![蔓越莓豆沙软欧做法烹饪大全 地道蔓越莓豆沙软欧如何做]( "蔓越莓豆沙软欧做法烹饪大全 地道蔓越莓豆沙软欧如何做")
- 之前在下厨房做过日式牛奶卷，采用的方法是直接冷藏法，觉得口感挺好的，所以这软欧也采用这种方法，使其口感更柔软。用料面团材料水155g全蛋液40g全麦粉100g高粉220g白糖30g盐3g奶粉20g酵母5g黄油20g表面装饰低粉适量豆沙150g蔓越莓干适量蔓越莓豆沙软欧的做法除黄油外所有面团...
- 28315
![蔓越莓软欧奶酪包～超松软食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓软欧奶酪包～超松软方法]( "蔓越莓软欧奶酪包～超松软食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓软欧奶酪包～超松软方法")
- 以前想吃软欧包的时候只能在面包店买而且卖的特别快一个不小心就可能买不到最近迷上做面包买了厨师机之后就开启了我的烘焙之路昨天做了这款软欧包真的很好吃😋此次也是我第一次尝试波兰种的面包因为需要提前一晚准备，所以着急吃的话就再忍一下下✌🏻绝对值得波兰种含水量...
- 16325
![低脂核桃蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂核桃蔓越莓软欧方法]( "低脂核桃蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂核桃蔓越莓软欧方法")
- 用料高筋面粉520克全麦面粉120克糖50克盐12克酵母7克橄榄油36克牛奶250克冰水200克蔓越莓100克核桃100克低脂核桃蔓越莓软欧的做法如图准备好材料，盐和酵母隔开放，将除了橄榄油之外的材料混匀，搅拌至出膜，加入油继续搅拌，喜欢香点可以用黄油替换橄榄油（热量会高很多），基本出手套...
- 9924
![蔓越莓欧包如何做才美味，怎么做蔓越莓欧包简单又好吃]( "蔓越莓欧包如何做才美味，怎么做蔓越莓欧包简单又好吃")
- 简单又美味的欧包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒适量高筋面粉260克糖15克盐3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黄油15克蔓越莓欧包的做法蔓越莓加入适量朗姆酒泡软除黄油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均匀（盐糖跟酵母分开放）搅拌均匀之后开始开动厨师机低速搅打6-10分钟...
- 28768
![蔓越莓紫薯豆沙软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓紫薯豆沙软欧包方法]( "蔓越莓紫薯豆沙软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓紫薯豆沙软欧包方法")
- 做这个欧包前提条件是必须有厨师机或者面包机，手揉的怕你会怀疑人生。以下推荐的高筋面粉非常适合做欧包。用料高筋面粉（淘宝搜：臻谷农高筋面粉）220克低筋面粉30克紫薯粉8克细砂糖35克盐2.5克活性酵母4克鸡蛋1个牛奶140克无盐黄油25克蔓越莓干（建议剪碎）30克豆沙25克一个分量蔓...
- 22973
![南瓜蔓越莓乳酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蔓越莓乳酪软欧方法]( "南瓜蔓越莓乳酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蔓越莓乳酪软欧方法")
- 转载自：Nicole的生活书_9JdKV2WcMf_naOgUcHRcA用料【面团】高筋面粉300克低筋面粉50克南瓜泥150克牛奶100克糖25克酵母3.5克盐3克黄油20克【馅料】奶油奶酪120克糖粉12克蔓越莓40克南瓜蔓越莓乳酪软欧的做法南瓜切块、蒸熟、打成细腻的南瓜泥，晾凉与除黄油外的其他材料混合...
- 9169
![蔓越莓软欧如何做才美味，怎么做蔓越莓软欧简单又好吃]( "蔓越莓软欧如何做才美味，怎么做蔓越莓软欧简单又好吃")
- 用料冰水80克牛奶75克黄油20克酵母3克糖40克老面100克高筋面粉230克烫面50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克盐3克蔓越莓软欧的做法冰水，牛奶，老面，烫面，高筋面粉，糖，酵母粉低速混合，成团后加盐，粗膜后加黄油薄膜后加蔓越莓滚圆密封进行一发一发结束后分成三份，滚圆松弛15分钟擀...
- 18483
![蔓越莓软欧（老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓软欧（老面）方法]( "蔓越莓软欧（老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓软欧（老面）方法")
- 老面、冷藏发酵，决定了烤出的面包肯定是柔软蓬松的。用料老面（高粉100、水75、酵母1，盐2）100克高筋粉220克黑麦粉40克细砂糖15克酵母3.5克盐4克水170克黄油18克蔓越莓适量蔓越莓软欧（老面）的做法将老面部分材料混合揉搓常温发酵2倍大，密封冰箱冷藏16小时以上，使用时取出100克将全...
