- 用料糯米粉200克粘米粉80克水200克红豆适量花生200克芝麻50克玉米油15克糖适量黄豆粉20克椰蓉丝20克驴打滚和椰蓉粘糕的做法红豆加水,放电饭锅选煮粥那个档盛出放炒锅,放糖,靠干水分,尝一下甜度生花生微波炉打两分钟,翻一下,再打一分,以免糊。芝麻微波炉一分钟装入塑料袋,用擀面...
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- 用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油,所有材料混合后,过滤,分两个容器蒸更容易熟,水开后,蒸30分钟,取出混黄油,记得操作戴手套,pvc的不沾...
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- hello,我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈,让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土,由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚,只喜欢买但是毫不夸...
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- 用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀,可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上,有点干,水可以多点卷紧,切好,摆盘,“上菜”小贴士铺馅时用刮刀沾油...
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- 就是爱吃年糕,爱吃黄豆粉,然后就结合到一起了。用料韩国年糕条适量(看你吃多少)黄豆粉适量(根据你的喜好)年糕驴打滚的做法我终于有了黄豆粉,然后延边朝鲜的年糕。水烧开,下年糕条。把年糕煮软之后沥一下水。然后倒入黄豆粉,开始裹!再切成自己想要的大小,完工!就算凉了也好吃。Q弹Q弹...
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- 用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀,无颗粒。2、倒入平底盘(分两次),微波炉高火两分钟,取出搅拌,继续高火两分钟,面粉无白色呈透明状即熟。3、戴一次性手套揉匀,怕烫内戴胶皮手套,怕粘沾黄豆粉...
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- 多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时,大概要45-60分钟。把...
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- 自己记录,步骤简略。两碟量用料糯米粉230克木薯淀粉70克白糖30克水330克豆沙适量克椰蓉适量克玉米油适量克椰蓉版豆沙驴打滚的做法糯米粉+木薯淀粉+糖+水,用手动打蛋器搅拌均匀即可。平时装菜的碟子2个,抹点玉米油防粘把搅拌好的粉糊倒在两个碟子里面碟子记得盖上保鲜膜或盖...
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- 做豆包剩下的豆馅儿,还有不知道囤了多久的豆面,终于成就了你,驴打滚,滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙(红豆馅儿)随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水,在蒸笼屉上铺好油纸,把糯米糊倒在上面,蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面(买的炒熟的甜豆面),把蒸好的糯米糕...
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- 用料糯米粉80克椰蓉适量椰子油两勺大米粉20克市售红豆沙适量赤藓糖醇10克水120克驴打滚椰蓉黑芝麻的做法做法是1.大米粉糯米粉赤藓糖醇混合(用白糖也行随你安排)加入120克凉水搅拌成没有干粉状态的面糊2.用个盘子刷油,到入面糊,锅中加水开火,上锅蒸25分钟左右,盘子外层盖上保鲜...
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- 在微博上看到一宝妈分享的,做了之后觉得很好吃,很方便,搜索了下厨房没有这个食谱,于是来记录记录咯用料三象牌糯米粉100g清水110g白砂糖20g红豆沙100g椰蓉驴打滚的做法糯米粉和白砂糖加入清水,用刮刀搅拌均匀成稀酸奶状态盘子上包保鲜膜,倒入糯米糊,水烧开再放入蒸锅蒸20分钟糯...
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- 作为一个北方孩子对驴打滚有一种执念时常怀念这一口儿儿时这是逢年过节才能吃到的美食现在随时都可以做来吃了幸福~黄豆粉撒面的是最传统的口味进主页也会找到菜谱椰蓉的更受欢迎老少皆宜做法相同大家都可以试试用料糯米粉300克温水330克红豆馅适量椰蓉适量Q弹椰蓉驴打滚...
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- 用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
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- 蒸汤圆🤭用料糯米粉250克开水60克凉水140克红豆馅适量黄豆粉随意简单的驴打滚,粘糕的做法用的这个糯米粉剪一个1厘米的口子好挤250克先加60克开水,再加入140克凉水如是别的牌子的糯米粉,加冷水要试着加,因为每种粉吸水性不同边倒水边用筷子搅拌,之后用手团成团,可以用手套防粘...
