- 拉肠是广州本地美食之一,在家也能自制,方便快捷,料可以随便加,想加什么都可以。用料粘米粉100克澄粉30克鸡蛋1只虾仁适量生菜几片肉碎适量香葱1棵油适量酱油适量水250克自制拉肠的做法粘米粉、澄粉加水,拌匀,静置;准备材料备用;锅加水,烧热;蒸盘刷油;倒入粉浆,加料;水开后,上锅,大火蒸3...
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- 凌晨4点醒来赶蚊子、刮风下雨关窗开窗、关风扇开风扇、给小王子盖被子,折腾半晌已无睡意,肚子有点饿,突然想吃拉肠,心想着早餐就做这个,可惜到6点再补一觉醒来已过头,只好做来做午餐。拉肠是广州的特色小吃,但也不是任何时候任何地方一出门就能吃到。正好有材料,虽然明知道自己做...
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- 儿子不吃蔬菜,想办法也得让他吃啊,没办法只能把蔬菜放在火腿肠里才能让他吃,大人小孩正好都能吃!用心良苦啊😂😂😂用料猪肉(8分瘦2分肥)适量糖适量盐适量料酒适量淀粉适量胡萝卜一根十三香适量勺酱油5勺肠衣适量味素少许自制香肠的做法买好的肉最好是自己剁碎,稍微有点颗粒状,这...
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- 用料玉米淀粉25克白酒15克盐8克糖15克水25克红曲粉2克猪肉500克鸡蛋1个黑胡椒粉2克蚝油10克生抽8克肠衣1米左右棉绳适量大蒜1头姜适量自制蒜肠的做法将肠衣用清水冲洗,然后放在碗里加酒浸泡肉用绞肉机绞碎,细腻蒜、姜切末除淀粉、水之外的所有食材放入肉馅中搅拌淀粉加水分...
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- 腊肠是我们家每年冬天必备,关于储藏晒好后上压力锅蒸熟,放冰箱冷冻可以保存半年。用料猪后肘肉25斤太太乐鸡汁25毫升盐187.5克白糖375克高度白酒(41度以上的)250毫升五香粉50克酱油(生抽)625毫升肠衣3包自制腊肠的做法所有材料集体亮相,今年加了太太乐鸡汁。除了太太乐鸡汁意外...
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- 在家10分钟搞定美味广式拉肠粉,小朋友抢着吃,简单易做,口味自由用料水100g花生油50鸡蛋2只酱油(口味选淡盐或者偏甜的酱油更好)适量虾仁100g韭黄切粒适量白兰花肠粉粉100克自制虾仁韭黄鸡蛋拉肠粉的做法准备如图材料,肠粉可以在某宝买,我买的是白兰花这个牌子。工具啥的都有卖肠...
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- 用料石磨肠粉专用粉一包水1200克左右盐加入粉浆里3克左右调和油加入粉浆里一茶勺酱汁配料:生抽+老抽适量水+冰糖适量瘦肉碎适量鸡蛋几个调和油刷盘用适量自家制拉肠粉的做法盆里倒入肠粉,将水慢慢加入搅拌均匀调成这状态,注意:不同的肠粉可能水量也会有偏差,慢慢加到稀稠状,先...
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- 美味的生活自己创造,记录菜谱。用料盐65克/10斤糖35克/10斤白酒100克/10斤酱油适量自制香肠。的做法先用冷水清干净的,变成清水为止。正反面都必须清,用盐洗一遍,清干净之后,再用面粉洗一遍的,清干净就可以了。最辛苦的部分是老公干的,老公很棒!有你的加入,我们省力多喽。洗干净后...
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- 用料猪血1000克盐20克葱5根蒜20瓣肉馅50克自制血肠的做法猪肉馅大葱,蒜,韭菜和猪血拌在一起灌肠切盘...
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- 连续一个星期吃,不腻,而且是回味无穷,说起拉肠,最重要得还是酱料,我是比较喜欢酱油调制的酱汁,真心美味用料油50克鸡蛋2个清水100克猪肉50克粘米粉100克自制广东拉肠的做法大火热后放下去,冒泡泡就是熟了,弄起来趁热吃最好吃小贴士有人问再更新教程吧...
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- 最近在看香港台的《一屋老友记》,里面的女主得了失眠症,需要吃男主做的拉布肠粉才可以睡个好觉。拉布肠粉算是南方最常见的早餐之一吧,它貌不惊人,甚至有点朴素,但是口感却细腻丝滑,搭配酱油或者辣椒酱都是非常好吃的。虽然自己在家里可以用粘米粉做拉布肠,但是香味却远不如自己...
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- 疫情严重,宝宝想吃肠粉,所以自己做!用料水适量油适量酱油1勺玉米淀粉适量鸡蛋1个葱花适量自制肠粉的做法提前一晚泡好米,第二天早上用破壁机打果汁功能打两遍!这样比较细腻!加点盐和玉米淀粉搅拌均匀!把米浆倒到不锈钢盆,薄薄一层,打入鸡蛋,加入葱花!锅里要提前把水烧开,隔水蒸,蒸好加...
