- 这是我第一次做。所以失败了,外面已经焦,内里有些还是生的,主要是我家的炉子最小的炉芯温度也太高,看着简单,很多地方要注意,记录下来。下次再做就有经验了。用料水面团普通面粉85克水40克植物油5克盐2克油面团面粉150克小苏打1.5克鸡蛋1个砂糖30克麦芽糖30克油40克水0-20克(视...
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- 童年总是有很多美食陪伴我们,鸡腿面包就是难忘的,逛淘宝总想买个吃,想想还是自己做个吧!用料高筋面粉250克牛奶110克鸡蛋1个盐2克白砂糖20克黄油20克酵母3克豆沙适量咸蛋黄2个肉松适量童年的回忆鸡腿面包的做法先放液体盐糖对角放加入鸡蛋加入面粉,中间挖个洞放酵母然后启动面...
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- 今天分享一道过年小零食,好吃到停不了口用料鸡蛋液40克糖粉60克(喜甜可增加10克)玉米油75克低筋面粉185克熟花生碎80克泡打粉2克装饰蛋液少许零失败|自制过年小零食|炒鸡酥的花生酥的做法1.鸡蛋打散后称出40g,其余留为装饰蛋液2.倒入玉米油,将鸡蛋液和玉米油搅拌均匀至没有油...
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- 鸡腿面包绝对是童年回忆啊,我记得在特别特别小的时候吃过,感觉好吃的不行,外面脆脆的,里面软软绵绵,吃到里面,还有根香肠等着我,别提多高兴了。这次尝试了下,自己来做,感觉以后可以经常撸这个面包了,啊哈哈哈。这种简单单纯的好吃,还是更容易让人感到高兴啊。配方为8个的量。用料高...
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- 我的童年零食之一就是这个辣片,但现在长大了,还会非常想念那个老式大辣片的味道!在买了很多次之后终于决定要自己做这个辣片了,拿给我姐姐吃的时候,她说跟那个老式大辣片的味道特别像!这个味道是真的真的超好吃!用料豆皮250g植物油200ml圆葱1/2个小葱1小把姜片5片A组八角5颗花椒...
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- 长大以后很少吃到这个味道了自己动手试试吧绝对童年的味道用料低筋面粉250克玉米油100克,可减到80糖粉80克泡打粉5克小苏打1克鸡蛋1个装饰部分黑芝麻适量蛋黄液适量炉果!东北童年绝佳回忆零食的做法准备好食材。黑芝麻我没有拍进来。玉米油和鸡蛋混合充分搅拌均匀糖粉过筛...
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- 不知道多少人童年吃过这款小零食,——芝麻瓦片,长大后我才发现原来做法如此简单,又香又酥,烤一份追剧刚刚好~用料白芝麻50克蛋清2个白砂糖10克玉米油30克低筋面粉25克童年小零食——芝麻瓦片的做法全部材料混合搅拌均匀,低筋面粉过筛(也可以不过筛),平铺在烤盘上烤箱预热150度烤2...
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- 冬天婆婆给我好多年糕片,本来吧是用来煮年糕汤吃的,太多了,这个新鲜年糕片放不了太长时间就霉了,刚好我入手了新的烤箱有果干功能,直接给它烘干,应该放的比较久一点了,哈哈哈哈哈哈,终于不用浪费年糕啦!突发奇想做了年糕干!简单易做,不上火无油无添加!用料年糕片1000克食盐:随意自制的...
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- 我不知道我一个北方人为什么有武汉小吃苕面窝的童年回忆小时候学校门口有个大叔卖它,长大我才知道它是武汉小吃小时候每天早上不吃一个都觉得少了什么,太好吃!脆脆甜甜用料红薯2个面粉少量玉米淀粉少量盐提味一丢丢水增加黏度一丢丢香甜超酥脆的地瓜脆饼【红薯饼苕面窝】童...
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- 因为有个爱吃的老爸,外面买的都没有小时候吃的感觉,只能自己动手做起来,不到10元成本,吃的放心😍用料白面团:面粉260g白糖30g盐3g水100g玉米油20g克红面团:红糖60g水100g玉米油20g猫耳朵👂80年/90年童年的零食记忆~香甜酥脆版本的做法准备好所需食材先用水,把红、白面团除面粉外...
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- 不知道你们小时候有没有吃过这个鸡腿酥,我们小时候反正是经常到小店里面买,记得那时候是两毛钱一个,现在长大了,外面也很少有这个卖了,所以临近过年了就在家自己做了出来!用料鸡腿皮(油皮)材料:中筋面粉300克白糖20克清水150克玉米油20克鸡腿肉(油酥)材料:鸡蛋3个(120克)白糖60克玉米...
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- 想要多甜,取决于你的棉花糖买的多甜!如果给孩子吃还是最好买代糖类的棉花糖用料注意⚠️,此糖易糊需用不粘锅做,要不断翻炒第一步融化黄油🧈(差不多就可以下一步了,不用完全融化)第二步下棉花糖第三步下粉状料第四步下固体料第五步全部混合好就塑形,放凉,切块,每个面都沾奶粉,最后包装...
