- 最好吃的鱼就是煎,操作简单,保留了鱼本身的鲜美,这种红尾鱼小刺乱刺很多,不太适合特别小的孩子吃。用料红尾鱼盐克料酒葱姜蒜香菜香煎红尾鱼的做法老公的好朋友送的鱼,是南阳淅川的一种,当地朋友说叫红尾鱼,拿回来的时候朋友的爸爸已经把鱼杀好,而且片好了,我把鱼的两面都抹上盐,料...
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- 三文鱼不但补钙、还富含丰富脂肪酸,鱼肉中的维生素D还能帮助钙吸收,煎的时候不用放油、尽量减少加工和腌制。用料三文鱼1块柠檬1片黑胡椒少许盐少许香煎三文鱼鱼尾的做法去鳞、洗净、控干,不需要腌制不用放油、下锅煎皮可稍微多煎会切的时候稍微大点、侧面也煎一下半盘后滴...
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- 狗腿鱼学名鲬鱼,地方名就更多了,比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等。它的头和身体很宽,像是被上下挤压似的呈扁平形状,向后渐细,整体呈圆锥形,一般体长20至30厘米、体重100至200克。头宽、扁平,吻背面近半圆形,背面及体两侧均有带小棘的骨棱,全身大部呈褐...
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- 小时候爸爸常常把煎好的鱼隔天放电饭煲蒸非常喜欢,这次灵机一动把这步骤加进去,鱼的肉感非常好!大家没试过可以试试。用料香煎红烧鱼的做法鱼盐、料酒腌10分钟先,再将水分吸干以免煎时飙油啊,涂上面粉,煎至金黄捞起;在次起锅下水把鱼蒸5分钟拿起;又起锅倒入蒸鱼碟子里的水,下了几...
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- 油煎红尾巴用料葱姜蒜适量盐适量花椒适量红辣椒适量淀粉适量料酒适量油煎红尾巴的做法把鱼冲洗干净,放葱姜蒜,盐辣椒,料酒腌制半小时,再放入适量的淀粉拌匀。在电饼档里放入少许油,腌制的鱼放入,不要来回翻身,等一面煎黄再翻,以免鱼翻碎了。小火煎至金黄色。直接上碟,或者勾芡一点...
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- 黄尾鱼煎一煎真的很好吃啊!而且不像其他鱼一样会很腥,煎完家里不会有什么味道。而且万能的下厨房居然木有这个菜谱?!来一个!用料黄尾鱼(鱼排)一两片姜末蒜末黄油酱油料酒盐胡椒香煎黄尾鱼(pan-searedyellowtail)的做法鱼排稍微清洗一下,水用厨房纸吸干。加姜末蒜末酱油料酒盐,腌半...
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- 鲷鱼是非常适合孩子和老人吃的一种鱼类,无刺,不腥。提前腌渍好分份儿冷冻,吃时特别方便。用料鲷鱼1片生抽,蚝油,红葡萄酒,黑胡椒,盐,小米辣。均适量。秋葵5根香煎红鲷鱼的做法把所有配料调匀,腌渍鲷鱼,轻轻揉一会儿,方便其入味。然后冷藏2小时以上。平底锅加热,少许油,将腌渍好的鲷鱼...
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- 早餐一份稀粥配香煎红彬鱼再好不过了,好吃又营养。用料红彬鱼香煎红彬鱼的做法锅内烧热油,撒适量细盐。鱼控干入锅,上面一面再撒适量细盐煎至两面金黄...
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- 先打印出来步骤,然后按步骤才能做出成品。@我是下厨房新手[憨笑]用料鱼红烧鱼尾的做法~~~~...
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- 家里买了一条大鲢鱼尾,清蒸吃的多,换一下口味,试一下香煎用料鲢鱼尾1条蒜3瓣盐少许香菜3根油3-4茶匙香煎鲢鱼尾的做法把鲢鱼尾切片,大块如鳕鱼片,尾部可以不切。抹上少许分量的盐,可以让鱼肉更鲜更入味,也可以防止油锅过分溅油热锅下油,待热油冒烟,调至中小火慢慢放入鱼块,一次不要...
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- 家常做法:简单又好吃,易上手(可以添葱花点缀,懒的时候自己吃就不点缀装饰了😄)用料鱼尾1条姜片6片剁椒2勺生抽1勺油适量水适量香煎鱼尾的做法清洗腌制过的鱼,沥干水备用(个人喜欢鱼鳞去的干干净净,洗的时候再次剔除一次)锅里放油烧热,下鱼尾翻面,放入姜片去腥提味(翻面要注意时...
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- 用料红尾鱼6条生抽3勺料酒3勺醋3勺蒜3瓣姜3片盐适量干辣椒3个红烧红尾鱼的做法鱼处理好,加入料酒和盐腌制半小时锅里加入食用油,多放点,放鱼煎炸煎至两面金黄锅里放新油,加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香,加入水加入生抽、料酒、醋煮开加入鱼煮到入味,汤汁收到半干起锅装盘...
