- 蛋糕卷作为烘焙届基础入门的蛋糕,一直备受青睐,也会让烘焙小白们又爱又恨,欲罢不能........想做出外形美观,组织细腻,柔软蓬松的蛋糕卷可能真的不是太容易,做好基础蛋糕卷以后,只要稍微加点小心思,用点小技巧,就能做出形色花样各异的蛋糕卷来。今天教大家做一款云彩蛋糕卷,只需要简...
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- 最近吃的橙子比较多就多了很多的橙子皮丢了可惜顿时我就灵机一动何不用橙子皮来给大家制作一个在烘焙中能画龙点睛的辅料它可以制作出美味的蛋糕它可以制作出美味的饼干它可以制作出美味的糖果它可以制作出美味的甜点果少了它就仿佛少了灵魂它就是今天的主角《糖渍橙皮丁...
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- 这个配方皮做起来很容易成功而且不会破,做完千层放冰箱第二天吃口感还是一样不会发硬!不过如果有八寸的平底锅建议用八寸的六寸的皮要做毛巾卷喝班戟有点小了!用料鸡蛋3个糖40克低筋面粉100克牛奶280克黄油20克馅料克淡奶油150克细砂糖15克芒果3-4个芒果千层(皮嫩不会破)的做...
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- 鲳鱼是一种海鱼,刺少肉嫩,味道鲜美,营养价值很高,极受人们喜爱。鲳鱼具有优质的蛋白质,并富含人体必须的氨基酸,易被人体吸收,经常吃鲳鱼,可以很好补充人体营养所需。用料鲳鱼2条料酒2勺盐2小勺胡椒粉2小勺面粉2勺油适量姜3片葱3根“香煎鲳鱼”不掉皮不粘.鲜香味美‼️的做法鲳鱼两...
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- 对于常在家吃饭的童鞋,煎鱼是绕不开的坎。有人会说,清蒸啊,又方便~可是万一…想吃香煎或红烧鱼,或来一碗浓白的鱼汤呢?就一定少不了要煎鱼。正确的办法,可以让你用少量的油,煎鱼不粘锅不掉皮,也不存在需要关火凉锅以后再翻鱼的情况(其实我觉得,需要凉锅再翻面也是没有煎好哈哈)要点如...
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- 中秋将近,买的冰皮月饼不喜欢,就自己倒腾用料冰皮部分糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖粉10克细砂糖10克牛奶200ml黄油12克馅部分蜜红豆500g去皮绿豆250克糖根据个人口味放炼奶30g流心部分炼奶冰皮/流心冰皮月饼(不太会粘手的冰皮,放冰箱冰皮也不会硬哦)的做法糯米粉、粘米粉、...
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- 榴莲千层不用烤箱,只要有个打蛋器和不粘锅就可以开动啦,自己用料货真价实没有添加剂,吃得放心吖,我把有的步骤细化拍照然后合成一个图片了,建议点开看呀,其实不繁琐,这样图片直观些,可以帮助大家一次成功出品哈用料馅料:淡奶油400克糖30克榴莲肉400克饼皮:黄油40克糖40克鸡蛋2个牛...
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- 身边的人都知道我爱吃鱼,可我从来都没亲手为自己煎过一条好吃的鱼。今天发现冰箱里还躺着人家送来的两条大泥猛,于是心痒了,记得海边的朋友教过我煎鱼的做法,今天就自己来尝试一下吧!用料冰鲜鱼1条柠檬汁1大勺盐1茶勺花生油1茶勺姜丝若干煎鱼(不会掉皮的方法)的做法先把海鱼的鱼...
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- 原味蛋糕卷,卷出美好心情,满足胃❤️不塌陷,不开裂,不掉皮,吃出好味道……明天的早餐有着落咯……喜欢吃的家人们,没事的时候可以在家动起来吧用料低筋面粉60克牛奶60克玉米油35克白砂糖70克鸡蛋5个(蛋黄和蛋白分开)柠檬汁2滴(可加也可不加)不会掉皮的原味蛋糕卷的做法提前把模具备好...
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- 纯属自创。用料面粉适量水适量牛奶适量酵母适量夹心:木薯粉适量牛奶适量糖适量鲜奶麻薯异类毛巾卷。(表面会起酥皮哦!趁热吃会拉丝。)的做法和面做鲜奶麻薯面团摊平,把鲜奶麻薯倒在上面,抹平。再卷起来。刷上糖汁。放入烤箱发酵。开烤。...
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- 从小吃惯了妈妈的菜,过年回家就跟着她学了几个家常菜,不会拍照,但是味道很喜欢用料鲫鱼一条盐适量料酒适量姜片蒜瓣花椒适量小葱根豆瓣酱适量生抽适量青椒个蒜瓣瓣不粘锅不掉皮的家常煎鲫鱼的做法准备锅中放油,烧热后放一勺盐把盐晃匀后转小火把鱼放进去后再转中火,煎个一两分...
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- 用料剥皮鱼8只姜数十片料酒3大勺盐克葱一段蒜4颗花椒、辣椒按口味随意盐、鸡精适量香煎剥皮鱼,绝对不会散掉的做法洗干净剥皮鱼,沥干水分,打花刀,按以上调料腌鱼至少三十分钟,干淀粉薄薄的扑满鱼身,下油锅炸或者炸大火烧开油转小火炸至两面金黄,捞出看,这样扑一层薄薄的干淀粉炸...
