- 木薯粉!好用用料糯米粉100克全脂牛奶180克木薯淀粉15克糖(皮)25克黄油20克细砂糖25克奶油300克糯米粉(手粉)80克水果(奥利奥)若干不会硬的雪媚娘的做法糯米粉玉米淀粉糖牛奶混合均匀,过滤三遍,未融的粉用刮刀刮散。充分过筛!!上锅中小火蒸25分钟,不要蒸过头,透明状,微波炉三分钟趁热加...
- 32308
- 一直很喜欢吃糯米的东西,麻薯,糍粑,雪媚娘,各种Q糯Q糯的东西,之前觉得做皮麻烦,一直买现成皮。但是太贵了。哈哈,然后有试过很多配方,有成功,也有失败的,可是最终结果就是没放一天,皮就会硬,影响口感。看了好配方,也改过配方,但是要么太软,要么太Q,但是这个配方我个人觉得不错,皮刚刚好,用...
- 16429
- 之前做过几次冷藏两天后皮就会变硬了,这次调整了一下配比,面团要调的稀一些,多加黄油是诀窍,特意放冰箱冷冻,解冻了不硬成功才分享给大家用料糯米粉200克玉米淀粉70克细砂糖80克牛奶200克黄油70克奶油250克榴莲肉200克熟糯米粉适量用途防粘放三天都不会硬的雪媚娘的做法牛奶和...
- 29605
- 分享一个隔夜不变硬雪媚娘教程这里说明下此方子不是我写的,觉得很好纯属分享!!!!!实验过很多次,每次都很成功!用料糯米粉(三象水磨糯米粉)300g鹰栗粉100g糖150克牛奶540克黄油(室温)40-50g淡奶油250克奥利奥适量炒熟的糯米粉适量隔夜不会硬皮的雪媚娘的做法做法步骤步骤1先啰嗦一下,要...
- 10951
- 过年的时候,买了一大盒淡奶油,一直也没用,为了消灭奶油,做了雪媚娘,最后我会写贴士,注意事项都会在里面,想要做的朋友请注意看用料糯米粉1(炒熟用)50克糯米粉2113克玉米淀粉34克白糖75克细砂糖(打发奶油加)30克黄油40克牛奶203克淡奶油350克水果:我用了香蕉红心火龙果芒果冰箱冷藏也...
- 26818
- 白白胖胖的雪媚娘谁不爱呢,我小孩一口气吃了两个还想吃。这个配方过夜都不会发硬,一样软糯软糯的。每个牌子的糯米粉吸水会不一样,调粉浆有点稠过滤时可以很顺能过滤的状态就好。用料糯米粉280克细砂糖50克纯牛奶350毫升玉米淀粉50克黄油70克淡奶油500克细砂糖(打发淡奶油)50...
- 26113
- 过年了,给家里的小朋友做点雪媚娘吃非常好吃,简单易做喔用料糯米粉65克玉米淀粉18克糖25克水10克牛奶95克黄油13克馅料淡奶油200克糖16克芒果粒适量熟糯米粉适量芒果雪媚娘(2天皮不会变硬)的做法做雪媚娘皮除黄油外,先把水和糖放入碗里搅拌均匀,加入牛奶,糯米粉,玉米淀粉搅拌好的...
- 13478
- 记录,我做了蛋黄酥,三天后吃蛋黄酥,麻薯依然软Q用料糯米粉100克黄油14克玉米淀粉25克牛奶175克细砂糖40克快手麻薯,不会变硬的雪媚娘皮的做法除了黄油以外的材料,混合一起搅拌均匀,静置5分钟后再搅拌一下,就在放在蒸锅蒸20分钟(只要面皮没有浆糊就可以了)蒸好的麻薯放上黄油搅拌...
- 23129
- 两年前我参加过一个烘培班,第一节课学的就是雪媚娘,当时觉得超级好吃,一直用这个方子做,做了20多次了,从来不会失败,3天不硬皮(朋友家说一个星期也不硬,但是我们家从来没留到过3天),反正无论是3天还是一星期,真的好好吃,你不做后悔了怎么办?🙅♀️🙅♀️🙅♀️用料糯米粉100克牛奶130...
- 9768
- 老有人说,雪媚娘只能当天吃,隔夜了就不行了,那是你没揉到位,只要揉到位了,那就没这个问题用料糯米粉120克黄油25克牛奶200克绵白糖50克玉米淀粉35克热水15克淡奶油200克火龙果或者奥利奥碎适量糖13克隔两天也不会硬的雪媚娘的做法热水加入糖中,搅拌均匀所有粉类加入牛奶搅拌均...
- 14700
- 做之前请仔细阅读菜谱和小贴士!!!直径8.5厘米的雪媚娘模具此方可以做30个,当然这也要取决于你做的雪媚娘的大小。用料一、防粘手粉的材料:水磨糯米粉80克二、皮部分的材料:水磨糯米粉200克玉米淀粉60克全脂牛奶360克细砂糖150克无盐黄油100克三、内馅部分的材料:淡奶油800克...
- 17396
- 用料外皮材料水磨糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖70克黄油30克内陷:淡奶油适量糖100克奶油10克糖手粉:糯米粉适量不会硬皮的雪媚娘(保存菜谱)的做法①手粉:先将糯米粉放入不粘锅内小火炒熟,炒至微微泛黄就好了~②把外皮材料除黄油以外全部倒在一起混合均匀③把混合...
- 29032
- 不用烤箱就能做用料防粘手粉糯米粉30克皮的材料糯米粉125克玉米淀粉35克牛奶200克细砂糖55克热水(溶化细砂糖)15克黄油25克馅的材料淡奶油150克糖粉10克奥利奥饼干碎30克雪媚娘不会变硬的做法先做皮,细砂糖用热水融化后,倒入牛奶拌匀,再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成糊状。过...
