- 心心念念一直想酿的果子酒啊,今天终于完成,mark一下,三个月后见😍用料水果山杏420克(只有这些😂)酒双蒸酒610ml冰糖400克果子酒-山杏酿酒的做法1500ml容器清洗晾干(着急如我的,可以用吹风机😄)山杏盐水浸泡10分钟洗去盐水,晾干去蒂去核一层冰糖一层杏放入瓶中,倒入双蒸酒阴凉避光处...
- 25706
- 每年深秋时节,院里的一棵山楂树会结很多山楂果,但是贪心不足,还要再弄上一麻袋山楂,为的是酿上几坛山楂酒,存放起来,有时可以喝到来年开春,沁润细腻,幽雅浓郁,酸甜爽口……有山楂酒的冬天是那么温暖而美好!用料山楂5000克白糖1500克酒曲50克矿泉水5升手酿山楂酒的做法新鲜山楂洗净...
- 9121
- 秋天酿的酒,到深冬喝刚好,可以温热也可以直接喝,对于手脚冰凉的姑娘,驱寒效果尤佳。果酒不像白酒那样猛烈,适合和闺蜜聊天的时候小酌,也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。自从入了青梅酒的坑后,家里各种果酒花酒不断,去年的陈酿还在柜子里,今年新酿又开始了!用料桂花克石榴个山楂克...
- 16230
- 树上的李子熟透都吃不过来掉了一地,试做一次李子酒尝尝味道😁😁😁用料三月李250克(24粒)冰糖150克玻璃密封罐500ml一个李子酒(自酿果酒)的做法准备一个玻璃罐,或者宽口玻璃瓶。洗干净后用开水烫烫消毒,家里有白酒的可以用白酒过一遍消毒一次,然后将罐子完全擦干再晾干透。摘取树...
- 26350
- 应客户要求让我做一款mbd家的酒酿贝果我之前没吃过之后也不曾有机会买到只好盲人摸象了用料酒酿种100g(酒酿:高粉=1:1)高筋面粉200克酒酿液体70克酒酿固体30克鲜酵母4克盐5克黄油5克蔗糖(糖水用)麦芽精适量75克水(糖水用)1500克这个方子80克×5个酒酿贝果的做法提前一天做种混...
- 16594
- 很喜欢吃酒酿,超市卖的那种一点都不好吃!要么米口感不好,要么甜度欠佳,要么酒味欠佳!本人喜欢口味浓一点的!以前有个老太太骑着自行车一直出来卖自己做的!我觉得他做的最好吃现在不出来了!估计年纪大了!后来我想着自己做!用插电的酸奶机做过(温度偏高失败),自己用棉被热水袋捂着也失败...
- 25198
- 7月1日,正好是吃桃子最便宜的季节,而且太阳高高挂起,高温35℃,正好酿酒的温度!酿完酒就可以酿醋了!50斤水果加5g水果酵母发酵好酒液,分离皮渣后加醋酸菌(果醋菌)10g.发酵2个礼拜左右就可以了。做水果醋,需要果酒酵母,醋酸菌和果胶酶就可以了。(果胶酶是提高出汁率有助后期澄清,不加也...
- 10910
- 山药要用铁棍山药,每种山药的含水量不同,如果换了品种,那液体量和粉量需要酌情调整用料铁棍山药去皮后160g,糯米粉110克,糖15克,牛奶20克,酒酿1汤匙,红枣5颗,红糖1汤匙204酒酿山药圆子的做法主锅加入500克水,将洗净去皮,切薄片的山药放入网锅,然后置入主锅。设置18分钟/varoma/速度小...
- 20512
- 上一篇我们讲到元宵节做汤圆。今天我们来做另一种糯米小圆子——酒酿圆子。小圆子软糯入口即化,藕粉浓稠香甜,枸杞湿润微甜,蛋花顺滑带着蛋的香气,苹果带来满满水果香,而酒酿又增加了一些发酵过的酒香,仿佛吃到了春天的味道,湿润柔和,香甜绵软。用料糯米200克水160克藕粉90克鸡蛋...
- 6083
- 酒酿水籽是江城的传统美食,只有冬天才会有卖,寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的酒酿水籽可以治愈心灵。之前在江城周边的几个城市呆过,都没有买酒酿水籽的,有酒酿小圆子,可,不是那个味,小圆子也是有点大的汤圆,根本不对味。在超市买的酒酿酒味不够,一定要在菜市场买,这次买了一盒酒酿(6元...
- 16728
- 都说冰糖葫芦甜,酸里透着甜,甜它裹着酸。可酸甜里面还有一味呀。收到小眉的来信,本来打算做个小蛋糕。青春懵懂期不就是山楂之味吗,酸酸涩涩的。便做了个冰糖葫芦圣诞花篮,顺手又酿了山楂酒。愿小眉未来一切都是自己喜欢的快乐样子。用料山楂一斤冰糖两斤高度粮食酒玻璃罐自酿...