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- 小时候吃过几次,后来日子好了几乎伴随着打火锅的日子。爸爸总是会说小时候奶奶穷,两个大孩子开始外出挣钱去了。家里四个小的偶尔连饭都吃不饱。每当街边传来挑子挑着油果贩卖的吆喝声就能让爸爸眼巴巴的期望着奶奶的口袋。如果是刚发工资或者大哥大姐刚给家里钱补贴家用,奶...
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- 香酥的口感,椰奶融合的香味!真是不能不爱呀~用料无盐黄油50克糖粉50克蛋黄2个牛奶20克低筋面粉35克奶粉15克椰蓉110克此配方可做26小个童年美食零失败松脆奶香黄金椰蓉一口酥的做法把所有材料提前称量好放一边备用黄油提前室温软化,用刮刀轻轻推开没有阻力的状态,加入糖粉,用电...
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- 童年记忆里,妈妈会做各种面食,炸猫耳,炸春卷,炸翻饺...宅家的日子里,自己尝试做了两次,请教了师傅,觉得还行了,就有了这个用小美做的猫耳朵菜谱。提醒1,需要和两团面粉,为了方便分辨,我把食材都标上1或2了。2,前面的步骤没有拍图,后期找机会补上。期待看到大家的作品👏,有需要改进的地...
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- 无论走到哪,我只要看到蛋卷都会买,真的不知道为什么这么爱吃!还记得小时候只要路边有叫卖蛋卷的我都会嚷嚷着让妈妈给买,那个时候是正方形的小口袋一样形状,2毛钱一个,一次我能吃好多个!长大后很少看到有卖的正宗的蛋卷了,水果店干货区买的都是香精味道,还记得大学城夜市有个老奶...
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- 闺女点名要吃星星饼干,她们不喜欢太多添加,考虑到要酥脆一些就好,家里黄油不多了所以做了一些孩子们很喜欢。以下大约是25块的量。用料低筋面粉110g杏仁粉20g鸡蛋25g糖粉30g黄油50g儿童饼干(酥脆)零食的做法1、黄油软化(不要融化)加入糖粉用电动打蛋器低速打发2、分2次加入打散...
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- 小孩独有的天性,我也不例外,虽然在我小时候,吃过的零食很多,像是什么现在超市卖的那种细的火腿肠,各式各样的饼干,糖,卫龙辣肠,方便面等,但在我这有限的脑容量里,让我印象深刻地还是有种名叫旺仔小馒头地一种小饼干。它独特酥脆的口感,和独有的奶香和鸡蛋味让我每次愈发不能,所以每次...
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- 买了鸡翅根,就是想吃垃圾食品了,自己做干净卫生用料鸡翅根9个料酒2勺生抽4勺盐适量姜4片蚝油2勺五香粉适量葱段适量鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量食用油半锅儿童最爱吃的小零食香炸小鸡腿鸡翅根的做法鸡翅根加生抽、老姜,料酒,盐,蚝油,葱段,五香粉搅拌然后腌制1小时,可以用牙签...
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- 来复刻童年经典小零食啦,酥脆口口生香的拉面丸子,家里有挂面就可以做,加入自己喜欢的调料,就可以做出各种味道的丸子啦,还不赶快来get~用料挂面1把番茄酱2勺孜然粉1勺盐1勺童年经典小零食、酥脆生香的拉面丸子的做法食材准备将挂面煮至8分熟捞起平铺在炸锅底部,设置150℃15分钟...
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- 失败了的孜盐小土豆成就了童年小豆皮,所有的失败亦让人有新的收获!探索美食的心,让人越挫越勇!用料盐渍黑龙江干豆皮150克食用油50-100克孜然3勺白芝麻30克白糖20克盐5-10克味精3克红色辣椒面1-3勺童年小豆皮,下酒&小零食的做法将盐渍小豆皮用温水反复清洗。地无须泡发,洗...
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- 孩子外婆前几日买了几盒饼干,孩子们很爱吃,外面的东西吃多了,总是不放心的。还是不偷懒了,自己动手做回饼干吧。一出烤箱,还有一点烫手,两人不怕烫就抢着吃光光了,吃完了还要…用料鸡蛋2个食用油适量白糖适量低筋面粉适量玉米面粉适量儿童零食:鸡蛋黄酥饼干的做法做出来的饼干真...
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- 用料红色面团红糖20克面粉150克鸡蛋1个食用油10克白色面团面粉150克牛奶50克鸡蛋1个食用油10克童年的零食—猫耳朵的做法红色面团:上图所有原料混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置20分钟白色面团:上图所有原料混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置20分钟揉好的光滑面团面团擀成大小...
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- 用料低筋面粉250克鸡蛋1个泡打粉2克白糖30克水50毫升玉米油50毫升白芝麻250克酥香脆的开口笑-童年回忆小吃零食的做法首先将鸡蛋,白糖,玉米油,泡打粉混合均匀加入低筋面粉和水揉成湿润柔软的面团,醒10分钟醒好的面团不用揉,搓成长条切成大小均匀的圆面团,然后搓圆揉好的面团蘸...
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- 那些年我们童年最爱的零食——大辣片!做出来真的成就感爆棚,自己做的干净放心,味道也算是克隆辣片比较满意了~太好吃了!!可以多做些真空装起来,送人、自己吃,都是不错的。估计好多朋友会夸你,哈哈~没有特别麻烦的步骤,别看写得多,其实我只是想写详细一些,每一步都非常简单,别被多步骤...
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