- 老北京的小吃~豌豆黄,大家都喜欢吃,怎么能在家自己动手制作呢,我看有的方子,又是泡豆,又是煮豆,又是打豆子,又得炒制,太麻烦了!我的方子,只需要三种材料,一口锅!绝对无添加剂的纯正豌豆黄!每次做完都想把方子发上去,可老忘了拍照片,今天快出锅的时候想起来了,没办法,凑图片吧,等下次再做一定...
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- 最近蛋黄酥在我的朋友圈里上镜率很高,因为外形好看、味道好吃又口感丰富,肯定很受青睐,之前自己也做过,分享一下我的做法。互相交流学习请加我微信:xiaosendemama1,请注明是在下厨房添加的。用料蛋黄酥油皮高筋面粉30克低筋面粉80克猪油41克水45克糖23克蛋黄酥油心低筋面粉140...
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- 我爸在京城尝过小吊梨汤的豌豆黄后,答应回家做,一年半才实现诺言哇用料豌豆500克水500克糖40克家庭自制豌豆黄的做法泡发豌豆,过夜,建议用开水泡,以免生出豆芽手去豆皮。比较艰辛的一步凉水淹过豆子1-2cm,水开后压6-7min,豆子的魂都被领啦~正好出锅后水分不多,直接用汤勺捣豆泥小...
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- 石来运转!小石磨转起来!😁豆丝是我们武汉的一种地方小吃,这种东西以前是穷人家才会吃的东西,我们小时候可没少吃,虽是穷人的食品却很好吃哈!👍现在市场上很少能买到正宗的豆丝了!虽说是粗食,可是谁说粗食不可以制造美味。他的材料是很简单朴素的,只是工序相当复杂。做豆丝的材料有...
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- 黄色的豌豆凉粉和白色的豌豆凉粉这两种凉粉都来自于同一种豌豆,但一个是取自于豌豆的全粉(黄色的),而另一种却是取自于豌豆的淀粉(白色的),它们都是我所喜爱的凉菜,口感和色泽各有千秋难于取舍,其营养价值也有所不同。但它们的做法都相同。在此我也将它记录下来以便将来查找,如有相...
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- 家里有豌豆安排个甜品一一老北京“豌豆黄”,干豌豆浸泡,煮烂,去皮,磨碎,过滤,糖炒,凝结,冷藏,切块,豌豆香浓,入口即化,软糯甜润。用料豌豆500克蜂蜜3大勺椰蓉少许自制甜润佳品“豌豆黄”的做法干豌豆清水泡浸至鼓起泡好的豌豆加水煮熟后,料理机研磨,过滤,加蜂蜜慢慢小火熬制。(家里没白糖...
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- 用料豌豆300克水800克白糖60克麦芽糖1勺自制豌豆黄的做法将去皮豌豆干冷藏泡发一晚上,或者泡发四个小时将泡发的水倒了,泡发好的加入800克水放高压锅煮烂,开锅后再煮五分钟就可以关火煮烂的豌豆汤加入麦芽糖和白糖把煮烂的豌豆连汤放料理机里打成泥,分三次打将打好的泥全部倒...
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- 自制豌豆包,也可绿豆用料豌豆1.5斤红棉糖0.5斤自制豌豆包的做法豌豆煮好,捞出,沥干水分打泥,加入红糖一起搅拌。不可加水用发面。擀皮加馅。捏成圆包。当然你也可以捏成别样。即兴好了,下锅蒸。开过后20分钟即可出锅,味道还可以小贴士爱吃甜的,可以加量。豌豆跟糖不可加水...
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- 豌豆苗味美营养,深受大家的喜爱,但是大家又担心市场上的豆苗不安全,那么我来告诉大家怎么自制美味营养的豌豆苗吧!用料豌豆种子一小碗篮子一个厨房用纸一张毛巾一张喷水壶一个自制豌豆苗的做法豌豆种子泡水一晚上,篮子底铺一张厨房用纸,再铺上泡好的豆子用毛巾盖起来每天喷两三...
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- 很嫩,超好吃哦😋我做的是一个人的分量所以只用了一个蛋清做双皮奶推荐水牛奶,没有一定要用全脂牛奶哦,不然很难奶皮!用料蜜豆适量牛奶125克细砂糖10克鸡蛋1个在家自制红豆双皮奶的做法小火加热牛奶🥛,不要走开,因为很快好的有这种小泡泡出现马上关火,倒到碗里,等它自己凉下来,就会...
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- 记录一道在知乎看到的豆浆方子用料水1000克黄豆55克碎花生(先碎再炒)(或燕麦)5克植脂末(T50)10g豆浆香精(筷子沾一下)0.5克椰子粉(海南春光纯椰子粉)3-5克在家自制商业豆浆?(搬运的做法黄豆用烤箱130度15mins烘熟,放凉全部材料放进破壁机小贴士侵删...
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- 从小就爱吃豌豆凉粉(黄凉粉),在外地基本吃不到,好怀念家乡的味道!用料纯豌豆粉100克水500克盐1克自制豌豆凉粉(黄凉粉)的做法取豌豆粉100克,注意是纯豌豆粉,不是豌豆淀粉哦!在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊,一边倒一...
