- 用料姜1块糯米粉150克红糖1勺姜汁丸子的做法姜切片加水100克然后料理机粉碎留汁姜汁加热和糯米粉搓成小丸子红糖水沸后下丸子丸子飘起再煮五分钟以进味儿小贴士冬天食用暖身热心...
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- 冬至的夜,分外的长,思念也是那么的长,来一碗甜甜的姜汁红糖糯米小丸子吧,温暖你的胃,温暖你的心。。。用料糯米粉120克红糖30克姜50克水适量姜汁红糖糯米丸子的做法生姜洗净去皮切小块后放入研磨机,加少许水,研磨成超细的生姜糊糊。舀出生姜糊糊,过滤网滤出姜汁,若觉得网太粗了,可...
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- 小时候的味道用料姜一些切沫鸡蛋1个生抽1勺耗油1勺香油2滴小葱若干香菜若干生姜丸子的做法超市买好的肉沫,除小葱和香菜外,其余按量加入,拌匀。水煮开,借助小勺和手指捏圆丸子下锅,煮熟为止。汤里加少许盐,出锅,撒上香菜和小葱!...
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- 依然是@木星红糖Aries_Lemon姐姐的常备菜,冷藏可保存2-3天,不过我一顿就吃完了哈哈~最近厨艺大涨,家属每天看我吃便当太香,强烈要求我肉菜做双份给他也带一份。之前总嫌弃我便当太清淡吃不饱的是谁,哼~用料鸡小胸100克洋葱1/4个小番茄6颗生姜1小块料酒2大勺盐2小勺黑胡椒适量...
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- 白切鸭酱料用料只仔姜块盐克糖白醋子姜汁的做法子姜(嫩姜)用盐抓一下放糖,白醋...
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- 用料小鸡胸三至四块料酒三勺葱、蒜适量黑胡椒粉适量盐半勺淀粉两勺番茄酱两大勺醋一勺糖一勺半或两勺水小半碗茄汁小丸子的做法把鸡胸肉剁成馅在鸡肉馅中放入料酒盐黑胡椒粉淀粉拌匀搅拌至上劲准备一个锅放入水用勺子把鸡肉馅团成小丸子放入水中小火等到丸子全部下锅后开...
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- 红糖是女人法宝,姜是暖胃暖宫,一碗丸子,充满浓浓的甜蜜用料姜适量红糖适量糯米粉100g水适量红糖姜丸子的做法将大块姜拍碎,放入碗中加入红糖,水煮沸糯米粉加水揉搓成一团,接着搓成一个个丸子待红糖水煮沸,加入丸子,煮3-5方钟,丸子浮在水面,就好啦...
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- 传统四川宴席菜肴,采用姜汁味型,风味独特用料肘子花椒八角盐鸡精葱姜酱油香醋香油姜汁热肘子的做法将肘子在火上把皮烧焦黄放入温水中浸泡刮净,沿着骨头将肘子切开,放入锅内煮四十分钟捞出脱骨,在肘子瘦肉一面打十字刀,注意别把肘子皮弄破,将肘子皮向下放入一大碗中,盛入肘子原汤...
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- 用料猪腿肉500克藕1小节胡萝卜半根鸡蛋2个耗油2勺生抽2勺盐适量鸡精1勺葱花2大勺五香粉1小勺番茄沙司3勺生抽2勺糖适量油多点(宽油)茄汁肉丸子的做法把肉剁碎加胡萝卜丁藕丁葱花料酒生抽盐五香粉鸡精小酥肉粉,顺时针方向搅拌上劲起油锅,六成热,用手搓成丸子一个个下到油锅里小...
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- 想了很久,今天终于付诸行动做菜谱了……记忆中的味道---姜汁肘子。这道菜还是我和哥哥小时候(20、30年前,一不小心暴露了年龄[捂脸]),外公给我俩做过。每次外公做这道菜,我和哥哥的饭量就猛增,至少三碗起😄然而,外公去世后,我们就再也没有吃过这道菜!最近由于新冠肺炎疫情,不能出门,...
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- 凉凉的冬夜吃一碗热热甜甜的糖水,什么坏心情都能打败。冬天做糖水用的食材也要应季,这次选用了芋艿、姜、红糖。广东人叫芋艿小芋头,其实就是芋头,只是吃起来没大芋头那么面,更嫩,我自己更喜欢吃芋艿。加上大量的姜片一起煲,喝起来带一点点辣,红糖其实和普通白糖并没有太大的区别...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料圆白菜3个水1碗白酒20g西红柿400g白糖10g番茄沙司25g蚝油1大勺芝士碎40g肉丸子牛肉末300g洋葱0.5个面包糠50g牛奶50ml鸡蛋1个盐2g黑胡椒粉一丢丢茄汁炖丸子的做法在番茄顶部划开十字切口,放入碗中,倒入开水,烫到番茄表皮裂开,捞出...
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- 烹饪的路上,大家一起学习。烹饪的过程,自己慢慢体会。用料1.鲜猪肉略肥视情况定2.葱姜碎末适量3.蛋清2-3个蛋4.土豆淀粉或其他淀粉适量5.大葱根白部分2根6.八角3个7.生抽适量8.盐适量姜蒜小丸子的做法食材准备好,部分未上传剁肉及丸子部分忘了拍照。详细做法如下:1.剁十分钟...
