- 用料新良高粉250克糖30克鸡蛋30克牛奶150克酵母3克盐3克抹茶6克黄油20克熟红豆随意双色抹茶红豆面包的做法除黄油红豆以外的食材全部放进面包桶揉面20分钟,20分钟后将黄油放入面团中继续揉20分钟把面团分两份一份大一份小,我把小的面团放入抹茶粉继续手揉均匀上色,看自己喜...
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- 小暑节气闷热得很,来个网红原谅色小清新一下吧~用料抹茶5克纯牛奶280克淡奶油200克细砂糖或糖粉60克椰奶120克吉利丁片20克蜜红豆适量网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法把纯牛奶,淡奶油,椰奶,细砂糖的量先称好把步骤1的材料倒入奶锅中用小火煮至糖融化把提前用100克冷...
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- 这是前几天发的红豆牛奶吐司方子的延伸篇。作为抹茶控,家里全年备着抹茶粉,一个春天做了N多种抹茶色的美食,自然不能少了抹茶红豆吐司!毕竟,抹茶和红豆是天造地设的一对,清香的微苦的抹茶配甜糯的红豆,神仙组合~***如果家里没有淡奶油,可以将100克牛奶+50克淡奶油的组合改成=140...
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- #小小美食日记#我很少做面包,所以要做就做点不一样的,单纯做抹茶口味有点单一,所以今天就做了个双色,揉面都是面包机完成,所以其实也不是很累,把握好面团状态,揉好了就能做出好吃的面包了,当然别吐槽我的整形了,我会继续努力的。微苦的抹茶裹入香甜的蜜豆简直不能更般配了有木有!抹...
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- 这款面包颜值高,口感好,软嫩,有嚼劲,味道没的说,建议大家试试。用料高筋粉375g干酵母5g细砂糖60g盐5g奶粉15g鸡蛋30g水203g黄油38g抹茶粉5g水8蜜红豆适量抹茶红豆双色辫子面包的做法将材料的前7项放入面包机内筒,选择和面程序,搅拌至面团表面光滑,到一块检查,可拉出比较厚的膜。(我...
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- 好吃又好看的面包,没有切的时候像哈密瓜🍈用料高筋面粉250克牛奶150克酵母粉5克淡奶油25克炼乳15克细砂糖15克盐2克黄油20克抹茶粉4克蜜豆25克抹茶红豆双色牛奶哈斯的做法1⃣️除黄油、抹茶粉、蜜豆外,将所有材料放主锅设置4分钟揉面;再加入黄油设置2分钟揉面2⃣️将面团取出一...
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- 方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》用料为500g的面包.用料A高筋面粉250g即发干酵母3g细砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液20ml水135ml黄油25gB抹茶粉3g水5ml馅料红豆适量爱和自由的抹茶红豆双色面包(面包机版)的做法将A中除黄油以外的原料放入面包机内筒将装有原料的内筒固定在...
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- 红薯面抹茶面爱上红豆沙用料红豆沙300g红薯1个面粉500g酵母2g抹茶粉30g双色抹茶红薯豆沙包的做法红薯蒸熟压泥1g酵母溶于少许温水,然后和300g面粉及红薯泥揉匀成面团,揉10分钟(手工),或者机器揉5分钟1g酵母溶于适量温水,和200g面粉30g抹茶粉揉成面团,手工揉10分钟,或者机器揉5分...
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- 遗憾的是没有中间细节的照片,只能用叙述来尽可能弥补了;如有机会下次再补吧。用料面粉300克豆渣1次豆浆滤出的(九阳豆浆机)抹茶5克黄油15克鸡蛋1个酵母粉5克白糖35克食盐2克牛奶100克【温馨煮艺】抹茶双色豆渣面包的做法将豆浆机滤出的豆渣晾凉;酵母粉加白糖和牛奶混合均匀放...
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- 用料面粉375G盐7G糖35G黄油45G酵母6g鸡蛋1个水215G抹茶粉8G烘焙时间350℉\176℃30±5分钟抹茶双色面包的做法除了抹茶粉之外的所有的材料都扔进面包机,开启揉至面团+第一次发酵,两步程序;第一次发酵结束以后,再次开启一次揉面程序,进行面团排气的步骤。这次揉至时间控制在10...
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- 这款外观如纺锤的面包是一款法式软面包,口感外脆内软,配方中使用淡奶油使得整个面包奶香浓郁,吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。抹茶+红豆的好基友组合更是添加了风味,横切开来抹茶呈螺旋卷形态,抢眼有趣。配方可做317克/个,大概3个的量。用料高筋面粉500克牛奶300克淡奶油50炼乳...
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- 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油35克抹茶粉5克牛奶(和抹茶用)5克葡萄干60克(可不放)抹茶双色吐司|面包机吐司的做法葡萄干用温水浸泡10分钟,沥干用厨房纸巾吸干表面水份。面包机桶里先放鸡蛋,再放牛奶,对角线分别放糖和盐。放入过筛了的高筋面粉,...
