- 用料五花肉一条料酒2勺糖1勺生抽2勺香叶1片八角2个葱姜各2片花椒10粒红烧肉,香到流口水的做法五花肉切块,块可以大点小点无所谓,别太小就行凉水焯肉,放姜片、葱段、少量料酒;焯好后捞出肉,千万别用凉水冲洗,肉会发硬少量油➕冰糖或白糖炒化后,加入花椒和肉;油一定要少,五花肉翻炒的...
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- 生完宝宝的第一年圣诞节,为了过得更有仪式感,做了个烤全鸡,哈哈!味道真香!用料鸡1只料酒1勺盐50克姜3-5片生抽1勺椒盐50克香到流口水的烤全鸡的做法先把整鸡洗净,把盐料酒酱油姜片等调料混合,均匀涂抹在鸡身上,进行腌制半小时因为要360度烘烤,所以要把鸡脖子,鸡翅膀,鸡腿用线绑好(或...
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- 我家宝特别爱吃我做的炸酱面,今天跟大家分享一下我的炸酱制作过程用料葱一段(约5cm)姜4片蒜4瓣肉馅250克白萝卜一小段香菇2朵甜面酱250克黄豆酱250克(5勺)白砂糖4勺香到流口水的炸肉酱的做法白萝卜和香菇切小丁蒜姜沫切在一起,切葱沫热锅倒入比平时炒菜稍多一点的油,油温6成热倒...
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- 这篇菜谱早就想写,因为太懒一直躺在我的草稿箱里从冬天到夏天,不过夏天吹着空调喝着冰饮吃串串也是一番享受呀~~~某日邀请我妹来家里吃饭,问她想吃什么,在外上学的她说在家里吃惯了家常菜有点清淡,想要来点刺激味蕾的食物,想了想说,想要吃麻辣烫。好吧,说干就干,买点食材回家做起...
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- 简单的烹饪,能尝到饭菜最朴实的味道!用料大米1杯香肠3根油适量香菇2朵胡萝卜半根生抽1勺洋葱小半个油麦菜一颗香到流口水~腊肠煲仔饭的做法冷冻过的腊肠,在水里简单的煮一两分钟。把蔬菜洗干净,把胡萝卜🥕、洋葱🧅和香菇切丁,腊肠切片,油麦菜切断。同时把米先泡上把菜分别摆好,放...
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- 周末总是吃面食、简餐。换换口味给下午要上课的娃提供足够的能量用料排骨500克生抽勺老抽勺料酒勺蚝油勺红萝卜1根土豆1个香到流口水排骨焖饭的做法1.大米洗好,用水泡着2.红萝卜土豆切成小块3.香菇泡好,切成条4.排骨洗干净,沥干水1.锅热放油2.放入排骨翻炒,加料酒翻炒至变色...
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- 一开始是男票周末在家闲来无事,我那时正好上班逼着他做的,当时没指明让他做啥,不过他自己有点想法,后来尝着鸡腿排确实味道不错,于是跟他要了方子来,正好有时间实践一遍,方便整理出来。用料鸡腿4只腌制鸡腿肉:料酒2勺老抽2勺调制酱汁:糖3小勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺香到流口水的酱...
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- 我的最爱!无敌好吃!拌馅料的时候都是留着口水的😂用料牛肉250克香菜一小把胡萝卜2根(小)姜末适量酱油适量鸡蛋1个洋葱半个面粉300g水150克香到流口水的香菜牛肉水饺的做法面粉加水加1g盐揉成均匀的面团。盖上保鲜膜醒面1个小时。也可以直接买饺子皮洋葱切小丁加姜末香油拌...
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- 又解锁了一道美味!用料猪脆骨300克姜5片料酒2勺麻椒适量干辣椒适量麻辣香锅调料适量十三香1勺辣酱1勺盐1勺香到流口水🤤麻辣猪脆骨的做法猪脆骨冷水下锅,放入姜片和料酒,焯熟捞出,沥干水分(记得撇出浮沫)油炸一遍锅中热油,放入适量麻椒粒和干辣椒,炒香,加入1勺十三香、1勺麻辣香锅...
