- 包饺子剩下几个饺皮,和放了几天的两个苹果,试着搭配了一下,还不错。因为饺皮不含油和糖,烤出来会有些硬,但是很脆~~~用料饺皮适量苹果2个三温糖(二砂糖,白糖)50g水50g柠檬汁半个焦糖苹果挞(饺皮版)的做法苹果去皮去核,切成小丁。小锅里放入苹果丁,糖,水,小火煮开,煮到苹果水分挥发,只剩下...
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- 原名:PLANTIA’STARTETATIN*6人份转载自:《FrenchCountryCooking》byMimiThorissen步骤图byDonalSkehan用料For挞皮:中筋面粉180克白砂糖65克海盐适量鸡蛋黄1个(个大的)无盐黄油(切成小块)100克For苹果:白砂糖100克香草豆荚(纵向切开,刮取香草籽)1个无盐黄油(切成小块)90克苹...
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- 法国当地餐馆常将当天剩余的水果边角料做成一款快手挞。水果用香蕉或洋梨的话当然也很美味,不过红玉苹果是最合适的。用焦糖煮过的红玉苹果铺满挞皮后,淋入阿帕雷蛋奶液,再撒上糖粉,烤到表面焦脆。阿帕雷蛋奶液用的焦香黄油,再配以焦糖苹果,味道更加醇香。——《小嶋老师的私房...
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- 用料焦糖苹果苹果约2斤白糖60+20克无盐黄油20克盐1.5克肉桂粉1.2克塔皮无盐黄油77克低筋面粉120克糖粉8克纯牛奶(常温)约25克20厘米内径模具1个焦糖苹果塔,苹果酸甜软糯,塔皮香酥的做法先做焦糖苹果苹果去皮去核,切成块,一个苹果我切了8块取白糖60克,加1小匙水,放入锅中中小火,熬...
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- 焦糖+苹果暖色调的蔷薇就用这道甜品打开食欲之秋吧~用料挞皮低筋面粉84克高筋面粉36克杏仁粉20克糖粉50克黄油60克鸡蛋25克焦糖苹果卡仕达酱白砂糖40克水20克牛奶80苹果汁80苹果丁半个盐少许蛋黄2个代糖15克玉米淀粉20克奶粉20克蔷薇花瓣苹果2个柠檬汁滴糖粉适量蔷薇焦糖...
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- 用料苹果1个蛋挞皮9-12个蛋黄1个黄油15克白砂糖20克盐1克玉米淀粉5克纯净水25克白芝麻5-10克苹果酥(蛋挞皮版)的做法a苹果去皮去核切成小丁,千万不要切太大!b冷锅小火溶化黄油。c黄油全部溶化后倒入苹果丁,翻炒2-3分钟后加入白砂糖和盐,继续翻炒至苹果变软,然后加入水淀粉,翻炒粘...
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- 可以就这样当甜点吃,也可以添加冰激凌一起,或做成苹果派、苹果蛋糕等。一次可以多做些,冷冻起来,用的时候很方便。方子来自日本有元叶子用料苹果(选好吃的品种)2个柠檬汁(一个柠檬的量)1个糖70g黄油60g焦糖苹果的做法将苹果(带皮)切成8份,将核儿去掉,放入盆里,上边浇上柠檬汁用浅一点...
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- 用料千层皮puffpastry一整张糖随意苹果一个半冰激淋黄油AppleCaramelTart焦糖苹果挞的做法将千层饼皮分割成若干块正方形。并在内圈切割一个小的正方形,对角的两个点不要全切段,留一些间隙将外框向内折折成如图所示,并用叉子在底部戳一些孔放在烘培纸上,底部铺上一层糖。将苹...
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- 消耗蛋挞皮的方子,作为馅料的焦糖苹果还可以做肉桂苹果茶。用料苹果1个蛋挞皮1个细砂糖30克(根据口味和苹果大小调整)糖粉适量肉桂粉适量(不喜欢肉桂味道的可不加)焦糖肉桂苹果挞的做法苹果去皮切丁,差不多小拇指甲盖大小切好的苹果丁、糖、肉桂粉放到锅里搅拌均匀。建议先放20...
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- 图片甜挞皮466克无盐黄油216克细砂糖6.6克盐70克全蛋116克杏仁粉116克椰蓉466克低筋粉11.6克泡打粉制作:1、黄油室温放置回温,切成易操作的大小放进盆里,用灶炉或微波炉都可,一边稍微加热一边调整至易使用的软硬度。2、蛋抽竖直着边搅拌,边敲打着的感觉,调整全体黄油的软硬度,充...
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- 简单快手的焦糖苹果挞,消耗苹果或者蛋挞皮也很方便😋做焦糖苹果馅就可以开始预热烤箱啦160℃10-15min用料苹果2个黄油35-40克砂糖40-45克蛋挞皮6个焦糖苹果挞的做法蛋挞皮提前拿出来解冻焦糖苹果馅制作小锅融化黄油,加入苹果,再加入砂糖,时不时搅拌一下防止糖粘底了等到苹果...
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- 这款塔由塔皮、杏仁奶油馅,焦糖苹果、焦糖奶油组成用料塔皮(18cm的塔模1个份)无盐黄油70g低筋面粉110g细砂糖7.5g海盐1g蛋黄10g水12.5g杏仁奶油馅:软化的黄油50g全蛋液50g细砂糖35g海盐2g杏仁粉50g焦糖酱:细砂糖150g冷水20g淡奶油150g海盐3g焦糖苹果:去皮切块的苹果260g细砂糖3...
