- 上烘焙课的时候学的第一道饼干,甜中带咸,家人都很爱吃。用料黄油20g低筋粉63g蛋液20g盐1g糖粉20克咸淇淋(无泡打粉版)的做法将所有材料备好,蛋液需常温。面粉过筛,混合进盐。黄油室温软化,加糖粉,充分揉捏。可以用电动打蛋机,打至柔软发白。加入适量蛋液,用电动打蛋机搅打。蛋液至...
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- 我不爱吃甜食,但又喜欢华夫饼软软的感觉。所以就自己改了方子,没放糖,加的盐,也很好吃,有糖尿病的爸爸也能吃。用料鸡蛋2牛奶65克盐2克低粉85克玉米油20克咸味儿的华夫饼【无泡打粉版】的做法蛋清、蛋黄分离。蛋黄加入牛奶调匀再加入玉米油。调匀再加入低粉,搅拌至无颗粒状。蛋...
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- 这是既简单又好吃的巧克力冰淇淋。不需要制作冰淇淋的机器,没有反复搅打的麻烦,没有生鸡蛋的困扰,没有冰渣。用料巧克力10克淡奶油60克黄油6克无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋的做法打发淡奶油湿性发泡的时候就好了融化巧克力软化黄油混合均匀翻拌手法倒入模...
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- 又到了草莓季,买了好多又香又甜的成熟草莓,不好放,所以决定做点冰淇淋解解馋!用料草莓250克糖50克淡奶油500克草莓冰淇淋无鸡蛋版一次打发懒人版无冰渣的做法将草莓洗净,切丁,放入糖,腌制30分钟看见糖融化,草莓汁也流出来了,就放入不粘锅熬果酱,不要用铁锅铝锅,要黑的。用不粘锅的话...
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- 因为我非常喜欢冰淇淋所以想到了这个方子,非常简单哦!用料食材:冰淇淋粉(你喜欢的口味)用量100g纯牛奶250g超简单冰淇淋(冰淇淋粉版)的做法准备一个盆子,把冰淇淋粉倒进去。把牛奶倒入盆中,用蛋抽(也就是手动打蛋器)向顺时针方向搅拌均匀。然后用电动打蛋器高速打3一5分钟,混...
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- 家里冰箱突然坏掉了买了超大盒香草冰淇淋没有吃完是心碎的声音然后看了一下大概做蛋糕的配料和过程联想到冰淇凌里有蛋而且化掉之后跟蛋白打发的样子很像而且富含糖分于是就出了这道黑暗料理卖相是差了点味道还是不错的口感比较像玛芬蛋糕用料化掉的冰淇凌3大勺面粉30克...
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- 奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡。(微沸腾状态,不超于90度用温度计量)约88度关火。4:...
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- 懒人冰淇淋🍦用料冰淇淋粉100克牛奶250克细砂糖50克(可以不加)懒人版的快手冰淇淋(冰淇淋粉版)的做法准备冰淇淋粉!冰淇淋粉中加入二十克白糖,可以加可以不加,我比较喜欢吃甜!粉中加入白糖加入牛奶混合搅拌均匀混合均匀用打蛋器高速打五分钟,打至和酸奶般黏稠后静置20分钟!用高速打...
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- 用料1黄油48克2糖粉20克2盐2克3鸡蛋25克4低筋面粉60克咸淇淋的做法黄油四部曲花嘴与烤盘成45度角裱成一字型。挤长度6-8cm,宽度2cm的长条。收口时往回顶一下。饼干的烤制温度,上火180,下火170。11-13分钟小贴士中号的8尺裱花嘴,用于做曲奇饼干。咸淇淋:长度6-8cm,宽度2cm。厚度...
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- 封面图片来自网络超级好吃~做完了才想起来发菜谱……所以没图片用料芒果冰淇淋粉100克牛奶100克饮用水100克冰淇淋粉版芒果冰淇淋的做法芒果冰淇淋粉加入牛奶和水搅拌均匀放置15分钟,防止有冰碴打发四分钟,直至浓稠状态,质地是滴下有纹路,慢慢消失的倒入容器中,冷冻2-5小时如果...
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- 我妈说这是我做过的最好吃的小点心(捂脸)家里没有泡打粉所以都是用酵母代替用料低筋面粉260克酵母粉7克盐2.5克糖20克牛奶90克蛋液30克海苔2克蛋黄装饰用黄油80克(第一遍传居然忘了)海苔咸司康(无泡打粉版)的做法将低筋面粉、酵母粉、盐、糖放入无油无水容器,稍微搅拌均匀。加入...
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- 无鸡蛋,无淡奶油,更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉,牛奶,红肉火龙果,砂糖用料红肉火龙果一个砂糖30g牛奶200g全脂奶粉80g火龙果冰淇淋(无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法火龙果提前放冰箱冷藏室,将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化,要不停搅拌,记得是小火,冒泡泡就可以关火了...
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- 一直想自己做冰淇淋,终于在网购平台买了淡奶油无意中发现有一种叫冰淇淋粉的东西,就下单买了一袋,简直是神奇,超简单复制超市卖的大碗冰淇淋用料牛奶约250克冰淇淋粉100克最简单的冰淇淋(冰淇淋粉版)的做法准备好一袋冰淇淋粉(100g)和一袋纯牛奶,冰淇淋粉和牛奶比例2:5,我自己实际...
