- 鱼香肉丝没有鱼?老婆饼还没老婆呢~用料瘦肉100克木耳5朵胡萝卜半根冬笋1个豆瓣酱1勺淀粉1勺清水100克生抽1勺醋1勺白糖少许剁椒酱1勺盐少许料酒少许饭遭殃的鱼香肉丝的做法准备调料水淀粉准备好木耳温水泡发胡萝卜去皮切丝里脊肉切丝,加料酒,少许生抽,干淀粉抓匀腌制冬笋切丝,...
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- 【酸辣笋丝–下饭菜饭遭殃之二】今天在超市发现有袋装笋丝,想起以前在贵州餐厅有名的酸辣笋丝,又酸又辣,相当下饭。买上一袋,回家自己做个试试吧。搭配海米椒和上海白米醋,炒出来那是酸中有辣,辣里透着酸,让人欲罢不能,最后发现米饭蒸少了。想增加食欲,解馋解辣的朋友,一定要试试哦...
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- 记得上学的时候,最喜欢学校食堂每周只做一次的肉沫茄子,打一份肉沫茄子,一份米饭,呼噜噜的都会吃光,至今还记得那个味道,咸鲜中略带一点点辣味,让人回味无穷。用料茄子2个青椒1个小米辣1个猪肉60克小葱半根六月鲜特级酱油2勺六月鲜红烧酱油1勺味达美清香米醋1勺白糖1勺淀粉1勺水...
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- 我妈做的萝卜干,吃了都说好,这次我是偷师,从头做一遍还真是不容易,好吃的东西就是要花时间,萝卜干佐粥,冬日早餐一绝。用料萝卜制干配料:盐100克糖80克青头萝卜10斤炝萝卜干配料:盐5克糖5克浅色酱油5克醋8克花椒粉3克辣椒粉10克白芝麻3克植物油30克干萝卜30克香辣萝卜干~脆辣香...
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- 香辣可口,下饭佳品。发懒的时候甚至可以煮碗面条,在直接弄一点拌上就可食用。(我姐就经常这么干)用料菜油4-5斤豆瓣水胚6斤新鲜红辣椒3斤脱壳白芝麻1两白糖7.5两味精1两瘦肉(猪肉牛肉皆可,看自己的口味)2-3斤自制饭遭殃的做法新鲜的红辣椒用搅拌机打碎(家里没有搅拌机的可以再菜...
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- 用料青蒜5根五花肉200克料酒3勺青椒2个生抽2勺白糖少许盐少许朝天椒若干洋葱半个郫县豆瓣酱1勺米饭遭殃了的回锅肉的做法肥瘦相间的五花肉一条放入水中煮熟晾凉后切薄片,锅中加少许油,放入慢炒炒出油后加入朝天椒加少许生抽,豆瓣酱炒匀倒入料酒再炒一会儿,加入其他配菜,加盐,糖...
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- 用料菜油3斤白酒2两牛肉1斤生红椒1斤干红辣椒面3两姜3两蒜3两。。。。。。。。。。花生3两芝麻3两盐2两花椒面1.5两(特麻1两)鸡精味精各1两(适量)饭遭殃配方的做法12...
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- 美食跟身材哪个更重要,自己想去吧…用料豆腐380g鸭血360g油25g味好美麻辣酱10g生抽一勺蒜一个香菜两根生粉2g葱1-2根白胡椒粉少许盐1g饭遭殃的做法准备材料大蒜切末葱和香菜切末锅中倒入清水放一克盐,烧开放豆腐和鸭血焯水捞出捞出用清水冲洗一下沥干备用热锅倒入少许油爆...
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- 鱼香肉丝是一道最常见也是最受欢迎的川菜,作为一名回民,一直没有口福去尝味道。有一天外出吃饭,点了这个鱼香鸡蛋,吃一口就爱上了,回来赶紧尝试着做,没想到味道完胜饭店的,这几天在家休息就整理了一下方子,友友们尝尝吧,保证你会爱上它。用料鸡蛋5个黑木耳适量洋葱四分之一个青、...
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- 用料带鱼2条玉米淀粉适量糖适量醋适量姜蒜适量黄酒少许老抽适量生抽适量盐少许五香2个白胡椒适量糖醋带鱼,下饭!米饭又要🍚遭殃啦!的做法带鱼洗净去除内脏,尽力去除水分后,加入少许黄酒和盐,用玉米淀粉均匀沾上带鱼。准备好配料们小火,下姜蒜,八角,炒香后捞出备用。接着上一步炸调...
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- 豆豉鲮鱼都吃过吧,味道特好,但罐头食品总是不健康,还是自己做吧,鲮鱼买不到没关系,用草鱼。之前试过炖煮的,够入味,但不够香,这次用了蒸加浸泡的方法,味道果然基本还原豆豉罐头,配饭再合适不过。用料草鱼红辣椒个饭遭殃的美味——豆豉鱼块的做法草鱼两侧各有两条白色的腥线,不去掉鱼...
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- 作为顾问,炒菜算得上我的短板,从过去到以前。为什么是以前?因为有小美,炒菜也难不倒我啦!用料腌肉丝尽量切细腌制至少15分钟牛肉150克生抽10克淀粉3克糖3克食用油10克开始炒花椒10来颗蒜片三瓣豆瓣酱30克姜丝少许食用油60克芹菜100克饭遭殃的豆瓣芹菜牛肉丝的做法牛里脊切丝,不...
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- 用料绿辣椒酸豇豆肉沫小康香脆辣酱红尖椒糖、醋、生抽、鸡精姜、葱饭遭殃---酸豇豆炒肉沫的做法姜葱切成沫,红、绿辣椒切成丝下油锅煸炒加肉沫炒,加少许糖、醋待肉沫变色后加入酸豇豆一起炒翻炒均匀后加入香脆辣酱一起煸炒加入少许水略炖一下后尝味,如味淡再加入生抽、盐炒...
