![正宗香辣毛血旺做法烹饪大全 地道正宗香辣毛血旺如何做]( "正宗香辣毛血旺做法烹饪大全 地道正宗香辣毛血旺如何做")
- 朋友想来吃麻辣火锅，刚好家里有毛血旺的所有材料，于是在厨房准备了两小时，（自己买的新鲜牛肚和黄喉处理比较麻烦）。下厨需要兴趣，耐心还有一颗吃货的心…But为身边的人准备食物真是一件快乐的事情。这个配方特别香，抽空特此详细地分享给喜欢吃川菜或不会做的朋友，照着菜谱准备就...
- 23337
![毛血旺～香辣够味够爽食谱大全及做法，烹饪好吃的毛血旺～香辣够味够爽方法]( "毛血旺～香辣够味够爽食谱大全及做法，烹饪好吃的毛血旺～香辣够味够爽方法")
- 喜欢吃辣的朋友们一定要做这款好吃到爆的毛血旺，干净，好吃，保你满意！用料牛百叶鸭血午餐肉黄豆芽金针菇千叶豆腐宽粉娃娃菜蟹棒鱼豆腐甜不辣橋頭毛血旺料包葱姜蒜所有量都跟人数而定今天吃饭人数5人毛血旺～香辣够味够爽的做法将菜洗干净摆放好，千页豆腐，鸭血，午餐肉切片(我买的这...
- 10970
![正宗川味毛血旺做法烹饪大全 地道正宗川味毛血旺如何做]( "正宗川味毛血旺做法烹饪大全 地道正宗川味毛血旺如何做")
- 用料毛血旺（鸭血）鳝鱼段毛肚木耳午餐肉豆芽青菜盐味精鸡精红油正宗川味毛血旺的做法熬红油汤红油汤中有干辣椒，，干花椒，。，生姜。，。大蒜。，。红油，，郫县豆瓣步骤，，炒料完毕，，下高汤。，。，放木耳。，。豆芽，，下猪瘦肉，，半肥瘦的，。下鳝鱼段，。，下毛肚起锅。，。，。最后再浇上红油...
- 10032
![好吃但不正宗版毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃但不正宗版毛血旺方法]( "好吃但不正宗版毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃但不正宗版毛血旺方法")
- 据说正宗的毛血旺必备四大件：鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼。但是我没有买到新鲜的鳝鱼，而且秉持着「家里有什么食材就放什么」的原则（吃火锅剩下的边角料），做出了这道「不正宗版毛血旺」。当然，也可以叫它「鸭血毛肚黄喉麻辣烫」。Whocares，好吃就完事儿了！用料蒜末半头姜末适量小米辣...
- 32567
![正宗毛血旺如何做才美味，怎么做正宗毛血旺简单又好吃]( "正宗毛血旺如何做才美味，怎么做正宗毛血旺简单又好吃")
- 用料调料干椒，花椒，蒜，鸡汁，牛油，淀粉，花椒面，辣椒面，藤椒油，生抽，老抽，料酒辅料豆芽，蒜苗，猪血，毛肚，午餐肉，木耳，虾子，培根，香菇正宗毛血旺的做法锅里少油，吵香干椒，放豆芽蒜苗然后放入盘中垫底，锅里放油，加入藤椒油，蒜末，干椒，生抽，牛油，吵香加水，然后倒入穿好水的辅料，调味，勾芡至刚好淹住原料，倒入盘...
- 19609
![「毛血旺」的详细做法大全,简单又营养的「毛血旺」做法]( "「毛血旺」的详细做法大全,简单又营养的「毛血旺」做法")
- 新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥别时光的落寞感，刚好可以靠食物来消解。我喜欢的吃法，是...
- 20186
![麻辣鲜香美味毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香美味毛血旺方法]( "麻辣鲜香美味毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香美味毛血旺方法")
- 我家偏爱吃麻辣口，毛血旺吃也吃不够哇！隔段时间必须做一次麻辣鲜香毛血旺😘用料鸭血1块大片毛肚200克千层肚200克莴笋1/3根黄豆芽200克午餐肉半盒鱿鱼须150克腐竹100克宽粉1袋葱1/4根姜5-6片蒜10瓣郫县豆瓣酱1勺火锅底料半块花椒少许麻辣鲜香美味毛血旺的做法食材全家福拍...
- 18146
![酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺方法]( "酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭血酸辣羊血－毛血旺方法")
- 以前我从来不吃血旺，后来在水泥厂上班的时候，单位食堂每个星期三都会做血旺，说是血旺可以清除肺上的灰尘，毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…😄😄老公喜欢在外面吃酸辣羊血，所以就琢磨了这么个方子，在我家吃过的小伙伴们，都对这道菜评价挺高的～我这个方子也适用于酸辣羊血。用料鸭血（羊血...
