫩拉丝吐司方法")
- 记录备忘：450g二条。主面团如提前揉好放冰箱冷藏一夜，麦麸进一步吸水，麦麸口感应该会更好，下次试一下。用料波兰种：全麦面包粉200克水200克鲜酵母6克汤种：全麦面包粉60克沸水60克主面团：全麦面包粉300克无糖全脂奶粉40克鸡蛋2个120克水80克鲜酵母13克盐4克黄油50克100%全麦双种（...
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![（无蔗糖）烫种鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蔗糖）烫种鲜奶吐司方法]( "（无蔗糖）烫种鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蔗糖）烫种鲜奶吐司方法")
- 最近采摘了很多桑葚，做了不少的桑葚酱，夹面包特别棒！就做这款无蔗糖的鲜奶吐司，加了烫种和蜂蜜，三四天还是软软的用料烫种:高粉80克开水85克主面团:烫种高粉420克鲜牛奶230克蜂蜜50克土鸡蛋1个（50克左右）酵母5克盐6克黄油30克（无蔗糖）烫种鲜奶吐司的做法烫种:高粉+100度开水刮刀搅...
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![汤种全麦无奶红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦无奶红糖吐司方法]( "汤种全麦无奶红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦无奶红糖吐司方法")
- 因为妈妈不吃奶制品以及黄油，所以用水和植物油代替了牛奶和黄油。用元贞糖代替白砂糖，既保留甜味也避免血糖升高。选用汤种，提升面团柔软度，并且在汤种和主体面团搅拌成团后，可以把面团放入冰箱冷藏一小时，再拿出来揉两下，加入黄油。感觉比较容易出膜。揉面时，边搓边摔打，“澎嘭嘭...
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![基础汤种面包（吐司） 甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种面包（吐司） 甜甜圈方法]( "基础汤种面包（吐司） 甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种面包（吐司） 甜甜圈方法")
- 自从做了汤种面包，就更喜欢汤种面包的柔软。做面包很多年，终于调整了一个自己最喜欢的方子。此基础汤种面包（吐司🍞）方子做出来的面团1000克左右。可以做：1，15个65克左右的面包。2，9个55克甜甜圈和1个500克吐司🍞。3，2个500克吐司🍞。简单直接法，就是直接煮好汤种，然后加其他材料进...
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![汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃]( "汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃")
- 450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...
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![无糖无油100%全麦吐司「70%中种」食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油100%全麦吐司「70%中种」方法]( "无糖无油100%全麦吐司「70%中种」食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油100%全麦吐司「70%中种」方法")
- 之前也经常尝试无糖无油百分百全麦，但是每次都失败了，这次加入蛋黄和谷朊粉（小麦中提取的蛋白质）增加面团筋性，我用的是瑞冠谷朊粉再一次强调，空口真的不好吃多士炉烤脆最佳！贼香！本方可做2个低糖三能模具的10x10cm的250g水立方或者1个450g吐司我用切片器切了13片用料中种王后全...
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![汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法]( "汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法")
- 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用还要加酵母面包机搅拌15分钟后，加黄油面包机再15分钟...
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![无油无糖100%全麦中种 + 65度汤种水合法吐司的详细做法，无油无糖100%全麦中种 + 65度汤种水合法吐司做法技巧]( "无油无糖100%全麦中种 + 65度汤种水合法吐司的详细做法，无油无糖100%全麦中种 + 65度汤种水合法吐司做法技巧")
- 用料中种新良全麦面包粉220克新良黑全麦粉（黑金）25克牛奶130克水40克酵母4.5克65度汤种新良全麦面包粉20克水60-70克主面团新良全麦面包粉120克新良黑全麦粉（黑金）20克鸡蛋1个（56克）纯牛奶20克奶粉30克水10-25克酵母2.5克（后加）无油无糖100%全麦中种+65度汤种水合法吐司的做法无...
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![中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃]( "中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃")
- 改自少神提供的方子，一次做两个12见方和两个450三能吐司用料中种面团高筋面粉630克细砂糖45克水130克牛奶220克酵母9克室温发酵一小时转移冰箱，或者室温三个小时阴凉处主面团高筋面粉270克细砂糖100克盐9克鸡蛋2个水72克黄油90克中种甜吐司的做法打面，醒发30分钟，分割揉圆，醒1...
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