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江小鱼的精彩文章

江小鱼的网红鸡脚做法烹饪大全 地道江小鱼的网红鸡脚如何做
  • 江小鱼的网红鸡脚做法烹饪大全 地道江小鱼的网红鸡脚如何做

  • 用料姜若干片柠檬1个大蒜10瓣盐6克酱油生抽2勺鸡爪12只料酒2勺青椒朝天椒15个江小鱼的网红鸡脚的做法先将鸡脚冷水清洗,每个切两刀,再清洗一下,放入锅中用冷水煮,里面加入生姜若干片和盐,去除腥味效果将柠檬切片去除籽,大蒜切成片状,朝天椒切碎将鸡脚煮熟后,用冷水再洗干净。锅洗...
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烤清江鱼如何做才美味,怎么做烤清江鱼简单又好吃
  • 烤清江鱼如何做才美味,怎么做烤清江鱼简单又好吃

  • 看不见主角,但是真的很好吃。用料开背清江鱼1条腌料葱姜蒜料酒烤制配料辣椒粉,孜然粉,粗盐莲藕1节绿花菜1小朵莴笋杆1根胡萝卜1根大白菜几片蔬菜配料豆瓣酱干辣椒花椒冰糖盐八角姜丝食用油烤清江鱼的做法姜丝用热水泡出味,和其它腌料一起把腌料放进鱼里腌制20分钟以上,沥干水...
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江山鱼如何做才美味,怎么做江山鱼简单又好吃
  • 江山鱼如何做才美味,怎么做江山鱼简单又好吃

  • 地道衢州菜用料鱼1条葱1根姜1小块料酒5勺盐适量花椒10粒蒜1个线椒5个红辣椒3个紫苏若干江山鱼的做法包头鱼切块,用料酒生抽老抽腌制10分钟,生姜下锅,锅热放油,下锅煎鱼块,倒入啤酒紫苏盐,炖15分钟等鱼块入味,放辣椒在煮2分钟,起锅...
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炸江鱼仔如何做才美味,怎么做炸江鱼仔简单又好吃
  • 炸江鱼仔如何做才美味,怎么做炸江鱼仔简单又好吃

  • 用料江小鱼仔条江小鱼仔盐白酒姜片炸江鱼仔的做法洗净鱼仔,剪刀剪开鱼腹掏干内脏丢掉再洗净鱼仔,放盐少许,白酒少许,姜片腌制半小时,沥干水分,防止水分太多油花四溅,热锅,油七八分热放入鱼仔,小火慢慢煎酥,颜色有点泛黄即可。油炸至泛黄捞起来沥干油就可以吃了。可以补钙,当做零食吃...
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嫩江鱼如何做才美味,怎么做嫩江鱼简单又好吃
  • 嫩江鱼如何做才美味,怎么做嫩江鱼简单又好吃

  • 用料鲶鱼一条500克嫩江鱼的做法选择鲶鱼一条洗净,去除内脏,斩块,用干淀粉,料酒,拌一下,准备配菜,海带丝适量,芹菜适量,豆芽适量,后粉条适量,准备配料,郫县豆酱,花椒,桂皮,葱切段,姜切丝,鸡粉,生抽,料酒,锅放油,稍微多点,油温八成热,下花椒,桂皮,葱,姜,炒出香味,然后放郫县豆酱,在放豆芽,芹菜,海带丝,翻炒...
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酥炸小江鱼如何做才美味,怎么做酥炸小江鱼简单又好吃
  • 酥炸小江鱼如何做才美味,怎么做酥炸小江鱼简单又好吃

  • 在江边就有这些好处,只要早起就能在菜市场收获独到的鲜味用料面粉、芡粉适量盐克姜小颗粒花椒10颗左右料酒10g酥炸小江鱼的做法把上述材料混合搅拌至如图状态,如果太干就加点水,也不能太稀,浆能刚好挂在鱼身上就行。滚油入锅,最好一条一条的放,别急着用东西翻动,可用筷子稍稍撬...
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江南小炒鱼如何做才美味,怎么做江南小炒鱼简单又好吃
川江鱼的详细做法大全,简单又营养的川江鱼做法
  • 川江鱼的详细做法大全,简单又营养的川江鱼做法

  • 一直在外地很想吃老家的味道用料黑鱼1条酸菜1包鸡蛋1个料酒1勺花椒适量盐适量辣椒干多一点川江鱼的做法鱼切片,先把鱼骨加水,生姜,料酒煮至汤白,期间用盐把鱼片抓一抓,在打入一颗蛋清继续抓至鱼片变软备用。鱼汤煮白放入酸菜煮开,加入鱼片关火。另起锅烧油,把辣椒干,花椒炸一下浇...
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焗江鱼如何做才美味,怎么做焗江鱼简单又好吃
  • 焗江鱼如何做才美味,怎么做焗江鱼简单又好吃

