- 用料鸡胸1块西芹(只要杆)1小把胡萝卜半根大蒜1头芝麻酱2大勺盐醋糖黑胡椒生抽熟芝麻香油蒜味手撕鸡的做法煮10分钟,继续泡在热水里,然后取出洗干净。如果愿意鸡肉嫩,水开后肌肉放进去,不要盖锅盖,在开水里泡30分钟后取出鸡肉撕开,芹菜胡萝卜焯水调伴汁:蒜、芝麻酱、香油、黑胡椒...
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- 鸡胸肉在煮鸡汤时,往往不太好吃,比较柴,因而一般取出加蒜泥凉拌。用料鸡1只蒜瓣10瓣葱3根生抽,老抽,醋,蚝油各1勺生姜,八角各2个蒜泥手撕鸡的做法鸡肉加生姜,八角入锅煮40分钟。取出鸡胸肉。将鸡胸肉撕成丝。大蒜和葱白切碎。锅内倒油将蒜和葱炒香。加入鸡汤熬一会儿,加入生抽,老抽...
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- 身在上海工作,常常回味广州的味道,于是......🤪用料鸡1只小香芹1根客家盐焗鸡粉1包白芝麻2克黑胡椒2克泰国小青柠2个麻油3勺和味手撕鸡的做法1,将鸡买回来洗干净,沥干水。2,开锅,将鸡放在盘中隔水蒸熟(根据鸡的大小蒸熟时间会不一样,一般2.3-3斤净重鸡需要蒸18-20分钟)。3,蒸熟的鸡...
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- 用料童子鸡1只姜一小块料酒5调羹葱一小把酱料食材⬇️生抽3调羹老抽1调羹香油2调羹糖1调羹五香粉1/4调羹黑胡椒1/4调羹干辣椒1个(喜辣随意添加)辣椒面按个人口味添加蒜4瓣葱一小把香菜随意白芝麻随意美味手撕鸡(只需三步:蒸、撕、淋)2020.05.18的做法鸡洗净,平铺于盘子。摆上葱、...
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- 天气越来越热🥵,没啥胃口,可以试试这个👆🏻果味手撕鸡🥙超级清爽的,辣,酸,鲜,甜,果香♥多种口味,超级满足啊❤️❤️❤️用料鸡腿2只生抽2勺香菜1根葱段1段料酒2勺盐1克香油1勺蒜4瓣醋2勺熟芝麻适量菠萝🍍八分之个果味手撕鸡的做法①煮鸡腿的过程我忘记拍了,建议选择鸡腿肉🍗,不柴。洗净,...
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- 众所周知广东人喜欢吃鸡,虽然小姐姐我不是广东人,但是来了广东这么多年总得入乡随俗,加上家里有一号吃鸡专业户,所以必须get一些煮鸡技能。简单又美味的手撕鸡就此诞生,完美秒杀菜市场那些手撕鸡摊贩。用料鸡半只芝麻油适量盐少许鸡精少许白芝麻少许简单又美味的手撕鸡香撕鸡...
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- 用料蒜苔一把蒜4瓣泰椒一只手撕蒜苔的做法蒜苔洗净,从中间切开。把水烧开,放入点儿盐,几滴油,把蒜苔放入其中,焯水,大约3分钟就可以,焯完水放入冷水中。把炒好水的蒜苔撕开,像这样摆放在盘中。碗中加入一小勺盐,鸡精,适量的海鲜酱油、蚝油,两小勺白糖,搅拌均匀,备用。把蒜拍碎,泰椒切成...
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- 蒜薹炒肉,蒜薹炒蛋,蒜薹木耳……传统的蒜薹吃法都是炒来吃,今儿咱就换个吃法,新颖别致还简单快手,亲爱滴萌赶快去买蒜薹啦🏃🏃🏃用料蒜苔1小把油适量盐适量干辣椒2个姜适量蒜1瓣糖适量醋适量生抽适量手撕蒜薹的做法将蒜薹洗净入开水锅焯水一分钟左右放入凉水晾凉将蒜薹撕成细...
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- 鸡是小姑的家鸡,家婆杀鸡后为了能让我吃上这美味的鸡肉特地把鸡煮熟后用盐腌了一晚,由小姑千里送鸡来。可可可我是最不喜欢这样吃鸡的。于是上《下厨房》学了这道菜,但简化了一些材料,做出的效果却是吮手级别跟外面买的更好吃😄好了要是你也有没吃完的鸡,又懒扔进冰箱,我家婆的...
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- 用料去皮去骨鸡腿肉2块自制蒜香麻椒油适量盐适量蒜香麻椒手撕鸡腿肉的做法锅里放水煮开,放入去皮去骨的鸡腿肉,大火煮开转中火煮5分钟,关火焖一会,捞起用手撕成条,撒上少许盐,淋上自制的蒜香麻椒油,吃的时候拌均匀即可。鸡肉鲜嫩,蒜香麻辣非常爽口。...
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- 要做好吃的手撕鸡,一定要注意以下关键几点:1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡,这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处,这样鸡肉才会比较嫩滑,口感不发柴。3.秘制的红油和香油鸡肉本身味道是很清淡的,香味全靠这秘制的红油和香油。好的红油不但要色泽红亮,还...
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- 用料小茄子若干大蒜一头芫芜三五棵芝麻少许生抽3—4勺红油(辣椒油)一小勺白糖一小勺麻油一小勺盐适量手撕蒜蓉茄的做法茄子洗净,根部用刀切上几刀(方便蒸熟),上蒸锅蒸15分左右,熟后凉凉,用手撕成细条,装盘备用蒜去皮,拍碎、切成蓉,芫芜切碎,装在碗中将调料分别加入到碗中拌匀,浇在茄子...
