- 夏季马上到了,冰淇淋夏季必备品!面对五花八门的夏季冰品!妈妈们是不是慌了神,懵了头!该怎么选呢?自己做最健康最安心!仔细研究后造出了配方!我喝雪片鸭屎香能喝出雪的感觉,所以用雪片鸭屎香做了冰淇淋细细品味每次都有雪的感觉!用料淡奶油250毫升两个鸡蛋黄1个鸡蛋55克左右转化糖浆...
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- 我本身就特别爱吃甜食,一到夏天也是各种冷饮的买回家,特别喜欢奶味比较重的冷饮,这款冰淇淋做出来口感细腻,没有冰渣,奶味儿很足!这个方子的量做出来挺多的,大家可以看情况减半!用料鸡蛋4个炼乳140克稀奶油200克细砂糖25克﹢5克柠檬汁6滴巧克力碎适量不输哈根达斯的自制冰淇淋的做...
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- 用料鸡蛋4个奶油200克炼乳60克(正常甜,喜欢哈根达斯那么甜的,再来20g)糖30克冰淇淋堪比哈根达斯的做法蛋白蛋黄分离然后把蛋白打发,放入几滴柠檬汁🍋,不放也可,分两次放入20g白糖蛋黄放10g糖打散奶油打发奶油打的时候再从冰箱取,打奶油的盆提前放入冰箱,一起取出来打,这样我感觉更...
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- 本菜谱是从荣誉殿堂菜谱【自制哈根达斯风味的冰淇淋】调整而来,先感谢一下原作者的探索~~~我主要调整了步骤,操作稍微简洁一点,另外糖分更少。冰淇淋主要由三大部分调配而来:1.打发的奶油2.打发的蛋白3.蛋黄液调味另外我这次同时做了一份蔓越莓香草口味的和一份巧克力坚果口...
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- 夏天就快要过去了,再不吃冰淇淋就晚啦。用料牛奶2盒鸡蛋4个白砂糖200克原味哈根达斯冰淇淋的做法首先将蛋清与蛋黄分离将两盒牛奶煮至微开在煮牛奶的时候,将糖拌入蛋黄中,直到淡黄色。。将这两样倒在一起搅拌再将融到一起的牛奶继续煮,可以尝一口,味道棒棒的然后将他自然晾晾...
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- 今天做了款无需冰淇淋机就可以轻轻松松做的蔓越莓冰淇淋,奶香味浓郁,无敌简单~🖤重点无冰渣无腥味🥭芒果口味教程:🍵抹茶口味教程:用料蛋黄2个细砂糖20克炼乳20克牛奶50克淡奶油200克🍨自制蔓越莓冰淇淋(哈根达斯)的做法🍨准备好所有材料👀视频点击进去看两个蛋黄加入20g白砂...
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- 一直爱吃哈根达斯的冰淇淋,但是想吃的过瘾,价格确实不菲。之前在网上看到一个「做媲美哈根达斯的冰淇淋」的方子,用的是全蛋,不用担心蛋白没处用,但用料没有比例,做起来不好把握。试验了2次,觉得这个配方的比例还是可以的,味道香醇,口感非常细腻!用料鸡蛋4个淡奶油200g炼乳110g细砂...
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- 夏季炎炎需要一份自制的哈根达斯冰淇淋,奶油我用的总统的动物奶油,百加得朗姆酒,安岳柠檬,缅甸onetea炼乳,可以生食的鸡蛋。用料鸡蛋8个奶油400g炼乳200g细砂糖60g柠檬汁8g朗姆酒一瓶盖超级简单自制哈根达斯冰淇淋的做法一定要买可以生食的鸡蛋哦!普通鸡蛋不可以,我用的是可以生...
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- 冰淇淋:1.两个蛋黄打散加50g牛奶放20g糖柠檬汁小火加热如粘稠,静置备用~2.250ml淡奶油+20g糖打发3.将熟蛋黄加入打发的淡奶油中搅拌均匀装模冷冻脆皮:1.30g椰子油+180巧克力币隔水加热2.巧克力酱冷却到32°后倒入硅胶量杯中将冰棍取出放入量杯中制作冰淇淋脆皮用料冰淇淋主...
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- 孩子心心念念的哈根达斯,自己制作简单又健康,味道更是一绝✌️用料草莓酱:草莓300克细砂糖50克柠檬汁5克(留少许打奶油)冰淇淋部分:鸡蛋黄4个盐2克细砂糖70克(留50克打奶油)自制浓酸奶(可购买)300克动物淡奶油500克草莓哈根达斯冰淇淋的做法浓稠酸奶自制:(不太甜)纯牛奶300克,糖20克,酸奶...
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- 太多版本的冰淇淋,这款毫无疑问完胜哈根达斯。用料鸡蛋4个淡奶油200g糖30g炼乳100g提子干适量朗姆酒一勺超越哈根达斯冰淇淋的做法提子干用朗姆酒提前浸泡。蛋清蛋白分离。蛋白加糖打至干性发泡。淡奶油达至8分发。蛋黄打散。蛋黄分次加入打发的奶油,每次搅拌均匀。再分次...
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- 锅巴菜,天津话里叫嘎巴菜,津味儿传统早点中的一员猛将,是属于我们天津人舌尖上的味道。用料详细材料见正文终于实现了嘎巴菜自由的做法锅巴菜分锅巴和卤子两部分组成,制作锅巴菜需要准备的食材有:1.锅巴用:煎饼粉(可以自己用绿豆粉和米粉混合)2.卤子用:泡发的木耳,黄花菜,香菇,腐竹(个...
