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基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法

  • 基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法

  • 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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基础吐司，软绵有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，软绵有嚼劲方法
「基础吐司」做法烹饪大全 地道「基础吐司」如何做

  • 「基础吐司」做法烹饪大全 地道「基础吐司」如何做

  • 这个也是庞多米用料鹰牌100%奶粉4%水76%-80%盐巴2%糖11%鲜酵母3%黄油10%【基础吐司】的做法呂升达老師強調：用[三明治法]先拌勻粉類.即：下一半水+全部麵粉稍拌再加另一半的水，攪拌成片狀，開始打麵糰打到7分筋，後酵母+後糖，...
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基础吐司，🍞二发万能吐司简单快捷食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，🍞二发万能吐司简单快捷方法
基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃
基础吐司的详细做法大全,简单又营养的基础吐司做法

  • 基础吐司的详细做法大全,简单又营养的基础吐司做法

  • 为了记住家的味道用料高筋粉260g黄油30g盐2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基础吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机整理入模具，可加芝麻和一切配料发酵60-90分钟，压下有印会回弹，约1.5-2倍大，170-180度30分钟，到时...
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基础甜吐司如何做才美味，怎么做基础甜吐司简单又好吃

  • 基础甜吐司如何做才美味，怎么做基础甜吐司简单又好吃

  • 最基础的风味，无添加，单吃清香微甜，可谓百搭。用料高筋面粉340克低筋面粉80克鸡蛋50克水220克糖60克盐5克黄油40克基础甜吐司的做法除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止滚圆，放到深盆里表面盖上布，醒发半小时面团排...
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基础咸吐司如何做才美味，怎么做基础咸吐司简单又好吃

  • 基础咸吐司如何做才美味，怎么做基础咸吐司简单又好吃

  • 无蛋无奶，还低糖，很清爽的一款咸吐司，对减脂人士也算相当友好啦。尤其是这绸缎般的组织，爱了爱了！用了冷藏中种法，时间上更灵活，风味也更佳，口感软韧Q弹，不试试怎么知道。配方可做450g平顶吐司一条用料种面团：高筋面粉175克水105克耐高糖酵母3克.主面团：高筋面粉75克奶粉8克细砂糖15...
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白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法
基础吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（小美版）方法

  • 基础吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（小美版）方法

  • 自制吐司面包🍞很美味，也可以做为百变料理基础，早餐的三明治或是下午茶的面包布丁都离不开基础吐司；这个方子也是最基础方子，可以在掌握基础吐司的基础上再进行进阶～方子中的液体为330克（我调整为200克牛奶+130克鸡蛋，也可根据喜好等量换奶油；喜欢松软口感则330全为牛奶，吐司松软...
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基础吐司--全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司--全麦吐司方法

  • 基础吐司--全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司--全麦吐司方法

  • 这是一款比较基础的吐司，成品用做三明治绝对赞！我家人接受不了全部用全麦的面包，只用了一些，大部分人也都能接受。关于酵母，我墙裂推荐新鲜酵母！面包是做给自己吃的，蛋糕是做给别人吃的。你也认同这个说法吗？期待交作业~作者：鱼木（暖暖焙家烘焙达人）用料高粉200g粗全麦粉50g细砂糖20...
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基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃

  • 基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃

  • 可以加工做三明治的基础白吐司。此方含水量较大，小美揉面很完美，不需要预留水。整形时候需要撒粉操作，容易粘。用料水335克盐9克细砂糖40克奶粉20克高筋面粉500克酵母5克黄油40克基础白吐司的做法除黄油外，加入小美机器中。揉面5分钟，加黄油，继续揉面5分钟。面团成型。一发完成...
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基础吐司（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（面包机）方法

  • 基础吐司（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（面包机）方法

  • 各种失误后的简单体会。做面包比做馒头麻烦些，尽量简化了步骤，未必是最好的土司，但争取用比较简单的方法做比较满意的作品！用料冷水150克白糖20克鸡蛋1个盐2克黄油25克酵母3克高筋粉300克基础吐司（面包机）的做法面包机内胆依次放入：冷水、鸡蛋、面粉、白糖（靠脚落放）、酵母（面粉中...
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基础吐司、馅(自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司、馅(自用）方法
基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法

  • 基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法

  • 用料中裕高筋面粉500克鸡蛋2个水230克糖120克盐4克黄油25～30克耐高糖酵母7克基础吐司（需改进）的做法耐高糖酵母直接均匀放入面粉中，放液体材料，开打，过程打打停停，调换方向，使其均匀。最后加入黄油，盐如果要加三包杂粮粉，水量为250打完松弛15分钟，直接整形放入吐司盒或捏成小餐包，蒸...
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基础吐司（易成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（易成功）方法

  • 基础吐司（易成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（易成功）方法

  • 这个吐司是转自KEIsi.z3108的方子，原方子是面包机做面包，想要用面包机做的，可以去找原方，叫东菱面包机做松软拉丝面包。因为这个配比做出来很成功，就用这个方子整形用烤箱烤了，这个算是记录帖子。此方是两个450g吐司的量，做一个用量减半。这个糖量是空口吃有甜味儿的，如果不喜欢...
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基础吐司之淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司之淡奶油吐司方法
基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法

  • 基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法

  • 虽然，平日里喜欢蛋糕更多一些，但是，对于吐司，我却是毫无抵抗力的。吐司的百变魅力，连我也被她深深折服。基础吐司的制作，关键是要将面团揉至完全阶段。关于揉制的工具，可用厨师机（省力、省时）、面包机（费时、效果一般，只能作为手揉的辅助手段）、或者徒手揉制（略微费力一些）。今日分享一...
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基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃

  • 基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃

  • 用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不超过72h取出不用回温把面团拆解成小块撒盐搓衣法揉到盐粒消失再拆解成小块撒干酵母（用...
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Sara吐司系列一：基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列一：基础白吐司方法
基础吐司能拉丝的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司能拉丝的吐司方法
《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法
白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做

  • 白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做

  • 用料高筋面粉270克细砂糖30克奶粉10克细砂糖50克酵母3克细盐3克蛋白1个水水蛋白合计160克黄油25克白吐司、基础吐司的做法除黄油外，其余食材一起混合，揉至扩展阶段（能拉出手套膜），然后加入黄油，揉至完全扩展阶段。发酵揉搓面团排气，然后分割成3等份，盖上保鲜膜醒粉20分钟。用擀面...
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零基础吐司如何做才美味，怎么做零基础吐司简单又好吃

  • 零基础吐司如何做才美味，怎么做零基础吐司简单又好吃

  • 吐司可一说是万能早餐了，可以做三明治，可以做披萨，可以做水果派等等，所以你可以不会做别的，但是一定要学会做吐司哦用料高筋面粉300克牛奶175克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油30克零基础吐司的做法1、食谱是一个吐司的量，为了图方便我翻倍做了。2、先将除了黄油之外的所有...
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70%中种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种基础吐司方法

  • 70%中种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种基础吐司方法

  • 配方自存用料中种高粉175克水123克酵母2克主面团高粉75克牛奶52克糖30克酵母1克盐2克奶粉10克黄油28克70%中种基础吐司的做法中种材料混合成无干粉的面团，室温发酵半小时后入冰箱冷藏18-48小时主面团除盐和黄油加入中种手揉至扩展阶段加入盐和黄油继续揉至完全阶段面团松...
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