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- 特别爱吃豌豆黄,饭馆里卖的量又少、价格又贵,吃得不过瘾。买了材料回来自己做,终于那叫一个满足啊!豌豆是淘宝上买的去皮黄豌豆,4块多钱1斤,感觉从此“豌豆黄自由”完全没问题啊!用料去皮黄豌豆500克白糖80克温开水或凉白开约80克清新细腻的自制豌豆黄的做法豌豆提前一晚洗净、...
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- 这次是豌豆粉制作的我个人觉得豌豆粉制作出来的q弹好吃试过很多比例1:6比例刚好用料水三碗半豌豆粉半碗水与豌豆粉的比例是1:6家庭式自制豌豆凉粉的做法1、倒半碗豌豆粉2、倒入半碗纯净水搅拌均匀3、锅里倒入3晚水烧开4、水烧开了把碗里的豌豆面浆慢慢的倒入锅里,边倒边搅...
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- 用料豌豆适量鸡蛋1个牛奶适量自制豌豆泥的做法豌豆洗净,锅里烧水,水开加豌豆,煮一会儿,我没算时间🤓,大概20多分钟吧煮了的豌豆捞出来过凉水,去皮,去皮很容易,这里没拍,手一搓皮就下来了,去皮后放破壁机里加一个鸡蛋再加些牛奶,没计算量,看着加😂,如果破壁机打不动就再加点按破壁键,很...
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- 用料一次性杯子1个水6杯豌豆淀粉1杯盐一点食用碱一点点碗1个青汁1袋自制家庭版豌豆凉粉的做法取一个一次性杯子,加入1杯淀粉,取相同量的一杯水,放入一个碗中调匀,加入一点点盐、食用碱和青汁另取5杯同等量的水放入锅中烧开,把调匀的水淀粉倒入锅中,搅拌,面糊烧开起大泡,就说明熟...
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- 薯片现在已经成了非常多国家零食市场中非常重要的一部分,中国每个超市都有,就是一些小的便利店也会有薯片卖!其实薯片的做法非常简单,今天给大家分享下如何在家里自己制作薯片,做法非常简单,喜欢吃薯片的朋友千万不要错过哦。用料土豆2个孜然粉1勺盐10克辣椒粉适量在家自制薯片...
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- 每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉,往年用的什么配方都忘得一干二净,为了便于查找,因些写下此方纳入自己的菜谱,有喜欢此方的厨友我也乐于分享……用料豌豆粉100克水550克盐1.5克自制豌豆凉粉(黄豌豆粉)的做法将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀用中小火煮边煮边搅拌搅拌至熟就可以倒入碗...
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- 用料干白豌豆水纱布自制耙豌豆的做法白豌豆提前一晚泡发。放入高压锅中压30分钟左右。找一口双儿锅,把双层纱布绑在耳朵上,倒上压好的豌豆,自然沥干水份,几小时后即可。分小包冻在冰箱里随处所用。...
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- 川味凉粉,制作简单,口感极好,尤其是豌豆凉粉。做出来的成品晶莹透亮,弹性十足,切条后,放入调料后特别入味,吃起来也特别Q弹爽口。用料豌豆淀粉100g纯净水(调糊)200g纯净水(熬粉)600g【香兰世家】自制豌豆凉粉的做法将豌豆淀粉与纯净水调成糊状;准备雪平锅,加入纯净水煮沸;待水煮沸后,倒...
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- 每年这个时候都会做酱,老公说买的总感觉没自己做的好吃用料霉豌豆5斤鲜红辣椒30斤大蒜生姜适量盐4斤炒熟的芝麻适量(也可以不加)自制豌豆酱的做法1–准备好所有食材,大蒜去皮,生姜洗干净晾干,切成丝,芝麻炒熟,霉豌豆用清水冲洗一下晾干(不冲洗也可以)2-辣椒洗干净晾干水分,去蒂,用一...
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- 用料豌豆适量克红枣适量颗蔓越莓适量蜜枣适量白砂糖适量克自制豌豆糕的做法去皮豌豆凉水洗净后放冰箱泡一夜(刚开始选择用锅煮,发现没有电饭锅快,所以换了电饭锅)放电饭锅快速饭煮熟加入白糖捣碎(喜糖的可多加些),喜欢口感细腻的可选择料理机打碎模具底部及边缘涂抹一层橄榄油一...
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- 汉中人个个会做啊,想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净,加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开,边倒去豌豆汁边搅。注意:豌豆粉很容易沉淀,倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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- 外面的油不放心。那么就自己做吧(ღ˘⌣˘ღ)用料豆腐1块香菜适量,根据喜好蒜瓣4瓣烧烤酱3勺烧烤料2勺盐少量味精或者鸡精0.3勺淀粉少量在家自制油炸“臭豆腐”的做法豆腐煎或者炸都可以。如图的状态,备用烧烤酱,烧烤料加入少量水,烧开烧开后放入蒜末加入淀粉勾芡,,关火放入香...
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- 这也是之前就发过的食谱。现在重新发在酱料合集里,让大家方便找到食谱❤️用料黄豌豆150克洋葱1个红萝卜1个蒜头1瓣月桂叶1片蔬菜高汤500克【25个自家制酱料大公开】希腊黄豌豆泥的做法黄豌豆yellowsplitpea泡15分钟,泡好后过筛把水倒去备用。洋葱和红萝卜切小丁。蒜头切碎...
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