- 本来是一起去外面烧烤没地方购置蒜蓉酱,后来我做了带去大家都说好吃,后面吃的人太多了,后面自己就搞了个牌子,卖卖,还不错。用料茶籽油适量盐适量蒜蓉适量葱5根香菜4颗洋葱半个左右桂皮5克香叶5克芹菜梗1一条草果1个肉蔻10颗花椒20粒左右八角5个密制蒜蓉酱的做法加菜籽油或其...
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- 来源于对蒜的钟爱用料蒜8个生抽2小勺小米椒5个姜10克盐5克白酒2小勺蒜蓉、蒜酱的做法蒜、小米椒、姜,洗净备用蒜瓣剁碎姜、小米椒,剁碎备用冷油下蒜沫,低火翻炒,一直搅动,避免烧焦,翻炒8分钟加入辣椒和姜末,继续翻炒3分钟,加入盐巴、生抽、白酒(具体的量,视口味而定),继续翻炒2分钟,熄...
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- 香港疫情生存日记,每天新增新冠确诊一万多例,一个人在酒店也要好好吃饭。一口电煮锅也要闯出一片天,宿舍也可以做,因为没啥油烟,也很方便!用料鲍鱼11只龙口粉丝1把蒜2头生抽1勺蚝油1勺鸡汁1勺小米辣2根蒜蓉粉丝蒸鲍鱼自制蒜蓉酱宿舍一人食的做法秘制蒜蓉酱,天知道学会这个酱能有...
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- 南方嫁到西北地区,最难受的就是辣椒🌶️酱啦。西北都是油泼辣子,南方喜欢蒜蓉辣酱,于是综合了南北口味,这款适宜南北方的创意辣椒酱就应运而生。用料大蒜6个鸡精适量盐20克白糖10克高度白酒20克辣椒粉一斤花椒面一斤小米辣椒🌶️2斤蚝油1勺生抽2勺自制蒜蓉辣椒🌶️酱的做法准备好小...
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- 这是中式烹饪课上老师教的一道秘制蒜蓉酱有了这个蒜蓉酱你可以衍生出几百道菜蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉娃娃菜、蒜泥茄子、蒜蓉虾、蒜蓉生菜、甚至蒜蓉拌面……只有想不到,没有做不到💡课上尝过老师的蒜蓉酱,味道很不错回家怒买十斤大蒜用三分之一做了一大碗蒜蓉酱有点头疼保存...
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- 对待工作我是认真的,对待生活我更是认真的~😘😘😘快乐工作享受生活😊一直是我的座右铭,哈哈哈……享受是生活,分享是快乐~小女子一直是下厨房的忠粉,闲时就喜欢做做点心腌腌咸菜😍今天为大家奉上祖传的手艺哦~哈哈哈哈……用料红辣椒1500g大蒜250g欣和面酱250g白糖150g-200g...
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- 用料大蒜若干姜10克盐适量油适量糖一点点洋葱适量自制蒜蓉酱的做法我用的云南独头蒜,新鲜,大蒜素是普通大蒜的2-3倍,当然普通大蒜做也OK的,也是好的。用料理机或者手剁,把大蒜切成自己喜欢的大小碎末,加入盐、糖或者可以加点鸡精搅拌入味。如果喜欢吃辣的,可以放点辣椒末。准备...
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- 用料鲍鱼6只蒜蓉酱蚝油2勺酱油2勺糖15克自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版(自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三)的做法准备好干净的鲍鱼,我买的是六到七头鲍鲍鱼切花刀。将酱油和蚝油和糖全部倒入小碗中搅拌均匀待用。从冰箱里拿出自制蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀的铺满鲍鱼接着将调料汁洒在蒜蓉酱上当蒸...
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- 用料生蚝蒜蓉勺盐克葱根密制香料少许密制蒜蓉酱烤生蚝的做法剥蒜,压蒜蓉加特制香料,小辣椒,炒蒜蓉酱烤生蚝烤生蚝扇贝烤好后撒葱花。小贴士制作蒜蓉酱是关键。...
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- 家里有不能吃辣的小朋友,还在番禺住的时候经常回去妹坨吃小龙虾,她就喜欢上了蒜蓉味的。今年这是我第七次做蒜蓉的了,买过海底捞的蒜蓉酱,超级难吃,亲们看到这里可以避坑了。后来又试过其它方法,然后总结一下,还是用这个方法做的最好吃,上次已经成功过一次了,这次再做就拍了做法,给...
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- 现在做饭都喜欢放大蒜爆香,每次都要剥大蒜很麻烦,所以一次性把大蒜都剥好,做饭前挖一勺就好了。用料大蒜20个盐40克白酒40毫升自制蒜蓉酱(家庭版)的做法准备大蒜。一粒一粒剥出泡在水里。(这样好剥皮)大蒜剥好,洗一下。将表面水分晾干。大蒜剁碎。加入盐。倒入白酒,搅拌均匀。装瓶...
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- 这道蒜蓉酱借鉴了粤菜的一些烹饪手法,改良了北方传统的蒜蓉酱,北方传统的凉菜蒜蓉酱是用捣好的蒜加热油,盐,香油,热水做的,我用了生熟两种蒜味道层次感更好,没有用水,味道更浓郁,非常适合搭配各种凉菜做蘸水使用。白味增是提鲜的秘密武器,没有就不加,加味增就不放盐,白味增还可以放到...
