- 为了记录蒸烤箱操作数据用,具体做法请搜索主页菜谱小餐包用料新良面包粉500克鸡蛋2个(共112克)细砂糖30克牛奶250克奶粉70克酵母5克黄油60克小餐包(记录蒸烤箱)的做法170度23分钟(可缩短为20分钟)里边加了果酱,好次小贴士为了记录蒸烤箱操作数据用,具体做法请搜索主页菜谱小餐包...
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- 液体放多了,加粉,结果整出一大盆面团。用料雪兔面粉550~600克(入550留50)谷朊粉25g鸡蛋(冷藏)1个(留一点蛋液)黄油35克糖40克(38+2)炼乳10克酵母5克奶(冷藏)250开水80g盐3克烤箱一大堆面包(记录重量)的做法烫面糊,20克面粉,开水烫成糊糊,无大颗粒。放置冷却。和面:粉、糖(38g)...
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- 用料酵母2.5克中筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖35克盐1.5克玉米油18克纯牛奶105克烤箱小餐包的做法酵母、面粉、鸡蛋、糖、盐、玉米油、牛奶放入面包机,进行两次和面程序。面包机发酵(天热可断电),发至2倍大后取出。手上抹油,将面团拍扁排气,用切刀分成几份,分别捏成团,放在烤盘上,盖...
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- 新入手的内嵌蒸烤箱,本来是打算做古早蛋糕的,奈何今天不在状态脑子一抽不仅没烫面还把糖都倒在蛋黄里了。将错就错改成蒸蛋糕吧。第一次做蒸蛋糕,看了普通蒸锅的方子是水开后上锅35分钟闷10分钟。设想了一下就这么做了。设置自动烹调4后自动默认35分钟,因为烤箱内是冷的状态,...
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- 适合自己烤箱烤盘尺寸的面包配方!做出来软乎乎,一捏呼啊呼啊的软,香喷喷!内部组织很细腻!有拉丝!15克砂糖是我自己的口味,大众甜度要加30克以上比较合适!卡式45升烤箱烤盘:40*30cm用料全麦高筋面粉65克金苑精制粉265克全蛋液50克水135克炼乳10克奶粉10克砂糖15-30克盐2克酵母4克...
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- 用料面包片切条个烤面包记录的做法150度,25分钟。10分钟反面...
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- 自己的烤箱记录一下蛋挞:买的蛋挞液,一盒三盘18个用完。温度170度,30分钟。用料蛋挞液1盒烤箱记录的做法温度170度,时间30分钟记录...
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- 今年过年后不知道自己为什么没有动力减肥,放纵到无法自拔的地步,自己都不愿意拍照,两个星期前,一个好友偷拍我在做饭的照片,哇!妈啊,吓死我了,怎么我活成大妈了🙁🙁🙁🙁还是把我拍成大妈了🙁🙁回家我爸看见我,说今年猪年,你怎么也把自己混成猪了🙁🙁🙁亲生的,无办法反驳本来想着暗自...
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- 用于自己记录用料高筋面粉200克低筋面粉50克冰牛奶120克鸡蛋1个约50+克糖25克盐3克黄油24克酵母3克餐包记录的做法冰牛奶里加入糖,略微搅拌,加酵母让酵母浸泡一下下,这时候称量黄油,放一旁软化。往酵母牛奶里倒入粉类,再加盐,开始揉面,成基础面团后,高速揉面6到8分钟(看状态,能出粗...
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- 戚风不难,掌握几个要点不存在失败1:面粉不要搅拌起筋(z子法搅拌)2:蛋白不要打发太硬太过(宁可欠点不要打过)3:混合不要拖拉尽量快速切拌均匀(可模仿炒菜手法只要画圈就ok)👉🏻以上几点做到任何一个戚风配方都能成功,所有戚风配方配比都大同小异,些微调整不影响成品,最后蛋黄糊保证是...
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- 【记录自用】烤箱为11L小烤箱希望能帮到你们烫面法水浴法后蛋法三个加一块的美味感觉就是某某大师傅的抖臀蛋糕这个份量可做6寸做什么味道可自行调节粉类(如可可粉)替换5g低粉也可倒入三分之二面糊后加芝士片或者放肉松或者咸蛋黄在倒剩下的面糊用料鸡蛋3个低筋面粉40克牛...
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- 记录用料高筋面粉200克记录小餐包的做法方子发酵/两倍大分割以后滚圆继续发酵1.5倍大刷蛋液加芝麻或巧克力豆或其他预热200度烤箱放入烤箱后210度15分钟/注意变色...
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- 记录自用也希望能对你们有帮助烤箱为11L小烤箱糖分习惯偏少好吃归好吃担心热量的宝看这另有酸奶布丁吐司做法!!⬇️用料黄油10克牛奶20克芝士片2片糖5-10克吐司片2片【小烤箱记录】岩烧乳酪吐司的做法准备啥吐司都行丢烘焙纸上准备所用材料这时候其实可以预热烤箱了预热10min...