- 27353
- 养生营养醪糟汤,补气血。健康早餐用料酒酿,醪糟一盒红枣5颗山药三分之一根红枣山药酒酿醪糟汤,酒酿蛋的做法将山药,红枣加入水中煮。等水开了,山药快熟时加入醪糟,酒酿,再次煮沸3分钟关火就可以吃了,如果喜欢酒酿蛋的话最后可以等放入醪糟水开以后打入鸡蛋搅拌,变成蛋花。...
- 9677
- 喜欢中式甜品的,这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆,捞出来放入一个碗中,加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿,舀几勺放在1上,要有米有酒。酒酿放在上面,做成美味的酒酿汤圆。喜欢加蛋的话,可以...
- 7928
- 甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看,看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
- 13630
- 用料应季水果适量黄冰糖适量高度白酒适量果子酿酒的做法5L的密封罐,配料是3斤百香果、半斤黄冰糖和52°高粱酒,密封保存,不怎么产气不需要刻意放气,过几天摇一摇。一个月可以喝,三个月口感更好。草莓洗净晾干水分,去蒂,切成四瓣,加少量黄冰糖,倒入52°高粱酒,一个月时要将草莓捞出...
- 14407
- 用料冰糖适量酒一斤山杏适量山杏酒的做法1.挑选成熟品相好的山杏,洗净;2.在提前消毒好的密封玻璃瓶中(开水煮瓶子,冷水下锅,水开煮五分钟之后捞出控干),放入山杏,放入适量冰糖,倒入白酒(53°白酒),比例约为1:1:5;3.放在阴凉处至少一个月后可喝,时间越长味道越甘甜~成品...
- 33110
- 每年这个时候的山楂特别好,所以今年这个时候就酿一瓶山楂酒,开发一种山楂的新吃法。用料山楂一斤冰糖100克闷倒驴68℃白酒500毫升无油无水玻璃瓶1个(消毒)柠檬半个酿山楂酒的做法买回来的新鲜山楂,一定要长得饱满的。否则会存在几个问题,第一,山楂过肉少,去核后,小的山楂过肉更少;...
- 21028
- 自从去年爱上了自己泡的梅子酒,今年就一发不可收拾。流连于各季的水果摊前。独爱酸甜适中,香气扑鼻的一位。当季的新疆吊干杏,来一罐存到秋冬品尝。用料杏500克黄冰糖50克高度清香型米酒1升杏子果酒的做法清洗:用少许盐浸泡,轻轻揉搓。去蒂,杏子头有些细长的黑线。都可以清理干...
- 31921
- 一直想酿果酒在外面喝的全是拿各种酒泡水果出来的某宝上有安琪的国酒酵母大家可以买来试试看用料水果看自己喜好什么都可以安琪果酒酵母根据水果的量1g的酵母可以酿5kg的酒自酿果酒的做法大概是这样的如果酿红葡萄酒有那种红色包装的把水果切成大块放到干净的密封容器里...
- 23878
- 山捻,原来在书面上它还有个精致有趣的名字——“桃金娘”。夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。用料山捻10斤白酒(30度左右吧,若饮得酒可度数稍高...
- 23772
- 用料糯米粉热水酒酿枸杞鸡蛋砂糖酒酿丸子(酒酿系列二)的做法糯米粉加入热水揉成面团,揉成细长条切成小剂子,再搓成小丸子。将锅中水烧开倒入小丸子,等小丸子全都飘起加入酒酿和枸杞。待再次烧开倒入全蛋液和糖。用汤匙搅开起锅。...
- 30274
- 樱桃酒,自家后院有山樱桃,红红的很好看,家里亲戚大哥说这个也可以像葡萄一样自己酿酒喝,必须试试啊!用料山樱桃大概2斤不到3斤白酒42°牛栏山二锅头2瓶玻璃瓶2个冰糖一袋400克,没用完山樱桃酿酒的做法樱桃洗净晾干,不要有水分一层樱桃一层冰糖,小樱桃就多放点,据说糖放多了度数高...
- 31744
- 很喜欢这个酒酿没有多少酒味酸酸甜甜加了好多果子放了自酿的茉莉蜜冰过的酸奶好像夏天来了……用料酒酿三勺酸奶一盒茉莉蜜适量各种水果切粒鲜果酒酿的做法原料草莓弥猴桃+芒果+青枣+蓝莓+红莓+黑莓+🍊准备一只杯放酸奶放酒酿看个人喜好加量铺满水果淋上茉莉蜜...
- 12522
- 这个时候是最爱吃的芒果季,家里刚好有一箱芒果,就动手做了芒果酒,好浓的芒果香味,想想都留口水了用料米酒2斤芒果6个约600克冰糖300克芒果酿酒的做法芒果去皮,切片,然后一层芒果一层冰糖,最后+米酒盖过芒果,米酒是用40度的,就完成了,放冰箱或阴凉处一个月后就可以喝了,芒果特浓特香...
- 26833
- 看《海街日记》姐妹几个泡的梅子酒直流口水,我们北方没有梅子就做了杏子酒,成功与否3个月后见分晓😄用料杏2斤冰糖适量白酒2斤杏子酒的做法杏掰成两半,放入容器中,加冰糖,倒入酒,酒的度数根据自己的喜好买,我加的是42度。大家直接看视频就行...
- 31929