- 明天小宝秋游想吃面包,他是个巧克力控,正好我以前想做咖啡版的面包一直没时间做。本人很喜欢吃原麦山丘的带馅料的软欧,那就做个烫种版的魔咖面包吧。在所有种面里面我最喜欢做烫种的,因为方便😊。烫种可以提前做好,放冰箱冷藏一晚,也可以第二天早上做,然后冰箱冷藏到下午再开始...
- 31194
- 一款超适合作为下午茶的软欧面包,咖啡肉桂可可奶酪坚果😍挖…啊藕……味道浓郁香气四溢是对于它的第一印象接着再来…咬一口😝敲满足哟!味蕾上带来的层次感也是极其丰富⊙∀⊙!🖐🏻️⭐推荐撸Ta撸Ta,真就因为它们各自の都好搭!……♥︎本期用料:日本昭和先锋高筋面粉铁塔淡奶油总统...
- 33198
- 爱喝咖啡如我,每天一杯咖啡是生活必需。难得新年假期有空,将咖啡元素融入面包,试做这款咖啡巧克力乳酪软欧,结局很美好,格外成功,香气扑鼻,口感松软丰富,唇齿留香。记录下来,方便自己查找,也提供给喜欢的朋友参考。用料波兰种高筋面粉50克纯净水50克干酵母1克主面团高筋面粉(山茶花)2...
- 29864
- 知道我喜欢这些超萌可爱的东西,龟蜜老刘特意给我买的,嘿..接下来说的是这个模子用的材料多少..这个模子特别的小,液体50ML就可以做一次了.用料即溶咖啡1/2TSP牛奶模子刻度的量(50ML)吉利丁一片半糖3TBS迷你软糖(牛奶咖啡)的做法先用冷水泡软吉利丁,几分钟就软了.牛奶倒容器...
- 26559
- 咖啡爱好者一定不要错过这款咖啡拿铁奶酥软欧包,咖啡香味浓郁、外皮香脆、里面香软,吃上一口,满满幸福!用料汤种:高筋面粉50克细砂糖5克酵母0.5克沸水50克主面团:高筋面粉250克细砂糖20克盐3克酵母2克汤种30克牛奶150克咖啡粉6克黄油16克馅料:黄油20克牛奶45克盐1克细砂糖2克奶...
- 30222
- 用料黄油150克鸡蛋1个白砂糖60克低筋面粉250克玉米淀粉30克雀巢速溶咖啡1袋盐2克咖啡软曲奇的做法黄油软化,加入糖粉或白砂糖打发蛋黄液分3次加入打发的黄油里依次加入面粉,咖啡粉,盐,将各类材料混合均匀用裱花袋或者手揉成小饼烤箱预热几分钟后,上下火180度烘烤12分钟左右小...
- 12351
- 咖啡香味与吐司结合~完美口感!做完吐司手心里余留的面团味都超级好闻🤓用料高粉325g速溶咖啡粉(雀巢原味)25g糖65g盐2g酵母3g牛奶165g全蛋液30g黄油25g咖啡吐司(浓郁咖啡香➕超柔软口感)的做法加入材料(除黄油和盐)用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团。我的是金像高筋面粉,刚开始会很黏...
- 21019
- 咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将咖啡包裹到软欧包里吧!用料面团食谱高筋面粉270g烘烤过...
- 15230
- 疫情居家,每天除了吃还是吃咖啡奶酥提前制作咖啡奶酥参考啊呜老师根据自己口味稍作调整此方可以做450克两个吐司也可以做250克4个吐司没有老面可以忽略用料高筋面粉500克鲜酵母18克奶粉15克细砂糖50克盐6克牛奶210克水100克淡奶油50克椰子油30克老面80克咖啡奶酥黄油80克...
- 14521
- 用料高筋面粉300克红糖或白糖50克盐2克奶粉2勺鸡蛋1个牛奶100毫升奶油50毫升速溶咖啡10克可可粉(可无)30克酵母3克黄油30克奶油奶酪15克馅料牛奶160克白糖38克玉米淀粉10克蛋黄1个黄油10克奶油奶酪55克咖啡10克巧克力20克巧克力咖啡内陷的柔软咖啡奶油面包的做法碗中加入高...
- 24990
- 想吃白肉咖喱,又想吃久炖的日式咖喱,鸡腿鸡翅久煮都会脱骨肉柴,正好看到鸡软骨,口感有层次,久煮更好吃哦!用料鸡软骨200克料酒2勺盐2克黑胡椒2克咖喱部分黄洋葱1个胡萝卜3根黄心土豆2个香料随意泊来亭咖喱粉1包蚝油1勺苹果1个姜1小块橄榄油2勺カレー日式咖喱新口味(鸡软骨咖喱)的...
- 30784
- 超级软的一款巧克力面包不加咖啡奶酥就是黑眼豆豆👀咖啡奶酥参考啊呜老师配方可以做12个根据自己烤箱大小来决定是否减半⚠️新手一定要预留液体用料高筋面粉500克细砂糖80克盐6.5克奶粉15克牛奶380克(新手预留30克)鲜酵母18克淡奶油90克可可粉26克黄油10克耐高温可可豆60克...
