- 之前做卤牛肉,我都是先炒料,然后加水炖,这次用的方法更简单,吃起来也够香用料牛腱900克必备1桂皮八角姜枸杞葡萄干冰糖必备2黄豆酱老抽生抽白酒可选洋葱干辣椒咖喱葱蒜不用放盐的卤牛肉的做法准备好材料,半颗洋葱,两个八角,小段桂皮,葡萄干枸杞各30颗左右,生抽老抽两勺。牛腱子放...
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- 第一次做,成功用料黄油(揉面用)20克高筋面粉260克细砂糖20克盐(揉面用)5克冰水180克酵母粉2克日式海盐牛角包(不用放冰箱)的做法除了盐和油,全部倒入厨师机,揉成面团后,加入盐和油,揉成手套膜整行成一个光滑的面团,发酵至2倍大发酵好后,分成37g的小面团(大一点,小一点没有太大关系,但是规...
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- 用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、料酒、水煮...
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- 卤牛肉很麻烦原料多还费时间随便一卤就要一个小时来个口味不输卤牛肉的十分钟快手版本用料牛腿肉200克酱油5勺孜然1勺辣椒粉1勺料酒1小勺五香粉1小勺牙签1根减脂期不放油不用卤的超嫩蒸牛肉的做法买新鲜的牛腿肉冷水洗一下然后擦干切块然后准备腌制将所有材料倒进去然后...
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- 儿子明天要去做寒假的兼职,正好昨晚上空运的羊排到了,今天晚上烤羊排肉串烤起来,肉吃的太多,煲汤不合适,翻找冰箱时发现了一根这个季节最好吃的白萝卜+鸡汁,不就是在外面至少20元一份的鸡汁萝卜吗?为了稍有点于众不同,我又剥了两个咸鸭蛋(当然不加也可以,我这不是想来点创新吗)用料白...
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- 用料梅干菜50克料酒2勺酱油2勺冰糖5克五花肉500克不用放盐的梅菜蒸肉的做法买的广东梅县梅菜很香很大用水稍微清洗一下去一下杂质即可切成小块把猪肉切块用料酒和酱油腌制20分钟把炒锅炒热下猪肉不用放油五花肉自己可以炒出油来再下几颗冰糖把肉肉炒变色上色不用放盐给猪...
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- 用料牛腱1000克姜4片八角4个老抽1勺桂皮1小块冰糖1块盐适量香叶2片葱白3段蚝油3勺酱油2勺豆瓣酱3大勺酱油2勺蚝油3勺陈皮1片草果1个白洒少许蒜头、葱头各3个不用养卤的快手卤牛肉的做法牛腱子肉洗净准备好各种香料冷油下香料小火慢慢爆香下牛腱子肉稍微煎一下下冰糖炒糖...
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- 用料干黄豆200g水2500g白醋2勺不用盐卤不用石膏的健康豆腐的做法干黄豆泡发,现在天气热可以把黄豆放在冰箱里泡发泡好的黄豆倒掉泡发的水,加2500g的水打成豆浆,如果料理机小就要分好份做打好的豆浆倒进铺了屉布的盆里所以的豆子都打成豆浆倒进盆里后,把屉布拿起往下剂出所有...
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- 吃过很多次卤鸡爪,凉拌鸡爪,都有些麻烦,懒人法,就自己通过鸡爪明虾煲的灵感研究了鸡爪煲用料鸡爪8-10只花椒20粒小米辣4个(切丁)干辣椒4个(切丁)蒜4瓣姜片8片葱2根(1根打结,1根切丁)芹菜2根(切长条)洋葱四分之一个(切丁)料酒1勺生抽2勺郫县豆瓣酱2勺白酒1勺(如果没有可不放)比卤鸡爪好吃:鸡...
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- 因为简单所以喜欢用料五花肉1块冰糖5颗料酒3勺姜3片葱1根老抽1勺半生抽1勺蚝油1勺不放盐不放油的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅水开捞出备用把五花肉倒入锅中煎至微黄,肉放一边倒入冰糖翻炒,炒至冰糖融化再将五花肉一起翻炒锅中倒入料酒葱姜老抽继续翻炒炒至肉上色倒入冷...
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- 周末人间小宝贝和地狱大魔王几个人来家里吃了四川火锅,双脚锅底竟然没吃过瘾!!??!!今天搞一份卤肉饭,尊重传统美食的传统做法,不放油,不放盐,健康美味,从我做起🤭🤭🤭!用料五花肉500克鹌鹑蛋15个豆干10块红葱头4个香葱3棵蒜6瓣生抽适量五香粉半勺白胡椒粉1勺糖3勺不放油不放盐,要做健康...
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- 梅子红烧肉,不放油不放盐,好吃不油腻,软滑可口,配上白米饭,非常美味用料五花肉300g大葱半根八角2个桂皮1根香叶2片蒜头2块姜5片梅子2个生抽2勺老抽1勺不放油不放盐的红烧肉的做法配料准备好五花肉焯水开锅,炒出糖色下锅,翻炒加开水加佐料,还有生抽,老抽倒入砂锅焖一个小时出锅撒芝...
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- 适合12个月以上的宝宝们用料准备食材:豆腐块大虾虾皮把胡萝卜根葱花姜片不用放盐也鲜味十足的做法大虾处理干净切成小丁放上姜片腌制十五分钟(小宝宝可以切成虾末)无盐淡干虾皮清水浸泡切碎豆腐切块胡萝卜切丁锅中倒宝宝热炒油倒入胡萝卜翻炒去生在倒入虾皮翻炒出香味加清...
