- 没为什么,就是想吃了,然后买了鱼买了菜,就做了。用料黑鱼一条土豆我都是放一个豆芽自个喜欢吃就多放木耳1不爱吃就不放盐10克鸡精1勺生抽2勺黄酒3勺高汤(实在不行浓汤宝)一汤碗花椒辣椒自个放菜里有毒/水煮鱼片的做法先把蔬菜放入高汤里煮熟捞出到碗里,然后再煮鱼片!最后撒上...
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- 肉软嫩鲜,辣醇麻香。用料鱼鳅400克仔姜1枝小葱2根菜籽油1/2汤匙料酒2茶匙豆瓣酱2茶匙胡椒粉1茶匙鸡精1/2茶匙白糖1/3茶匙盐1/3茶匙泡海椒1把鲜青花椒1撮老姜少许水煮鱼鳅片的做法鱼鳅淘洗,放入盐(加盖);淘洗后取部分鱼鳅剔骨、去内脏、切头成片,放葱、姜、料酒、盐、胡椒粉拌匀...
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- 又到周末了,今日做个水煮黑鱼片吃吃,主要是自己吃,不是为了摆拍,所以没放很多油,嘻嘻用料淀粉1勺姜片盐克料酒勺干辣椒个黑鱼条豆瓣酱勺鸡蛋1个黑鱼1条(600克)香菜1根茴香1克八角2个桂皮一小块辣椒面1勺水煮黑鱼片的做法黑鱼让卖家杀好,切成片,卖家不切自己处理,上图为从鱼刺上切...
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- 用料鲫鱼1条姜花椒干辣椒个白糖盐味精豆芽植物油料酒葱根蒜瓣水煮鲤鱼片的做法1.买来鲤鱼,切成鱼片。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。4.将很多(大量)油烧热后加...
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- 从能吃辣开始,就对水煮鱼情有独钟,会做饭了以后就经常想尝试这个菜,当年在阿姨的推荐下买了一个水煮鱼调料包做了一次,好吃倒是很好吃的,但就是跟我们平常在饭店里吃的不一样前段时间,抖音上特别流行一道菜就是用熟油来烹虾,我得到了启发,又在网上查询了很多关于水煮鱼的做法,终于...
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- 麻辣鲜香,下饭下酒大菜用料姜沫蒜沫适量油80克料酒2勺水煮鱼片的做法鱼骨油煎透加入开水和盐,味精,老抽,生抽,小白菇倒入汤锅炖开至汤浓汤开倒入提前浆好的鱼片,大火煮开,开两分钟就够,鱼片变白即可,久了会老,放入生菜,香菜,葱花,端下锅,面撒蒜姜沫花椒,少许胡椒粉,用炒锅烧油烧汤倒入鱼...
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- ,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜[1]。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片[2]。用料里脊克花椒粒辣椒面勺豆瓣酱勺干辣椒个豆芽青菜里脊肉【水煮肉片】的做法底油花椒干红椒炝锅,豆芽芹菜蒜苗青菜加盐炒断生,放入碗中垫底。底油炒葱姜蒜泡椒...
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- 自己片的鱼,就是又美又香,分享一个超详细教程,认字就能学会喔~用料草鱼数目自拟快刀一把快剪刀一把厨房纸结实且易清洁的砧板【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的做法小鱼鱼,杀好,除了尾鳍,其他都剪下去。背部,沿着脊骨,轻轻往里切,切到切不动,就是肋骨了。内侧,用剪刀,沿...
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- 灵感来自水煮牛肉,味道超越水煮牛。用料鲍鱼15只蒜一整个姜4豆芽把干辣椒15个花椒一小把酱油1勺盐一勺油克海底捞火锅底料半包草菇15个青笋头一个水煮鲍鱼片的做法先把素材煮一下放进容器下次再写...
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- 用料姜1只(切片)鸡蛋1个干辣椒5只料酒2勺青花椒适量盐适量乌鱼1条(1.5斤左右)芡粉适量大葱1根豆瓣酱2-3勺莴笋1只藕半截八角1个鸡精适量水煮乌鱼片的做法姜,蒜切片,葱切节(长节);干辣椒用刀切末;莴笋,藕切片备用;乌鱼剔除鱼头,鱼骨,鱼肉切片;加入盐,胡椒粉,料酒,芡粉,鸡蛋清裹匀,放置20分钟,让...
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- 用料火锅底料1包水500ml大葱1根盐适量鱼肉片适量水煮鱼肉片的做法水烧开,加入火锅底料,大葱,在煮开的时候放入鱼片(也可以加入一些自己爱吃的食材),出锅后加入适量的盐🧂调味.可以做作一些,加入香菜跟蒜蓉哈。...
