- 用料低筋面粉220克鸡蛋1个(小一点的)葵花籽油105克糖粉55克青花椒椒盐2.5克泡打粉3克小苏打2克芝麻适量椒盐桃酥的做法鸡蛋+葵花籽油+糖粉+味好美青花椒椒盐,搅打至乳化备用低筋面粉+泡打粉+小苏打,拌匀,加入乳化的葵花籽油中拌成团,如果稀了可以加点面粉分成25克一个,搓圆,按扁,...
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- 四川人大多人还是喜欢吃咸甜口的食物,比如我,嘿嘿,咸咸甜甜再加上花椒,妈耶!!!人间美味啊!!这个是我之前的甜口桃酥配方,步骤更详细,大家也可以参考一下的。用料低筋面粉300克猪油100克玉米油50克鸡蛋1个糖120克盐7克泡打粉4克小苏打2克花椒粉8克花椒油(放了会更香,但是会更麻)适量酥的...
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- 经常会听到这么一句话:"我是新手,有什么简单又好吃的糕点没?"那会心里真的是有点又好气又好笑,好吃的东西,咋可能简单嘛!所以就推荐新手们制作曲奇或蛋挞,或是戚风蛋糕,亦或是玛格丽特饼干,这些对于有点烘焙经验的朋友来说,确实是比较简单的,但是要想做好,确实不容易.比如...
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- 刚入了一个迷你10L的小烤箱,由于网上大多菜谱都是针对大烤箱的,对于没有上中下详细火候说明的小烤箱来说不是很友好~所以实验了几次,专门针对迷你烤箱做小点心的记录。做了两个口味,原味与椒盐核桃酥。以下原料是单个口味烤了两盘的量。0难度,这是我第一次做小核桃酥,按照这个小...
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- 消耗家里的全麦粉,尝试将原菜谱中的面粉换成全麦粉,烤到10min以后需要旁边多加留意用料全麦粉270g玉米淀粉30g鸡蛋2个全蛋+1个蛋黄猪油150g绵白糖最少60g泡打粉3g小苏打3g芝麻随意全麦古早桃酥(附椒盐桃酥用料的做法猪油软化后稍微打发,分3次加入绵白糖和蛋液,搅拌均匀筛入所...
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- 一道道点心解锁,这个真的比较简单,没用猪油,色拉油、玉米油都试了,也不差。后来试了猪油版的,方子差不多,附后。用料低筋面粉250克核桃50克鸡蛋1个泡打粉5克小苏打3克盐2克糖霜90克色拉油或者玉米油120克猪油版低筋面粉250克鸡蛋黄2个泡打粉5克小苏打3克盐3克花椒粉5克糖霜90克...
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- 这是一款很香酥的桃酥。很怀念成都椒麻味的桃酥,所以今天在材料里添加了藤椒油和椒盐。烤的时候,满室飘着花椒的香气。味道很特别,让我满足。这些材料可以做12块小桃酥。用料全麦面粉200g葵花籽油70g藤椒油20g砂糖50g椒盐4g全蛋液20g泡打粉1/2小勺苏打粉1/4小勺核桃仁20g椒...
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- 核桃仁健脑,但是内皮回麻,我家小米不爱吃。之前做过两次琥珀核桃,米妹嫌弃太甜,还是盐酥深的我家米妹妹的心。用料核桃500克盐适量五香粉适量辣椒粉适量(可不加)盐酥核桃的做法水开后加入生核桃仁,煮出淡淡的红枣味。沥干水后加盐,五香粉,喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉。拌匀,要拌到...
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- 我喜欢咸味的桃酥!椒盐桃酥就要突出椒盐的味道才好吃!方子的量做出来是1斤!如我图片大小可以做19个!用料面粉250g植物油100g花椒粉8g盐4g糖粉115g小苏打2g鸡蛋1个黑芝麻适量椒盐桃酥(改良版)的做法将油,鸡蛋,盐,糖粉,混合面粉,花椒粉,小苏打,混合过筛,揉成小团蘸黑芝麻压成小饼!170°,上...
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- 过年各种甜糕点吃腻了,来一款咸口桃酥,绝对全家人称赞。椒盐我买的,复合型调味料,有盐的那种核桃因为我烤的不是很干,所以打出来的核桃碎是成团的,如果你的核桃碎干,可以多加一点蛋液调整面团干稀程度。我个人不喜欢小苏打味道,所以没有加,另外泡打粉里有小苏打成分,足够用了。这个...
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- 这款酥主打快手,还能甜口咸口一锅端,一次满足爸妈不同口味的需求。材料简易,低粉或普通面粉都能做,味道还棒!突然想吃时立刻上手,半小时后就能吃到喽用料共用材料:面粉200克鸡蛋1个玉米油100克砂糖40克泡打粉4克小苏打1克装饰黑芝麻适量核桃酥面团单用:盐一点点糖30克核桃碎30克...
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- 喜欢咸口的话这款小点心真的是四川人喜闻乐见的口味!泡杯茶,吃几颗椒盐桃酥,晒晒太阳,再烦心的事也会飘散哦!用料普通面粉(中筋)500g鸡蛋(常温)1个细砂糖150克油(花生油或玉米油)240g花椒粉6g泡打粉4g苏打粉4g盐4g黑芝麻适量椒盐小桃酥的做法鸡蛋放入盐、油,糖。搅拌混合均匀。加花椒...
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- 试了一次,真的做出来干,开裂!就连面团都揉不到一块!就是不服输啊,继续撸~终于改了方子之后有了下面这个合适的比例了用料面粉250g白砂糖(细)70g玉米油140g鸡蛋1个花椒粉4g(个人喜好调整)泡打粉1g小苏打1g盐1g四川椒盐桃酥(改良版)的做法油、糖、鸡蛋混合拌匀。(用硅胶刮刀搅拌)将面粉、...
