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- 凉瓜季节～吃点凉瓜下下火用料苦瓜1个蒜若干瘦肉若干淀粉若干六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺油若干豆豉若干豆豉凉瓜炒肉片的做法准备材料瘦肉加生粉，油，六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀凉瓜洗干净处理干净切片后焯水，加点油哦，颜色会好看点焯水后过冷河沥干水份蒜和豆豉剁碎热油爆一下...
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![苦瓜肉片炒豆豉做法烹饪大全 地道苦瓜肉片炒豆豉如何做]( "苦瓜肉片炒豆豉做法烹饪大全 地道苦瓜肉片炒豆豉如何做")
- 用料苦瓜2根豆豉1勺猪肉250克苦瓜肉片炒豆豉的做法先把苦瓜处理干净切片，猪肉肥瘦分开，瘦的加鸡精蚝油生粉盐腌制一下，拍几颗大蒜，准备一勺豆豉，肥肉下锅炒到金黄，加大蒜豆豉翻炒出香味，放苦瓜加少许盐炒到9成熟，加入腌制的肉片和少许水，煮到肉片熟了，出锅装盘...
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![肉片炒凉瓜如何做才美味，怎么做肉片炒凉瓜简单又好吃]( "肉片炒凉瓜如何做才美味，怎么做肉片炒凉瓜简单又好吃")
- 既简单又好吃。用料凉瓜1条猪肉适量盐适量鸡粉适量肉片炒凉瓜的做法凉瓜切片后焯水去掉苦味。猪肉切片，热锅下油爆炒猪肉。猪肉炒熟加入焯过水的凉瓜翻炒，加入适量的盐和鸡粉调味，翻炒片刻即可。小贴士凉瓜可以焯水，也可以切片后撒点盐拌匀腌制片刻冲水，挤出多余的水分，切记不...
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![凉瓜炒牛肉（豆豉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉瓜炒牛肉（豆豉酱）方法]( "凉瓜炒牛肉（豆豉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉瓜炒牛肉（豆豉酱）方法")
- 夏日炎炎胃口薄薄炒份凉瓜牛肉清热下饭营养用料牛肉250克凉瓜适量大小一根姜丝少量小葱段少量蒜头适量酱油耗油料酒沙糖苏打粉嫩肉粉白胡椒粉豆豉酱按口味适量凉瓜炒牛肉（豆豉酱）的做法准备好材料表中的装备，蒜头拍散，姜切丝，小葱切段。准备少量水（左侧白碗）倒入少量酱油耗油，留...
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![凉瓜炒内片如何做才美味，怎么做凉瓜炒内片简单又好吃]( "凉瓜炒内片如何做才美味，怎么做凉瓜炒内片简单又好吃")
- 用料凉瓜250克梅头肉150克蒜头3瓣黑豆鼓3克盐4克地瓜粉3克酱油1匙油3克凉瓜炒内片的做法1凉瓜洗净去籽、切片加4克盐、搅拌均匀、静置5分钟1梅头肉按纹理切片1加3克地瓜粉（生粉也可）、3克油、1匙酱油、搅拌均匀、腌5-8分钟1蒜瓣拍碎、黑豆鼓3克热锅下油爆香蒜和豆豉1倒掉凉...
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![豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)方法]( "豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)方法")
- 用料凉瓜1根豆豉鲮鱼1罐蒜头3颗豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法凉瓜挖净切片，烧开水放油，盐，凉瓜焯水半分钟捞出备用。准备好食材热锅下油爆香蒜头加入豆豉鲮鱼翻炒，再放入凉瓜炒至均匀，加入半碗水，盐，蚝油，盖上焖5分钟，生粉勾芡上碟就可以了。最后成品小贴士凉瓜焯水是去除苦味，也可以...
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- 用料苦瓜一大根里脊肉150克姜少许蒜少许料酒适量老抽少许糖少许生粉适量豆豉酱（老干妈、李锦记）一勺盐少许豆豉苦瓜炒肉片的做法蒜切片，姜切丝，苦瓜切片。里脊肉切片，加入少许料酒、老抽、糖、淀粉拌匀，腌制几分钟。烧一锅开水，将苦瓜倒入焯烫一分钟，捞出后过凉水沥干。热锅注油，...
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![苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片方法]( "苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片方法")
- 用料苦瓜根豆豉勺蒜瓣猪肉片苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片的做法苦瓜洗净切片放一些盐用手抓一下，静置大概5分钟左右，主要是去掉苦瓜的苦涩待苦水渗处后永清水洗净肉片用油，酱油，生粉，糖腌制锅内放入肉，肉片炒至8成熟洗锅后再放油，把蒜蓉和豆豉爆香加入苦瓜翻炒，放一点盐，喝多一些糖，加水翻炒...
