- 板栗青团给人不一样的感觉,我这个方子甜味不是很浓,喜欢甜的亲可以酌情加糖用料糯米粉100克糖30克板栗🌰250克粘米粉150克松花粉适量野青蒿适量淡奶油20毫升玉米油100毫升板栗野蒿青团的做法先做栗蓉馅,板栗剥好加入清水加入全部白糖,大火煮大概煮30分钟,板栗🌰软糯酥脆,用杵轻...
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- 今天继续做青蒿团。昨天做的见我的作品。用料糯米粉若干青蒿若干花生碎(烘制后去碾碎)若干草头/青菜/肉末若干黑芝麻/松仁少许青蒿团的做法把自己采的青蒿挑好洗净。青蒿/茵陈/艾草是三种不同的植物(前两种性味偏凉,后一种是温性,看个人喜欢),都可以做青团。个人比较喜欢做青蒿...
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- 哥哥去乡下采了很多青蒿回来,这可是宝贝,赶紧做个青团玩玩。用料青蒿糯米粉克淀粉豆沙馅克自制青团(青蒿版)的做法青蒿摘洗干净。锅里放入水,加入花生米大小一点碱面(也可以是小苏打),煮开,放入青蒿,大火煮沸,转小火,慢慢煮的青蒿软烂了,捞出,过凉水,再次捞出,挤干水份,切碎末,放入盆里,用擀...
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- 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍(青团)的做法烧开水,焯几秒,变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起,少量的加水,揉成平滑团...
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- 一直想念家乡的味道,由于没有弄到野艾蒿,就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍,味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面(或者高筋面粉)1斤盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干(金菜地)3小包雪里蕻(雪菜王)1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
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- 第一次摸索着做只是记录一下成品颜色不美但是三斤的糯米粉一顿下来去了一半说明口味还是不错哒用料腊肉或鲜肉块葱糯米粉鼠曲草或蒿草适量油,盐,花椒粉调味蒿蒿粑(青团)的做法摘嫩的头有花也可以回去洗干净用开水煮到软煮了捞上来挤干水分,有料理机的用机器打碎没有料理机就切...
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- 国庆回家看到了卖野生小板栗,一篮子都给人家买回来了😂慢慢吃吧用料野生小板栗随意空气炸锅烤野生小板栗的做法新鲜小板栗清水洗净,晾干水分或用厨房用纸擦干(板栗不用切,自己会爆裂开)放进空气炸锅180度10分钟,炸5分钟左右拉出看看,晃动下。这个有一粒完全爆开了,肉都碎碎的,很多...
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- 大自然绿色食品🌿🌿🌿🌿🌿🌿【老家湖南平江名称(蒿焦jiao)】在广东及台湾客家地区称为“艾粄”江西客家地区称为“艾米果”在闽南及潮汕地区称为“艾粿”而广府地区则常称作“艾饼”其实正宗的蒿粑粑(青团)是用蒿草做的而大部分地方把主材料换成菠菜汁或其它...蒿草具有的天...
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- 春天婆婆送的野蒿,原本想做野蒿子粑粑,但是本人并不喜欢腊肉,所以改良了一下,类似青团的做法,很好吃😋用料糯米粉200克籼米粉50克野蒿一把糖50克生黑芝麻250克大麦若叶粉20克野蒿团子的做法野蒿化冻,加点温水放进料理机打成碎末糯米粉,籼米粉,20克白糖,大麦若叶粉加入野蒿汁,和成团...
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- 用料糯米粉120克蒿子适量温水克澄粉(淀粉)35克开水50克红豆茼蒿青团的做法准备120克的糯米粉,加上一半的温水,搅拌至没有干粉。再准备30克的澄粉,加上50克刚烧开的开水,迅速搅拌均匀。澄粉是为了增加青团的透明度,使成品更加漂亮。放入刚搅拌好的糯米粉里揉成团。摊开放进盘子里...
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- 用料糖50克糯米粉500克面粉250g蒿子叶适量小苏打5g蒿子青团的做法回乡里采了一袋蒿子来洗净后在沸水里煮两分钟水里加小苏打可保持蒿子叶不变色绿油油煮沸后过冷水然后加入料理机打碎与面粉糯米粉混合面粉与糯米粉比例1:2揉好面后分成适当大小揉成小团就可以上锅蒸大火蒸...
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- 用料用量自行增减糯米粉500克蒿子500克白糖50克红糖20克盐5克食用油200克食用盐5克黑芝麻糊1小包艾蒿粑粑&青团(没心的叫蒿子粑粑,有心的叫青团😂)的做法认识下主角沸水加食用碱搅拌均匀放洗干净的蒿子,煮到蒿子梗可以一捏即烂煮好的蒿子用清水过一遍(降温),控干水加食用盐、白糖...
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- 每逢春天这时,就开始想念家乡的味道,买不到野艾草,就用常见的茼蒿打汁和面,做出来有另一种清香~用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面(或者高筋面粉)650克盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根带肥腊肉250克香干(金菜地)3小袋雪里蕻(雪菜王)1袋香葱1小把大蒜头5瓣生姜1小块蒜苗1小把干辣椒3-...