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- 桃酥是出名的酥脆好吃老少皆宜,如果你是桃酥控不要错过。注:此款是咸味版。用料低粉250g色拉油100g糖100g盐2g椒盐5g葱末适量鸡蛋1个(50克)小苏打4g泡打粉2g桃酥(椒盐咸味)版的做法鸡蛋,糖,色拉油放入盆中搅拌均匀加入盐,葱末,搅拌匀。不喜欢葱的就不要放了。低,苏打,泡打混合过筛到...
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- 婆婆妈和家里的“日本男人”想吃,岂有不做的道理?!甜度、焦麻味都可以根据个人口味调整,秒杀外面各种宫廷桃酥。简单,秒会!用料双倍份量约78块/一份量约36块双份/单份低筋面粉600克/300克苏打粉4克/3克泡打粉4克/3克鸡蛋2个/1个白砂糖200克/110克玉米油350/180克盐3克/2克花椒...
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- 喜欢椒盐大麻糕,椒盐味麻花的人,觉得就该有椒盐桃酥。味道果然不会让人失望,做过几次记录下方子。用料植物油90g细砂糖50克椒盐6g全蛋液40克泡打粉2g中筋面粉200g核桃40g蛋液刷表面用黑芝麻适量椒盐桃酥(咸香酥脆)的做法普通桃酥的步骤~...
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- 今天的桃酥不同于老式桃酥用黄油增加了香气重要的是又酥又脆保存好,不容易回潮用料冰糖或者白糖100克猪油30克黄油80克鸡蛋1个(带壳重55克左右)低筋面粉200克盐2克花椒面3克小苏打2克泡打粉2克黑芝麻少许酥得掉渣的椒盐桃酥的做法将烤箱预热到150度烤盘里放入100克低筋粉烤1...
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- 萌到不行如果不做上面的蜘蛛就是传统桃酥,做传统桃酥的泡打粉可以放1/2茶匙会更酥,造型的时候可以再压扁一点儿;如果再加冒尖1茶匙的花椒粉、冒尖1/2茶匙的盐就变成椒盐桃酥了,表面可以撒点儿黑芝麻装饰,再进烤箱。用料桃酥材料:白糖100克、猪油125克、全蛋液20克、低筋面粉250...
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- 用料细砂糖100克盐2克鸡蛋1个低筋面粉240克大豆油125克小苏打2克泡打粉2克花椒粉2克白芝麻适量椒盐小桃酥的做法将细沙糖,油,鸡蛋混合均匀,加入花椒粉,泡打粉,小苏打,白芝麻混合均匀,加入低筋面粉揉成团分成一元硬币大小的剂子,用小汤勺按压成1厘米厚度的小圆饼,烤箱175度烘烤23分...
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- 最近宅在家~是不是总想吃炸鸡,外加一杯快乐肥宅水——可乐呢~一起动手做椒盐盐酥鸡,快手好做,味道好,又酥酥脆脆~一定要试试做~用料鸡腿肉腌制:鸡腿肉2-3只蒜片适量生姜片适量料酒适量生抽适量食盐适量砂糖适量椒盐适量黑胡椒粉适量辣椒粉(二荆条)适量五香粉适量粉浆部分面粉适...
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- 用料花椒粉8g盐5克低筋面粉300克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉3克玉米油128克细砂糖60克酥脆椒盐桃酥的做法低筋面粉+泡打粉+小苏打,过筛糖粉+玉米油+鸡蛋,混合,充分乳化,差不多搅拌5分钟再加入盐和花椒粉搅拌将过筛的粉类倒入液体里松弛20分钟,并开始预热烤箱,上管150,下管18015g一个,放入...
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- 个人偏爱椒盐味桃酥,加了核桃,更加酥香,写个菜谱记录下方便查找。菜谱借鉴了kitkat的四川椒盐桃酥,特此感谢下。用料食材中筋面粉250克核桃仁80克玉米油130克绵白糖120克鸡蛋约30克花椒粉5克小苏打2克泡打粉2克盐2克椒盐核桃酥的做法核桃仁烤箱130度烤20分钟,最后几分钟看状态...
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- 用料全蛋液50克赤藓糖醇50克玉米油80克椒盐3克低筋粉150克泡打粉1.5克苏打粉1.5克黑芝麻适量刷蛋液适量无糖桃酥黑芝麻桃酥椒盐桃酥的做法蛋液,油,糖醇倒一起乳化均匀加入椒盐,混合均匀粉类过筛,加入蛋液混合成团分18份,搓圆压扁刷蛋液,撒芝麻预热好的烤箱180度烤20分钟15分钟...
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- 在别人的配方上经过几次改良的结果,索性自己建个菜谱免得日后还要翻来翻去。因为本身就是懒人一枚,所以力求最简。这个真真是soeasy加不会失败又好吃的小点心了。椒盐桃酥很适合不喜欢甜食或吃多了甜食想换换口味的人哦!用料鸡蛋1只油100g中筋粉230g杏仁粉20g糖65g椒盐6g泡...
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- 核桃酥做法很多,这种低油低糖但不影响美味,适合自己的就是最好的。椒盐与泡打粉可以不放用料低粉225克玉米油70克糖45克小苏打2克鸡蛋60克也就是一个大号鸡蛋椒盐6克泡打粉3克核桃碎熟黑芝麻低油低糖咸味椒盐核桃酥,低糖核桃酥饼干的做法植物油,鸡蛋,糖,椒盐搅拌均匀小苏打,低粉...
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