- 这是准备送给朋友的月饼,啊,让我极端不喜欢做月饼的人完成这个任务,还真是有点难为我。话说,中式点心也不简单嘛,打酥皮弄半天。还好有上次的经验这次速度快多了。本来就准备做一般的蛋黄酥的,可是又觉得跟上次造型一样,好没感觉哦,于是做了个千层酥皮表面的,用上了我的班兰香油。...
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- 用料小青菜:200g胡萝卜:70g熟鸡蛋:2颗玉米碎:适量酱油:适量核桃油:适量淀粉:15g香菇粉:10g黄金翡翠球的做法12345678910小贴士【1.5岁以上宝宝】...
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- 做橙汁冬瓜球的时候,用挖球器把一块冬瓜挖得坑坑洼洼的,左看右看不知道怎么用它了,扔掉吧又觉得可惜,感觉太浪费了。给我们小美女做饼干的时候,用了几个鸡蛋的蛋黄,剩下蛋清放在冰箱里,这回俺就让这两样来个亲密接触,就用蛋白和这些边角碎料做了一锅清清爽爽的芙蓉翡翠羹。用料冬...
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- 用料菠菜300克高汤1升蛋白1个火腿10克盐适量水淀粉适量翡翠菜蓉羹的做法菠菜洗净,沿着菠菜叶脉将菜叶部分和经络部分分离完成后大致如图所示所有菜叶焯水后立即入冰水,冲凉保色。菜叶拧干水分将其切碎,剁成菠菜蓉我用的是鸡高汤,将其煮开,放入火腿调味煮开后的高汤放入菠菜蓉...
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- 很多人喜欢吃虾,但却普遍采取把虾简单烫熟这种做法,虽然好吃却难免显得单调,今天介绍一种让虾看起来漂亮,吃起来爽口的做法。用料鲜海虾500g西芹250g淀粉20g盐少许大蒜4-5瓣料酒10-15g翡翠芙蓉虾的做法鲜虾去头剥壳,只留虾肉备用。西芹洗净切片。把虾肉用盐和淀粉加少量水一起...
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- 极致简单、省时、省力、省料的“快手汤”!O(∩_∩)O~用料空心菜叶鸡蛋盐、鸡精芙蓉翡翠汤的做法将空心菜叶洗净,沥干水分;将一只鸡蛋打入碗内打散将汤锅放上适量的清水,并放入适量的色拉油、盐,烧开待水烧开后,放入空心菜叶,待菜叶变深绿色时放入鸡蛋液,并加入适量鸡精即可...
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- 平时炒菜都是好吃就够了。突然有天觉得,菜做得不仅好吃,而且也好看的话,心情也会变好!!用料鲜虾500g日本豆腐3条青瓜一根翡翠芙蓉的做法先把鲜虾剥成虾仁,我连虾的肠也去了。青瓜去皮,切成圆块。日本豆腐也是切块。所有材料备好。第一层放青瓜,中间是豆腐,最上面是虾仁。把所有材...
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- 用料青菜玉米胡萝卜火腿翡翠莲花的做法先把青菜焯水,留下青菜头部分,用剪刀剪成莲花状将玉米粒火腿粒胡萝卜丁调味炒熟,勾芡码在莲花瓣中即可...
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- 用料水油皮:中筋面粉200克玉米油70克细砂糖20克温水82克油酥:低粉120克猪油60克莲蓉馅做法:干莲子300克玉米油120克白糖100克鸭蛋黄16个莲蓉馅400克莲蓉蛋黄酥的做法莲蓉馅的做法:1.300克干莲子浸泡一晚洗净剥出莲子心,再放入压力锅加大约300克水,刚刚漫过莲子即可,煮25分钟。2....
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- 秋天是收获的季节,秋风凉嗖嗖的,街头的糖炒栗子香也飘了粗来~正好是栗子上市的季节,想着抹茶🍵不一定要搭配红豆啊~香糯粉甜的的栗子也是很适合的选择!正好家中还有十个冰蛋黄来着,何不做一个新搭配呢?!用料栗蓉板栗(煮熟或者糖炒栗子也行)170g奶油40g牛奶40g黄油25g砂糖32g咸鸭蛋黄...
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- 绿色水蒸蛋,吃过吗?用料鸡蛋3个温水克盐克酱油勺菠菜一小把翡翠芙蓉蛋的做法一小把菠菜洗干净。用榨汁机榨成菠菜汁过滤掉渣。三个鸡蛋打匀。把全蛋液加入到菠菜汁当中,撇去浮沫。带上保鲜膜,保鲜膜上面用牙签戳几个小洞,锅里的水烧开后,上锅蒸10分钟左右。蒸好喽,今天做的稍微...
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- 炎炎夏日,奔波劳碌,吃上简单爽口的家庭小炒,那才叫幸福!😊用料鸡蛋2个八角丝瓜2棵香葱少许食用油、盐、味精50克、少许、少许(盐和味精依个人喜好定量)黄金翡翠的做法打两个鸡蛋备用八角丝瓜用刮刀刮去棱儿,不用全部去皮,这样炒出来不会塌秧,也比去皮丝瓜脆。切菱形块备用备下炝锅...
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- 心本不生,缘合而生。心本不死,缘散而死。似有生死,原无去来。于斯会得,生顺死安,常寂常照。如或未能,便当全身放下,密密持念一句阿弥陀佛,求生净土。假使诸缘未尽,寿命未终,倍应念佛,有大利益。古云:“念佛法门,此是金仙氏之长生也。”——摘自《云栖净土汇语》莲池大师用料黄瓜2根鲜...