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![豆豉鱼炒凉瓜做法烹饪大全 地道豆豉鱼炒凉瓜如何做]( "豆豉鱼炒凉瓜做法烹饪大全 地道豆豉鱼炒凉瓜如何做")
- 注意对食材不过敏才能吃，太小不建议吃，豆豉鱼有骨头，小心食用。这样做凉瓜不会很苦，宝宝也能吃用料苦瓜1根豆豉鲮鱼半罐白糖2勺酱油2勺豆豉鱼炒凉瓜的做法先准备好材料。凉瓜切开后把中间的籽挖掉，还有那白色的部分要刮干净才不会苦。凉瓜一定要切得薄一些。先焯一下水，抽到碧...
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- 粤式家常菜，苦瓜清爽微脆、搭配煸炒的香气四溢的肉片，有促进食欲、降低血糖的滋养功效。用料干豆豉1大勺鸡蛋清1大勺马铃薯淀粉4小勺苦瓜450克大蒜3瓣小葱2根生姜3片猪臀肉100克纯净水0大勺色拉油3大勺蚝油2大勺料酒0大勺白砂糖0大勺精盐2小勺凉瓜炒肉片的做法购买如图所示...
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![蒜头豆豉炒凉（苦）瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜头豆豉炒凉（苦）瓜方法]( "蒜头豆豉炒凉（苦）瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜头豆豉炒凉（苦）瓜方法")
- 广东人觉得苦瓜不够好听，把苦字改为凉字😆😆😆其实是同一种东西发现这两日上传不了视频，好失望用料豆豉一汤匙大蒜3瓣姜一小块盐适量（腌凉瓜的）凉瓜2个（雷公凿品种）蚝油一汤匙砂糖两勺油两汤匙水适量蒜头豆豉炒凉（苦）瓜的做法材料看图吧我这样先从头部开始片切这样片出来这样两个...
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![豆豉炒凉瓜如何做才美味，怎么做豆豉炒凉瓜简单又好吃]( "豆豉炒凉瓜如何做才美味，怎么做豆豉炒凉瓜简单又好吃")
- 苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，有很高的价值~凉瓜同豆豉一起炒味道甚合，豆豉的香浓味道融入凉瓜，可以中和凉瓜的苦味，让凉瓜变得更加可口。即使不爱吃凉瓜的小孩子也能吃得津津有味~用料凉瓜（苦瓜）阳江豆豉甜红椒蒜生抽蚝油糖淀粉豆豉炒凉瓜的做法凉瓜从中间切开，用小汤匙挖去种子，并...
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![罐头鱼的豆豉炒凉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的罐头鱼的豆豉炒凉瓜方法]( "罐头鱼的豆豉炒凉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的罐头鱼的豆豉炒凉瓜方法")
- 前一晚吃罐头鱼，通常吃完都会剩下很多油和豆豉，别浪费，放冰箱第二晚可以蒸排骨或炒凉瓜。用料苦瓜1根大蒜3瓣盐适量姜4片罐头鱼剩下的油和豆豉一罐罐头鱼的豆豉炒凉瓜的做法苦瓜洗净，切凉瓜青，只要外面的皮，中间的白囊都不要。切小块。灼水，去除部分苦涩味。我喜欢吃淋的，所以灼...
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- 用料凉瓜一个一个猪肉200g红辣椒四个酱油蒜头凉瓜肉片的做法苦瓜开边去籽切片，打盆清水加一勺盐，放苦瓜片泡5分钟后捞起沥干备用猪肉洗净切片，蒜头切片，辣椒切碎备用...
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- 用料杜阮凉瓜200克前腿肉150克豆䜴适量蒜3瓣小米椒3个淀粉适量黄酒适量糖适量盐适量凉瓜豆豉炒肉片的做法杜阮大凉瓜1，锅中放水加少许盐烧开，凉瓜去瓤切薄片放入锅中烫30秒捞出过凉后控水备用。以减少苦味，并使凉瓜更翠绿爽嫩。2，前腿肉切薄片后加少许盐，黄酒和一丢丢的淀粉抓...
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![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。食谱大全及做法，烹饪好吃的、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。方法]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。食谱大全及做法，烹饪好吃的、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。方法")
- 用料苦瓜牛肉蒜头生姜海天黄豆酱生粉、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法1、生姜去皮切丝，牛肉切薄片，加入姜丝、生粉、黄豆酱腌制。2、苦瓜去囊，切薄片。蒜头剥皮，切片。3、热锅凉油，加入蒜头、两勺黄豆酱爆香，加入苦瓜翻炒。4、加入牛肉翻炒。5、加少许开水，大火收汁。6、起锅，盛盘，开...