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- 秋天来了,天气转凉,但是喜欢甜品的心依然不变。初秋的夜晚来一碗甜蜜蜜的椰汁小丸子吧。用料小丸子/汤圆半袋(200G)椰子汁3罐冰糖少许水适量椰汁小丸子的做法把适量的水倒入锅里水烧开后,转小火,把小丸子倒入锅内,转大火。把锅盖盖上煮一会儿,这样小丸子易熟噢小丸子飘起来后,加一...
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- 与糖醋菜肴的豪放相比较,糖醋菜品好似大家闺秀,而茄汁菜品,色泽浓郁漂亮,看上去艳艳的一片,而那一脸的风情更像是带着心事的小女子一般,楚楚的让人生怜,像个江南殷实人家的小家碧玉。茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含有番茄的鲜美味道,又像是一团红色的火,顿时就让食欲滔天...
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- 丸子可用买现成的也可用自制的(我用的是自制的,可用猪肉丸,鸡肉丸……)用料丸子10个–15个西红柿1个葱,蒜1根,2瓣番茄酱1.5匙精盐1盐勺鸡精1盐勺胡椒粉1盐勺白糖1盐勺淀粉1匙清水60g茄汁烩丸子的做法准备材料~西红柿葱蒜洗净,葱蒜切好,西红柿切小块(西红柿可去皮,表面切十字刀,浇...
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- 15年就开始用“下厨房”,跟着厨友们学到了很多,第一次写菜谱,留给自己,也分享给大家。用料茄子1个蒸鱼豉油(生抽)适量老姜50克左右食用油适量盐1克姜汁茄子的做法将一根茄子洗净去皮切小块(形状自由发挥,切小就行)装盘上蒸锅,隔水蒸熟。将老姜、葱花切碎备用。起锅热油(玉米油、花生...
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- 姜汤的好处很多,活血祛寒、杀菌消毒、增进食欲等。做个简单的加法,姜汤+汤圆,既可当早餐,又可当甜品。用料老姜一块红糖50克小汤圆25个克姜汁汤丸的做法生姜洗净,切丝。约350ml水烧开,放入姜丝、红糖,小火熬煮8-10分钟。滤去姜丝,红糖姜水倒入碗中备用。另起锅烧水煮汤圆,至汤圆煮...
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- 用料里脊肉500g马蹄10个蟹黄酱1/3葱一根姜5片胡椒粉1勺盐2勺原汁丸子的做法1将肉,马蹄,切碎2葱姜切碎,用凉水浸泡半小时,除去葱姜,只能浸泡过的水3将肉放葱姜水顺时针搅拌,放入蟹黄酱搅拌,再放入马蹄,胡椒粉,盐搅拌1锅中烧水2用一次性手套将肉馅团成直径约4厘米的丸子,约15个3水开...
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- 深圳的冬天终于来了,不用开空调,也不用穿短袖了,来一碗活气血的甜品吧用料糯米粉姜红枣红糖姜糖小丸子的做法姜切丝,红枣切开,放入锅中,添足够的水水煮至沸腾,转小火煲二十分钟糯米粉添入温水,拌匀后,搓成小丸子,越小越好,放入锅中煮五分钟,起锅前加入红糖起锅,开吃...
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- 喜欢早上吃姜汁撞奶,家人也喜欢。但是嫌每次想吃就要磨姜、取姜汁。早上要是赶时间就太花时间了。之前试过多做一些,放冰箱冷藏两天后就撞不成功了。再试了冷冻保存,结果很满意,两星期内用完绝对没问题。一碗姜能做出半碗姜汁。出汁的多少视乎姜的老嫩和新鲜成度。关于姜汁撞...
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- 老少皆宜,嫩的没话说用料老豆腐1块肉末比豆腐少点鸡蛋1个红薯粉适量鸡精少许盐适量葱花适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量淀粉适量白糖少许黄酒少许酱汁豆腐丸子的做法肉末加盐适量,鸡精适量,糖少许,黄酒适量,生抽适量拌匀码十五分钟,老豆腐捏碎加盐拌匀将肉末倒入豆腐盆里加上...
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- 老婆突然想喝永定牛肉丸汤但家里只有猪肉馅,那就做个丸子汤。用料肉末姜鸡蛋玉米淀粉浓汤宝三分之一娃娃菜姜末丸子汤的做法肉馅掺入姜片一起反复剁加入玉米淀粉,加鸡蛋,加盐,用筷子朝一个方向使劲搅做肉丸时,同时烧水,注意是小火。水变热冒热气时就放入肉丸了。(小火肉不会散开...
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- 这是微博马小坏的食谱,在下厨房没有搜索到,所以搬运来make一下方便后期自己去做。之前在厦门吃过,虽然看起来很黑暗料理,但意外的好吃,同时很暖宫的样子,对于冬天比较寒或者特殊时期应该会比较有帮助,所以想记录一下将来自己去做。完整版请微博搜索马小坏,版权自然也归她所有,纯自...
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- 天冷了,就想吃点暖暖的甜甜的,红糖姜汁丸子驱寒暖宫又养颜,冬天也好,姨妈期也好,女生吃完美美的!生姜在食物界里一直是驱寒,除湿,暖胃的佼佼者,有效促进血液循环流通,增强抗寒能力,有效预防流感。糯米是温补的食品,它能温暖脾胃,补中益气,不要觉得糯米丸子不好消化,从生物学角度分析,其实...
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