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- 用料虾20+只姜片6片盐可选少量料酒适量彩椒1个香菜1把蒜6瓣小米椒4个椒盐粉可选【想到就会流口水的】香辣虾的做法把虾洗净,用牙签挑出虾线。用料酒,生姜,盐,腌制虾15分钟左右。然后沥干水分,用厨房纸抹干备用。切好姜片,蒜末,葱白,葱绿,小米椒,备用。彩椒切块备用。热锅中我先放了...
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- 川系特色凉菜,麻辣口水鸡,肉质嫩滑,表皮Q弹有嚼劲,又麻又辣,吃上一口好不过瘾!今天的食谱介绍如何把鸡肉煮的更嫩滑,调料汁过程也不能少,一起来看下吧!用料主材料鸡半只姜10克姜10克蒜10克干辣椒10克花椒5克熟花生15克熟芝麻5克花生油20克红油30克调味料汁甘汁园双碳白砂糖15克芝...
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- 都说春雨贵如油,一夜春雨过后,荠菜鲜嫩翠绿,为了一解口馋😋,下地现挖现做,把春天搬上餐桌!用料荠菜150克鲜香菇3朵小葱1根味极鲜1勺盐2克鲜到流口水的香菇荠菜汤的做法荠菜清洗干净焯水备用攥干水分切碎备用砂锅放入底油,油热下入葱花爆香,下入香菇、味极鲜,香菇炒软加水水开下入...
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- 用料小米辣2只芝麻5克鸡腿3只油辣子1勺香醋1勺生抽1勺料酒2勺白糖5克香菜1根葱姜蒜适量盐5克花椒油1勺花生米20克口水鸡(看到都流口水的鸡肉)的做法鸡腿洗净加八角,姜片,倒入料酒,煮熟捞出,将鸡肉手撕成一小块小块调制料汁葱姜蒜,香醋,花生,小米辣,香菜,白糖,生抽,花椒油,少许盐,芝麻,倒...
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- 用料虾250克土豆2小个大葱半根藕半节姜三片蒜1个红青椒2个花椒30粒海底捞麻辣香锅底料半包油若干盐克莴笋根墨鱼丸5个鸡腿茹1只看到就流口水的麻辣香锅的做法虾去虾线,鱼丸切半下油锅炸一会土豆,藕片,鸡腿菇下油炸一会芦笋热水煮嫩蒜,椒,姜,葱切小块下油锅炒出味,下青花椒出味,之...
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- 平时喜欢吃尖椒熘肥肠,或者拌肥肠,肥肠面。外面熟食店买的都要八九十/斤,今天逛超市看到有生的,就买了一条,打算自己动手做。其实最头疼的是洗这个肠子,担心满屋里都是大F味儿,做下来才发现,还是自己煮的最干净,也没有那种刺鼻气味。太美了吧用料肥肠1000克盐15克姜4片生抽1勺冰糖...
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- 用料鸡腿2只葱姜蒜适量八角桂皮花椒芝麻适量生抽醋糖适量辣椒粉盐适量好吃到流口水的口水鸡的做法口水鸡的最核心就是汁,八角桂皮花椒姜蒜油炸,炸出来的油,淋在辣椒粉,盐,芝麻上面。吃的时候,再用生抽和醋,糖调味成汁。将鸡腿加姜片花椒冷水入锅,记得是冷水,煮好的鸡腿,放一边焖一...
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- 写菜谱的时候我才发现,这道菜的调味料放的啊,全凭感觉。但是做出来真的贼拉香,应该没有人不爱肋排吧。用料肋排500克蒜头8瓣生姜5片小米辣2个小葱2根白糖少许料酒1勺生抽2勺老抽少许耗油适量白胡椒粉少许辣椒面适量白芝麻少许香到流口水的蒜香焖排骨的做法准备好配料,生姜切...