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- 用料淡奶油1000克牛奶3瓶细砂糖100克蛋黄9个巧克力100克秒杀哈根达斯冰淇淋的做法1、把9个蛋黄放入盆里加上白砂糖搅拌均匀2、把纯牛奶倒入蛋黄盆里搅拌均匀3、起锅烧水把盆放入锅里隔水搅拌到80度放凉4、打发淡奶油到有纹路与牛奶蛋黄液搅拌均匀5、融化巧克力搅拌均匀放...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖5克(加入蛋黄)15克(加入蛋白)炼乳70克DIY哈根达斯冰淇淋的做法分离蛋白蛋黄,装蛋白的盘里要无水无油。蛋黄加入5克糖搅拌均匀成蛋液蛋白分两次加入细砂糖打发至硬性发泡,入冰箱冷藏备用。淡奶油打至可流动的七分发把蛋黄液分三次加入淡奶油里充分...
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- 喜欢夏天,喜欢微风,喜欢不甜的冰淇淋,喜欢你。用料鸡蛋4个细砂糖10g+10g动物奶油200克自制草莓酱适量抹茶粉适量奥利奥碎适量柠檬汁几滴自制低糖版哈根达斯冰淇淋的做法1、打发蛋清。将4个蛋清放入无油无水的盆中,将10g糖分2次加入蛋清中,加几滴柠檬汁,将蛋清打发至硬性泡沫,放...
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- 想当年莉莲蛋挞只要三块钱一个,现在已经翻倍啦,真是连蛋挞都吃不起了,现在只要一个蛋挞的钱,就能做出10个蛋挞,是不是感觉自己赚到啦,哈哈。用料牛奶50克淡奶油100克鸡蛋2个白砂糖16克蛋挞皮9个终于实现蛋挞自由了!秒杀莉莲KFC!的做法1⃣️一个全蛋加一个蛋黄打散2⃣️再加入白砂糖、...
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- 🌞🌞炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢🍃🍃在家就能做出无冰渣冰淇淋🍦入口即化😋好吃到让人尖叫!用料蛋黄2个糖45克柠檬汁几滴牛奶50克盐1克奶油200克蓝莓酱适量哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法蛋白与蛋黄分开,蛋黄放在盆中加细砂糖先搅匀,再挤入几滴柠檬汁再打发至蛋...
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- 夏天到了在家就能吃到冰淇淋🍦!用料食材:巧克力100克淡奶油100克纯牛奶150克白砂糖30克卡丘冰淇淋机1个在家实现冰淇淋自由!的做法巧克力搅拌至融化淡奶油与巧克力搅拌融合放冰淇淋机冷冻一下装盒子成品小贴士感谢@彬彬0925的分享...
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- 用料蛋黄2个白糖34克柠檬汁几滴酸奶50克淡奶油200克果干或水果丁(可不放)适量自制冰淇淋(完胜哈根达斯)的做法蛋黄加17克糖滴柠檬汁高速打发,平底锅倒入酸奶和蛋黄糊小火熬至粘稠,淡奶油加剩余白糖打发至小尖角,再与熬好的蛋黄混合翻拌均匀再次打发,放点干果或者水果粒(不放也行)放...
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- 冰淇淋🍦夏天的味道.这个季节一到,很多嘴馋猫都特别喜欢吃冰凉冰冻的东西,尤其是小盆友们,冰淇淋🍦就是他们的最爱😘我外甥女和侄女们也不例外,于是我就自己动手做冰淇淋🍦啦,第一次做,绝对不输给哈根达斯冰淇淋哦😋用料鸡蛋2个(蛋白/黄分离)淡奶油250克蛋黄2个蛋白2个白砂糖50克...
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- 一直爱吃哈根达斯的冰淇淋,但是如果想吃的过瘾,价格也确实不菲。之前在网上看到一个「做媲美哈根达斯的冰淇淋」的方子,用的是全蛋,不用担心蛋白没处用,我觉得很好,但是用料没有比例,很多朋友做起来把握不好,我自己试验了两次,觉得这个配方的比例还是可以的,味道香醇,口感非常细腻,棒...
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- 味道超正超浓的奶香味冰淇淋,味道媲美哈根达斯!无冰渣!原来制作可以这么简单,以后再也不用去花💰买冰淇淋啦~用料蛋黄2个淡奶油200克纯牛奶50克白砂糖20克炼乳20克盐0.5克柠檬汁几滴蔓越莓/可可粉/奥利奥碎适量自制冰淇淋(媲美哈根达斯)的做法准备两个鸡蛋,取蛋黄部分,蛋白可以用...
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- 参加哈根达斯创意甜品比赛专门写的方子,估计你是疯了才会想用哈根达斯做吐司吧🤷🏿♀️用料吐司:哈根达斯(香草/抹茶/巧克力)1杯约84克山茶花面粉260克奶粉10克细砂糖20克蛋黄1个牛奶(冷藏)110克(巧克力哈根达斯要加到120)盐4克黄油13克卡仕达冰心馅儿:哈根达斯(香草/抹茶/巧克力/...
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- 今天我们来聊一聊夏季必备冰激凌。我生活在北方的石家庄市,不知道大家有没有跟我一样的感受,春天本是一个很美好的季节万物复苏,就这样美好的季节总是转瞬即逝,这个短有多短呢?这样说吧,就是昨天你还在穿着羽绒服出门,第二天在穿着羽绒服出门,出门后扭头回家换了一个半袖...
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- 【强烈推荐】完全没想到,用小美可以做出如此丝滑口感的冰淇淋,而且还这么简单。以后再也不用去买外面的冰淇淋了,一个球二三十,哈哈,又节约了,小美帮我省了好多钱🍦【注意事项】一定要用可以生食的鸡蛋,也称为灭菌蛋,比如兰皇、兰妃、黄天鹅、一朝等,在超市能够买到,在我的团购群也...
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