- 我一直觉的鸭肉特别适合煲汤,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。特别适用于体内有热、上火的人食用。用料鸭子半只玉米1根红枣10克枸杞3克料酒1...
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- 处暑到来,天气逐渐闷热起来,这时候需要来上一碗爽口开胃的酸汤老鸭煲,赶走烦躁~用料老鸭500g玉米1个莴笋1个热开水500ml葱1棵姜10g上汤酸菜鱼调味料(酸菜包、调料包、辣椒包)1包酸汤老鸭煲的做法葱切段,姜切片,准备一口锅,倒入水,放入葱段、姜片后煮沸老鸭块倒入沸水中焯水去腥,沸...
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- 用料老鸭半只小玉米5根香菇2朵料酒3勺姜3片葱2根盐5克生抽1勺红枣3颗小玉米🌽老鸭煲的做法鸭肉焯水,放入电炖锅,加入生姜,盐小勺,料酒,(香叶,小茴香)。煮至半程加入香菇。加入小玉米。再加红枣。出锅前加入葱段。装盘。小贴士鸭子焯水去腥。炖锅一次性加入所需的水。高火炖一小...
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- 用料当归片红枣颗老鸭老鸭当归红枣扁尖汤的做法食材600克鸭,约小半只,洗净,切块1400克水2片当归,泡水后沥干水分6粒红枣,泡水后沥干水分100克扁尖,泡水去除涩味和盐味,切小段1小撮枸杞,泡水后沥干水分盐,依个人口味调整做法1.取一口锅,将切块后的鸭块热水汆烫并去血污沥干备...
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- 屋外下着雪/厨房里炖着汤/睡不热被子的冬天/这样一碗汤就能治愈🍂用料鸭肉半边鸭红枣若干薏米若干枸杞若干黄芪(可不加)几片百合(可不加)若干薏米红枣老鸭汤『祛湿养生汤』的做法锅内放入冷水,放入鸭肉,开火🔥待煮出浮沫,撇去浮沫,将鸭肉捞出,用冷水冲干净,放在一边备用。将红枣枸...
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- 昊哥厨房之—迟老师的周末食光今日给大家分享:当归红枣枸杞老鸭汤。补气血效果杠杠的!!!男人女人一样补气血,大家赶紧学会收藏起来吧!别忘了关注昊哥!用料红枣8颗当归5片枸杞8粒鸭腿两只鸡精、精盐适量当归红枣枸杞老鸭汤的做法当归、红枣、枸杞洗干净备用。当归甘温质润、辛散...
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- 小暑大暑上蒸下煮,三伏天是一年中湿气最重的时期,也是排毒的最好时期,在三伏天进补,首选是鸭子,传统老中医认为鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用,能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。同时中医医理上讲,春夏养阳,秋冬养阴。在春夏喝四物汤、八珍汤最好,所以今天做的...
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- 冬天寒气袭来,气温骤降,没有什么能比一碗热气腾腾的暖汤更能俘获人心的。老鸭汤具有滋阴养血、大补虚劳、利水消肿等功效,加上茯苓、芡实、淮山、莲子(四神)具有健脾养胃的功效,很适合冬天进补用料老鸭半只玉米1根红枣少许葱1根生姜少许四神料包1包盐适量料酒适量白酒适量冬季...
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- 用料玉米根红萝卜根老鸭半只姜片盐克蒜葱花红枣3颗红萝卜玉米老鸭汤的做法老鸭切块,如果喜欢清淡的,可以把油去掉。加蒜瓣,姜片,用开水煮2-3分钟,捞出放到冷水里过一下。去腥,肉也会紧致。玉米和红萝卜切块。高压锅先煮肉8分钟,放葱段,姜片,红枣,盐,胡椒粉。8分钟后,再加入红萝卜,玉米...
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- 用料鸭子半只红枣10颗枸杞适量党参1根姜6片红枣枸杞水鸭汤--《煲》的做法1.鸭子清洗干净,用姜和料酒焯水,焯水时间可以稍微长点,去掉多余油脂。1.红枣切片,姜切片,党参切段备用。1.放入党参和姜片,大火煲开后转小火。2.打去多余油脂,放入红枣和枸杞。3.转文火煲40分钟左右。1.捞...
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- 今天给期末考前的小屁孩炖了这道具有食疗作用的汤品,鸭肉滋阴补虚,增强食欲、利水消肿;薏米祛湿健脾;莲子养心安神;红枣健脾胃,补气养血......用料老鸭半只(约1.5斤)薏米50克莲子20克红枣6颗老酒70g盐10克冰糖3克生姜4片枸杞10粒香菇10朵清水1200-1400克薏米莲子红枣老鸭汤的做法...
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- 是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“荷叶薏米冬瓜煲老鸭汤”料理食材包可在新味官方网站上购得:用料盐白胡椒...
