- 云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注用料猪肉2斤鸡精6g香油5g糖、盐各5g葱1根鸡蛋1个味精3g胡椒粉1g生粉5g云吞肉馅的做法先...
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- 简单好吃呢~用料瘦肉150克葱2根姜6片盐适量生抽1勺好味云吞馅的做法葱头部分和姜片泡水~剩下的葱切碎和肉末搅拌,一点油,放点盐和生抽,搅拌倒点葱姜水,适量倒,不要太多,会太稀~搅拌好了一包云吞啦~这样的云吞馅很香~包好啦~...
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- 用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清少量玉米淀粉包裹虾仁馅入冰箱冷藏半小时笋和肥膘煮熟切丁肥膘可以剁小点笋可以多加一...
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- 用料方鱼1条香菇10个猪肉500克蒜半瓣葱2根云吞皮适量广东云吞(好吃到爆的云吞馅)的做法将方鱼两面煎至金黄煎好的方鱼用搅拌机搅碎将猪肉搅碎后加入方鱼,香菇,葱,蒜头(香菇,葱,蒜头是要剁碎后用油炸一下),搅拌后就可以开始包罗!云吞包起包好的成品😉包好的云吞几天可以煮了开吃啦...
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- 用料牛肉750克虾仁40只左右红萝卜半根葱适量香菜适量鸡蛋2个油适量酱油适量(本人喜欢用蒸鱼酱油)香油1勺料酒1勺耗油时间胡椒粉适量生粉4勺鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法牛肉洗干净,搅烂,尽量烂着虾肉切粒,切粒有口感(有功夫的人最好鲜虾~我懒,用那个南美白虾仁,也好吃的啦)...
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- 用料前腿肉500克肥猪肉颗颗250克鲜虾仁150克冬菇碎20克大地鱼粉10克盐巴8克鸡粉5克生抽15克糖6克胡椒粉1克十三香1克芝麻油5克生粉8克花生酱10克蛋清1个熟芝麻8克水15克云吞馅料的做法9×9的云吞皮,约6克/张港式云吞馅料:15克/个;金鱼馄饨馅料:10克/个...
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- 用料简单,但鲜美无比。用料小葱3根瘦肉末半斤蒜头3瓣盐1勺油适量潮州云吞馅的做法蒜头去皮切成末,小葱切成葱花。油放入锅中,油热后放入蒜头,煎成金黄色。将煎好蒜头连同油倒入瘦肉未,放入盐和葱花,搅拌均匀即可。...
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- 周末备好上班的早餐,就这么个粗暴的理由😏😏😏用料馄饨皮1斤猪肉400-500克葱花适量胡萝卜小半根调味料油,盐,糖,蚝油,酱油鲜肉云吞的做法猪肉剁碎(带点肥肉更好吃,全瘦肉口感老实)胡萝卜切小丁,撒上葱花加上油,盐,糖(一点点就好了,尝出甜味就不好吃了,喂小宝宝吃饭的小勺子半勺就够...
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- 用料猪肉馅大虾馅马蹄碎红葱头鸡蛋液面粉糖盐味精生抽料酒耗油小葱末香油云吞/扁肉馅的做法将所有材料:猪肉,大虾,马蹄,红从头切碎,不用太细,保留口感,香葱切末大火热油,煸香红葱末,连油一起混入猪肉馅,马蹄馅,大虾馅加入所有调味料,鸡蛋液,面粉和葱花,顺时针搅拌上劲...
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- 用料猪前腿肉250克盐少量油少量酱油一勺蚝油二勺小葱几根鸡蛋1个大地鱼粉适量玉米适量云吞皮半斤鲜虾半斤简单云吞/饺子馅猪肉鲜虾玉米馅的做法没有太复杂步骤把所有需要的材料弄好搅拌均匀放鸡蛋肉会比较滑云吞或者饺子馅选猪前腿肉大地鱼干粉是潮汕人包云吞饺子滚汤都...
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- 第一次在宁波吃到"袁记"家的这个招牌,就一直想着复刻一下,总算调配了一个万能的肉馅,不管包水饺,云吞(我们这里叫馄饨),都很赞哦。用料猪肉500克虾仁130克鸡蛋液70g姜末10克盐6克糖6克白胡椒粉1克生抽4g老抽8g色拉油10克芝麻油5克鱼籽100g鲜虾籽云吞(万能肉馅)的做法准备肉馅(...
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- 一直用不好的鱼肉用料馄饨皮看个人胡椒粉适量鸡蛋1个盐适量香油适量葱一把姜适量酱油适量淀粉适量鱼肉馅云吞的做法鱼肉去皮,姜切丝,和淀粉一起放入搅肉机鱼肉糜放入大一点的盆子,加入鸡蛋,葱,酱油,盐,油,搅拌均匀,然后摔打一下,打出胶,黏黏的状态调好馅后,就可以包了...
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- 最近猪肉说有非洲猪瘟,于是就把所有的馅料都换成牛肉的啦~羊肉馅其实会更好吃些,奈何孩子嫌弃有味道~用料牛肉300克花椒水50克鸡蛋1个馄饨皮60张姜末50克花椒粒1小撮方便面调料粉2袋橄榄油6勺香菜3根牛肉馅云吞的做法1.花椒粒泡水待用2.葱和姜要多来点切成沫。3.把肉馅跟花椒...