- 15498
![蔓越莓奶酪胚芽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪胚芽软欧方法]( "蔓越莓奶酪胚芽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪胚芽软欧方法")
- 用料高筋面粉220克小麦胚芽35克盐3克红糖10克玉米油10克酵母2克老面66克水158克蔓越莓50克奶酪馅：牛奶10克细砂糖10克奶油奶酪100克蔓越莓奶酪胚芽软欧的做法胚芽140度20分钟烤香，面团材料除蔓越莓外全部放入厨师机搅拌桶内，揉至快完成时加入蔓越莓继续揉到出薄膜，盖保鲜膜发...
- 27168
![芝心蔓越莓 软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝心蔓越莓 软欧包方法]( "芝心蔓越莓 软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝心蔓越莓 软欧包方法")
- 亚洲人～还是更喜欢柔软、香甜的口感。欧包健康，但是并不是所有人都能接受，往往嘴巴说要健康，手还是会伸向甜面包的，手就是诚实^_^随着市场需求应运而来的就是软欧，低油、低糖、添加全麦、杂粮或种子，在健康中寻求口味的满足。这款面包用了法国老面和汤种，最大限度的创造和保持面...
- 21898
![全麦抹茶蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶蔓越莓软欧方法]( "全麦抹茶蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦抹茶蔓越莓软欧方法")
- 法国老面配方:高粉87.5g+低粉37.5g+鲜酵母酵母1.5g+水92.5.+盐2g，面团很稀，不要揉，用刮刀搅拌成团就可以了，做好室外发酵变大一点放入冰箱冷藏直到3到4倍大。用料全麦面粉238克抹茶粉12克水160克细砂糖10克盐3克鲜酵母12克黄油10克法国老面80克蔓越莓干40克全麦抹茶蔓越莓软...
- 7180
![一款超软超糯蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的一款超软超糯蔓越莓软欧方法]( "一款超软超糯蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的一款超软超糯蔓越莓软欧方法")
- 家有吃货娃，每天想着早上给他吃点啥，Leo喜欢麻麻做的东西。用料高筋面粉300克全麦面粉80克糖30克奶粉35克水230克黄油40克酵母5克蔓越莓65克馅料：椰蓉20克.黄油20克.糖10克一款超软超糯蔓越莓软欧的做法除黄油之外都丢进去小美里，3分钟加入黄油继续4分钟揉面模式加入蔓越莓1...
- 19507
![松软的蔓越莓奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的蔓越莓奶酪软欧方法]( "松软的蔓越莓奶酪软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的蔓越莓奶酪软欧方法")
- 用料高筋面粉250克全麦面粉50克淡奶油40克水160克盐4克糖40克酵母3.8克黄油15克蔓越莓70克奶酪馅：奶油奶酪120克奶粉10克糖粉15克牛奶15克松软的蔓越莓奶酪软欧的做法蔓越莓隔夜用红酒浸泡。如果没有隔夜做，至少也要浸泡到蔓越莓软化。把红酒沥干！！留蔓越莓备用。除黄油、蔓...
- 27906
![波兰种 蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 蔓越莓软欧方法]( "波兰种 蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 蔓越莓软欧方法")
- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:高筋粉100克水100克酵母0.5克主面团:鸡蛋液30克水44克奶粉10克盐4克白砂糖45克高筋粉200克酵母3克+6克水玉米油15克蔓越莓干45克波兰种蔓越莓软欧...
- 31279
![蔓越莓欧如何做才美味，怎么做蔓越莓欧简单又好吃]( "蔓越莓欧如何做才美味，怎么做蔓越莓欧简单又好吃")
- 用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母1主面团高粉300盐5克糖30克淡奶油40克水130克黄油20克鲜酵母6克烫种30克蔓越莓干100克朗姆酒10提前一晚上泡烫种材料高粉100开水90克盐10克糖1克蔓越莓欧的做法除黄油，蔓越莓干外放入所有材料入缸，先低速，再中高速，搅打至拉出粗膜加入软化好...
- 10459
![紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧方法]( "紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧方法")
- 记录给自己用料紫薯泥100g高粉260g液体部分鸡蛋＋牛奶160g糖30g盐1g酵母3g玉米油20g蔓越莓一把奶油奶酪＋糖120g＋15g自制豆沙馅适量紫薯蔓越莓奶酪豆沙软欧的做法一发冷藏一夜，二发烤箱加热水20分钟左右，上下火175度25-30分钟，中间上色加盖锡纸就这样完...