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- 方子用量可以做4个的量,饼的直径大概25厘米用料面粉350克,温水230克,盐1克,五香粉7-8克,食用油表皮酥脆层层松软的烙饼🥞可以加一切的做法350克面粉加入230克温水和成面团,这一步不需要光滑,只要没有干粉就好,盖湿布醒发20分钟。醒发好的面团筋性十足,撒适量干粉揉成光滑的面团。...
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- 煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。鱼一定有要沥干水分,待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上。用料鲳鱼3条油适量盐适量不粘锅不掉皮煎金鲳鱼的做法1.把金鲳鱼清洗干净,两面都划...
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- 封面图片,呵呵,只是为了凑张照片…失败的蝴蝶酥。就在刚刚开酥成功,都没拍美照就想来分享心得。以君之蛋挞配方来做例子,同时也能做蝴蝶酥等…至于步骤图此处省略,我只是想讲心得。用料低筋面粉250克糖6克盐3克水130克黄油(软化)40克裹入黄油130克挞液牛奶80克糖40克奶油110克蛋...
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- 好像是怀孕的时候孕反比较严重,吃不下什么东西,队友在他们p大食堂给买的芝麻酥皮烧饼吃着不反胃,那个时候,记得他买了好多,他们食堂主食真便宜呀,好吃不好吃另说便宜是真便宜。突然想吃这口了,就琢磨自己做。用料普通面粉150克细砂糖15克玉米油40克猪油10克水(牛奶)50克以上为包在...
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- 喜欢糕点,就是想吃😋很简单,不需要量多少克多少克用料马蹄粉一盒椰浆1罐红糖一片白砂糖0.5杯水克一次性杯子多个首秀也会很成功的千层马蹄糕的做法准备好材料:马蹄粉,椰浆,红糖片,白砂糖💛黄色生熟浆步骤👆🏻💛白色生熟浆步骤👆🏻放锅蒸,一层一层蒸白色,黄色为底层就自己配,自己喜...
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- 超喜欢吃红豆,粘豆包现在很热门,自己编个超方便的方子,材料可以随便加,重点是很好吃做多的可以速冻起来,早餐热一下就可以啦用料红豆100克黑豆100克花生50克(随意)红枣10颗(随意)葡萄干10克(随意)黑米、白芸豆等根据自己喜好糯米粉随意白糖(喜甜的可以加,我控糖就不加了)随意很随意很方...
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- 浙江缙云县姓尚村,过了腊月二十五,年味就逐渐浓重起来,村里的家家户户都会早早起床,开始一项“大工程”——做千层糕。千层糕用料考究,制作特别,吃起来糯而不腻,鲜嫩爽口,是缙云当地最受欢迎的美食之一。用料米粉三斤盐少许【千层糕】一层一层的撕着吃,很费时但一学就会!的做法1.将...
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- 用料剥皮鱼4条二锅头适量白醋适量芡粉适量面粉适量清水适量油适量煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法1、剥皮鱼洗干净,用二锅头、白醋腌制20分钟去腥,然后洗干净。2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀(稀一点)3、锅中放油,高温后放鱼入锅炸,火不要太大,避免炸糊。4、两面翻炸,直到变成金...
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- 又到了吃青团的季节啦,应该没有哪个女生能抵御得了软糯糯的青团吧,其实它的做法超简单,内馅喜欢吃什么放什么,接下来看下面的教程吧!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料糯米粉350克粘米粉40克澄粉40克绵白糖22克猪油22克麦青汁3...
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- 我家炒菜只有一个铁锅,有不粘锅的话煎鱼估计省事很多,但是铁锅煎鱼掌握到方法一样可以煎的很好呢☺️☺️☺️用料福寿鱼1条姜4-5片番茄2个不粘锅不掉皮的铁锅番茄鱼的做法把鱼洗干净甩干水分里外撒盐腌制备用准备番茄,姜片,香菜,材料备好后下面开始煎鱼大火把锅烧至这样冒烟后倒入2...
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- 这款面包表皮酥脆,奶香十足,一层一层撕着吃超级过瘾,有些注意事项,放在小贴士里面,一定要看哦~~用料高筋面粉200克低筋面粉60克细砂糖35克奶粉15克盐3克耐高糖酵母5克炼乳20克鸡蛋液40克水105克黄油(用于面团)20克黄油(开酥部分)110克手撕面包,表皮酥脆,层次分明的做法先和面团,以上材...
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- 记录用料千层皮🧏🏻♀️鸡蛋3个细砂糖30g玉米淀粉30g蛋糕粉60g黄油10g奶油🧏🏻♀️安佳奶油250g細砂糖20g芒果隨意千层蛋糕很很很很简单的做法黄油隔水融化备用鸡蛋加糖用打蛋器搅拌糖融化后加入蛋糕粉跟淀粉及备用的黄油倒入搅拌成无颗粒后加牛奶用过滤网重复倒两次让液...
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- 突发奇想,超市买的饼皮看起来也没有什么特别,还会加很多添加剂。自己尝试做了一下,和买的一样还比较新鲜可口。最大的特点是很好煎不会粘锅。😍😍我也喜欢吃吃酱香饼,面团做法一样的,可以一起做,省事😍😍😍用料面粉(差不多做8个饼)300克油3勺葱3根(1小把)盐1勺胡椒粉1勺面粉(做...
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