- 用料牛奶和蛋280克(如果干适当加点水,面表面光滑)糖40克(我用家用粗糖)盐4克面粉500克油或黄油20~40克(家里调和油方便安全)酵母5~10克(看温度)芋泥的制作:芋头2个油适量糖适量表面椰蓉的制作:鸡蛋3个糖70克油或黄油80克~160克(油多烤得更漂亮,油少健康)椰蓉100克香芋馅椰蓉小方包的做法家...
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- 这款椰蓉馅面包也是经过了多次调整糖、油、馅的比例,反复对比口感后最终定下来的,虽然把糖、油降到了最低值,与主食面包相比热量当然还是会稍微高一些的,但毕竟不是主食面包,偶尔吃一些换换口味,只要注意健身运动就不怕发胖了!现在做一详细总结记录,有需要的朋友可以参考!用料面团...
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- 最爱吃椰蓉面包,今天试试新花样,小朋友应该会蛮喜欢的。参考书:爱和自由的《回家做面包》。我把两个配方融合了一下,选了一个比较简单的面团做法配上一个比较可爱的造型,此配方是六个蜗牛的量。用料面团原料:高筋面粉160克低筋面粉40克酵母2克糖40克盐2克奶粉8克蛋黄1个全蛋液2...
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- 很经典很香的一款面包…不试一下后悔哦……用料椰蓉100克蛋液50克细砂糖50克黄油50克椰蓉馅儿(含面包整形方法)的做法软化的黄油和细砂糖放入主锅,10秒速度3打散…主锅加入椰蓉,设置30秒反转速度3,蛋液由量杯孔缓缓加入…椰蓉馅儿就做好了…面包体用椰香中种的配方,面团分成60g...
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- 转载用料高筋面粉克小美椰蓉面包及椰蓉馅的做法盐2克好好好好小贴士椰蓉内馅*30克黄油,切小块*30克细砂糖*50克椰蓉*1颗鸡蛋(约53-63克)面团*100-120克牛奶(以面团的吸水性调整)*3克干酵母粉(约½满茶匙)*240克高筋面粉*1小撮盐*30克细砂糖*1颗鸡蛋(约53-63克)*20克黄油,室温软...
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- 这款面包属于小餐包,所以对揉面要求不高,没有揉到手套膜的完成阶段也不会失败添加了椰蓉馅料,喷香扑鼻,酥脆的椰蓉馅和松软的甜面包相得益彰造型既漂亮又好做,很是吸引眼球哦。餐包口感偏甜,搭配一杯牛奶就是老少咸宜的营养早餐了哈。淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用...
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- 用料1(椰蓉馅)椰蓉100克黄油50克白糖50克牛奶50克鸡蛋1个搅散成蛋液(大约50克)用料2(面包)椰蓉馅适量高筋粉250克鸡蛋一个酵母4克盐3克白糖30克黄油25克牛奶160克(面粉的吸水性不同,一定要分几次加,自己掌握着合适的量)奶香椰蓉馅小排包的做法1(椰蓉馅)将黄油室温软化搅...
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- 暖暖的下午茶时光当然需要一份甜甜的下午茶啦,伴随着奶冻小方的爽滑口感,椰蓉的清爽椰香,一份美味的下午茶可以开吃啦~用料牛奶250克玉米淀粉30克细砂糖30克椰蓉适量玉米油适量椰蓉小方的做法先把原料拍个全家福~(牛奶刚好是250g,没有玉米淀粉可以用生粉代替,只要起到勾芡爽滑的...
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- 家里还有一袋椰蓉5月份就快过期了,消灭椰蓉的最好方法!馅料中30克牛奶根据馅料的干湿程度酌情增减!用料普通面粉400克牛奶220克白砂糖8克酵母4-5克馅料玉米淀粉10克低筋面粉10克椰蓉100克鸡蛋黄2个白砂糖20克炼乳50克牛奶30克黄油25克奶香椰蓉馅蒸包(消耗椰蓉)的做法把酵母放...
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- 这个椰蓉包是用液种做的,因为口感、保存的新鲜劲都会让你惊喜不断用料【液种】高筋面粉40克温水40克干酵母0.5克室温30℃,盖保鲜膜发酵半小时【主面团】高筋面粉75克盐1.5克糖15克温水或牛奶25~30克看具体情况淡奶油10克(可不放)鸡蛋半个干酵母1克黄油10克【椰蓉馅】椰蓉50克...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋液30克水70克牛奶55克黄油30克盐3克糖30克酵母‘5克椰蓉馅材料椰蓉65克黄油40克糖35一40克奶粉15克蛋液30克牛奶10克蜂蜜水比例2比1(刷表面)适量白芝麻适量超级柔软香甜椰蓉馅小面包的做法除了黄油以外,所有面团材料放入厨师机内,酵母放最上面,用低速...
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- 特别喜欢椰子香气的我,最近很馋这口椰蓉甜面包~下厨房一搜,很多都加奶粉的配方,有的黄油量比较多,不太适合我啦~就把自己常用的椰蓉馅记录下来,方便自己查阅。这个馅儿比较适合涂抹夹在面包之间,不适合包馅儿包一整个,因为比较湿。一般这个馅儿可翻倍做,一次用不完放冰箱冷藏,能保...
