- 我是地地道道的南方人。小时候家门口有一家卖地道韭菜盒子的馅饼店,香喷喷的馅儿配上新鲜的韭菜,金黄酥脆,皮薄馅厚,吃下去就是满足和快乐。后来由于读书和工作离开了家乡,就也没什么机会吃到那么好吃的韭菜盒子了。没想到数年过后,我的东北房东又教会我做正宗东北风味韭菜盒子...
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- 韭菜的季节,不能错过。用料韭菜300克鸡蛋2只面粉300克盐适量克虾皮1把正宗东北韭菜盒子的做法面粉加入少许盐,用85度水和成絮状然后揉成面团,一定要和的软一点,然后盖盖子或者保鲜膜醒一会,我基本是先和面,然后切韭菜韭菜提前洗好,晾干,尽量不要有水,切成小碎段,备用。鸡蛋炒碎,晾晾...
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- 初老什么症状?就是慢慢的爱上了:韭菜、芹菜、酸菜…老许特别爱吃韭菜盒子,我之前一口不动,现在老许不说,一段时间我会主动问要不要整一顿?整起来…用料馅料:鸡蛋4个韭菜500克盐适量蚝油1勺油适量十三香一小勺面团:中筋面粉500克盐3克鸡蛋1个热水250克左右东北韭菜盒子的做法韭菜...
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- 用料韭菜300克鸡蛋4个开水200毫升面粉500盐18克麻油适量鸡粉适量泡打粉3克花椒油1勺东北男人夸赞的韭菜盒子的做法相信各位所以没有拍和面和弄皮的经过,大致是面粉和泡打粉用90度开水调匀成面团。醒发20分钟,用包饺子的做法包好捏边调馅也超简单。(懒没拍,不过也是相信各位看...
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- 韭菜盒子作为东北满族的特色小吃,你一定会爱上它!用料韭菜约一斤鸡蛋4个面粉约一斤盐、生抽、五香粉、花椒油、麻油、虾皮各少许韭菜盒子——东北特色!的做法韭菜洗净沥干水分。切成小段。面粉少量多次加入热水,拌匀。和好面团,放在一边醒10-20分钟。鸡蛋炒碎。加入韭菜和少许...
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- 韭菜盒子记载在每个东北人的味蕾里。每个东北人成长都离不开这道家常的纯纯家的味道。食材都是最简单的,味道却是一辈子的!恍惚里,那一定是妈妈戴着围裙笑吟吟的童年记忆。用料韭菜500克虾皮一把鸡蛋四个面粉400克盐适量鸡精适量蚝油一勺纯东北家常韭菜盒子的做法准备好食材...
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- 在我们北方逢年过节都要吃饺子,小时候吃肉是件很困难的事情,一般大人都会赶着过节呀过年,才会买点肉包顿饺子,那时候真是很奢侈的一件事情。所以我们出门在外,回家总想吃妈妈包的那个味道,现在我也把妈妈的绝活学过来,包给我的闺女吃,让她也尝尝妈妈的味道,我女儿非常喜欢我做的饺...
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- 下饭菜,超级香。最后撒的蒜末是亮点,一定不能省。☺️用料茄子3个土豆2个蒜5瓣生抽4勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺十三香半小勺黄豆酱1-2勺正宗东北菜下饭菜土豆炖茄子的做法茄子用手掰成块,土豆切滚刀块,蒜切末。茄子一定要用手掰,相信我,真的和用刀切的味道不一样。先倒入一半的蒜末...
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- 跟我们一起DIY一顿正宗的北方年夜饺子吧!~在说做法之前呢,让俺缅怀一下俺的饺子制作晋级历史过程,俺在浩浩荡荡的包饺子工程当中最早的工作是摆饺子,后来晋级按剂子,再后来包饺子,再再后来赶饺子皮,发展到最后——吃饺子!开工——用料馅(猪肉,酱油葱姜热油胡椒面盐)面水正宗北方韭菜...
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- 春三月,此为发陈,新鲜韭菜虾仁饺子正当时。山东大饺子那可不是吹的。最不爱写材料数量,做饭有天分的人知道若干和适量是多少,😄。用料韭菜一把虾若干只手剥鸡蛋1个猪肉适量面粉看着差不多就行姜研成末正宗山东韭菜虾仁饺子🥟的做法朋友自己种的韭菜从遥远的三亚顺丰运来,这饺...
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- 南方没有卖韭菜盒子的,第一次做满满的成功,感谢爸爸远程指导,其实还是很简单的用料韭菜300克鸡蛋4个盐适量油适量面粉250克水适量虾米适量韭菜盒子~东北简易版的做法1.韭菜洗干净,切成小段放在容器里备用2.鸡蛋+盐,剪熟打散放在碗里备用,混合前一定要把鸡蛋晾凉(稍微多一点的盐,所...
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- 由于本人是真正的东北人,特别喜欢吃茄子酱拌饭用料茄子1个土豆2个酱油3勺盐4克农家酱少许葱花少许茄子炖土豆(正宗东北菜)的做法将茄子土豆葱花切好准备在锅里放油农家酱然后放入茄子土豆一起炖加入水(水没过茄子和土豆)然后放入几粒大料最后要出锅的时候,放葱花翻炒几下就可以...
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- 韭菜壮阳用料鸡蛋3个煎饼2张韭菜3两虾米一丢丢东北夺命韭菜盒子煎饼版的做法韭菜洗净摆齐切碎「一定要摆齐摆不齐切出的韭菜碎长相囧异我大处女座是忍不了根和尖个人感觉口感不好切掉扔之」鸡蛋打散加盐搅拌均匀热锅加油鸡蛋倒入不断划散等凉和韭菜碎虾米搅拌均匀「鸡蛋...