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- 从小到大,每年春天,妈妈都会带着我去小河边,沟渠边找一种野菜,那就是艾蒿,然后用糯米粉搓成实心团子,特别香,特别好吃,这两年忽然发现这种团子变成了网红美食,所以改良了一下,做成了有馅儿的艾蒿青团,口感更丰富。艾蒿有温经止血、散寒止痛、平喘止咳、祛湿散寒、增强免疫力、安胎、...
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- 这个季节的野菜真的太新鲜美味了,我妈忙着用做清明果的青蒿来做青馒头,一股春天的味道。我想着那就也试试青饼干,果然别有一番风味。我不喜欢太酥的饼干,喜欢硬一点脆一点的口感,所以黄油量不大,也没有打发。喜欢酥的可以黄油加量并且打发。用料黄油140克鸡蛋1个幼砂糖90克粗砂...
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- 必看:巧克力青团最后有介绍1⃣️糯米类团子老人和小孩要少吃、慢吃2⃣️比较快手版的,纯糯米版本,团皮没有加猪油,做好保存时可以表面刷熟油盖保鲜膜保存3⃣️50g团皮一个可以做9个,45g团皮一个可以做10个,内陷15-20g一个根据爱好来,不要贪多,馅料太多影响口感并且容易破皮。4⃣️和面水...
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- 属于春天的味道用料蒿草适量糖适量糯米粉适量青团(蒿团)的做法蒿草清洗干净,去根留叶。冷水,加一勺小苏打(没有可不加),烧开,放入蒿叶焯一下,捞出,过凉水沥。倒入搅拌机打碎成汁状后,倒入面盆,加适量白糖(按个人喜好酌量)。加入糯米粉,和成面团。分成小团,约40克/个。大火蒸10分钟,出锅,成!...
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- 每年清明节前后,老家开始采蒿做粑粑,往年在外,也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些,山上的嫩蒿已长很高,滞留在家的我全程参与,从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯,感兴趣的可以试试哦,野蒿正当时用料糯米粉300克粳米(大米)粉300克(其中100克做蘸粉)水适量野蒿250克馅料适...
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- 我喜欢吃糯的,女士吃糯的好用料糯米粉8斤水磨糯米粉2斤猪油3克白糖2斤食用油适量食用碱2克蒿子12斤熟黄豆1斤熟白芝麻1.5斤香酥花生米2斤青团子(蒿子粑粑)的做法蒿子自己去地里摘,洗干净要多洗几次,锅里烧水开了在放下去煮,煮的时候要放点食用碱煮到很烂,差多要煮25分钟煮熟捞出...
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- 奶香味十足的板栗馅用来做板栗饼,面包,月饼,包子饼干等非常实用又好吃非常感谢苏州东山的一位朋友送给我的板栗还告诉我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低,保质期非常短,尽快吃掉或者少做一点。用料去皮板栗500克细砂糖100克淡奶油(可换牛奶)120黄油30克水适量盐2克奶香板栗酱板...
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- 春天的味道怎能少得了青团,不同于其他地方用艾草,自贡,宜宾等地一般用蒿蒿草,一般2,3月是蒿草嫩芽生长的时节,真正到清明就老了,所以要吃这个蒿蒿粑(青团),还得赶在清明前。用料糯米粉适量蒿蒿草适量红糖适量蒿蒿粑(川式青团)的做法这就是蒿蒿草,一般都是乡下或者荒地里野生的,摘取未开...
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- 老公老家有清明时节采青蒿做青团的习俗,试过后觉得味道还可以,自己搜索了一下各种做法,根据食材加以改良,做了甜口和咸口两种口味,感觉不错。第一次发食谱,没有好好准备过程照片和称重,将就看吧用料糯米粉300克白糖40克低筋面粉100克青蒿汁450克玫瑰红糖膏若干以上是甜口配料糯...
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- 有清热利湿;凉血止血的功效,久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热,去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。白蒿蒸熟后味道绵软,比较适合作菜团子,口感软糯、清香宜人。用料白蒿330g中筋面粉50g玉米面100g生抽50g香醋50...
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- 软糯香甜的日式板栗大福,吃上一个就会感到好满足好幸福😋板栗大福里的板栗用的是日式板栗甘露煮。具体的做法请参考下边的链接🔗👇用料日式板栗甘露煮(或者煮熟的板栗)12颗豆沙馅300克A糯米粉225克A水230克A白糖50克玉米淀粉(或者是炒熟的糯米粉)3大匙软糯香甜的日式板栗大福...
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- 用料板栗适量食用油适量炒栗子(烤箱般青龙板栗)的做法把板栗洗净,每个板栗都划开一个小口,注意不要太深把划好的板栗放入锅中,放入末过板栗的水,煮开后再煮三分钟捞出。捞出板栗沥干水分,放入一个盆里,放入适量的油,翻滚使每个板栗都均匀裹上一层油。烤箱上下火,190℃预热,把裹好油...
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