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- 我用的是12连的小方模具。也可以用别的模具。不太限制。用料高筋面粉300克低筋面粉30克糖30克盐3克酵母4克鸡蛋液50克牛奶170克黄油40克椰蓉馅椰蓉80克鸡蛋液30克黄油30克细砂糖30克牛奶20克椰蓉小方🍞,超级浓郁的椰蓉面包。的做法把面团部分除黄油以外的所有材料放进面缸...
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- 用料香芋馅儿(甜度适合空口吃,做馅儿白砂糖可以用到40克)荔浦芋头450克椰浆100克黄油20克炼乳25克白砂糖20克椰蓉馅儿(16个)黄油50克蛋液70克奶粉40克白砂糖30克椰蓉140克蔓越莓干或葡萄干适量制作酥皮油皮(需醒发30分钟)中筋面粉150克温水70克花生油35克油酥(需冷藏15分钟)低筋面...
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- 用料椰蓉200克高筋面粉230克全蛋1个黄油6块蛋黄3个+1个酵母5克牛奶110ml盐1克橄榄油20ml椰蓉奶香面包😋(自制椰蓉馅儿)的做法黄油热锅融化加入三个蛋黄和椰蓉翻炒晾凉备用待凉后分成6份,揉圆备用剩余材料和面(注意橄榄油在和面至八分的时候加),醒发两倍大分成六个剂子,把椰蓉馅...
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- 用料椰蓉克椰蓉馅包的做法1...
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- 用料a、面团高筋面粉400克牛奶140克淡奶油50克蛋清2个约50克盐4克糖55克黄油30克酵母5克b、椰蓉馅椰蓉200克黄油100克奶粉60克白砂糖50-60克全鸡蛋100克(2个)蛋黄2个c、全蛋液适量涂表面椰蓉(装饰)少许芝麻(装饰)少许椰蓉馅餐包的做法椰蓉馅配料,黄油软化成液体;所有椰蓉馅拌匀;20...
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- 用料1(面团材料)面粉250克牛奶130ml白糖10ml盐2ml酵母5ml用料2(内馅材料)无糖椰蓉100克鸡蛋2个白糖50克黄油50克椰蓉馅蒸包的做法1(A)把酵母放进温牛奶中,搅拌均匀后静置5分钟,把白糖和盐跟面粉混合,把牛奶慢慢倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌,揉成团,取出放在案板上揉成光滑的面...
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- 现在有了爱乐甜.零卡糖,做给家人吃,现在不用担心,血糖高没有甜品吃,用了爱乐甜做了椰蓉馅,记录下来,方便查看。用料椰蓉125克爱乐甜100克黄油50克(室温软化)奶粉25克全蛋液60克(室温)面包椰蓉馅的做法爱乐甜黄油室温软化,室温鸡蛋,把所有材料都放在盆里,用手捏均匀就ok,如图。用不完可...
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- 用料A.牛奶500g淡奶油150g糖60g玉米淀粉65gB.香菜荚三分之一根C.椰蓉50g椰蓉小方的做法关注我们的公众号,有什么问题可以直接留言哦~将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、全部倒入小锅,充分混合均匀,搅拌到没有干粉香草籽取出放入锅中,全程开小火,一边加热,一边用蛋抽不停地搅拌...
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- 很基础的做法,但是出来的口感能让人不喝水连吃4-5个,浓郁椰香让人欲罢不能,香味遍布各个房间,做法很简单,一次性发酵,可以加馅料也可不加,花费时间也不长,开始吧~再也不用到蛋糕店大口大口吸气,在家也能做出来松软可口的椰蓉面包用料面包用料高筋面粉330克细砂糖50克盐4克酵母5克鸡...
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- 配方操作简单,成功率100%,会做蛋黄酥(参见成功率100%的懒人版蛋黄酥配方:)的都可以来试试。方子中用到的椰蓉、豆沙等馅料是经过多次调试的终极配方,可一次性多做一些,保存半个月还是可以的。自己做的馅料,无论是味觉还是口感,或者卫生方面,绝对会秒杀外面的某些网红产品。A、红豆...
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- 奶香椰蓉包,绵软香甜,丝丝入味,加上椰子独特的香味,以及椰蓉另类的口感,更是香气四溢、唇齿留香,每一口都是满满甜蜜的滋味儿,想必无人能抵挡得了它的诱惑吧!清新的早晨,来一杯纯牛奶,搭配椰香浓郁、不甜不腻的奶香椰蓉面包,生活简直太惬意了……用料面团高筋面粉300克炼乳100克鸡蛋...
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- 感觉写这个菜谱好贪心哦,一个菜谱包含了豆沙面包、果酱面包、椰蓉面包、蒜蓉面包、沙拉酱面包、全麦面包......就这一个配方,这样一个菜谱,真的可以一帖全部打包╮(╯▽╰)╭老实说,免揉面包的菜谱也不少了,但都比不上厨师机打出膜的面包好吃是不是?烤出来就是干干的。但是!!!这个...
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- 待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下牛奶量)551⃣️细砂糖20克1⃣️干酵母2.5克1⃣️盐1-2克2⃣️黄油29克3⃣️椰蓉(椰蓉部分做熟练后可...
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