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- 这是一道普通不能再普通的东北家常面食,家人都很爱吃。但每家的味道不尽相同,我仅想与朋友们分享一下我的做法,以汲取大家的宝贵意见。做法很简单,原汁原味,自然鲜香!用料韭菜适量鸡蛋适量纯笨面(不含添加剂)适量山药粉少许盐适量花椒面少许凉水(常温)适量东北味道:韭菜盒子的做法将...
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- 好久没更新啦~~~~亲爱哒厨友们我来啦🎉🎉🎉🎉🎉🎉老家在东北吉林省临江市,是一座美丽的边陲小镇,面朝鸭绿江背靠猫耳山,与朝鲜隔江相望;是长白山山脉🏔️旅游胜地,风景秀美,美食更是数不胜数,今天为大家分享的是一款东北传统小吃——韭菜盒子🥟大姨👩🦱在八几年的时候开了一家小吃部...
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- 妈妈做的最好吃!我自己在家瞎做啦西葫芦鸡蛋火腿也一样呢用料面粉自己抓就好韭菜一些鸡蛋好几个虾皮有虾最好啦盐要用呢十三香北方小孩儿家里有各种调料多多放东北小孩儿最爱韭菜盒子的做法嘻嘻金灿灿哦(可以找我姐帮忙叮!西葫芦嘻嘻可可爱我喜欢糊糊的!这个白白惹人爱:)小贴...
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- 用料皮儿玉米粉750克黄豆粉150克酵母5克白糖(面里)10克水碱10克水900克馅儿婆婆丁1000克猪肉750克胡萝卜1根葱姜蒜盐鸡精酱油白糖(馅儿里)十三香花生油正宗东北菜团子的做法玉米粉750克+黄豆粉150克拌匀成二合面二合面中加(酵母5克+白糖10克+水碱10克)加入清水900克,拌匀。盖保...
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- 东北老公姥姥家做的饺子可好吃了,肉馅一绝,皮自己赶得筋道~每次都要吃好多,今天记下韭菜猪肉馅饺子做法,回重庆做给娘家人吃!今天家里人多,做的量大,人少量就少用料韭菜一把猪五花肉适量香油适量炸熟的大豆油适量葱碎一把酱油适量盐适量花椒面少许味精适量又香又嫩的韭菜猪肉馅饺...
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- 姥姥教妈妈,妈妈教我用料韭菜300克鸡蛋3个面粉600克盐两勺半香油一勺十三香一勺花椒面半勺东北版韭菜盒子的做法首先将面粉加水和,和好后醒会,用盖子盖上,至图片状就可以了(注:和面时水是一点一点加,边加边和,和至絮状后就不用加水了,水是温水和冷水都可以)韭菜洗净,尽量切的碎点,放...
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- 正值全国疫情蔓延,蜗居在家,甚是想念妈妈做的玉米酸菜团子,操练起来!用料玉米面500克开水适量酸菜半袋肥瘦相间的猪肉100克十三香1勺盐适量蚝油适量鸡精适量油适量香其酱适量生抽适量葱花一把正宗东北玉米酸菜团子的做法老家拿的有机粗玉米面,注意⚠️是粗的,用开水烫玉米面,用盖...
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- 用料面200克韭菜500克热水50克凉水60克盐2茶匙白胡椒粉2茶匙鸡蛋2个辣椒粉2茶匙油1汤匙手把手教你正宗的韭菜盒子的做法韭菜洗干净后去头部,切成小粒备用。面粉中加盐1茶匙,搅拌均匀后将面粉一分为二,一半用热水烫面,一半用凉水搅拌至大面絮,揉成面团。盖上锅盖醒面10分钟。10...
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- 用料韭菜1大捆鸡蛋6个面3碗盐两勺半东北正宗滴韭菜盒子的做法面的用量,我们家五个人的量大概是这么多。加水和面,如果是新手一定要控制好量,比饺子多一点,面比饺子皮软会好吃一些。扣上醒一会锅内放多些豆油,油烧开关🔥降降温,下鸡蛋,快速用筷子搅拌,中小🔥不断用筷子搅拌成图中...
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- 用料鸡蛋4个韭菜400克面粉500克虾仁🍤随你粉丝(细)一小把蚝油2勺食用油4勺十三香调料盒小勺2勺鸡精同上盐🧂调料盒小勺3勺香油1勺东北韭菜盒子🥙的做法韭菜洗净切末切好晾干水分、待用。鸡蛋4个、我买的土鸡蛋小,后来又弄了一个。妈妈手扒虾仁,待用,每一袋妈妈手工虾仁都有一...
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- 用料韭菜50克中筋面粉150克肉馅30克粉丝20克鸡蛋一个虾米一小把盐4克开水45克冷水45克韭菜盒子的做法面粉先加入开水搅拌至看不见水,再加入冷水揉均匀。这个和葱油饼稍有不同。葱油饼的饼皮更软和一些。因为葱油饼是单独在烙,而韭菜盒子本身的馅料中也有不少水份。所以不用...
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- 用料茄子3个土豆1个青红尖椒各1个小肉100克东北黄豆酱2勺(35克)一品鲜生抽2勺葱1根姜3片蒜5瓣鸡精半小勺白糖3克海天蚝油1勺13香半小勺水两小碗真正的正宗东北家常菜!茄子炖土豆的做法准备3个茄子🍆,1个土豆。茄子用手撕成条。土豆切成块备用。土豆洗两遍,放在水里泡上备用。...
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