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- 用料高筋面粉500克细砂糖100克1个鸡蛋+水310克奶粉30克耐高糖酵母3+3克盐2+2克黄油25+25克抹茶粉10克玉米油10-15克蜜红豆200克左右抹茶红豆双色面包(水合法,一次发酵)的做法面粉,鸡蛋,水,奶粉,砂糖,设置1分钟速度3转到6,混合面团称一下面团的总重量,分成2份,装入保鲜袋,冷藏半天以上...
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- 菜谱可以做5个可爱的小面包。模具长:宽:高~14:7:5厘米需要抹茶粉的,taobao搜法式甜艺,报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。用料高筋粉250克细砂糖40克鸡蛋60克淡奶油68克牛奶55克鲜酵母7克盐3克抹茶粉适量双色抹茶旋风卷面包的做法1:除抹茶粉所有材料放厨师机搅拌桶。2:设置5档揉16分...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉(抹茶)150g全麦粉(抹茶)30g糖(抹茶)20g盐3g酵母3g抹茶粉8g高筋面粉(红曲)100g糖(红曲)15g盐1g酵母2g椰蓉50g黄油30g蔓越莓适量抹茶双色椰蓉面包卷的做法分别和好面团黄油融化加入鸡蛋拌匀椰蓉如图所示开始卷啊铺啊想加啥料加啥料卷起来擀长也可以叠在一起娟卷好...
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- 本方子用的是东菱的面包机。用料A:高筋面粉340g淡奶油130g纯牛奶100g蛋液一只盐5g细砂糖38g酵母3.5gB:抹茶3g清水少许蜜豆适量抹茶蜜豆双色吐司(面包机版)的做法a中的材料(牛奶淡奶油蛋液糖盐高筋面粉酵母)依次放进面包机内。按标准面包选项将B中的抹茶和清水混合成抹茶液。...
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- 最近家里天天喝豆浆,每次豆浆过滤之后看着细腻的豆渣倒掉就觉得可惜,所以我也试试做了豆渣面包,结果还真的不错!希望以后再做豆浆的朋友就不要把豆渣扔了,因为大豆内含的膳食纤维和卵磷脂对人真的有好处呢!用料高筋面粉250克(豆浆过滤后的)豆渣100克白砂糖30克鸡蛋液20克奶粉15...
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- 夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细...
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- 同事生日即将来临,专门为她做了这款面包。在这个草长莺飞的季节,抹茶的青绿总是让人心情莫名舒畅。颜控的同学可以考虑祭出抹茶大法,无论怎么做都好看。P.S.提问或上手之前,一定要认真阅读菜谱和小贴士,能想到的我都写在里面。另外后期很努力专门录了个小视频,菜谱看不懂的地方...
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- 用料中种面团王后柔风软欧粉350g细糖18g鲜酵母10g冰牛奶245ml主面团王后柔风软欧粉150g奶粉20g细糖32g鸡蛋50g淡奶油50ml冰水40ml±黄油40g盐7g抹茶粉6g蜜红豆200g抹茶红豆双色软欧包的做法请提前1天制作中种,(如果使用机型跟我一样)将材料1档一分钟混合成团后,3挡3分钟即可(...
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- 外貌协会不能错过😂,柔软拉丝,好看又好吃😊用料汤种160克,(抹茶面团和原味面团各放80克),提前一晚做好。30克高筋面,150克水🍞抹茶面团:高筋粉230克低筋粉30克奶粉20克抹茶粉8克糖40克盐3克鸡蛋液30克水80克汤种80克干酵母3克黄油25克🍞原味面团:同上减去8克抹茶粉抹茶双色排包(柔...
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- 爱吃各种豆沙馅儿的东西。爱吃各种豆子~爱抹茶的味道。于是就有了把蜜豆揉进面团里,再包上豆沙馅儿的日式小面包啦。配方可以做7个左右。用料烫种高筋粉100克100度开水100克主面团高筋粉275克烫种90克全蛋1个白糖45克盐4克抹茶5克水110克黄油15克豆沙馅适量蜜豆适量鲜酵母1...
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- 最近省却了各种酵种,用直接法快速整形做了抹茶味道的双色软欧包,内陷配了经典的蜜豆,没用酵种也一样的软软弹弹!用料高筋面粉260克奶粉30克白砂糖25克炼乳10克鸡蛋62克(1个)牛奶100克盐3克耐高糖干酵母3.5克黄油30克抹茶粉(最后加入)5克蜜豆(夹馅)适量抹茶蜜豆双色软欧包的做法揉面...
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- 用料抹茶4克高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水100克酵母2.5克白砂糖35克奶粉15克黄油10克蔓越莓适量盐2克炼奶适量抹茶双色蔓越莓面包的做法准备好材料除黄油、抹茶粉、蔓越莓干外将所有材料放入厨师机盘中搅拌10分钟,加入室温软化的黄油搅拌20分钟至出膜状态拌好的面团...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋液35克牛奶150克蜂蜜45克盐3克无盐黄油30克酵母3克抹茶粉适量抹茶双色吐司(面包机版)的做法1.把A中的所有材料加入面包桶,粉类原料象小山一样堆在中间,液体倒在桶壁四周。2.选择程序“16和面”功能,揉成光滑面团后加入黄油,黄油完全揉进面团后加入酵母。3.揉...
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