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- 肉质蛋白+蔬菜+菌类+植物蛋白+可口调味汁,一盘足以解决所需营养,除了增进食欲没毛病😄😄😄用料鸡胸1块青椒1个胡萝卜半根花生米适量木耳适量食用油适量辣酱2勺调料汁:碗里提前调匀盐适量白糖1勺醋4勺生抽2勺老抽1勺蒜末适量腌肉料:生抽1勺白酒1勺淀粉2勺胡椒粉少量食用油1...
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- 用料迷你茄子8条去皮五花肉150克虾米50克蒜苗1根蚝油2勺酱油1勺鸡精适量(饭遭殃)油焖茄子的做法茄子洗净切滚刀,用盐水泡五花肉去皮,切成1厘米的方开火,冷锅下五花肉,榨油,然后放入虾米,煸出香味。控干水的茄子下油锅翻炒,盖上锅焖熟茄子加入蚝油,酱油,颠锅,盖上锅盖焖一分钟,加入切碎...
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- 北方的朋友们吃过梅干菜烧肉没?这又是一道饭遭殃的菜。用料梅干菜100克五花肉600克老抽1勺生抽2勺料酒2勺冰糖15克盐5克葱半根姜5片花椒5粒八角2个桂皮1块草果1个饭遭殃的梅干菜烧肉的做法梅干菜用温水泡半小时,反复搓洗去除杂质(我洗了4次),挤干水分待用。五花肉清水浸泡一小...
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- 以前用安卓手机,最爱刷机,没事就刷机。现在用小美,最喜欢改菜谱,没事就改,改得更符合自己家的口味。用料五花肉500克蒜切片5瓣生抽15克老干妈豆豉20克二荆条辣椒100克老抽5克饭遭殃的蒜香小炒肉的做法五花肉切薄片,根据TM6自带小炒肉菜谱,先一个高温模式,一般来说我还要重复一个...
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- 碎碎念:腊肉是我自己做的。有的地方叫咸肉,有的地方叫腊肉,有的地方叫风吹肉。用料茄子2个腊肉200克左右郫县豆瓣酱1勺酱油1勺香醋1勺白糖少许香葱1根腊肉焖茄子,饭遭殃!的做法1.腊肉切薄片;2.茄子切条,葱切花;3.锅烧热,少许油,下腊肉熬出油脂;4.将肉拨到一边,小火,下一勺豆瓣酱,煸出香...
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- 又简单又好吃,第一次把洋葱青椒这些配菜都吃了!超级下饭,今天是指导老公做的,真的是零厨艺就能做的美食哦!用料洋葱个青椒个五花肉克料酒勺盐克鸡精勺酱油勺蚝油勺黄豆酱姜2片蒜米饭遭殃的青椒洋葱炒肉的做法准备工作1.五花肉切片,洋葱切丝,青椒切块,姜切片,蒜切沫2.青椒不放油煸...
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- 家常菜不寻常肉末豆角这个菜,不是我说,真的非常的费饭🍚哈。平时吃一碗饭的人,可能不知不觉两碗饭就下肚了😆。重点在于做法还特别的简单啊🔅,就算是小白也能轻松get✅❗️用料肉末60克豆角200g大蒜1个生抽一勺盐2g“饭遭殃”之称的肉末豆角的做法准备好需要的食材豆角切小段,大...
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- 红烧肉的做法有很多种,但这是我们自家的做法😉本人第一次做菜谱,有不周到的地方请多多见谅😊用料五花肉500克食用油适量葱姜适量冰糖(单晶或老冰糖都可以)适量料酒适量生抽适量老抽适量酱油适量八角适量好吃的红烧肉――白饭遭殃的做法料酒,生抽,老抽,酱油按自己的口味倒在一个...
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- 老妈今年做的酸菜,除了分出去的,给我留了一泡菜坛子,我可以吃个过瘾了用料酸菜400克黑鱼2.5斤泡椒3个泡姜1块猪油50克水1500毫升花椒10粒盐适量鸡蛋1个红薯淀粉20克蒜末50克干辣椒3个葱花1把饭遭殃之酸菜鱼的做法鱼片和鱼骨分开,酸菜,泡椒泡姜切片放入荤油油烫后放入花椒,加入...
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- 2020年的春天,大江南北多了很多厨子👩🍳我也勉强算一个,家里的大小神兽每天三餐从一开始的不知所措已经慢慢变成小火慢炖的幸福❤️用料前腿肉250克白萝卜一个胡萝卜半根冰糖拇指大三块料酒半茶勺或不加生姜、葱少量八角、桂皮1个老抽一汤勺盐一茶勺香叶2片饭遭殃-萝卜红烧...
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- 一个朋友很喜欢吃鸡胗,总想找记忆中的味道,试了几次他说已经味道很接近了,看着他们吃的开心的样子,觉得一切的努力都是值得的,光盘应该就是对美食制作者最好的嘉奖了吧用料主料:鸡胗200克青红椒4个洋葱半个辅料:郫县豆瓣酱两茶匙鸡粉一茶匙淀粉半茶匙葱姜蒜适量泡椒4个糖一茶匙...
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- 这菜太费米饭了用料五花肉250克豇豆250克蒜5瓣葱1根生抽2勺老抽1勺盐少许白砂糖半勺料酒1勺豇豆烧肉(饭遭殃)的做法五花肉切片,豇豆清洗干净切小段泡水,准备葱蒜五花肉下油锅翻炒,加一勺料酒,炒至变色后盛出备用捞出豇豆下锅,就用之前炒肉片剩余油就可以,中途可以加少量清水,中...
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