- 24580
![蔓越莓欧包的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓欧包做法]( "蔓越莓欧包的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓欧包做法")
- 用料高筋面粉160g盐3g酵母粉3g全麦粉40g干粉少许黄油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓欧包的做法准备所需原料，蔓越莓切碎后浸泡软。取一个大盆，倒入高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉，混合均匀。搅拌至无明显干粉状态后，取出勺子，用手揉面团，大约揉捏5分钟左右面团略微光滑即可。蔓越莓...
- 7004
![蔓越莓坚果软式欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓坚果软式欧包方法]( "蔓越莓坚果软式欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓坚果软式欧包方法")
- 一直不敢做面包，因为手套膜什么的从来没有成功过。前段时间，沉迷于某店的欧包，阿小闹说是最好吃的面包。网上查了一下，竟然不用揉面。那就大胆尝试起来。用料高筋面粉500克橄榄油30克牛奶140克水200克红糖40克盐5克干酵母2.5ml蔓越莓干60克葡萄干30克核桃50克蔓越莓坚果软式...
- 10642
![蔓越莓奶酥软欧包～食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酥软欧包～方法]( "蔓越莓奶酥软欧包～食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酥软欧包～方法")
- 用料面团材料高筋面粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g盐2g酵母3g黄油18g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g盐一小撮蔓越莓干40g蔓越莓奶酥软欧包～的做法先制作奶酥：黄油和砂糖打蛋器打发，打到黄油颜色变浅体积蓬松。分两次加入蛋液，继续打融合。倒入奶粉拌匀，再加入蔓...
- 30840
![全麦红糖蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖蔓越莓软欧方法]( "全麦红糖蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖蔓越莓软欧方法")
- 我不喜欢太粗糙的口感，所以高粉和全麦比例2:1，成品口感还是很有嚼劲（成品面团1500g）用料高筋面粉（王后日式柔风）480克全麦面粉（金像）240克红糖90克自制无糖浓稠酸奶（冰）300克水225克蔓越莓适量盐9克黄油75克耐高糖干酵母（燕子）12克全麦红糖蔓越莓软欧的做法除黄油和蔓越莓外的所有材...
- 15129
![莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包方法]( "莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包方法")
- 五指面包应该是很多闽南人的回忆，面包店里商品花样不断翻新，五指面包却越来越少见了。吃多了各式软欧，一天突然想吃奶黄馅的“五指面包”，想起前两天做了红茶奶酥特别好吃，不如将二者结合做个面包吧☺️相比红茶奶酥，这款面包以奶黄替代奶酥，保留了奶味的同时减少了大量黄油的油腻...
- 12023
![蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包方法]( "蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包方法")
- 蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包，用冰西瓜汁揉的面，里面裹入了蔓越梅绿豆沙。用料白鲨面包粉255克老面100克冰西瓜汁175克黑麦杂粮粉80克白糖25克盐2克干酵母2克黄油20克蔓越莓绿豆沙馅160克蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包的做法先把冰西瓜汁、白糖、盐顺次倒入面包桶中接着称量入粉类、干...
- 6833
![奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧方法]( "奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧方法")
- 给读高中的辛苦小孩当晚餐用料高筋面粉300克或替换全麦50克法芙娜可可粉16克牛奶200-220克（总粉量的70%）糖25克盐3克酵母3克巧克力豆30克（可可粉10）蔓越莓80克奶酪100克黄油35克菠菜汁豆沙肉松馅豆沙250克肉松50克焯水后榨菠菜汁210克奶酪蔓越莓巧克力～春菠豆沙肉松全麦软欧的...
- 22625
![蔓越莓雪莓娘软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓雪莓娘软欧包方法]( "蔓越莓雪莓娘软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓雪莓娘软欧包方法")
- 因为家里剩有淡奶油，又不想吃蛋糕，干脆拿来做面包用料淡奶油70克鸡蛋一个约50克水15克黑全麦粉50克高筋面粉110克白砂糖22克盐1克耐糖酵母2.5克黄油15克雪莓娘预扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘软欧包的做法将淡奶油，鸡蛋，黑全麦粉，高筋面粉，白砂糖，盐放入面包机，搅拌15...
- 6317
![蔓越莓/葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓/葡萄干软欧方法]( "蔓越莓/葡萄干软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓/葡萄干软欧方法")
- 记录一下自己用得习惯的方子，以免忘记了😂用料高粉235g黑麦粉15-20g酵母2.5g糖20-30g（喜欢咸口的糖量用20，喜欢甜的就加糖）盐2.5g—4g（喜欢吃甜的放2.5g，喜欢吃咸的就放4g）水175-180g（不要一次性加完，预留一点，不够再加）黄油适量蔓越莓/葡萄干/其他任何坚果适量蔓越莓/葡萄干软欧的...
- 15618
厨趣阁
