- 如此软哒哒的面包不用等发酵,只需晚上揉好面隔夜起来就可以做面包啦。很软。喜欢😘。2盘量。花生酱馅和豆沙馅。也可做成椰蓉馅。用料高筋面粉400g全麦200g酵母6g盐6g糖65g不必再多牛奶400g全蛋液1个鸡蛋黄油50g奶粉20g增加奶香和甜度馅料:花生酱适量豆沙适量全麦夹馅软萌...
- 9981
- 用料全麦粉150克酵母2克糯米粉70克淀粉20克牛奶120克紫薯1个红薯1个全麦夹心软欧包的做法①蒸麻薯:糯米粉、淀粉、牛奶混合搅拌至没有颗粒,盖保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸15分钟②蒸紫薯红薯:同时可以把红薯、紫薯去皮切片蒸熟,加点牛奶压成泥备用③揉面团:全麦粉加酵母,用适量温水...
- 29874
- 用料高筋面粉200克全麦面粉100克酵母粉4克白砂糖45克盐3克奶粉15克水180克黄油20克豆沙馅300克可爱萌萌全麦豆沙面包的做法把除黄油外的所有材料按照液体下/粉末上的顺序,全部加入厨师机,一档搅拌成团没有干粉之后用4档,揉成光滑的面团,加入软化的黄油,继续四档15-20分钟面团...
- 7342
- 用料水克细砂糖克牛奶克盐克蛋液克面粉克高筋面粉克软萌南瓜全麦面包的做法123567儿子说像小汽车🚗8...
- 26754
- 不用面包机、不用高筋面粉、简单香脆。用料全麦面粉200g盐6g糖8g葵花籽油8g酵母4g温水100g全麦(夹馅)面包的做法酵母加入温水中所有材料混合成团、揉10分钟,醒发一个半小时。拿出排气,将喜欢的馅料加入、做成自己喜欢的造型,醒发40分钟。烤箱预热200°C,在面包表面好看地划几刀...
- 20947
- @lilian0425姐姐的全麦面包菜谱,删去50克全麦粉,粉重量保持在200g。在26度、90%湿度的条件下,会得到非常软的全麦面包,软到切不动用料白燕全麦面粉50克白燕面粉150克软全麦面包的做法qwq...
- 30704
- 用料高筋面粉180克全麦粉70克牛奶170克糖20克鲜酵母7.5克盐3克安佳黄油20克软萌可爱的全麦小餐包的做法准备食材将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右...
- 19307
- 最近真是致力于把所有面粉类食材替换成全麦面粉,我真可以说是风筝全麦面粉死忠了😂。这次的食谱记录了最通用的家庭包子做法步骤,简单朴素,没有花里胡哨翻花样,为了控制热量也没有加非必需的油和调味料,但是该有的料子一样不少,健康好吃。按此用料可以做16只包子,够两个人吃两顿...
- 33537
- 心情好的时候,揉面是种幸福;心情差的时候,揉面是种宣泄。夹馅的土豆面包也非常好吃,热量也不高,喜欢吃咸口面包的朋友不要错过。用料全麦粉280克土豆1个盐3克牛奶150克植物油5克糖10克酵母3克黑胡椒适量勺全麦夹馅土豆面包的做法面粉过筛后,加入糖,酵母,牛奶,揉成团。盐等到揉至面...
- 21150
- 代表我个人表示,因为不爱吃白面包🍞所以没有夹馅的面包就是耍流氓😂😂😂我日常做最多的就是这夹馅小圆餐包啦!每次做一大批不同夹馅的放冰箱保存,打包带公司当工作餐,有菜有肉有碳水,可甜可咸有不同口味~而且还方便快手易做,直接法省略一发,可以算是经济适用款,值得一做再做哦~用...
- 30167
- 好多的童话故事中,都会出现兔子这一形象,比如《龟兔赛跑》。或是赞扬兔子的聪明可爱,或是告诫我们不要像兔子般骄傲自大……今天做了一款萌萌哒兔子小面包,夹馅用的是椰蓉馅。不知道对于椰蓉,我是有多爱。反正每次看到椰蓉的方子都想试一试。这款萌兔椰蓉面包,有些满满的椰蓉香...
- 23056
- 吐司面包配方做的豆沙夹馅面包,肉松夹馅面包用料高筋面粉250克鸡蛋2个牛奶加鸡蛋重量,一共170克左右黄油25克糖30克盐3克酵母3克蛋液少量,刷表面用芝麻少量夹馅面包的做法面包桶里依次放入:鸡蛋+液体材料+盐+糖+高筋面粉+酵母,启动发酵面团程序,揉面十八分钟左右,加入黄油。然后...
- 16335
- 减脂期间琢磨出来的超低卡健康小点心。配方以紫薯为主,最大程度减少面粉的用量,全麦做面包很难起筋而且口感比较粗糙,通过大比例的紫薯和冷藏发酵的方法,多少能改善面包的口感。面团无糖,风味主要来自紫薯和豆沙馅。因为紫薯比例大,所以面团湿度也大,基本只能用面包机或厨师机揉...