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- 以前妈妈做的猪蹄从来都不放辣椒,多吃几个就会腻。一次在外面吃饭,原来辣猪蹄这么好吃啊!一个接一下地啃。用料猪蹄1只八角1个干辣椒5个大蒜适量姜片适量香叶3片冰糖6颗生抽适量老抽上色用,比生抽少盐两勺清水适量泡辣椒适量泡过水的生花生看自己喜好想到就流口水的香辣猪蹄...
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- 红茶和奶酥的天作之和用料中种高粉350克红茶水235克酵母5克主面团高粉150克奶粉20克白砂糖70克盐4克鸡蛋1个(55克)纯净水28克红茶渣2包黄油48克红茶奶酥馅黄油90克白砂糖66克鸡蛋60克奶粉125克红茶渣1包酥到掉渣渣,香到流口水的奶酥排包的做法中种材料中酵母用温红茶水化开,...
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- 用料鸡腿4只姜3片芝麻5克辣椒粉2勺香醋1勺蒜3瓣花椒10粒生抽1勺油8克糖5克料酒1勺盐5克小葱2根花椒油3勺酱油1勺好吃到让你流口水的口水鸡的做法准备好食材鸡腿冷水下锅加入料酒葱花胶大火煮开水小火炖15-20分钟至鸡腿熟透接下来处理酱汁加蒜泥干辣椒辣椒面花椒放入小碗...
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- 好吧,我承认,我忘记拍出锅的图片就快马加鞭的上桌吃鱼了,这个味道,我从小吃到大,从来没吃腻过……哈哈用料草鱼一条二斤半到三斤大葱半颗姜大片十片左右蒜一头东古一品鲜适量陈醋适量普通面粉适量白酒50ml糖适量豆豉适量盐适量十三香适量炖鱼料没有特定秘制炖鱼(香到流口水)的做...
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- 闺蜜是个川妹子,做的川菜,哇,想想就流口水,认识她之后感觉自己厨艺也精进了不少呢……用料鱼(花鲢或者白鲢)半条鱼(鱼尾非鱼头)姜适量蒜适量葱适量酱油适量醋适量盐适量糖适量辣椒油适量花椒油(花椒面)适量味精淀粉料酒豆豉香油熟花生熟芝麻“飘香鱼”每次看到你都流口水的做法鱼洗...
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- 用料五花肉克生抽1勺八角2个老抽小半勺香叶2片葱根姜6片啤酒550ml冰糖一小把料酒1勺香到流口水的红烧肉的做法准备食材五花肉焯水2-3分钟放入锅中煎炒两面金黄即可捞出金黄的五花肉用煎出的猪油融化黄冰糖再加入五花肉上色加入啤酒生抽老抽八角葱结姜片料酒大火煮开后小...
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- 用料乌鸡1只姜1块麻油3勺料酒(自酿红曲米酒)200克生抽2勺枸杞10粒葱花5克香到流口水~姜爆乌鸡的做法乌鸡洗净斩小块,冷水下锅捞一遍去血水姜切成姜粒开火,下芝麻油、姜粒爆香。下鸡块翻炒。鸡块要沥干水份。一开始麻油多放一些,比较不易粘锅。爆出香味后,油太多可以舀一些出来。...
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- 用料鸡腿2只干辣椒2个蒜8瓣姜8片盐适量生抽2勺葱1根冰糖4粒老抽半勺小米辣2个黄豆酱2勺大料1个桂皮1块口蘑5个香到流口水的辣子鸡的做法1.鸡肉去骨切丁。2.准备调料。3.热锅冷油,下调料,炒出香味。4.加鸡肉翻炒,加生抽老抽黄豆酱翻炒至上色。5.加口蘑继续翻炒一小会,加热水没...
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