- 11033
![川香毛血旺如何做才美味，怎么做川香毛血旺简单又好吃]( "川香毛血旺如何做才美味，怎么做川香毛血旺简单又好吃")
- 相信吃过毛血旺的朋友们，都会留恋它的香辣味。这道菜我觉得有点像吃火锅的感觉，只要觉得什么好吃，或你想吃什么，都可以放点，不过可不能少了猪血和牛百叶哦！原本想放几个虾进去的，可家有个对海鲜过敏的，只能作罢。用料牛百叶400克猪血一块黄豆芽200克千张一张红薯粉丝50克香菇3朵...
- 28121
![正宗川菜麻辣鲜香毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜麻辣鲜香毛血旺方法]( "正宗川菜麻辣鲜香毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜麻辣鲜香毛血旺方法")
- 一直想学做毛血旺，但是不知道怎样才算正宗，这是我在网上看了成都新东方烹饪学校的老师讲课的视频学来的，应该比较正宗，希望对大家有用用料血旺1块黄豆芽250克毛肚100克方火腿半根瘦肉100克姜5片蒜1头植物油火锅底料三分之一块花椒油干辣椒8个花椒1小把小葱2根正宗川菜麻辣鲜...
- 6467
![正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭方法]( "正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭方法")
- 用料金针菇1把黄豆芽250克牛百叶400克花椒1把姜3片盐5克蒜4瓣火锅底料半包正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭的做法黄豆芽洗干净，焯水，放入碗中备用鹌鹑蛋、鸭血、毛肚焯熟放在菜上面热锅凉油，放入葱蒜炒香，喜欢吃辣的放点干辣皮加入火锅底料、冰糖、2勺豆瓣酱炒香，加入两碗水放入...
- 30649
![不是毛血旺的毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的不是毛血旺的毛血旺方法]( "不是毛血旺的毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的不是毛血旺的毛血旺方法")
- 川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门红！毛血旺就是不二之选，可惜来不及去菜场买牛百叶，只能说...
- 8271
![并不正宗的毛血旺做法烹饪大全 地道并不正宗的毛血旺如何做]( "并不正宗的毛血旺做法烹饪大全 地道并不正宗的毛血旺如何做")
- 标题里“并不正宗”是源于这道菜里所用的食材，“毛血旺”，顾名思义，其主要食材应该是毛肚和鸭血，但我把附近的超市和市场遛了一个遍，也没看到毛肚的影纸，无奈放弃了。做这道毛血旺的起因，只因一袋黄豆芽引起。黄豆芽怎么吃，第一个想到的就是做次毛血旺吧，爱吃是关键，小屁孩儿自然拥...
- 34234
![麻辣鲜香的毛血旺㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香的毛血旺㊙️方法]( "麻辣鲜香的毛血旺㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香的毛血旺㊙️方法")
- 吃不到火锅咋办呢？毛肚和鸭血超爱啊！来个毛肚和鸭血的结合吧！那不就是毛～血～旺～了吗🤔用料牛百叶适量鸭血1块金针菇1把大白菜六片料酒1勺酱油1勺盐1勺香菜1根葱1根姜2片蒜6瓣豆瓣酱1勺火锅底料适量辣椒干3个花椒16粒食用油适量麻辣鲜香的毛血旺㊙️的做法大白菜和金针菇焯水，捞出...
- 30493
![这才是毛血旺最好吃的做法]( "这才是毛血旺最好吃的做法")
- 重口味的来～口水一地用料用料看下方毛血旺～经典川菜的做法黄鳝（可免）牛肚（牛百叶也可以）五餐肉（火腿肠也可以）鸭血（猪血也可以）窝笋（用的半只)豆芽（一元钱的）生菜（一小朵）自己还喜欢什么配料自己配上。调料火锅底料！郫县豆瓣洋葱（可用大葱）姜片蒜片(两瓣儿)干辣椒段儿花椒黄鳝用料酒，少许盐...
- 6216
![鲜香麻辣！毛血旺！！食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香麻辣！毛血旺！！方法]( "鲜香麻辣！毛血旺！！食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香麻辣！毛血旺！！方法")
- 我个人很喜欢吃辣的！每次去饭店吃这一道菜就是七八十！所以回来自己做，干净卫生！用料鸭血1块黄豆芽150克花椒150克粒火腿15左右片火锅底料，海底捞一小块包白糖10克料酒1勺豆瓣酱1/郫县豆瓣酱勺干辣椒，一把个生抽1勺蚝油1勺大蒜10瓣盐！一勺克毛肚，黄喉，肥肠熟了的，喜欢吃都可以放一点...