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- 【耗时:40min】【份量:2个】用料鸡蛋2个盐5小勺五香粉4小勺烤鸡蛋小记录(烤箱/电饭锅)的做法①清水洗净鸡蛋②烤箱自动预热180℃,鸡蛋在混合的盐、五香粉中,滚匀,包裹锡纸(亮面朝外)③烤箱中层,180℃30min之前尝试,小米电饭锅,铺上2张厨房用纸,放入鸡蛋,倒入1/3清水,快煮模式(约40min),水干...
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- 超级好吃麻薯包我能一个人吃一盘做法和泡芙差不多但是要求比泡芙低太多了可以说失败率很低很低希望能帮到你们烤箱为11L小烤箱所给量是大概我的烤盘能烤两盘正好两个口味主图是原味的用料木薯粉100克高粉16克黄油21克牛奶110克鸡蛋1-2个(看量)糖16克盐1.5克黑芝麻/可可粉/...
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- 宝宝爱吃的小餐包,巨香哦用料鸡蛋2个酵母5克牛奶250克盐5克奶粉30克细砂糖60克黄油30克面粉400克小餐包|松下JK180蒸烤箱的做法所有材料放入厨师机搅拌(黄油后放)取出切块分好后揉成圆形摆盘等待发酵松下JK180蒸烤箱预热将发酵好的小餐包放入蒸烤箱,烘烤30分钟完成啦,超级香,有...
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- 自己食谱记录:全家的最爱~连只吃中式早餐的老公也赞不绝口!孩子一次吃3.5块+200ml牛奶用料吐司1片黄油5克大蒜头1瓣葱2克早餐-蒜香小面包(蒸烤箱)的做法黄油稍微软化,可以手指轻松按下去的程度,不要化成水;大蒜头磨成蒜泥;葱剪成颗粒把步骤1准备好的材料全部混合搅拌均匀,很难搅拌...
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- 不是教程,只是自己用蒸烤箱做菜测试记录~如果有买了蒸烤箱的朋友也可以交流一下呀~用料嫩的鸡1只腌渍用的调味料酱油,蚝油,黑椒,蜂蜜,香草随意根茎类蔬菜随意洋葱一整个蒜头一整个柠檬或橙子1个棉线2根乳胶手套每次1对迷迭香,百里香几枝圣诞烤鸡蒸烤箱记录的做法鸡一般是用三黄...
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- 用料牛奶100克高筋面粉270克低筋面粉30克淡奶油80克杏仁片适量细砂糖40克奶粉15克酵母5克全蛋液35克盐4克小餐包【凯度蒸烤箱版】的做法把所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序,全部放入面包机里,启动用一档揉2分钟揉成面团后再用2档揉至面团光滑细腻能撑出手...
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- 怕忘记需要的温度与时间而做记录,方便自己查看。🅰️设置方法1:一键烹煮:例如需设置“经典套餐P-32”时:➡️按电源开关➡️按“菜单”键,显示“P-01”,根据所需的菜式目录编码,按“+”键,直至显示“P-32”时,按⏯确认便可。🅱️设置方法2:手动设置:例如;纯蒸的温度是115度,25分钟时:➡️按电源...
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- 第一次做小餐包,味道不错!用料鸡蛋1个酵母3克牛奶130克黄油30克高筋面粉260克细砂糖30克可自行添加蒸烤箱餐包的做法260克高筋面粉30克白糖、120克牛奶,我没有奶粉就不放了。根据面粉吸水性的不同可以增加20克牛奶。把面粉、牛奶、酵母、糖放一起搅拌成絮状,开始下手揉。面团...
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- 20L的小烤箱,自用贴,不要来杠用料牛奶40克糖粉或者细砂糖35克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁2滴鸡蛋3个肉松适量克沙拉酱随意勺肉松小贝,小烤箱自用记录贴的做法蛋糕胚:准备无油无水容器,3个蛋清蛋黄分离,蛋黄里加玉米油搅拌均匀,加入10克糖粉(留25克加蛋清里),搅拌均匀融化,加入牛奶...
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- 用料高筋粉250克酵母粉4克水130克砂糖20克蛋白15克白奶油15克食盐5克我的凯度蒸烤箱美食记录之咸吐司方包的做法将所有材料准备好除了食盐和白奶油以外,将其他的所有材料放到搅拌桶中撞上搅拌机,用中慢速搅拌1分钟开快速搅拌,直到看起来光滑柔韧停止加入白奶油和盐,用慢速搅...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉300克希腊酸奶(含糖)180克糖20克盐4克奶粉12克干酵母5克黄油20克椰蓉(装饰)适量蛋液(涂表层)适量酸奶小餐包(记录贴)的做法鸡蛋打散,加入酸奶和酵母,搅拌均匀。加入面粉,中间加入盐,加入奶粉和糖,揉成面团。(面团湿度好大,很难下手揉,用叉子大概隔10min搅拌一次,起筋之...
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- 用料老面30克新良面包粉200克牛奶(含水量87%)110克鸡蛋液(含水量70%-75%)35克糖15g克盐1.5克奶粉8克酵母2克黄油15克椰蓉馅椰蓉40克黄油20克细砂糖15克蛋液20克牛奶6克椰蓉小餐包(记录)的做法除黄油,酵母,老面其他材料混合,封上保鲜膜放置,至少1小时放置9小时后,加入酵母,老面,揉面加...
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