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- 用料牛肉200克苦瓜1个蒜2瓣豆豉凉瓜炒牛肉的做法牛肉切片后用淡盐水浸泡15分钟后，洗干净控干水份腌制牛肉：生抽少许、糖3克、盐2克、蚝油一勺、胡椒粉少许、淀粉小半勺抓匀，3片姜之后加入少许油和香油拌匀腌制15分钟苦瓜去瓤切片后用3克盐腌制一下，之后冲洗干净，这样是使苦瓜...
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![豆豉蒸肉片如何做才美味，怎么做豆豉蒸肉片简单又好吃]( "豆豉蒸肉片如何做才美味，怎么做豆豉蒸肉片简单又好吃")
- 用料豆豉两勺里脊肉200克大白菜4片叶子本地青椒1个小米辣两个蒜一瓣姜拇指头大小料酒两勺生抽两勺生粉两勺酱油一勺醋一勺盐适量豆豉蒸肉片的做法肉切成肉片建议里脊肉会嫩很多哦蒜和辣椒切成末（我的蒜是早上吃粉剩的，调制过的蒜，生蒜也是一样的哦）姜切成片豆豉也装在盘子里...
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- 夏天适当多吃一点苦瓜对身体还是有益的。怕苦的小伙伴放心吧，照我这个方法处理过的苦瓜一点也吃不出苦味了，非常好吃下饭😍😍今天这个菜谱因为是临时写的，没有拍具体的步骤图片，下次再做的话补上吧😊用料苦瓜1根肉片100克豆豉10克辣酱1勺（这个辣酱是我自己做的不是很辣）白糖1勺...
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![下饭菜豆豉爆炒凉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜豆豉爆炒凉瓜方法]( "下饭菜豆豉爆炒凉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜豆豉爆炒凉瓜方法")
- 没有猪肉、没有牛肉怎么办？清炒凉瓜不好下饭，打开冰箱看到“尘封”一段日子的罐头鱼，只能将就用着，但意想不到出来的效果很香哦，而且掩盖了凉瓜的苦涩，哈哈😃用料凉瓜1条阳江豆豉少许罐头鱼半条料酒1勺糖2克生抽1勺盐2克蒜2瓣耗油少许下饭菜豆豉爆炒凉瓜的做法蒜切碎备用，豆豉用...
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- 用料豆鼓少许瘦肉少許涼瓜一個蒜頭少许蔥少许肉片豆豉炒凉瓜的做法清洗乾淨切好备用放蒜頭爆香放豆豉，再放瘦肉炒，最後放凉瓜炒七八成熟左右打生粉收汁。...
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![豆豉炒凉粉如何做才美味，怎么做豆豉炒凉粉简单又好吃]( "豆豉炒凉粉如何做才美味，怎么做豆豉炒凉粉简单又好吃")
- 家里有个巨喜欢吃凉粉的妈妈，第一次实践，还算成功用料黄凉粉300g豆豉2勺蒜2个芹菜1根盐1/2勺豆豉炒凉粉的做法蒜切块压成蒜泥，芹菜切成渣备用，冷油小火，放下豆豉翻炒一会儿，尽量压碎后放下压好的蒜泥蒜泥和豆豉炒香后放下凉粉，注意不要用锅铲用力翻炒加水煮凉粉几分钟后放盐继续...
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- 仅供自己记录😜用料凉瓜、牛肉豆鼓、蒜末、姜凉瓜炒牛肉/豆豉鲮鱼的做法凉瓜对半切开，挖去瓜瓤，再对半切开，切成四份，刀放平，切成厚薄均匀的薄片；焯水：水开后放入油盐，倒入凉瓜焯水1分钟，迅速捞起冲凉水；牛肉切片腌制好后，炒七分熟备用；调料汁：生粉、糖、盐、鸡精，少许水搅拌均匀，放一旁...
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- 用料苦瓜1根豆豉2勺豆豉凉瓜的做法热锅下油，凉瓜大火炒至5成熟，加豆豉，开中火炒熟出锅。...
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![凉瓜豆豉炒肉做法烹饪大全 地道凉瓜豆豉炒肉如何做]( "凉瓜豆豉炒肉做法烹饪大全 地道凉瓜豆豉炒肉如何做")
- 用料苦瓜1根豆豉2勺小蒜1个猪肉3两盐1勺油凉瓜豆豉炒肉的做法凉瓜、蒜切片，猪肉放盐油腌制十五分钟热锅下油，爆香蒜瓣放凉瓜，炒至变色，下豆豉大火翻炒，放猪肉，翻炒至猪肉变色，加水少许，调至小火，盖锅焖煮三分钟...
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