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- 不知什么时候开始喜欢什么东西都自己弄,不喜欢外面的东西,感觉自己弄得干净又卫生用料猪小肠根据自己需求自制肠衣的做法买来的猪小肠简单的搓洗过我用塑料一次性勺子刮的,刮完正面,然后翻一下外面的往里面翻,把里面的那一层都撕下来,其实不用那么小心翼翼,这个还是挺坚韧的,大家...
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- 上淘宝买全套肠粉工具,做出来还蛮好吃,用料水*克肠粉自制的做法材料DIY开吃...
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- 宝贝老公和儿子都爱吃香肠,买来的添加剂好多,肉又少还不好,于是我自己做给他们吃用料猪肉2800克前槽(瘦肉占85%肥肉占15%去皮)盐4小勺,糖2小勺半,鸡精1小勺,腐乳汁4勺,老抽少许,耗油3大勺,白酒(北大仓52°)4大勺,海鲜酱油2勺黑胡椒或者花椒面适量根据自己口味放羊肠衣(能做五斤肉的就...
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- 腊肠是我家每年到冬天必备的,冬至前做腊肠是最好的,要有北风才可以做腊肠哦!用料肠衣(猪苦肠)3斤猪后肘肉10斤(3斤肥肉一7斤瘦)生柚100克盐100克白糖200克曲酒100克料酒150克自制腊肠的做法将买回来的猪苦肠用手直接把表面一层肥油撕下来。把红色那条用竹片或小刀背刮干净,用少...
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- 一直想做香肠来的,某宝肠衣不知道好坏,自己动手吃的放心用料猪小肠1副(约3斤)盐适量刀1⃣️把自制肠衣的做法用刀背先把里面红色肉泥刮掉这是刮完二遍的这是第三遍刮的,肠衣已经基本形成检查下有没有漏洞的加入适量盐包装起来,可以放入冰箱冷藏,几天内用完...
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- 拉肠是一种广东西关非常出名的地方传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、肠粉。小爷广西人,现居北京,以前经常在外面胡吃海喝惯了,现在开始注重健康养生,立志成为中华小当家,就从简易又好吃的小吃开始学起吧!用料大米150g澄粉(小麦淀粉)8水适量(搅拌之后成稀而不是糊)鸡...
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- 中秋节快递出来点问题,肠衣没回来,所以做的无肠衣版用料猪肉2000克(500克)鸡蛋16只(一斤4只)红薯淀粉600克(150克)葱姜水320克(80克)味精20克(5克)胡椒粉,白糖,肉桂粉各4克(1克)老抽42克(13克)芝麻油40克(10克)花椒油12克(3克)盐24克(6克)不一定全加,最后放入红曲粉6克(1.5克)自制肉肠的做法前四个主...
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- 用料披萨饼高筋面粉130g低筋面粉60g温水100ml盐1g细砂糖10g安琪耐高糖高活性干酵母2g玉米油15ml披萨酱西红柿4个(约600g左右)洋葱半个大蒜8瓣左右玉米油适量黄油20g盐1小勺白糖1汤匙披萨草适量黑胡椒粉适量参照君之的方子马苏里拉奶酪芝士碎100g鲜虾6-8个雨润萨拉米肠10片...
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- 用料鲜猪肉5kg台湾风味香肠调味料1包(适用5斤)白酒1两肠衣1袋(适用5斤)面线灌肠用漏斗自制台肠的做法猪肉选前后腿肉都可,肥瘦比例2:8或者3:7都可以。猪肉切拇指盖大小见方肉丁。将调味料包倒入切好的猪肉盆内,倒入一两白酒,搅拌均匀,用保鲜膜密封容器(室温低于20度),放置阴凉处让调料...
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- 神兽超喜欢吃肠粉,周末在家得空了,瞎搞起来。用料肠粉专用粉100克水250克鸡蛋2个葱花适量肉沫适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量生粉适量糖适量开水适量花生油适量肠粉专用工具一套自制肠粉的做法我买的是这种肠粉专用粉。称好100克,备用。把250克的水与粉用手动打蛋器搅拌均...
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- 用料肉克糖克淀粉勺盐克胡椒粉鸡精酱油自制香肠的做法冷水下锅小火煮30分钟煎至两面金黄风干...
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- 拉肠是广州人的平常早餐。在家里自制,可以多加肉料,随心所欲。哈哈哈哈哈😄用料粘米粉100克澄面30克水350克猪肉/虾/牛肉/蛋随意香菇/九王/青菜/胡萝卜随意自制广式拉肠的做法开粉浆:一般比例是,粘米粉:澄面=3:1;粉:水=1:2.8或1:3按各人口感需要不同,若喜欢爽口、韧透口感,澄面比例...
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- 很久...很久...以前,就想尝试着自己做一次腊肠来着。但看到关于灌制腊肠过程的艰辛描述,就把那个想法一再放下,提不起来了,呵呵。这次利用假期,自己动手DIY,过了一把自制腊肠的瘾,结果呢,还真是:要想知道梨子的味道,就自己种棵大树吧!其实,自制腊肠,真的没有传说中那么滴难。因为是腊...
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