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- 作为自己的备忘录方便进行反思及复盘用料纯牛奶130克冰淇淋粉100克白砂糖10克【甜品】-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法100克冰淇淋粉10克糖130克冰淇淋粉称重混合后用打蛋器搅拌均匀静置10分钟然后再用打蛋器打发放入冰箱冷冻即可结果:品相:外观好,质感细腻,没有冰渣。口感:糖分...
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- 用料蛋黄半个糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡,约88℃关火。将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态,用软刮一抹会有痕迹,但不易...
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- 个人认为松饼煎的好坏无所谓!摆盘可以弥补回来的!只要好吃好看,松饼煎的厚薄又怎么样,哈哈!用料糖18克低筋面粉45克鸡蛋2个牛奶40克玉米油8克装饰淡奶油40克糖10克水果适量糖粉适量无泡打粉版Pancake!的做法过程没拍图,步骤我就写一起啦!1.蛋黄和蛋清分离2.蛋黄中加入玉米油和牛...
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- 这是一个咸口!!的!!华夫饼!٩('ω')و换一换口味嘛,来个咸口的,也记录下嘻嘻嘻用料面团:中筋面粉250克酵母4克细砂糖10克盐5克鸡蛋2个玉米油/黄油20克牛奶(面粉吸水性不一样)60-70克馅:我加了海苔香肠拌沙拉咸口华夫饼(无泡打粉的做法把面团的材料混合由成光滑,具有延展性的...
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- 用料纯牛奶240ml一袋半冰淇淋粉100克巧克力适量黄油适量冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法黄油一小块开火融化,这里说一下,锅里温度上来了,眼看黄油融化一半就可以关火了,用余温把剩下的黄油融化马上加入巧克力,也是用余温融化融化好的巧克力顺滑不凝固倒入模具,放冰箱凉透它,这个环节就...
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- 曲奇还是比较喜欢吃那种一口咬下去就松散开来的的口感所以喜欢做这款曲奇球吃。很香浓,而且油量比其他配方要少,糖分也减少很多。低糖低油为主哈配方改良后再下边👇微博:温茶夫人用料蛋黄3个无盐黄油80克奶粉15克蔓越莓干75克低粉185克砂糖25克(淡淡的甜味)冰淇淋口感曲奇球(无...
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- 很喜欢吃枣糕,但是大部分方子里都有泡打粉,追求无添加的我,综合了其他方子,做了一款无任何添加的枣糕,味道还不错。用料鸡蛋4个面粉150克玉米油80克红糖85克大红枣100克牛奶适量盐1克枣糕(无泡打粉和苏打粉版)的做法大红枣洗净去核,锅内添水煮到软烂。将软烂的红枣放入料理机加...
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- 喜欢咸蛋黄的同学千万不要错过这么炎热的天气里来上一根自制咸蛋黄冰淇淋🍦真是不要太舒服家人小朋友都喜欢💕用料咸蛋黄夹心部分:咸蛋黄2颗个奶油奶酪50克淡奶油10克糖粉15克盐一小撮香草冰淇淋部分:蛋黄1颗糖22克香草精适量牛奶75克淡奶油112克咸蛋黄冰淇淋(自制冰淇淋无...
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- 简单零失败,口感顺滑浓醇。没有冰渣。最关键的是不需要冰淇淋机,也不用生鸡蛋。你见过树上的咖啡豆吗?有一年过年,那时候还没有什么传染病。老杜和我去福建过冬。我忘记了是漳州还是厦门还是福州,有台湾人开的咖啡森林&观光工厂。我们把车停在山顶,徒步走了45分钟,终于看到了咖啡...
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- 看见有人求这个方子,刚好有,发出来。。我没试过,希望大家试了告诉我心得。。版权归原作者用料奥利奥饼干牛奶100奶油200糖适量奥利奥冰淇淋。无需打发版的做法将牛奶盒撕开,将牛奶倒出至其他容器,将200ml奶油倒入牛奶盒中在奶油中加入适量白糖,将盒子捏紧,使劲摇晃摇晃至浓稠状...
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- 用料咸蛋黄6个白酒可选牛奶150g细砂糖50g淡奶油250g盐1小撮咸蛋黄冰淇淋,冰淇淋机版本的做法咸鸭蛋黄,表面喷一些白酒去腥。烤箱180℃烤5-8分钟至出油烤熟。将牛奶、细砂糖、盐和烤好的咸蛋黄放入料理机,搅拌成细腻的液体。放入冰箱彻底冷藏3小时以上。冰淇淋机冰桶充分蓄冷...
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- 超简单的自制冰淇淋,没有冰碴口感细腻,跟买的无差别用料冰淇淋粉一袋100g纯牛奶1盒250ml自制冰淇淋(冰淇淋粉版)的做法一袋冰淇淋粉正好搭配一盒250ml的牛奶,我用的展艺的冰淇淋粉芒果味的冰淇淋粉和牛奶混合均匀打蛋器搅打5分钟左右这种状态就可以了没有冰淇淋杯,用的雪糕模具...
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