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- 香煎红杉鱼用料鱼2条香煎红杉鱼的做法香煎红杉鱼...
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- 用料盐克红花鱼1条柠檬1个黑胡椒粉少量香煎红花鱼的做法准备好红花鱼➕柠檬➕黑胡椒粉柠檬汁➕黑胡椒粉腌制20分钟抓一点生粉锅里放油和柠檬片煎到有点微黄摆盘...
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- 用料凤尾菇250克盐少许鸡蛋1只淀粉1勺椒盐或花椒粉适量平底煎锅1支黄油5-10克香煎凤尾菇的做法凤尾菇分片洗净,按其自然纹理撕开成小片,这样煎时比较易熟;也可以适当挤出菇片中的水分,以便煎备,但水分不宜全部挤出,以避免菇片口感变柴。鸡蛋面糊调制:鸡蛋1只,打入广口碗中,加入玉...
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- 每年春末夏初凤尾鱼洄游由海入江产卵,野生凤尾鱼也只有这个季节才能吃到。本地做法有干煎红烧油炸晒鱼干等,干煎做法简单又美味,既保留了鱼肉细嫩的口感,又能让鱼刺变酥脆。用料凤尾鱼7、8只葱姜适量椒盐可选干煎凤尾鱼的做法凤尾鱼洗净,无需去除内脏,保留鱼籽。一小勺盐加清水...
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- 杉尾鱼又叫叉尾鱼、无骨鱼,只有一条主骨,没有小刺。肉质鲜美厚实嫩滑,胶质很多,腥味比较淡,非常适合红烧,不易焖烂真的很好吃,一起来试试吧用料杉尾鱼1条蒜头2-3瓣油适量生抽/酱油5勺白砂糖1小勺蚝油1勺淀粉1小勺清水适量红烧杉尾鱼(叉尾鱼)的做法杉尾鱼处理好,洗干净控水备用。买...
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- 用料姜六片葱2根大蒜一整个的一半鱼尾巴5-9个料酒80ml生抽一勺糖一勺干辣椒6个煎鱼尾巴的做法腌制鱼尾,放入盐、3片姜、一根葱(去腥)然后放入锅内煎至两面金黄(偏焦的金黄色)然后放入一半的大蒜,4片姜,一根葱(小细葱)干辣椒,翻炒二十秒,再倒入料酒和适量水,收汁一分钟。起锅。...
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- 鱼肉鲜嫩好吃,就是小刺多了一些。用料山茶油红尾鱼料酒酱油醋红尾鱼的做法在铁锅内加入适量的山茶油,烧热后加几片生姜片,中小火力慢煎至两面发黄样在煎好的鱼中加入适量的料酒、酱油、醋烧两分钟,再接着加入生姜片、大蒜肉、干红辣椒段和适量的盐、白糖及漫过鱼身的水大火烧...
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- 用料鲩鱼尾(草鱼)1条红枣几颗枸杞1抓圆肉几粒姜几片米酒半汤匙红枣鱼尾的做法红枣、枸杞、圆肉清洗红枣去核切丝。三种原料用温水浸泡20~30分钟鱼洗净沥干,用盐腌制20分钟热锅放油放姜煎出姜油,转小火放入鱼慢煎,不要乱翻不然会破皮煎至基本熟,两面金黄另开一锅把红枣枸杞圆肉...
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- 因为牙疼但是又很想吃肉,刚好超市有三文鱼尾,价格实惠,就买来试试,买的时候没想好怎么做,加了薄荷叶是因为家里没有柠檬可以去腥,刚好阳台上养了薄荷盆栽哈哈用料三文鱼尾4块粗盐2克黑胡椒碎2克薄荷叶7片橄榄油少许煎三文鱼尾的做法把三文鱼洗干净,放入粗盐和黑胡椒碎,散上几叶薄...
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- 用料红鱼300g盐适量香煎红鱼的做法红鱼洗净切片。锅里放油两面煎金黄撒盐适量。装盘盛出。...
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- 往往最高端的食材都是用最朴素的烹饪方式,忙碌了一个星期的吴师傅,终于能安心坐下来吃顿饭了。用料凤尾鱼若干盐适量克香葱两根孜然1勺椒盐适量香煎凤尾鱼的做法将买回来的凤尾鱼去头,腌制十五分钟,加入盐起锅烧油,将腌制的小鱼放入煎至两面金黄铺上锡纸,抹上一层油撒孜然和椒...
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- 用料红杉鱼3条盐,葱姜,红椒,生抽,白酒,白胡椒粉,香油适量香煎红杉鱼的做法鱼洗净擦干水份,鱼身上划几刀入味。两面涂盐腌30分钟。姜切丝,小葱切段,红椒切丝放入碗中,加生抽,水,白酒,白胡椒粉,香油调成汁。锅中放油,油热后加入红杉鱼。煎至两面金黄。倒入料汁。把汁收了即可。盛盘。...
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