- 7602
- 这是一个过程太随心所欲不断添添补补乱弄的方子,做前要有心理准备不然就还是不要下手了乖~用料低筋粉100g高筋粉、玉米淀粉加的原因是因为低粉不够了面团又太粘!)黄油40g糖粉25g速溶咖啡粉(用的是摩卡味的)一又三分之一条抹茶粉5g(感觉加的不够多,吃不出来味道)鸡蛋(可以不加)一个...
- 30249
- 这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包(视频版)》里的。我是很喜欢这款面包哒,面包体非常柔软,还有最爱的咖啡香气和乳酪馅,做了两个大大的面包,看着就极其的满足。有的小伙伴可能会问什么是波兰种,先介绍一下波兰种这种制作面包的方法在19世纪前半叶由波兰而来,后来经由维...
- 22019
- 自己记录一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋面粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克盐4克奇亚籽10克椰子油10克Vegan咖啡软欧的做法除了椰子油以外所有材料放到面包机,揉面15Min,放椰子油,再揉10Min。放烤箱38度发酵30-40Min,至2倍大分成2份,松弛15Min,多次折叠面团,滚圆,再次...
- 11709
- 咖啡香味很浓,面包也是软软的,吃一个都是不够的。用料高筋面粉450克糖25克红糖50克奶粉15克盐5克水270克酵母5克咖啡粉20克黄油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡软面包的做法咖啡用开水冲泡放凉。酵母加温水搅匀备用。高筋粉里加入两种糖、盐、奶粉混合均匀。倒入融化酵母水...
- 24067
- 大量的淡奶油的加入,使这款面包口感非常柔软。用料老面(见小贴士)80g主面高筋面粉500g全麦粉50g奶粉30g糖76g盐6g酵母6g沸水(冲咖啡)45g越南进口7咖啡1包(16g)水100g安佳淡奶油238g黄油28g馅料蔓越莓干120g核桃仁100g咖啡核桃蔓越莓软欧的做法先将老面取出,放在室温下回温。用沸...
- 26036
- 冬季营养牛腩蔬菜咖喱。精心熬煮而成的美味牛腩咖喱,牛腩肉质酥软、肉香满溢,大块土豆胡萝卜绵软入味,,搭配米饭和红枣姜茶,寒冷季节里为身体带来温暖和能量。用料好侍百梦多咖喱(原味)1盒牛腩高汤650ml牛腩300g洋葱300g土豆200g胡萝卜150g四季豆80g西兰花80g大蒜2瓣大葱100g生...
- 27219
- 自从开始调整饮食习惯,小朋友改变非常大。从前,食物端上来看都不看全部丢掉或者单纯的玩儿食物,现在一看到吃的立马往餐椅上爬食量相对以前也是大的惊人。作为一出生就纯母乳喂养的宝宝,6个月开始加入辅食,但是一直提不起兴趣异常恋奶。早上醒来再身上滚过来滚过去吃奶吃到(。・∀...
- 8233
- 碰到好吃的面包就怂了,不会拍照也不会描述……总之,就是一款超软超好吃的面包!备注:如使用干酵母,用量为2.5克。用料面包材料咖啡粉8克开水165克高筋面粉250克奶粉10克细砂糖30克盐3克新鲜酵母8克黄油20克酥粒材料低筋面粉5克杏仁粉5克可可粉3克细砂糖5克黄油8克超软超浓郁咖...
- 32521
- ACA第29期微课学习内容,蓝胖子不是素胖子的摩卡咖啡坚果小面包。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。由于用的咖啡不同,我听小伙伴们都说苦,之前做过麻薯可可包,我加了麻薯进去,果然味道美的不要不要的,和我们的生活一样苦中有甜,甜中带苦🌹味道超...
- 10970
- 咖啡的香气~巧克力的浓郁~加上表面的酥脆…经典魔咖软欧面包,不做不吃这一款肯定是味蕾的一大损失!蔡蔡家最喜欢的面包之一~用料🌈主面团材料:咖啡粉5克热水50克高筋面粉350克细砂糖50克牛奶185克老面50克盐5克酵母4克黄油30克耐高温巧克力豆70克🌈表面装饰黄油20克糖粉20克...
- 7929
- 配方来自自由老师的咖啡吐司,只在制作方式上略有增加,主要是为了得到更好的口感。用料A.高筋面粉(酵头)70克A.水(酵头)70克A.干酵母(酵头)0.7克B.高筋面粉(烫种)30克B.热水(烫种)30克B.细砂糖(烫种)5克高筋面粉(主面团)170克干酵母(主面团)2克牛奶/水(主面团)40克鸡蛋(主面团)20克盐(主面团)3克红...
- 7826
- 用料鸡蛋12个糖粉100克低筋面粉240克盐2克玉米油90克柠檬半个奶油适量开水90克咖啡粉20克白砂糖130克软软的咖啡蛋糕卷的做法按照上面配方准备好材料。把水烧开,加入咖啡粉,搅拌均匀。加入玉米油,糖粉,盐等,搅拌均匀。蛋清和蛋黄分开,原则是蛋黄可以沾一点蛋清,蛋清里面不可以有...
- 12150
- 黄金酥皮,外酥内软,一口下去还有浓香的咖喱味,每一口都能让你唇齿留香!传统港式菠萝包与咖喱的新碰撞,绝对可以成为门店的新爆品!妙多新上市的烘焙黄咖喱酱使用方便快捷,质地浓郁,细腻柔滑,可适用多种烘焙产品应用,有兴趣的朋友可以了解一下哟~用料主面团妙多高筋面粉1000g砂糖200g...
- 27494