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- 美国疫情不能回家...好想家步骤是根据不同的菜谱调整过的!不用加别的油,而且猪肉煸出油后再炖,成品就不会太油了,也不会腻~用料五花肉两条香菇7朵红葱头(shallots)1个生抽2勺老抽2勺料酒1勺蚝油1勺葱一小把姜4片小的蒜2瓣八角2个冰糖2颗(大约五克,可以根据自己口味调整)不用放油的...
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- 很解馋不另外再放有的美味卤肉饭用料猪五花若干紫皮洋葱一个香菇若干朵鸡蛋喜欢几个就几个姜、花椒、大料、香叶适量老抽、酱油、生抽、豆瓣酱适量不用另外放一滴油的卤肉饭的做法五花肉切成小丁(或者你喜欢的任何形状)焯水备用洋葱切丝备用(最好是切丁,我太辣眼睛了,就切成了...
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- 谁能想到我也能写菜谱了?哈哈哈哈!简单易上手,龟儿子可喜欢吃了用料五花肉半斤洋葱半个蒜4瓣葱3根豆瓣酱1勺蚝油1勺糖半勺鸡精一丢丢姜3片盐都不用放的超好吃回锅肉的做法锅里烧水,放姜片和一大勺料酒。冷水放肉,大火煮开再转小火。10分钟就行,把肉拿出来晾凉后切片。用一点点...
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- 用料冬瓜一片排骨300-500克玉米1-2根红萝卜2-3根薏米适量瑶柱8-10粒水2L冬瓜排骨汤(不用放盐)的做法材料全部准备好排骨过水放进锅里大火滚了转小火2-3小时关火即可。小贴士冬瓜减肥降脂薏米祛湿玉米增加汤的甜味红萝卜增加色泽。方子是五个人的分量。不需要放盐。...
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- 超级适合带饭的小伙伴们不用放一滴油就可以轻松做出好吃的家常卤鸭腿比外面做的干净还实在食材简单易操作、新手也不怕用料鸭腿4只葱姜蒜适量花椒八角香叶桂皮适量冰糖适量盐适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺不用放油的香卤鸭腿的做法速冻鸭边腿、用水泡出血水、冷水下锅焯一下...
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- 用料牛肉1000克左右鸡蛋500—1000克八角2—3个酱油(原味)适量白糖适量牛肉卤鸡蛋(只放八角、酱油、盐、糖)的做法先将红烧牛肉做好,做法请参考我的另一菜谱——红烧牛肉的正宗回族烧法。鸡蛋洗净放入冷水,煮开后再煮10分钟左右,倒掉热水,立即加入自来水,然后剥去蛋壳。剥去壳的鸡...
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- 用料牛腩500克西红柿2个土豆2个姜4小片料酒2勺生抽6勺老抽1勺蚝油1勺腐乳汁半勺清水适量盐适量不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法牛腩洗干净放到冷水锅里,倒两勺料酒,四片姜把血沫焯干净,把水倒出去,牛腩控干水分西红柿切十字刀放到沸水里静置三分钟后拿出来剥皮等西红柿的时候...
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- 土豆永远是我心目中食物的一番!刚好没买到蒜苗,就做土豆回锅肉吧。用料五花肉300克土豆1个(我喜欢吃土豆,所以拿了一个大的)料酒1汤匙姜3片花椒10粒老干妈豆豉酱小半汤匙(不要油只要豆豉)豆瓣酱1汤匙干辣椒2个蒜1颗不放油不放盐土豆回锅肉的做法将五花肉冷水入锅,放料酒和生姜,煮...
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- 川味做法,要用豆瓣酱,下饭的很,不需要加盐,快点来做吧,超简单!用料莴笋1根猪肉200克姜5片生抽1勺蒜3瓣酱油半勺鸡精1勺耗油1勺不用放盐的莴笋炒肉的做法备好食材我这个肉比较肥,我先把油编出来后备用热锅热油,放入豆瓣酱,姜蒜爆香倒入莴笋翻炒中火翻炒3-5分钟后加入鸡精1勺,生抽1勺...
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- 最近减肥,牛肉吃饱!内蒙朋友传授,简单美味!用料牛前腱5-10斤海盐200克黑胡椒20-50克香叶2片白兰地或白酒50克盐卤牛肉的做法胡椒打碎混合盐,整个牛腱子先涂抹一遍白兰地或白酒,再揉搓胡椒盐!风干2-4天。中途可以再撒点盐,每天翻面!风干图这样就可以了。凉水没过肉,加香叶就可以!大火...
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- 超级简单。不用加调料。适合懒人哦!用料五花肉350克姜片7〜10咸鱼干因人而异吧我加了8克左右不用放盐!五花肉咸鱼煲的做法猪五花洗净切块生姜切片备用咸鱼干切块将所有材料放入砂锅中。加水没过材料煮个20分钟就能吃了。我觉得煮久一点更好吃。小贴士咸鱼干的量因人而异。...
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- 快手面用料西红柿1个姜3片火锅底料1小块面适量小葱半根不用放油放盐的火锅番茄面的做法切碎生姜切番茄,也可以用口袋装着手捏碎生姜和火锅底料一起放进去炒一下,在加入番茄炒一会儿,加水煮开切小葱水开后加入面条煮3分钟撒上葱花就可以开吃啦...
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