- 30719
- 抹茶在烘培世界中一直就是清新颜值的代表!买过和看过的面包中,大多数都是将抹茶放入面包主体中做成抹茶面包。一直在想怎样将抹茶面包变个花样,让清新的抹茶既色彩清新又味道浓郁,就琢磨出了这个面包😌因面包表面覆盖着酥皮、面包内有夹馅,所以面包的主体就相对朴素,来突出抹茶...
- 8988
- 黑全麦制品减脂代替精白米面的好选择不要手套膜不另外加糖外脆里软还有巧克力+坚果+蔓越莓馅料可以一试用料黑全麦粉300克可可粉20克酵母粉5克鸡蛋2个盐2克水180克玉米油3—5克馅料巧克力+99%黑巧馅料坚果碎+蔓越莓碎黑全麦可可夹心糙软面包(免揉+不加糖)的做法可可粉+黑全...
- 12809
- 外面买的全麦面包感觉都超级好吃,后来发现里面都有黄油和糖粉,难怪那么好吃,为了减肥,自己也喜欢做好吃的就自己研究了啦,第一次有点儿烤糊了,第二次超级成功,赶快来分享啦!用料抹茶酸奶一瓶全麦面包粉酵母亚麻籽土方红糖蔓越莓干核桃葡萄干紫薯夹心带馅儿抹茶酸奶减脂全麦面包的...
- 23435
- 现在都想吃了不容易发胖,面包都尽量低脂少油,所以尝试了全麦面包,出乎意料家人一致好评,所以来分享用料全麦面包粉500克盐4克矿泉水400克橄榄油20克蔓越莓、葡萄干90克酵母5克全麦软面包的做法准备好材料将所有的材料:酵母,水,盐,橄榄油,蔓越莓干,葡萄干用硅胶刮刀拌匀(因为有点粘)盖...
- 13576
- 少油少糖的小软欧~图中组织不算成功,因为急着出门发酵不到位,烤的时候热风也忘了开温度不对。尽管如此,口味竟然还可以,先记下来,下次重做了再换图。虽然不知下次是什么时候…用料高筋面粉180克全麦面粉70克可可粉10克酵母3克盐3克细砂糖20克牛奶170克黄油20克巧克力块切成8份...
- 10156
- 用料高筋面粉150克全麦粉50克全蛋1个细砂糖25克酵母3克牛奶100克盐2克黄油10克超软全麦面包的做法除盐、黄油外所有食材揉至出膜,再加黄油、盐揉至完全拓展。因为天热,所以在室温放置10分钟,冰箱冷藏发酵2小时。发好的面团分成9份,约45g一个。揉圆放方型烤盘室温发酵40分钟预...
- 34401
- 我要做一款属于自己的温暖面包用料全麦粉250克鸡蛋1个红小豆馅白糖30克酵母2克牛奶140克全麦豆馅面包的做法用红小豆制成天然红豆馅第二步制作种面(可以看我上次发的面包制作过程第三步制作主面团并发酵(可以看我上次发的面包制作过程)制作豆馅面包并烤制...
- 12049
- 说到欧包,一般人的印象就是,外壳脆硬内芯扎实的一大只。而今天要做的这款也是欧包,不过区别是软软的,口感更好。另外还添加了黑麦粉,高纤维、少油、低糖一个都不能少吖~用料高粉250g黑麦汤种150g糖30g盐3g酵母粉4g黄油25g软萌健康的黑麦麻薯夹心软欧的做法这是纯黑麦,因为有麦麸...
- 24277
- 记录食谱十一寸金色深盘十二个面包,三中夹心用料白燕高筋面粉250克鲍勃全麦高筋粉150克鸡蛋2只奶粉15克菠菜粉25克水100克淡奶油54克低糖红豆适量无糖肉松适量咸蛋黄4颗马苏里拉芝士适量黄油20克20克普通酵母8克➕水10克白砂糖7克爱乐甜代糖(6倍甜)3克全麦菠菜挤挤夹心面包(...
- 13179
- 欧式面包是以德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包,在原料选用上与国内面包有很大区别。一般说来,欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而...
- 20322
- 这款豆沙馅全麦面包特别适合大众口味,因为口感超软,真是老少皆宜。用料全面面包粉300克酸奶、鸡蛋(1)190-220红糖30克盐3克酵母5克黄油5克豆沙馅按自己口味适量少许面粉(撒表面)超软豆沙馅全麦面包的做法把全部材料都放入面包机(除豆沙馅),选面包面团选项即可。面包机程序完毕后取...
- 12665
- 下厨房市集买了两包紫米,颜色超美的前几天看见焙友用这个南瓜模具做包颜值超高的下雨的早上整个家里乌漆嘛黑的,,卯起劲开了全部的灯翻箱倒柜找到这个模具蒸了紫米小呜拿着勺子一会挖一勺一会挖一勺。。。好不容易抢救下来一小半做个紫米小面包于是,继爆好吃的糯米馅餐包、黄...
- 8899