- 上周末做了些咸蛋黄剩下的蛋清就顺手做了天使蛋糕卷~对,就是没有蛋黄的蛋糕噢!用料鸡蛋个低筋面粉克玉米油克牛奶克盐克糖肉松克沙拉酱勺肉松天使蛋糕卷的做法【9寸小烤盘】必备材料:植物油20g,牛奶25g,奶粉15g,低粉50g,蛋清2个,砂糖20g卷内食材:肉松+沙拉酱准备材料,其中奶粉+低粉...
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- 在北海道的白色の恋人吃了这款蛋糕卷,就非常喜欢。蛋糕体很松软,奶油很醇香。于是决定回来开发这款蛋糕卷。白色的蛋糕体实际是天使蛋糕,但是配方我研究了很久,做出来的蛋糕体非常松软,入口即化。一定要分享给大家,希望大家也能够喜欢。这款蛋糕卷很简单,并且非常好吃,很适合新手...
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- 用料牛奶80克玉米油40克香草荚1/2根低粉50克奶粉30克蛋白185克糖粉50克柠檬汁2-3滴沙拉酱适量肉松适量天使肉松卷的做法牛奶、玉米油、香草荚放入容器里搅拌均匀(没有漂浮的油花就好了)。脱脂奶粉和低粉过筛把过筛的低粉倒入步奏一的牛奶糊里翻拌至无颗粒,放置一旁备用蛋白...
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- 前几天做提子干酥饼用了很多蛋黄,留下来得蛋白不要浪费,做了纯白蛋糕。我大概是七个蛋白,做了一个蛋糕卷,一个六寸圆蛋糕。用料蛋清7个白糖(打发蛋清)70克柠檬汁(加入蛋清)7滴低筋粉105克植物油(无味)90克牛奶130克纯白天使蛋糕(卷)的做法面粉、植物油、牛奶,充分混合成面糊。此时去预...
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- 日常烘焙记录给孩子做溶豆经常剩下好多蛋白,于是就有了这款蛋糕卷!此方不甜,因为要卷淡奶油或者果酱!喜甜的可以多加些糖!用料蛋白糊蛋白100克玉米油40克牛奶50克白砂糖20克低筋面粉90克打发蛋白蛋白210克细砂糖45克柠檬汁N滴消耗蛋白天使蛋糕卷的做法先制作蛋白糊,蛋白+牛奶+...
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- 用料蛋清5个(约200g)细砂糖45克低筋面粉60克奶粉10克牛奶80克玉米油30克柠檬汁几滴天使蛋糕卷(花生酱肉松)-消耗蛋白的做法面粉+奶粉过筛糖粉准备好油+牛奶用打蛋器抽打成乳化状态加入过筛的面粉和奶粉,翻拌均匀。蛋清里加柠檬汁分三次加入糖,打至大弯钩状态。现将1/3蛋白霜加...
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- 烤盘尺寸28*28,还是卷奶油比较好看,时间太晚偷懒用的肉松,肉松没处理好沙拉酱加少了,下次重新做一个奶油版本的!用料牛奶50克玉米油25克低筋面粉40克奶粉15克蛋清4个柠檬汁几滴细砂糖/糖粉20g沙拉酱适量肉松适量天使肉松卷消耗蛋白的做法烤箱预热160度,玉米油牛奶用蛋抽拌匀筛...
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- 做其他甜品剩余许多蛋清~于是有了天使蛋糕卷~加上葡萄干的天然果糖代替综合蛋糕的糖量酸甜美味的同时达到低糖效果。此方需要用到28*28cm金盘用料面糊:玉米油40克牛奶80克低筋面粉65克奶粉20克蛋白霜:蛋清6个(185-200克)细砂糖40克柠檬汁几滴奶油夹馅:淡奶油150克细砂糖10克天使...
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- 6蛋配方,不浪费,蛋白蛋黄完美合作。28×28烤盘。用料虎皮部分蛋黄6个玉米淀粉12克糖20克蛋糕卷部分蛋白6个玉米油50克牛奶60克低粉50克玉米淀粉10克糖40克淡奶油100克奶油(糖)8克柠檬汁5滴虎皮蛋糕卷(天使卷)的做法蛋糕体:牛奶和油混合乳化,加入粉类材料拌匀,形成面糊,注意⚠️状态就...
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- 最近都是下雨天🌧️我的心情需要一些明媚🌞的东西来填充,所以做了这款蓝天白云天使蛋糕卷,这抹蓝让人的内心充满了明媚和期待~用料蛋白6个低筋面粉70克玉米油50克牛奶55克蝶豆花茶45克打蛋白用细砂糖50克玉米淀粉15克淡奶油200克淡奶油用细砂糖20克蓝天白云天使蛋糕卷的做法①...
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- 一直没有尝试制作虎皮卷,因为想到要剩一堆蛋白。这个配方可以完美利用蛋白,虎皮只用蛋黄,天使蛋糕部分只用蛋清,完美搭配,值得尝试!用料1⃣️虎皮部分:蛋黄6个白砂糖40克玉米淀粉20克2⃣️天使蛋糕部分:玉米油60克牛奶120克低粉75克奶粉45克蛋清6个白砂糖50克柠檬汁十几滴3⃣️馅料部分...
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- 用料低筋面粉80克细砂糖25克牛奶100克玉米油40克蛋清5个柠檬汁几滴肉松适量沙拉酱30克天使肉松沙拉蛋糕卷的做法油,牛奶搅拌均匀加低筋面粉,拌匀不要太干,如果太干可以再加牛奶,蛋清加柠檬汁打发,打发时分三次加糖,打发好的蛋清分三次加入面糊中拌匀,烤盘放油纸把拌好的面糊倒入...