- 21270
![上海也能做的正宗毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的上海也能做的正宗毛血旺方法]( "上海也能做的正宗毛血旺食谱大全及做法，烹饪好吃的上海也能做的正宗毛血旺方法")
- 好吧诚实的说，菜谱真的是一个有川菜一级厨师证的亲戚手把手教的。但在四川做出来，和回到上海做，口味上还是会有差别，最主要的原因还是一些特殊的香料在上海的超市里并不是很容易买到。更有一个原因，上海口味不适应那么多油炒的！！所以诞生了这个改良版的配方，里面的东西没有那么难...
- 10695
![绝对正宗毛血旺做法烹饪大全 地道绝对正宗毛血旺如何做]( "绝对正宗毛血旺做法烹饪大全 地道绝对正宗毛血旺如何做")
- 特别简单就是贼大一份儿！两个人也吃不完！两个壮汉得，哈哈哈哈。你一定要相信我，照着我做真的是难度系数0。用料牛百叶1份鸭血数块毛肚1份花椒1把黄豆芽200克大蒜两头盐一大吃饭勺干辣椒1把火锅底料半包午餐肉5片豆瓣酱1大勺料酒1勺豆腐数块酱油1大勺油菜几棵小葱几根绝对正宗...
- 8980
![香辣毛血旺如何做才美味，怎么做香辣毛血旺简单又好吃]( "香辣毛血旺如何做才美味，怎么做香辣毛血旺简单又好吃")
- 吃过最好吃的毛血旺没有之一❗️下饭神器爆好吃专治没胃口，巨下饭超解馋，学了它真的不用去外边点餐啦用料牛百叶200克鸭血一盒黄豆芽一把火锅底料2勺姜一小块儿花椒一勺豆瓣酱一勺大蒜头3个青椒2个干辣椒一小把辣椒粉1勺各类自己喜欢的配菜适量香辣毛血旺的做法锅中烧水加入...
- 14065
![麻辣毛血旺如何做才美味，怎么做麻辣毛血旺简单又好吃]( "麻辣毛血旺如何做才美味，怎么做麻辣毛血旺简单又好吃")
- 陪老公面试回家，犒劳辛苦一周的老公麻辣爽口老公说这是他吃过最好吃的一次开心😁用料牛百叶20克鸭血半盒午餐肉半块厚百叶一片花椒适量姜适量盐适量糖适量豆瓣酱2大勺大葱适量麻油大半勺料酒适量生抽适量耗油适量麻辣毛血旺的做法鸭血洗净切片，午餐肉切片，厚百叶洗净切丝，牛...
- 17686
![非正宗版毛血旺做法烹饪大全 地道非正宗版毛血旺如何做]( "非正宗版毛血旺做法烹饪大全 地道非正宗版毛血旺如何做")
- 随便做的还挺好吃！配菜任意放爱吃的就行用料鸭血、毛肚、午餐肉、金针菇、娃娃菜、魔芋结豆瓣酱一勺勺火锅料半块非正宗版毛血旺的做法用到的食材烧开一锅水，青菜绰烫一下鸭血绰烫毛肚魔芋结都烫一下热锅小火放油，加豆瓣酱炒出香味加葱姜蒜放火锅料，火锅料提前切碎容易炒开，图...
- 31522
![活血毛血旺如何做才美味，怎么做活血毛血旺简单又好吃]( "活血毛血旺如何做才美味，怎么做活血毛血旺简单又好吃")
- 70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越...
- 13312
![蒜香毛血旺如何做才美味，怎么做蒜香毛血旺简单又好吃]( "蒜香毛血旺如何做才美味，怎么做蒜香毛血旺简单又好吃")
- 上一道硬菜。配菜可自由搭配。用料豆芽50克青笋50克藕片50克土豆片50克豆腐皮50克鸭血400克虾仁6只鳝鱼段70克鹌鹑蛋6个毛肚100克午餐肉100克鸡粉15克胡椒5克盐3克白糖2克蒜香毛血旺的做法炸金蒜：1.大蒜切成粗碎，在细流水下冲30分钟后，沥干水分放置在盘子内；2.每2.5千克蒜碎...
- 30461
![毛旺(不含血的毛血旺)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛旺(不含血的毛血旺)方法]( "毛旺(不含血的毛血旺)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛旺(不含血的毛血旺)方法")
- 用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火锅底料5备好豆瓣花椒小茴香准备食材都切好牛肉洗去血水...
- 19604
![麻辣鲜香「毛血旺」食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香「毛血旺」方法]( "麻辣鲜香「毛血旺」食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香「毛血旺」方法")
- 用料牛肉250克鸭血1块午餐肉1块黄豆芽300克白菜5片火锅粉6根花椒10克辣椒10克蒜5瓣葱1根淀粉2勺白胡椒粉1勺五香粉1勺生抽1碗火锅底料1块郫县豆瓣酱少许香菜1根盐10克麻辣鲜香【毛血旺】的做法没买到牛百叶就用牛肉代替了，先将牛肉切片用清水浸泡30分钟，泡出血水后沥干水分...
- 18724
厨趣阁