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- 老鸭汤煲从小时候家里就特别喜欢做,爷爷奶奶家也做,大伯母家做,我家做…今天吃明天吃…小时候这道菜一点好感都没有…自己做饭后,妈妈给我带了一只鸭让老爸教我做老鸭汤煲,本不情愿做的。但是根据爸爸的电话指导做完后好有成就感,超好吃…时隔好长,再问他时,他好简单说:蒜末起锅,放...
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- 用料鸭肉350当归5-8片玉竹10-15克党参5-15克枸杞5-15粒红枣5颗姜3-5片玉竹当归党参红枣水鸭汤/老火靓汤的做法鸭肉下料酒去腥灼水捞出备用,锅内水烧开后以此下入鸭肉,党参,玉竹,当归,红枣,姜片,转小火熬煮2-3小时出锅前15-30分钟下入枸杞(太早放入枸杞会导致汤变酸)喝之前才下盐,煮...
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- 一款非常适合夏季喝的汤品,玉竹老鸭汤。健脾养胃,养阴更养心,润肺生津,去燥去烦,夏季心烦口干,便秘,消谷善肌的孩子,可以常喝。建议一岁以上宝宝服用。用料老鸭250克玉竹30克白开水1000毫升食盐3克姜片适量八角3个陈皮适量玉竹老鸭汤的做法烧一锅水,水开后加适量白酒放入鸭肉,焯出...
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- 玉参老鸭汤材料简单,只有三样:玉竹、沙参、老鸭玉竹和沙参均可益肺气,清肺润燥养阴,除烦闷止渴,而沙参补肺气时,疏通而不燥,润泽而不滞。鸭肉,补益气阴,补虚除热。一起煲汤,不仅补益肺气,还能生津增液、祛除烦热,非常适合夏季食用。材料与做法:取玉竹、沙参各8克、老鸭肉250克1.鸭肉洗...
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- 用料老鸭天麻红枣莲子桂圆盐鸡精天麻红枣煲老鸭的做法新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫~倒入电紫砂煲,加天麻,红枣,莲子,桂圆煲上三小时(可以更长时间)~最后加少许盐调味,鸡精随意就OK了.小贴士甜甜的非常香,据说除了养颜外还很是清润滴说~~~...
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- 多吃富含维生素C的食物.黑色素形成的一系列反应多为氧化反应,但当加入维生素C时,则可阻断黑色素的沉淀。象橙子、柠檬、山楂、柑桔、苹果、刺梨、鲜枣等水果以及番茄、菜花、冬瓜、茭白、洋葱、大蒜、青椒等蔬菜,能减少甚至去除皮肤的黑斑和雀斑,加快皮肤的还原变白。用料活...
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- 红枣:性味甘平,有润心肺、止咳、补益脾胃、养血安神等功效。红枣成分中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分,经研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有很好的预防癌症的效果,是适合现代环境的健康食品。栗子:性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活...
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- 说老实话,偶尔吃一次老鸭煲汤是真的好吃,但是有点小贵,一只老鸭一百多多呢。只能说是偶尔打打牙祭。用料老鸭一只茭白2根黑木耳适量虫草花5克料酒二勺生姜5片香葱适量老鸭煲汤的做法老鸭一只,洗净待用。冷水下锅,同时放入生姜4片,料酒二勺,煮开焯好水,捞起洗净待用。准备好食材,虫...
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- 用料玉米红萝卜红枣鸡爪瘦肉蜜枣红枣玉米红萝卜煲鸡爪瘦肉的做法把瘦肉切片,与鸡爪一同过一遍热水等水沸腾后,放入所有材料(大火)再次沸腾后,转中火40分钟小贴士放蜜枣可以增加甜味。...
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- 我最喜欢的汤水之一。玉竹健脾胃闲气,苡米去湿利尿,老鸭滋补,加入冬瓜,是夏天消暑清热去湿很适合喝的汤。用料老鸭1斤半冬瓜1斤半玉竹,苡米,花生米,陈皮,蜜枣老火汤系列:玉竹苡米煲老鸭的做法材料洗切好全部放入汤锅,加水大火煮开3分钟,转小火,煲两个半小时,放盐,熄火。完成。...
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- 用料姜片玉米鸭肉玉米鸭汤的做法鸭肉洗净锅内少油,加入姜片爆香,加入鸭肉翻炒至无血水,加入清水大火烧开转中火慢炖炖四十分钟放入玉米在炖二十分钟即可...
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- 俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。”每到夏天,无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食,无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到,大家又开始忙着贴秋膘补身体,更是让湿气困于体内无法排出。对于广府人来说,在家里经常备着一款四季都能用的祛湿汤,也就是「薏米茨实茯苓玉竹沙参...
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- 用料鸭肉半只盐适量香菇适量木耳适量生姜适量【小米新手21】老鸭煲汤的做法准备食材,切好鸭肉洗净香菇、木耳冷锅,加水,放入鸭肉,直接开火炖炖半个小时左右,放入木耳、香菇、生姜,盖上锅盖,继续炖炖至汤变白、鸭肉易嚼为止,加点味精,试咸淡,准备起锅起锅,美味道老鸭炖汤做好了顺带来...
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