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- 广式虾肉云吞鲜掉眉毛!用料黑虎虾150克肉末150克黑木耳50克馄饨皮适量盐10克糖5克淀粉一小勺葱姜水50克鸡精(可不放)1勺虾肉云吞的做法主锅放入黑虎虾,tubro键2秒放入5克盐,1分钟反转2放入淀粉,30秒反转2,取出虾泥备用!放入黑木耳,3秒5速放入肉末,虾泥,盐,糖,1分钟反转3,从锅盖孔慢慢倒...
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- 用料猪肉末姜蒜鸡精五香粉生粉料酒盐汤底做法番茄新鲜香菇青菜猪肉云吞的做法猪肉打成末,加料酒,盐,鸡精,生粉,五香粉,姜末,蒜末,把以上全部材料混合一体备用外面买了别人做好的云吞皮,就可以开始包云吞了!包云吞比饺子容易,随便都可以哈,只要陷不外漏就好了哈煮一锅水,放番茄香菇滚后...
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- 昨天去领导家吃了一碗鲜虾云吞回到家一直念念不忘勤劳的我说干就干😄唯一不足的就是云吞皮买小了用料虾100克五花肉(去皮)300克生抽10克老抽2克五香粉2克盐2克葱少许鸡蛋1个云吞皮200克左右料酒5克云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的做法五花肉切片放入网篮,水莫过食材设置三个5⃣️清洗鲜...
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- 以下配方大概可包中等偏大云吞150个~包完可以冷冻保存7天左右~不过150个3.4天就可以吃完啦哈哈哈哈^包不了这么多的可按着分量减半即可^云吞皮+馅料+包云吞+煮云吞耗时4h~我是先馅料👉云吞皮👉包馅👉煮云吞的*用料馅料猪肉糜500g紫甘蓝半个木耳10-15片盐15g糖10g生抽适量白...
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- 很鲜的一款云吞馅,有兴趣的亲可以尝试⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以,做出来都不会差⚠️猪肉一定要选半肥瘦,这样做出来的馅不会柴用料葱姜水(葱头,生姜切丝)适量半肥瘦猪肉适量葱花适量蛋清1个十三香适量盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量香油适量葱鲜云吞馅...
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- 豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃,好吃又不上火,冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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- 用料猪肉500克白菜1棵调味料麻油1匙生抽1匙盐1小匙胡椒粉适量云吞皮一包白菜猪肉馅炸/煮云吞的做法把调味料加进猪肉碎搅拌腌半小时。白菜切碎一对一分量拌均拌均准备包起拿一小匙放进云吞皮中间捏紧成型准备炸做成品完成小贴士1.炸时火别大。2.云吞馅别包得太饱满,慢熟。...
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- 猪肉馅150克,蛋清半个,葱1小节,姜1小块,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,生粉1勺,香油半勺,白胡椒粉适量,香葱碎少许用料猪肉万能猪肉馅云吞馅馄饨馅的做法猪肉馅放入大碗中,加生抽,蚝油,盐,五香粉,葱姜末,蛋清,生粉。将肉馅搅拌均匀,沿着同一个方向快速搅拌,将肉馅搅打上劲儿。小贴士1.一...
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- 用料盐适量生抽勺耗油葱根猪肉克鸡精云吞馅的做法菜市场买的肉,人家帮忙随便搅一下,回家剁碎调一碗葱姜水,使劲搅,(放肉一半量的葱姜水,少量多次)搅上劲放适量盐,鸡精,生抽,耗油,胡椒粉加葱花搅搅合适了包几个吃,尝尝味道,这个整出来很嫩...
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- 早餐要吃好~想吃个脆脆的炸云吞和一碗营养满满汤馄饨~做起来~哈哈哈我也不知道这一个食谱写啥好~记录一下怎么炸云吞、弄腌制肉馅、肉丸子吧!包云吞的方法还是上网看视频吧~❤️我叫惯云吞了哈哈哈!用料云吞皮腌制好的肉馅油想吃炸馄饨和汤馄饨~(附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法)的...
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- 因为这个肺炎吃完了家里的火锅料存货🤣前几天做了虾滑鱼豆腐今天包云吞剩了点牛肉馅正好冰箱里还有一片龙利鱼做个最爱的肉馅鱼丸吧🤓双重口感简约不简单🧐吃过这个以后就瞧不上一般鱼丸虾丸了用料龙利鱼片1片牛肉馅适量鸡蛋1个白胡椒粉1勺味淋1勺料酒1勺淀粉1勺弹弹弹~...
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- 女儿向来不喝粥,除了小米南瓜粥😂为娘怎么办,只好各种面点伺候呀这款蔬菜面能将孩子不爱的蔬菜蔬果都加进去,随你想象😏但是要把蔬果用料理机打成泥,和的面团以不黏手,略干为准用料南瓜半个贝贝南瓜菠菜不多,几片叶子即可西红柿一个面粉看蔬果湿度适量添加盐1岁内不用放,其他宝...
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