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- 在异乡吃不到家乡的菜,真的是一种煎熬,今天也尝试一下,吃到嘴的那一刻我的心既然被自己给融化到了。😂😂😂用料茄子2个大蒜3瓣小葱3根小米椒个盐2克醋3勺酱油2勺手撕蒜茄子的做法茄子上锅蒸15分钟备好配料。蒸熟拿出放凉,手撕一下。成品就是这样哒!小贴士洗辣椒以后一定要记得...
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- 调料的量可以根据自己的口味去进行调整,我本人的口味是比较淡的。用料鸡半只蒜5~6瓣花生油2汤匙生抽1汤匙一人食|蒜油手撕鸡的做法鸡是先蒸好的,之前放在冰箱,所以拿出来就手撕了因此,我的第二步是蒸鸡肉。直接蒸鸡的朋友放凉一些手撕就好了5-6瓣的蒜剁碎2汤匙花生油,1汤匙生...
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- 从来没有想过,大蒜也可以和面包完美地搭配在一起。对于那些以面包为一日三餐主食的国家,也许就像我们的馒头花卷一样,体现的也应是各色各样不同的粮香甜香咸香……各种香~~用料面粉250g蛋清45g牛奶125g细砂糖10g盐6g酵母3g橄榄油20g蒜20g香葱适量熟芝麻适量蒜蓉手撕包的做法...
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- 清脆爽辣回甘,估计你怎么都没想过蒜薹还可以这样做!用料蒜薹500g干辣椒6根花椒20粒生抽2勺香辣手撕蒜薹的做法蒜薹去头去尾,对半切开水开放蒜薹,焯5分钟捞出过凉水捏住蒜薹一头,用牙签插头往下花开,转一下再花开,分成四瓣热油放花椒和干辣椒炒香倒入第一次酱油,炒香再倒入一次酱...
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- 治愈系一丢丢凉菜用料蒜苔1把蒜3瓣盐一丢醋一丢生抽一丢麻油一丢辣椒粉一丢糖一丢油一丢湖南口味凉拌手撕蒜苔的做法蒜苔洗净,放入开水中焯水5分钟,喜欢吃生一点口味的只焯水3分钟,现在这个季节蒜薹比较嫩,老一点的蒜薹喜欢吃熟的可以多焯水2分钟用牙签撕开,一根四份的样子大...
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- 用料蒜苗1把糖、盐、生抽、醋适量香油几滴手撕蒜苗的做法蒜苗开盖焯水,冲凉手撕成条加糖,盐,生抽一点,醋,香油烧热泼上去拌匀...
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- 用料【煮鸡腿】鸡腿2只葱段适量姜片8片料酒2勺【蘸料】蒜末8瓣花生碎1勺白芝麻1勺小米椒3个花椒油2勺盐1克白砂糖1勺生抽酱油3勺醋3勺味精2克辣椒油2勺香油1勺美味“口水鸡”(手撕鸡)的做法1、鸡腿冷水下锅,放姜片、葱段、料酒,煮25分钟。2、关火焖20分钟。3、起锅后马上放入...
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- 用料鸡一只生抽适量小米辣椒适量花椒适量盐适量胡椒适量八角10个桂皮2-3个香叶适量酱油适量鸡精适量大蒜两头卤味手撕鸡的做法先把鸡洗干净,再把鸡用清水煮一遍,同时煮卤料(依次放入八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒粒,五个新鲜小米椒和一点辣椒粉、盐、鸡精)(我是湖南人,比较爱吃...
- 20406
- 借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃,那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉(手撕鸡)的做法第一次没经验,叮咚上买了琵琶腿,洗净。冷水下锅...
- 20023
- 操作简单又美味,零厨艺也能做好的家常菜!用料茄子2青红椒各2个蒜适量葱适量蒜蓉辣酱1大勺生抽适量蚝油少许糖少许醋少许香油少许素食也够味;蒜香手撕茄子的做法茄子洗净,装盘。放蒸锅上蒸熟,放凉。在蒸茄子的时候准备一下配料,将青红尖椒切碎,蒜剁成末。葱切成葱花。放凉的茄子...
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- 用料鸡胸肉1块香菜2根姜1块蚝油1勺生抽2勺醋0.5勺香油1勺料酒1勺盐若干糖1勺蒜瓣3瓣小葱2根红辣椒油1勺大葱1根小米辣1-2个川味手撕鸡的做法【1】将鸡胸肉洗净,从中间对半切开,抹上一勺料酒,摆上葱段和姜片(目的是去腥味)。【2】烧开水以后,入锅蒸鸡肉,大火,6-8分钟左右。【3】准...
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- 用料鸡1/4只姜片1片芝麻一小把生抽看心情蒜一整头糖撒一撮醋一点点辣椒面超级多孜然粉一点点金蒜手撕鸡的做法鸡腿入凉水大火烧开,盖盖子转小火,焖煮20分钟。姜蒜切末,放入大碗。再加入芝麻、辣椒面、孜然粉,倒入植物油,以没过调料为准。把调料搅拌均匀,放入微波炉加热。至油沸...
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- 减脂期吃鸡胸不仅仅有白煮的方式,绝味手撕鸡胸让你爱上吃鸡!用料鸡胸肉块姜片油泼辣子两勺生抽两勺蚝油一勺蒜看个人口味白砂糖一点点藤椒油(减脂期换成花椒粉)一勺醋一滴绝味手撕鸡【减脂必备】【鸡胸的美味做法】的做法加姜片水煮鸡胸冷水下锅,水开之后,关火闷直到全熟把上述...
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