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- 忘记这是年后的第几道甜品…废话不多说,开始。用料黄豆粉:黄豆80克砂糖4勺粘米粉100克糯米粉100克水适量砂糖20克食用油30克红豆沙适量好做的驴打滚(消耗粘米粉)的做法黄豆粉:把黄豆洗干净,倒入锅中。中火炒至黄豆表皮裂开,有轻微黄豆香味后关火。准备一个料理机,倒入黄豆跟砂糖,...
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- 用料糯米粉90克玉米淀粉20克玉米油20克白糖8克纯牛奶130克椰蓉适量豆沙馅适量易做又美味的椰蓉版驴打滚的做法1、将除馅料,椰蓉外的其他材料依次放入容器。2、将容器中的材料搅拌成细腻无颗粒粉浆状,倒入瓷碗中,放入上汽的蒸锅,大火蒸20分钟左右,拿出透凉。3、在砧板或硅胶垫...
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- 这个方子能做10小块驴打滚,在雪地里打滚的……用料糯米粉100克玉米淀粉25克糖10克清水120克椰蓉适量红豆沙适量椰蓉版驴打滚的做法准备好糯米粉,淀粉和白糖,混合在一起。加入120克清水,搅拌均匀,倒入铺好锡纸的方型烤盘中。锅内放适量水,烧开后,放入烤盘,蒸8分钟左右。案板上放适...
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- 地道的驴打滚,一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难,主要有3大步:制坯、和馅和整型。制坯,就是加温水把糯米粉调成粉浆,再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠,也不要太稀,用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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- 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚~的做法只有成品图呀,因为没人给我拍照啊!完美的一天!...
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- 黄豆粉做法👆用料糯米粉300克温水260克玉米油20克驴打滚馅料黄豆粉适量豆沙适量糯米滋馅料熟花生60克熟核桃20克熟黑芝麻10克红糖15克糯米滋和驴打滚两吃的做法把糯米粉、温水、玉米油加一起搅成面团把和好的糯米团放在大一点的平盘按薄一点这样好熟,盖上保鲜膜用牙签扎几...
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- 北京小吃驴打滚,自己改了改,味道变的很神奇用料糯米粉45g玉米淀粉20g澄面20g艾叶汁180ml白糖40g色拉油20ml自制草莓酱适量椰蓉少量艾汁椰蓉驴打滚的做法将各粉类称量将碗中在碗中加入白糖与色拉油后倒入艾叶汁搅拌均匀将搅拌均匀的面糊静置5分钟放入微波炉中高火2分钟后取...
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- 好几年没回家没吃到了,研究了好几个版本,自己调整了一下用量,记录一下用料糯米粉100克水110克玉米淀粉30克食用油15克熟黄豆粉适量糖看喜好东北打糕(驴打滚)的做法图上材料和在一起,水一点点加,和成有一点水、很柔软的状态。如果你习惯软趴趴的那种麻薯,就再多加点水。要蒸到没...
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- 执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控~每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢?后来这是一个打豆粉,做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干食用油若干料理机1台驴打滚🥣的做法黄豆:将黄豆放入锅中...
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- 自制少糖无油·颗粒感·不甜腻红豆沙详见用料椰蓉适量红豆沙适量(自制熬煮)糯米粉80克粘米粉20克白砂糖7克水115克(左右)驴打滚·椰蓉红豆·糯米团的做法糯米粉、粘米粉、糖粉(或绵白糖)三粉先混合均匀分3-4次加入水,筷子边搅拌边加水,我一共使用了115g左右的水面糊入炉前状态判...
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- 一款简单又好吃的小点心。建议做之前先看一下小贴士。用料水220ml糖粉65g糯米粉200g玉米淀粉30g豆沙少量椰蓉少量椰香驴打滚的做法材料如上将糯米粉,糖粉,玉米淀粉混合。加入水,搅拌,形成糊状液体。等到水沸,放入锅中,蒸20分钟。蒸熟后把面团扣出来放凉。面团凉了以后,把它擀成...
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