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- 这是一款超级大白兔糖,简单好做。用料天使蛋糕体蛋白170克细砂糖65克玉米淀粉6克白芝麻油(或色拉油)25克牛奶65克炼乳15克低筋面粉75克大白兔果冻牛奶40克淡奶油40克大白兔奶糖2粒(10克)香草精2滴海盐(或食盐)0.5克吉利丁片2.5克夹心奶油淡奶油250克大白兔奶糖10粒(50克)大白兔蛋...
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- 用料牛奶克天使蛋糕卷的做法蛋白打发和牛奶粘糊拌匀到入烤盘中,150℃,20分钟小贴士蛋白要打至7成发...
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- 既不浪费蛋黄也不浪费蛋白的组合一次性挑战虎皮和天使卷28×28金盘用料天使卷蛋清5个低筋面粉70克玉米油30克牛奶75克细砂糖35克醋适量虎皮蛋黄5个细砂糖30克玉米淀粉15克夹心沙拉酱肉松克虎皮天使肉松卷,一个蛋都不浪费的做法先做天使卷,材料称好备齐,蛋清冰箱冷藏一会儿。...
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- 天使蛋糕卷一定要添加去腥的香草精,口感清新不甜腻。用料蛋白180克柠檬汁(蛋白用)1/3个细砂糖(蛋白用)48克玉米淀粉(蛋白用)3克————————————牛奶70克玉米油40克低筋面粉(日清)52克奶粉(全脂)30克香草精几滴————————————夹馅淡奶油150克糖粉(奶油用)12克香草精...
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- 做沙拉酱剩了4个蛋清,就再加一个全蛋做成蛋糕卷。也可以不要蛋黄。用的糯米粉,比面粉的软糯。用料海苔肉松随意沙拉酱随意番茄酱随意以上是馅料鸡蛋清5个蛋黄1个白糖40克玉米油40克牛奶50克糯米粉55克白醋3滴以上是蛋糕胚鸡蛋每个大约60克左右海苔肉松糯米天使蛋糕卷的做法...
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- 这几天做果蔬蛋黄溶豆余下了不少蛋白,刚好做这款蛋卷,喜欢的亲们都可以去试一下哈肉松是自己做的吃起来也放心用料蛋白5个玉米油40克细砂糖35克鲜柠檬汁三克水50克脱脂奶粉30克低筋面粉50克小葱适量沙拉酱适量肉松适量天使蛋糕香葱肉松卷的做法植物油根水融合搅拌均匀进行...
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- 依然是搬运工,看了一下下厨有房的方子,小哥哥的方子比较低脂哈哈哈~我抄下这个方子,不是为了别的,就是看下厨房没有,偏爱emojoie小哥,Amanda也没有转载,就自己写了。尺寸:28*28用料天使蛋糕蛋白4个白砂糖60克植物油30克低筋面粉50克水60克香草精馅料奶油奶酪150克奶油150克白砂糖...
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- 用了虎皮蛋糕剩下的蛋清,味道很不错的用料蛋清170克牛奶80克细砂糖50克玉米油40克低筋面粉50克奶粉30克葡萄干适量天使蛋糕卷(葡萄干)的做法奶粉与低粉混合过筛加入玉米油,搅拌蛋白分次加入白糖打发成小弯钩加入蛋黄糊,翻拌均匀烤盘洒入葡萄干,倒入蛋糕糊,抹平,震出大气泡中层,170...
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- 消耗蛋白参考:用料蛋清10个柠檬汁适量细砂糖80克玉米油80克牛奶120克盐2克低筋面粉100克葱花适量白芝麻适量肉松100克沙拉酱适量肉松天使卷的做法打发蛋白(加柠檬汁去腥)分三次加糖至八分发牛奶、油、盐混合,加过筛的低粉拌匀,加蛋黄蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,注意手法避免消泡,倒...
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- 用料色拉油40克牛奶80克低筋面粉50克奶粉30克蛋清5个细砂糖45克柠檬汁几滴淡奶油150克细砂糖12克白色蛋糕卷(天使蛋糕卷)的做法牛奶和色拉油倒入盆中,搅拌均匀筛入低筋面粉和奶粉,拌匀搅拌至面糊细腻浓稠无颗粒蛋清中加入几滴柠檬汁,开始打发蛋白细砂糖分三次加入把三分之一的...
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- 给宝宝做蛋黄蛋糕剩下的蛋白做的用料低筋面粉50克奶粉35克蛋白5个玉米油40克细砂糖30克牛奶50克肉松适量(根据个人喜好)海苔适量沙拉酱适量柠檬汁3-4滴天使肉松海苔小四卷的做法准备食材(海苔忘拍照了)先将玉米油和牛奶用蛋抽搅拌均匀把低筋面粉和奶粉一起过筛加入乳化后的油...
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- 烤蛋挞剩下来的蛋白用料牛奶90克玉米油25克低筋面粉50克柠檬汁或白醋2滴蛋白170克左右(5-6个鸡蛋)白砂糖30克天使蛋糕卷(消灭蛋白)的做法牛奶和玉米油搅拌均匀加入低筋面粉过筛,搅拌均匀加入柠檬汁或白醋搅拌均匀打发蛋白,分三次加入白砂糖烤箱180°预热打发好的蛋白分三次加入...
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- 最近做了好多起司蛋糕,多了很多鸡蛋白于是就想到了要做这款最近很火的海苔肉松小贝,天使蛋糕版的肉松小贝,此配方的量可以制作24个小贝用料水140克浓缩柠檬汁30克玉米油100克盐适量低筋面粉170克鸡蛋1个蛋清375克细砂糖175克柠檬汁适量海苔酥脆肉松适量沙拉酱适量天使蛋糕版...
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