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- 刚刚做了焦糖布丁,还剩余些焦糖,于是乎拿苹果做起文章来,成品出来的造型像个工艺品,舍不得破坏它,很令人神迷,做法很简单,但需要有点耐心。用料焦糖苹果巧克力焦糖涂苹果的做法焦糖放入微波使其软化成浆将苹果均匀挂满焦糖,放入冰箱冷藏定型,即可也可以将巧克力浆再挂入一层,总之...
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- 堪比多乐之日核桃派的焦糖坚果挞,焦糖的香甜搭配坚果以及香酥的挞皮,既美味又健康,可以作为每日坚果小零食~这道菜谱的关键就在于熬糖浆时要加蛋液,会让浸泡在糖浆中的果仁香甜浓郁,而没有浸泡在糖浆中的部分会酥脆可口!而挞皮中加入少许可可粉可以让挞皮看起来呈焦糖色,色泽更诱...
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- 用料苹果1个黄油适量鸡蛋一个蛋挞皮8只苹果派(蛋挞皮版)的做法苹果去皮切小丁,蛋挞皮取出备用,黄油切适量锅内放入黄油融化,加入苹果丁,翻炒均匀即可关火(看大家菜谱需要加肉桂粉,家里没有,这次就不加了)蛋挞皮依次排列好,倒入炒好的黄油苹果丁,适量即可,以免待会对折时溢出。放好苹果...
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- 疫情期间,跟熊孩子在家捣鼓点吃的用料苹果半个黄油10克蛋黄1个盐少许水少许玉米淀粉少许炼乳5克蛋挞皮7个黑芝麻少许挞皮苹果派的做法苹果切丁,锅内放黄油,油热放苹果,冰糖,丢丢盐(为了提甜味)苹果炒软,少许水,煮几分钟,放炼乳,出锅前水淀粉勾芡,黏糊后出锅晾凉。取出蛋挞皮,撕掉外壳,...
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- 法国旅行途中吃得最多的甜点就是tartetatin,也是最有代表性的法式甜点之一。每次吃都觉得好甜啊……但回来后又很想念苹果软软的口感。隔离在家无聊就试着做吧!可惜我没有挞皮,又懒得再做,又得等很久。就单做馅儿吧!用料苹果1.5个黄油15克细砂糖30克(无挞皮)焦糖苹果馅的做法准...
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- 参考上次做牛角包的方法,尝试做了千层挞皮,似乎还不错~另外用挞皮做了几个焦糖苹果挞,区别于一般蛋挞的油腻,苹果挞酸甜清爽,很适合像我这种既爱甜点又怕腻的麻烦星人-_-||此方能做挞皮约34个(小号挞模),焦糖苹果挞8个~用料低粉或一般面粉260g高粉40g无盐黄油30g白糖半汤匙(约5g)盐...
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- 炒鸡好吃,炒鸡好吃,炒鸡好吃用料红糖适量苹果2个黄油20克柠檬汁几滴焦糖苹果酱的做法苹果去皮切片。黄油放入奶锅中,融化后,倒入苹果,翻炒。加入红糖,根据个人口味,继续翻炒。待红糖融化,关火。等焦糖苹果放凉,用料理机打碎。再倒回奶锅,滴入柠檬汁,小火,不停搅拌,直到变稠。关火。瓶...
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- 清香的苹果,香甜的焦糖,酥脆的饼底,是这款焦糖苹果派的诱人之处。用料苹果1个低筋面粉150克食用油60克纯净水40克白砂糖15克焦糖适量焦糖苹果派的做法焦糖苹果派原料如图把油,糖,水,面粉混合,用橡皮刮刀搅拌然后揉成面团静置15分钟,让面团松弛面团擀成皮,比模具大一圈就可以。然后...
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- 记录用料苹果酥皮红糖白糖黄油焦糖薄脆苹果挞的做法先放红糖,还可以加肉桂粉加冰激凌吃...
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- 儿子想吃苹果派,正好家里有蛋挞皮就给他做了,苹果馅酸酸甜甜很好吃不会感觉腻,做法也特别简单~用料苹果1个黄油20克白糖20克盐1克柠檬汁几滴淀粉5克调淀粉的水25克蛋挞皮6个蛋黄1个黑芝麻适量苹果派——蛋挞皮版的做法苹果去皮切丁黄油室温软化,锅里融化放入苹果丁炒2~3分钟加...
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- 一直都喜欢吃麦当劳的派,看到厨友们用蛋挞皮,做了各种派,自己尝试一下,没想到秒杀外卖的各种派,简单快手,偶尔吃一次回味无穷,大家可以试试。记录下来,方便查看,现在没记性。用料蛋挞皮9个苹果1个黄油20克盐0.5克鸡蛋1个柠檬汁几滴生粉少许冰糖20克清水大约/100克黑芝麻适量苹果派...
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- ummm…说好要记录一下自己春节宅家的随意发挥,但是又忘记认真拍过程图啦。虽然目前疫情还在继续,能买到的材料随缘,但还是想做点甜品,装饰一下午后的喝茶时光。最后,祝愿逆行者平安归来❤️用料苹果2个淡奶油30克好时焦糖酱适量总统无盐黄油少许克牛奶25克蛋白1个👆内馅👇挞皮低...
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- 之前用小烤箱(无温控)做过一次苹果红豆派,样子马马虎虎,顶部的派皮其实已经焦了,所以这次重新尝试,不过参考了草莓挞的作法。然后,虽然焦糖看不出来,但是烤过的香蕉和苹果果然好吃!(所以焦糖呢)P.S.此配方适合24*17小烤盘用料挞皮:黄油48g低粉150g白糖20g鸡蛋1只卡士达酱:牛奶200g蛋黄...
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