- 6828
- 用料雪媚娘外皮糯米粉135克玉米淀粉35克黄油25克细砂糖50克牛奶200克内馅淡奶油200克芒果1个细砂糖20克熟糯米粉糯米粉60克(不粘锅炒制发黄即可)不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的做法糯米粉和淀粉混合牛奶放微波炉中加热1分钟砂糖倒入牛奶混合均匀倒入混合好的糯米粉...
- 11999
- 用料水磨糯米粉150克玉米淀粉45克糖粉65克牛奶260克黄油30克手粉炒熟的水磨糯米粉适量放两夜也不会硬皮的雪媚娘的做法用平底锅炒一些糯米粉,炒到微微发黄就可以了,也可以用微波炉加热30秒拿出来翻一下再加热30秒,手粉可以一次多做点装在密封袋里放冰箱冷藏,下次做雪媚娘再用...
- 5706
- 用料糯米粉130g玉米淀粉40g牛奶240ml白糖60g黄油40g奶油250ml不会硬的雪媚娘(松下蒸烤箱Jk180)的做法60g白糖、240ml牛奶、40g玉米淀粉、130g糯米粉,混合均匀。过筛2遍,倒入一个盆子中。(建议用宽盘子)原气蒸模式30分钟。加入40g黄油,揉成光滑得团。封上保鲜膜,冷藏一会。分成同...
- 28025
- 始于颜值,终于美味雪媚娘都吃过,这么可爱的,你还舍得吃么很多人做的是蜜桃果酱的馅,我今天的是为了省事,用好吃的桃肉丁直接裹的版本用料*雪媚娘皮*玉米淀粉21克糖粉25克糯米粉110克(50g用作手粉)牛奶120克黄油12克*夹馅*淡奶油120克糖粉10克桃肉60克色素自己调整不会发硬的屁桃...
- 24036
- 记录一下张小姐爱做梦的配方用料热水30克白砂糖130克牛奶440克糯米粉250克玉米淀粉75克黄油50克淡奶油1000克糯米粉(手粉)适量放三天也不会硬的雪媚娘的做法热水30克里加130克白砂糖,搅拌均匀加入牛奶440克,搅拌均匀加入糯米粉250克,搅拌均匀加入玉米淀粉75克,搅拌均匀搅拌均...
- 30136
- 用料糯米粉200克三象牌玉米淀粉60克细砂糖130克牛奶360克安佳黄油80克放冰箱冷冻也不会硬的雪媚娘的做法牛奶白糖糯米粉玉米淀粉混合搅拌均匀,过筛一遍保鲜膜封住碗用牙签扎几个小洞上锅大火蒸30分钟蒸熟后混合黄油,揉匀至黄油全部吸收,这时面团很有弹性了,放在保鲜袋里放冰...
- 26285
- ❤雪媚娘其实很简单,个人觉得这个方子就很好,材料用的比较少,而且可以保持三四天不变硬,但是前提是你得密封好!❤很多方子都会添加什么豌豆粉,水饴呀七七八八的,太麻烦了,做个雪媚娘要那么多材料,又是买买买,好累哦!❤其实只要出膜,就可以做到隔夜不变硬,油分充足,就不容易水分流失,但是...
- 24740
- 用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米粉10克细砂糖20克牛奶80克黄油🧈10克夹心淡奶油130克细砂糖10克火龙果适量芒果适量手粉熟糯米粉15克百吃不厌,不会硬皮的雪媚娘的做法雪媚娘皮所有材料除黄油外搅拌在一起~过筛后得到细致的面糊~盖保鲜膜扎上小孔,水开上火蒸15分钟~蒸熟后加入黄油...
- 17551
- 雪媚娘是个没烤箱就能做的甜品,做法简单还好吃。这次是14个的量,不算很大。大小可以自己掌握。用料糯米粉100克细砂糖50克(皮)+20克(奶油)黄油20克玉米淀粉30克淡奶油200克牛奶170克隔夜不会硬的雪媚娘的做法把糯米粉,玉米淀粉和牛奶白砂糖放进盆里搅拌,加了玉米淀粉饼皮就不会变...
- 17223
- 用料皮糯米粉115克玉米淀粉35克牛奶210克细砂糖65克黄油40克夹馅淡奶油200g细砂糖15克草莓丁奥利奥碎(放三天都不会变硬的)雪媚娘的做法把皮中除黄油之外!的所有原料放碗里搅拌均匀,多搅搅,把糖搅融化,把结块搅散。过筛,盖一层保鲜膜,戳洞,水开后中火蒸30分钟。蒸熟取出,直接放入的...
- 26557
- 用过很多方子,都是含有玉米淀粉的,但是呢玉米淀粉会让雪媚娘加速老化,记个方子方便自己看啦。(我不喜欢用玉米淀粉的配方!不要再给我说你们用的不硬了!喜欢玉米淀粉的杠精请你们飘走!)个人不喜甜,这个糖度刚刚好,分量可以做20颗雪媚娘,觉得多的宝宝记得分量减半!如果你觉得皮太薄不好...
- 32058
- 即将要来的圣诞节,鱼鱼想分享一个不需要烤箱就能做的甜点——雪媚娘。这次造型上做成了雪人模样,超级可爱吧!夹馅的部分是咸奶油奥利奥口味哦~糯米粉制作的皮冷藏后也不会发硬哦,口感非常不错~材料混合再蒸制就可以了,新手一学就会~用料糯米粉150G玉米淀粉45G牛奶270G砂糖100G...
- 27072