  • 这道菜还是春天做的。因为是开江鱼,鱼本身已经够鲜的,所以就用了“焗”的做法,结果出奇的好吃。不仅味道鲜美,鱼肉也特嫩。没有江鱼,换成别的淡水鱼也可以。但本人认为:最好别用海鱼。“焗”法即是先对食材进行预熟处理,再进行烤等烹饪。用料江鱼姜B浇汁葱B浇汁蒸鱼豉油B浇汁料...
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江湖烤鱼如何做才美味,怎么做江湖烤鱼简单又好吃
  • 江湖烤鱼如何做才美味,怎么做江湖烤鱼简单又好吃

  • 最近人在家里,旧境江湖却一直有姐的传说,无奈之余架设第三人称看看,却也是一个很好的案例研究。去过重庆,对这个城市有一见钟情的感受,尤其喜欢它繁华与烟火的融洽,新象与旧物的友好。重庆除了火锅,值得一吃的还有江湖菜。今天听了很多江湖闲话,心血来潮,做一个重庆烤鱼!以慰我胃无...
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鸡蛋小江鱼如何做才美味,怎么做鸡蛋小江鱼简单又好吃
  • 鸡蛋小江鱼如何做才美味,怎么做鸡蛋小江鱼简单又好吃

  • 用料鸡蛋两个小江鱼300克酱油少许蒜头一颗鸡蛋小江鱼的做法把小江鱼的头和肚去掉。把蒜头切沫。把鸡蛋倒入碗里打散。热锅下油,放蒜爆香。加入小江鱼。炒到七成熟时,放入少许酱油(觉得不好衡量的话,可以像我这样倒在炒菜的铲子里,再放到锅里呦😄😄)炒到小江鱼变成焦黄色,把它铲...
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江南熏鱼如何做才美味,怎么做江南熏鱼简单又好吃
  • 江南熏鱼如何做才美味,怎么做江南熏鱼简单又好吃

  • 用料草鱼1条草鱼腌料:料酒2勺姜10片葱1根蒜4瓣白胡椒粉1小勺盐2-3克熏鱼汁:香叶3-4片桂皮1块八角2-3个老抽0.5勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺冰糖5-10克蚝油1勺江南熏鱼的做法宰杀好的草鱼去头尾(头尾我用来做剁椒鱼头吃了^ω^),尾巴可以不去,看各人喜好,我用的是整条三斤左右的鱼。洗...
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辅食鱼高汤(江团+小墨鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的辅食鱼高汤(江团+小墨鱼)方法
炖开江鱼如何做才美味,怎么做炖开江鱼简单又好吃
  • 炖开江鱼如何做才美味,怎么做炖开江鱼简单又好吃

  • 东北冰封未全开,友人故乡携开江鱼归,鲜用料鲫鱼3条盐20克姜多片蒜4瓣料酒1勺生粉少许糖少许醋适量生抽少许干辣椒2颗炖开江鱼的做法开江鱼几尾去鳞去鳃开膛净身略施粉黛下油锅中火煎至两面金黄烹料酒醋加糖,烧开加生抽再入姜辣椒干葱,加水煮沸,转中小火,炖,千滚豆腐万滚鱼,,加盐收...
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江南小绵羊的鱼火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的江南小绵羊的鱼火锅方法
面粉粿(小江鱼仔汤底)食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉粿(小江鱼仔汤底)方法
嫩江鱼的详细做法大全,简单又营养的嫩江鱼做法
  • 嫩江鱼的详细做法大全,简单又营养的嫩江鱼做法

  • 用料黑鱼1条葱2根姜5片蒜5瓣油200克料酒2勺淀粉2勺香菜根盐5g花椒5g香芹100g豆芽100g花椒粉5g鸡蛋1只烧鱼料一包干辣椒十根嫩江鱼的做法豆芽开水下锅,焯水,铺在最后要盛放的盆底葱切段,一半切末香菜芹菜切长段,方便夹鱼片洗净,放入调料包里的腌鱼料我用的是这个牌子的起锅烧油...
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炖江鲫鱼如何做才美味,怎么做炖江鲫鱼简单又好吃
  • 炖江鲫鱼如何做才美味,怎么做炖江鲫鱼简单又好吃