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- 最近娃儿有点上火,把传统的水煮味改一下,是更适合孩子酸酸甜甜的口味。做法和水煮鱼片类似,味型不同。仍然好吃😊。用料草鱼1条西红柿5个菜籽油适量番茄酱1大勺盐适量白胡椒粉适量料酒1小勺淀粉2小勺姜1块葱2~3根独蒜1个猪油1小勺白糖1小勺水煮番茄鱼片的做法草鱼一条,请老板...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料龙利鱼/巴沙鱼2片绿豆芽170g腌鱼料鸡蛋清1个盐1一小撮料酒10ml玉米淀粉10g植物油5ml调味料蒜4瓣生姜3片郫县豆瓣酱30g干辣椒15g花椒3g生抽15ml植物油15ml清水500ml玉米淀粉5g水8g顶部调料辣椒粉1根据个人口味添加花椒粉根据...
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- 用料鱼腩肉400g白菜150g豆干120g姜丝适量蒜片适量葱花适量泡椒3个豆瓣酱1勺陈醋1勺糖2匙鸡精少许盐适量料酒适量盐适量蛋清少许淀粉2匙水煮鱼片的做法鱼腩肉(草鱼)白菜切丝、豆干切长条。准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。将鱼切成片,用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。煮开一锅...
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- 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时过水捞出备用低汤放料,浇油...
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- 麻辣过瘾,肉质细嫩。用料冰冻昌鱼段2块井水黄豆芽1盒小葱3根鲜青花椒1枝老姜少许菜籽油1/2汤匙香水鱼底料4茶匙料酒3茶匙干海椒面1茶匙花椒粉1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙盐1/4茶匙水煮昌鱼片的做法冻昌鱼段用清水浸泡解冻。刨洗鱼面;骨肉分离,骨宰块、鱼肉斜刀切成片;放姜、葱、盐...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鱼片250g葱白10g姜片10g蒜3瓣青花椒2g干辣椒10g郫县豆瓣酱25g生抽20g老抽3g糖2g盐1g水500g葱花根据口味添加泼油蒜末10g葱花5g干辣椒5g青花椒3g椒麻水煮鱼片的做法锅中倒油,小火炒香葱白、姜、蒜、干辣椒、青花椒,再放豆瓣酱炒出...
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- 用料鲈鱼一条姜末少许大葱末少许西芹两根豆腐一块鸡蛋一个干辣椒花椒豆瓣酱随自己喜好的量淀粉、鸡粉、料酒、胡椒粉盐少许食用油一大勺水煮鲈鱼片的做法鲈鱼一条起肉去骨切片鱼片内加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉拌匀腌制,同时准备其他食材豆腐和西芹切块,花椒...
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- 自己腌的酸菜好了,想吃酸菜鱼,但家人最近都热气上火,于是想改个做法,不辣,孩子又能吃,于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理,综合了网上各大家,还有自己的经验,成品鱼片差不多达到理想状态,嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道,是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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- 身在北方的云南妹纸爱吃辣想吃辣的时候想吃家乡味道的时候只能自己动手想着家里妈妈做的步骤记忆里吃的味儿再加上总是喜欢看关于做饭类的综艺...馋着馋着就学着动手慢慢的也就会了这个菜谱是几经改良版的除了头上一层有油其余真是不油腻又爱吃又怕胖的可以试试哦!减肥的...
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- 豆腐是我老公的情人鱼就是我老公的小三吧用料黑鱼老豆腐千张绿豆芽姜片蒜瓣干辣椒个葱根花椒粒鸡蛋淀粉豆瓣酱勺火锅料家庭版水煮鱼片(结尾有惊喜)的做法买鱼的时候老板会帮忙把鱼杀好鱼拿回来要继续清理一下,里面内脏黑膜还有表面的粘液要清洗干净鱼身两面的鱼肉整块片下...
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- 用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法】用这种水煮方法,轻松学会水煮鱼片、水煮肉片的做法①鱼切成薄片,加盐、料酒、胡椒粉、...
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- 排毒水来源(卖家秀)用料薄荷数片青柠檬1个黄瓜半根蜂蜜2勺矿泉水或苏打水1升有颜排毒水的做法黄瓜刮薄片,柠檬(去籽)切片,薄荷洗净揉一揉为了散发香气,加入凉杯中倒入蜂蜜加水...
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- 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去,嘴巴又欠想吃点重口味,以前都是去外面吃,或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了,做完发现自己做的不比外面差,安全卫生没有那么多调味料,以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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- 用料草鱼一条淀粉适量料酒适量干辣椒若干盐适量花椒适量豆芽适量水煮片片鱼的做法草鱼片薄片,第一刀不要切断,第二刀才切断。抓适量盐,高一点抛撒,料酒适量,淀粉拌匀。腌制10分钟。关于盐放多少,可以自己尝一下,当然只是尝不要咽下去。。。。腌制10多分钟后。。。鱼头鱼骨也要相...
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