- 用料麻鸭半只土豆1个青椒1个大蒜数瓣干辣椒2个油盐等常规调料适量麻鸭土豆煲的做法麻鸭切块,汆水后洗净沥干。土豆去皮,切滚刀块,浸在清水里,以防止氧化发黑。青椒大蒜干辣椒洗净切好。起油锅,小火入两勺白糖,炒至融化,入鸭块上色。入青椒等,略放盐,大火翻炒出香味。加料酒、生抽...
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- 这几天感冒不太想吃东西没胃口。突然想起在北京的时候女儿做的一道菜鸭蛋炒土豆很美味很香,女儿在北京工作不在身边想吃女儿做的怎么办呢。打个电话向女儿请教吧用料土豆1个大土豆鸭蛋2个盐根据自己的口味糖一点鸭蛋与土豆伴侣(鸭蛋炒土豆)的做法土豆洗干净削掉皮,切成土豆条...
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- 这道菜常吃可滋阴补虚,利尿消肿哦。🌝🌝用料土鸭1/4只(600克)海带5~10克八度笋干5~10克料酒1.5勺姜5片盐1/4茶匙鸡精1/4茶匙白糖0.5克清水适量海带土鸭煲的做法海带和笋干用温水泡软后,用剪刀剪成小段和小块,备好姜片锅中放入适量清水,2片姜片,一勺料酒,鸭肉冷水下锅焯水。焯好水...
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- 网上买的风干咸鸭腿,好香好想吃~用料鸭腿2只姜3片土豆2个料酒适量青椒1个小米辣2个蒜2瓣豆瓣酱1勺蚝油1勺土豆鸭腿的做法风干鸭腿要先泡水,去除多余的盐分,免得太咸。我是先切成块再泡的,泡了4小时。锅中放油,油热放生姜片,蒜丁和一勺豆瓣酱,炒香,然后加入泡好,挤干水分的鸭腿肉。...
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- 用料黄豆50克小咸麻鸭半只生姜3片蒜瓣3瓣小山椒1个黄豆咸鸭煲的做法少许油烧热,下生姜,蒜瓣炒香,放入用温热水泡了一个小时并洗净的咸鸭。翻炒片刻加入小米椒,喷黄酒,醋少许,加入生抽少许。加入头天晚上泡好的大黄豆翻炒。加入适量的清水。放入小煲中大火烧开,小火慢炖一个小时...
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- 三酸:酸萝卜、酸辣椒、酸生姜,各有各的酸;三麻:鲜花椒、青干花椒、红干花椒,各有各的麻。在渐渐热起来的夏天来上一盘儿,酸麻开胃,很美味哟!👌👌👌用料土麻鸭半只老姜2芽酸萝卜半个酸姜2芽酸辣椒4个鲜花椒1把青干花椒1撮红干花椒1撮豆瓣酱适量油适量清水适量独蒜4个二荆条6个小米...
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- 鸭肉有清热,排毒,滋阴,增强免疫力,补肺,润燥,健脾,养颜的作用,蛋白质含量高,有丰富的钙,磷,铁和多种维生素䓁营养成份,秋冬季节到来,懂得养生的人们经常会煲一锅老鸭汤来喝,营养美味,强身又健体!我今天做的土豆鸭,味道也不错哦!用料鸭腿3只土豆(大)1个姜蒜,青蒜苗各适量酱油10ml+5ml(土豆上色)料...
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- 鸭肉肥美,红烧或者煲汤都很赞,鸭肉脂肪分布均匀,蛋白质很高,滋阴补虚,刚入冬来一份很适合。用料啤酒一瓶鸭半只桂皮俩块花椒10粒八角5个姜3片羊肚菌6只腊肠5片大葱半只姜酱1勺酱油2勺党参须1克野香菇5朵啤酒煲土鸭的做法土鸭肉打理干净,半只煲汤,半只红烧,盐,料酒,花椒腌制俩小时。...
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- 用料土豆2个盐2勺花椒1把辣椒面1~3勺麻椒2把香叶3片桂皮1小块大料2块葱少许姜少许蒜3瓣芝麻少许川椒5颗白糖适量鸡精适量麻辣鸭货中的甜辣土豆片的做法调料准备好,所有调料都根据个人的口味加量,或者少许都可以,喜欢辣的就多放辣椒,喜欢麻的就多放麻椒,香叶少放一点,我这次放的...
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- 人生第一次吃板鸭用料板鸭半只土豆2个姜啤酒500ml生抽1勺老抽2勺料酒1勺冰糖干辣椒板鸭土豆煲的做法板鸭斩成块,水洗干净开水下锅,焯水五分钟热水反复冲洗三次沥水土豆去皮切块,洗干净表面淀粉泡在凉水里待用锅内少许油,放姜片、板鸭、一勺生抽、两勺老抽、一勺料酒翻炒均匀...
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- 来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”。此汤功效:清润可口,祛湿解毒,适用于暑热天时一家大小饮用。用料鲜土伏苓150克龟板40克黄豆60克水鸭半只猪瘦肉50克生姜3片鲜土茯苓龟板黄豆煲水鸭的做法各种食材分别洗净,龟板、黄豆稍稍浸泡,红枣去核,水鸭洗净后切大块与瘦肉、姜片一起...