  • 晨跑的时候遇上赶集买的好久不吃有些嘴馋😋这是我最爱吃的鱼以前回家的时候奶奶总用农村的大锅给我炖特别香味道特别好但炒锅炖出来的一定掌握火候鱼才会嫩!次多但很好吃哦用料鲫鱼7条葱适量姜4片盐适量干辣椒少许香菜依自己口味来味精少许八角一颗酱油少许草菇老抽一点点...
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九江鱼块如何做才美味,怎么做九江鱼块简单又好吃
  • 九江鱼块如何做才美味,怎么做九江鱼块简单又好吃

  • 红烧的鱼块、炒的鱼块大九江群众肯定没少吃~最近猪猪都生病了😷爱吃肉肉的人就变着花样吃鱼儿~~今天分享一款炸鱼块酥脆咸香送饭配粥下酒都是极好的^^用料草鱼或青鱼6斤姜一块料酒60克生抽30克盐15-25克花椒3-5克菜籽油一炸锅辣椒粉适量香辛料适量九江鱼块的做法不知道为什...
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过江鱼如何做才美味,怎么做过江鱼简单又好吃
  • 过江鱼如何做才美味,怎么做过江鱼简单又好吃

  • 用料主料:草鱼配料:红小米辣、洋葱、青杭椒、野山椒、红剁椒、黄灯笼椒酱调料:料酒、葱、蒜、姜、生抽,豉油、生粉、耗油、香油、胡椒粉过江鱼的做法鱼脊骨开刀鱼背划刀辅料切好4勺味精、2勺盐、3勺鸡精、老抽加到一锅热水里,煮沸先烫头,整个鱼身过水,再烫尾巴烫好放盘里热锅冷...
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江西小河鱼如何做才美味,怎么做江西小河鱼简单又好吃
  • 江西小河鱼如何做才美味,怎么做江西小河鱼简单又好吃

  • 家乡河里的鱼,是表哥用电瓶直接到河里抓的,再在大柴锅里烘干,想吃时配上辣椒一起爆炒成菜用料江西干炸小河鱼1斤葱姜蒜适量尖椒四只干辣椒面若干黄酒或白酒微量江西小河鱼的做法小河鱼炸后有点干,所以先放约一杯盖白酒倒入盘内,上锅蒸十分钟热锅凉油,放葱姜蒜爆炒,放入切碎的尖...
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乌江鱼如何做才美味,怎么做乌江鱼简单又好吃
  • 乌江鱼如何做才美味,怎么做乌江鱼简单又好吃

  • 用料鱼1条姜适量蒜适量糖适量盐适量醋适量酱油适量豆瓣酱适量花椒适量糍粑辣椒适量鸡精适量味精适量豆腐适量乌江鱼的做法备鲶鱼一条宰杀备用烧油,放入辣椒、豆瓣酱、姜、白糖、醋等烹饪所备原料炒熟加水,放鱼入锅,待鱼七成熟时放豆腐,煮熟起锅。。。...
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炸清江鱼如何做才美味,怎么做炸清江鱼简单又好吃
  • 炸清江鱼如何做才美味,怎么做炸清江鱼简单又好吃

  • 孩子特别喜欢吃鱼,最近天天吵着吃炸鱼,好了,去超市挑选了一个3斤重的清江鱼。用料姜片八角个盐克料酒勺酱油勺葱根花生油炸清江鱼的做法鱼清洗干净,加盐,生抽,姜,葱,蒜,料酒,腌制半个小时裹上面粉,最好每个地方都裹上开始上锅,油大概热一些就可以了。颜色特的好看,酥嫩的炸鱼就好了。...
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好吃的东江湖小鱼干食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的东江湖小鱼干方法
  • 好吃的东江湖小鱼干食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的东江湖小鱼干方法

  • 用料鱼干适量姜适量阳江豆豉适量料酒适量娟城牛肉酱适量生抽适量白糖适量好吃的东江湖小鱼干的做法热锅冷油烧热后下姜丝豆豉爆香,加入小鱼干(买的油浸的直接下锅了,如果是风干的就冲一下沥干再下锅)翻炒,下料酒爆香,加牛肉酱翻炒均匀,点少许水焖一会,最后生抽白糖调味即可...
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川江鱼如何做才美味,怎么做川江鱼简单又好吃
  • 川江鱼如何做才美味,怎么做川江鱼简单又好吃

  • 用料青鱼or黑鱼3-4斤五香八角花椒麻椒适量金针菇半卷黄豆芽1块钱的千张2张红尖椒6小只香菜3根川江鱼的做法我用的这个是青鱼,鱼片买回来放进盆里,撒盐用手抓,抓到粘稠的时候放水清洗。洗完再撒盐用手抓,(可以加一个蛋清,继续用手抓,)抓到粘稠为止。将鱼头鱼骨头部位清洗干净,金...
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