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- 用料鸡蛋3个榨菜30克青椒1/3个食用油2汤勺盐1克糖、鸡精各2克黄金翡翠玉的做法鸡蛋加入盐、白糖、鸡精各打散备用。榨菜洗净,用清水浸泡10分钟后剁碎备用。青椒切小块备用。大火加热炒锅后转小火倒入榨菜炒干水,无需加油。倒入两汤勺食用油,加入青椒爆香。把青椒拨归一边,倒...
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- 用料去皮绿豆150克水500克浓缩斑斓汁80克细砂糖80克糯米粉15克盐2克食油50克翡翠豆蓉馅的做法绿豆浸泡一夜后洗干净,煮至软烂。浓缩斑斓汁加入糖,盐和糯米粉搅拌均匀。把斑斓糊倒入绿豆糊用料理机搅成糊,过筛。倒入不粘锅中,加入食油小火不断翻炒翡翠馅,炒干水分,炒成绿豆泥,不...
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- xn101222用料菠菜400g450g蛋清60g玉米粉干贝丝(高汤住过)鸡高汤食用金箔翡翠黄金汤的做法菠菜400g水600g用料理机打成汁去渣取汁450g蛋白60g玉米粉加上菠菜汁一起打成泥,后用150°的油炸成海绵状捞出去油菠菜泥放入开水中煮一下去掉水高汤加入干贝丝煮沸,加盐鸡粉煮沸加入钛...
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- 做了很多次蛋黄酥,都是豆沙馅的,这次试试莲蓉馅,也不错~用料油皮中筋面粉210克糖粉25克水80克猪油65克油酥低筋面粉135克猪油70克表皮鸡蛋黄1个芝麻适量馅料咸蛋黄20个莲蓉月饼馅400克左右蛋黄酥(莲蓉蛋黄酥)的做法先做油皮,将面粉,猪油,糖粉,水放入面包机启动和面程序。如果没有面...
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- 微信公众号“成太私厨”,每天与您分享一道美食,让生活更有温度。香菇和油菜一直是饭桌上的完美组合,我对这道素菜也是百吃不厌,一般都是清炒,今天换了一种做法,把油菜的茎部剪成一朵“莲花”,用它来当底座,中间放入了炒熟的香菇和肉末,远远望去,真的像朵朵绽放的莲花,清新脱俗,让人赏...
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- 用料鸡胸肉50g鸡蛋(蛋清)1个小油菜1棵淀粉1匙小葱两根姜1片盐1/2小匙高汤或清水一碗水淀粉少许翡翠鸡蓉的做法青菜洗净后切成细末,鸡脯肉剁成肉末,葱姜切成末加少许水浸泡制成葱姜水将葱姜水、鸡蛋清加入鸡肉蓉里,用筷子顺着一个方向搅拌至上劲锅里倒入高汤烧开,加入青菜碎末煮...
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- 用料黄瓜2根果醋4勺生抽30ml姜片2片蒜3瓣小米辣3个葱1根芫荽1根翡翠黄瓜卷的做法用刨皮器将黄瓜刨片,卷成卷,姜蒜,小米辣用旋风切剁器拉碎,加入果醋,生抽,芫荽,葱拉匀,浇在黄瓜卷上就可!...
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- 用料高筋面粉50克低筋面粉450糖25克猪油200克水200克鸡蛋1只咸蛋黄12只莲蓉400克蛋黄莲蓉酥的做法1,首先将咸蛋黄洗干净用烤箱烤熟待用。2,鸡蛋留起二分一蛋白,其余打匀待用。3,皮心:60%低筋面粉+1/3猪油+糖+1/2蛋白反复合匀,揉至光滑,加盖松弛一下待用。4,油心:40%低筋面粉+2/3...
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- 小时候对中秋节的期待胜过春节,因为在中秋节不仅仅可以听到月亮的传说,观赏到美丽的圆月,还能吃到中秋节必备的美味食品——月饼。印象中最常吃的是传统五仁馅,一包装四块或者八块,每块里面都点缀着青红丝,内加冰糖、花生仁、核桃仁等,吃起来却香甜可口、回味无穷。其实,说实话,最...
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- 孩子非常喜欢吃。这样做黄瓜更入味,味道渗透到卷卷的缝隙,咬下去脆脆的满口的汁水。小孩子吃记得别➕小米辣。用料黄瓜1根大蒜2瓣鲜小米椒2个生抽2勺耗油1勺香油1勺香醋2勺鸡精1勺白砂糖2克翡翠黄瓜卷的做法黄瓜去皮用削皮刀刨成薄片,皮不用削太干净。小米椒大蒜切碎,小孩子...
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- 平时上班没有很多时间给娃准备精致的辅食,但也不能忽略娃的营养,这时候简单美味、营养又全面的辅食想必是各位宝妈们最喜欢的了。今天孬妈要推荐的这款“营养丸子”,营养全面、味道一流、爽口有嚼劲,学会它,完全不用担心宝宝的营养跟不上啦~用料小白菜适量胡萝卜1小段大米适量...
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- 用料黄瓜2条(小条)鸡肉适量香菇适量红萝卜适量盐适量味精一小撮鲍鱼汁一小撮糖一小撮翡翠小黄瓜的做法将黄瓜洗净,平均切断,中间掏空,中间部分留下备用,将鸡肉、红萝卜、香菇、黄瓜分别切成细碎小丁锅中加入适量的水,把香菇丁放进去,煮几分钟,就可以了再把鸡肉跟红萝卜依次放入沸...
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