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- 自己感觉好吃、想保存一下。当时没有拍照📷用料农家鸭一只小葱五根香菇8个盐适量小笋片6片猪排骨4块白糖二勺黄酒三勺胡椒粉适量生姜五片酱油(老抽)一勺酱油(生抽)三勺啤酒三瓶土鸭煲的做法1.把鸭杀好洗干净、切成块状。2.锅中放入生姜、放入鸭肉干炒(不放水也不放油)、炒到鸭...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料主料鸭腿500g土豆300g辅料姜片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角(大料)5g盐3g小葱3g清水500ml土豆焖鸭的做法土豆切块。热锅冷油,小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角,倒入鸭块,小火炒至鸭肉表皮变色。锅中依次加入...
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- 你别看我图片拍的不咋地,一定要get。用料鸭血1块豆腐1块蒜头3瓣大蒜3棵郫县豆瓣酱2勺酱油1勺糖1勺盐1勺鸭血豆腐煲的做法鸭血切块!豆腐切块!蒜头拍扁,大蒜切段!水烧开放入鸭血煮2分钟去血末!热锅热油,下蒜末和2勺郫县豆瓣酱,炒均匀倒入鸭血翻炒,倒入1勺酱油,一勺盐,一勺糖,大半碗碗开...
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- 用料老鸭土茯苓绿豆姜片蜜枣土茯苓绿豆煲老鸭的做法绿豆略微浸泡。鸭子斩块飞水洗净。土茯苓洗净。所有材料冷水入锅2小时即可。...
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- 发现一件奇怪的事,在我们老去的卖鸡鸭肉的摊里,经常会出现一两只大大的鸭翅,连接的鸭肉和其它部位都不见了,就倆鸭翅,好奇却一直没有一探究竟。某日,又和阿姨去买鸡肉炖汤,摊主说要不要把这翅膀也领走,因为这边大家都不想要鸭翅,觉得没什么东西吃,宁愿要鸭胸肉……我目瞪口呆!那么好...
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- 用料麻鸭半只土豆2个生抽3勺老抽2勺冰糖适量啤酒700-800毫升干红辣椒3个生姜6片八角1个麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法麻鸭洗净,剪成块,焯水锅里加生姜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖(砂糖也可)倒入啤酒漫过麻鸭大火煮开,转中小火炖煮35-40分钟加入土豆块炖煮5-10分钟,完...
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- 用料土豆2个鸭肉4分之1只胡萝卜半根青椒半个姜5片蒜头4瓣香叶2片桂皮1块八角2个干辣椒3个酱油5勺耗油1勺香菜2根这样做,土豆比肉还好吃,土豆鸭肉煲,下饭神器的做法备好各种配料鸭肉焯水去腥,备用土豆,胡萝卜,青椒,切块备用起锅烧油,炒香大料下鸭肉煎至两面焦黄,再下土豆胡萝卜煎炒...
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- 超级简单的下饭菜🍯用料鸭血豆腐葱姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽盐油辣子老干妈豆豉蒜苗鸡精好吃的麻辣豆豉鸭血豆腐煲❤️👉的做法鸭血切块焯水两分钟捞起豆腐切块油热加葱姜蒜干辣椒,豆瓣酱,老干妈豆豉,油辣子炒出香味加入鸭血翻炒均匀,加盐,加生抽加热水加豆腐大火煮开再中小火煮七八...
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- 简简单单的一道土豆老鸭煲😁😁自家种的新鲜土豆跟自己养的老鸭,半只清炖半只拿来烧土豆!!用料老鸭半只土豆5个胡萝卜1根姜1块大蒜8瓣料酒2勺盐适量糖1勺耗油1勺老抽1勺生抽2勺土豆版老鸭煲的做法半只老鸭切块,对女生来说有点不易😪胡萝卜土豆滚刀切,姜蒜切好冷水下锅烧开鸭肉...
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- 家里有个吃货什么都想吃,于是卤了一锅用料鸡爪或其他材料一斤甚至更多土豆两个海带半斤干豆腐两张料酒两勺姜片葱两根蒜三瓣八角两个花椒适量麻椒适量香叶适量干辣椒10个老抽两勺生抽两勺冰糖一勺盐适量麻辣卤味(鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等)的做法鸡爪或鸭爪鸭翅等...
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- 用料鸭胗4个生抽1勺白糖5克姜3片盐5克大蒜2瓣豆腐1块鸭胗豆腐煲的做法准备好鸭胗过水看图菜过水一下菜过水一下煎豆腐两面金黄热油爆炒鸭胗下豆腐下菜,➕酱油,白糖,盐,水煮熟完成...
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- 声明,此作品属于我个人借鉴,收藏。看到下厨房里面搜不到又很想留住自己试着做,没有找到个人草稿箱,或其他留存方式只能就此借鉴分享给大家了,如有侵犯只能说声抱歉。原料:麻鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油、八角、香叶、蒜头、生姜、桂皮、红椒,糖,味精。做法步骤如下...
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- 用料土鸭375克干松茸5朵料酒1汤勺铁棍山药150克姜1片枸杞15粒盐、糖、鸡精适量松茸煲土鸭的做法锅中放入适量清水,加入姜片,料酒,土鸭斩件洗净后,冷水下锅焯水,两分钟后用流动清水洗去血沫。山药去皮洗净切小块,松茸用水浸泡12个钟后捞起洗净,沥干水备用,备好枸杞。砂锅中放入适...
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- 这道菜是以前工作时候一位阿姨教的,很好吃,很下饭,酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多,因为豆酱本身是咸的,太咸了会不好吃,煲的时候多看一看,别烧干了,用筷子戳一下鸭肉,能轻松戳穿就好了,试试鸭肉,觉得不够咸就自己再加点盐,看你个人口味的加,每个人口味不一样ps:如果喜欢有点甜味...
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