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- 妈妈家的泡菜和自己做的蒜蓉辣酱,强强联手,非常好吃哦!感兴趣的朋友也可以试试!蒜蓉辣酱我前期有食谱哦!用料泡菜600克自制蒜蓉辣酱5勺小磨香油3勺蒜蓉酱酸菜(自制)的做法妈妈家的泡菜,辣酱准备好都切碎莲花白碎用纱布挤干水分尽量挤干点全部做好,混合均匀然后放上蒜蓉辣酱再加...
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- 用料金针菇200克蒜蓉50克蒸鱼豉油20克糖1克盐1克香油3克植物油25克葱花适量小米辣不吃辣可不加万能蒜蓉酱制作的蒜蓉金针菇的做法1.金针菇去根洗净,除蒜蓉外的其他材料可以称在一起备用。这时候蒸锅可以开始加热了。2.植物油倒入锅中,小火把蒜蓉炒香。3.所有料汁倒入锅中,关...
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- 用料辣椒🌶️10斤油2斤蒜1斤6两营口大酱6袋白糖1斤6两醋2袋盐1斤(少点也可以)花椒一把干红辣椒🌶️一把味精适量㊙️秘制辣椒酱(蒜蓉辣酱)的做法所有原料备齐🌶️辣椒、蒜洗净控水神器,提高效率油烧热,花椒、干红辣椒炸香炸胡捞出因为油需要放凉,正好可以搅碎辣椒和蒜辣椒和蒜都搅碎搅碎...
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- 家里冬天爱做这个酱,加个馍、就饭都很好,还可以用它来炒菜。用料红辣椒线椒400克大蒜60克洋葱半个白糖10克白酒10克白米醋10克盐20克黄豆酱2勺自制蒜蓉辣酱的做法材料。洋葱盐没有拍到。加了不到70克的线椒,增加辣的感觉。辣椒、蒜、洋葱用搅拌机打碎备用。蒜和洋葱在油温四...
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- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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- 用料海天牌招牌拌饭酱适量老干妈两勺芝麻酱半勺生抽适量大喜大牌烤肉酱一勺半密制辣酱的做法拌匀!拌匀!~小贴士如喜欢可以加黑胡椒粉...
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- 用料大蒜300g姜5片蚝油1勺油300克糖1勺盐1勺小葱3根香菜3根八角1个香叶3片白酒1勺指天辣椒150g生耗蒜蓉酱自制的做法300克大蒜,150克指天椒,洗净用吸油纸擦干水份,再加五片生姜,用打肉机打成稍微粗一点的颗粒锅中放油,再加入葱,香菜,八角,香叶,下锅炸成金黄色后捞出不要再放入辣椒...
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- 用料红辣椒500克西红柿1个苹果1个紫葱头1个大蒜10瓣豆瓣酱2勺白醋50克白糖50克盐50克蒜蓉辣酱(自制系1)的做法红辣椒西红柿紫葱头苹果洗净,控干水份备用。控干水份的食材切碎放入炒锅。以上步骤过程不要粘水和油,锅中加入准备好的糖,盐,白醋,豆瓣酱烧开,然后转小火熬制8分钟左...
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- 儿子想吃辣片又怕辣,自己独创一种新豆制品用料大蒜3头洋葱一个香菜50克大葱半根花椒30粒八角3个未研磨的十三香料包半袋麻椒粉5克葱伴侣甜面酱半袋豆豉120克孜然面50克生白芝麻50克姜5片素肉200克青蒜2根花生油200克生抽2勺自制蒜蓉豆汁酱酱➕素肉的做法由于没有洋葱,所以...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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- 喜欢吃蒜蓉小龙虾,蒜蓉金针菇,可是蒜蓉不会呀……那就研究研究吧……用料盐适量蚝油适量蒜适量糖适量食用油适量秘制蒜蓉酱的做法锅里倒入油,油可以多加一些,防止油不够,加热到九成(大概就是冒烟再烧一会,油没热好,会有油味),关火放凉备用……大蒜去皮,打成碎末…锅里热好的油,倒出一...
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- 蒜蓉酱的作用简直不要太多了,吃水饺、白灼菜、火锅之类的时候,调酱加一勺;炒菜时懒得剥蒜头,来一勺;甚至煮面的时候,端出来再浇一勺,香得不得了。用料大蒜3个盐少许白糖少许洋葱半颗小葱段10段八角2个香叶1片桂皮1块香油1汤匙蒜蓉酱自制的做法准备好所有食材:洋葱切条,小葱切段。...
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- 用料大蒜6-8个小米椒一盒蒜蓉酱酱的做法准备剥蒜料理机完成锅里烧油,多放一些。油热之后放入蒜蓉,转小火。加适量盐,适量鸡精,生抽一勺,耗油一勺,小米粒少许(不吃辣可以不放),多搅拌。蒜蓉变金黄就可以关火了。稍微冷却一会了,装瓶。辣的和不辣的分开装。炒菜,烤生蚝必备。...
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