- 紫薯酥,外皮酥软可口,里面还有香甜的紫薯,咬上一口满嘴留香👄这个配比是6个的量,我是俩倍量~用料馅:紫薯泥200克炼乳适量油皮:低面粉120克清水30克白砂糖20克食用油30克油酥:猪油20克低筋面粉50克表层:蛋液适量【表层用】黑芝麻适量【表层用】酥掉渣的紫薯酥的做法食材备齐先...
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- 紫薯挞是日本冲绳的一款很人气的手信。现在我们来超越他,甚至打败他!一口下去,有紫薯的风味又有卡仕达酱的奶香,两种味觉巧妙结合!用量是3.5英寸左右的mini挞模的量。用料挞皮材料:冰水40ml1.冷冻黄油50g2.冷冻低筋粉100g3.盐1g4.糖1g卡仕达酱材料:1.蛋黄1个2.糖15-20g3.低筋粉2...
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- 家有萌娃,放学回家第一件事就是寻找各种零食,今天用手抓饼做了不一样的小零食,酥到掉渣,食材简单,做法更简单,喜欢的宝妈赶紧收藏起来,给宝宝做吧用料紫薯1个白糖1勺手抓饼4张蛋黄液适量芝麻适量酥到掉渣紫薯扭扭酥悠伴空气炸的做法紫薯去皮切块,上锅蒸熟紫薯蒸熟取出加一勺白糖...
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- 蛋黄酥一口咬下去外表酥脆,内馅微甜绵软,再到里面便是有些微咸的蛋黄,咸甜交织恰到好处,配上一杯绿茶,绝了!这是我第一次做酥皮点心,之前觉得熬猪油太过繁琐就一直没有尝试,这次偷懒用花生油试着做了做,效果还是不错的。卖相不算太好,下次做的时候再改进吧。下面的配方可以做11-12...
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- 用料油皮部分中筋面粉150克白糖20克水60克玉米油40克油酥部分低筋面粉100克紫薯泥50克玉米油50克红豆沙(馅)320克苏掉渣的紫薯酥的做法把油皮和油酥分别揉成面团,油皮部分要多揉一会,尽量揉出膜会比较好,分别分成8个小记子把油皮压扁,用油皮包裹油酥包裹完成是这样子的,醒发15分...
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- 1.为尊重版权,特说明本方麻薯的配方借鉴于紫晨妈妈的方子2.为了有一个好看的颜色,加入了麦芽糖,据说可以保湿添色,不喜欢可去除麦芽糖!水分,猪油不需要调整(◐‿◑)3.皮子是6个的量,按倍数调整用料就行4.本人很懒又贪快,用了大包酥法,优点是快速,缺陷是包酥不够均匀(◐‿◑)用料1....
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- 很喜欢吃酥脆的甜点,家里冰箱里还有些蛋挞皮正好可以来做今天的这道甜点香蕉紫薯派用料蛋挞皮12个香蕉一根紫薯泥适量黑芝麻少许酥掉渣的香蕉紫薯派的做法材料图,蛋挞扒皮,一定要冷冻的时候才好扒皮,紫薯蒸熟后捣成泥把香蕉和紫薯泥混合好后就是我们酥脆派的馅料了,没有放一丢...
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- 小时候特别喜欢过节,因为姥姥会收到各种老式果子,记忆最深的是捧着京八件的盒子躲在柜子里吃各种饼干,大多是酥皮的,只有桃酥是不一样的,那种感觉真好。用料低筋粉170克猪油120克白糖60克蛋黄3个盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克酥掉渣的桃酥的做法猪油是我自己之前熬的,放...
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- 光看看就得流口水了,外皮真的那个酥啊,一捏就喀吱响然后渣渣掉一地,一咬满口酥香:紫薯香、黑(红)糖香、芝麻香、油香,五脏六肺都感受到了香甜,感觉送人都好有人情味。用料油皮材料:中筋面粉100克玉米油10克水45克油酥材料:低筋面粉44克紫薯粉6克玉米油30克内馅材料:黑糖(红糖)...
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- 免揉免开酥,酥香可口的香芋紫薯扭扭酥,外皮酥脆,酥掉渣~香芋紫薯馅,顺滑浓郁,香甜不腻,一根接一根,好吃不停~用料手抓饼2张紫薯1个荔浦芋头1/3个细砂糖15克牛奶2大勺蛋黄1个黑芝麻少许酥掉渣♨️好吃到舔手🔥香芋紫薯扭扭酥条的做法紫薯和芋头去皮切块,上锅蒸熟,加细砂糖,用勺子捣能泥...
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- 真的好神仙搭配啊!!!紫薯和酥香的手抓饼都是我爱吃的,两者结合后,真的好吃到舔手指~~~哈哈哈哈不需要揉面,不需要开酥,只需要两张手抓饼就能轻松搞定,简直不要太简单!层层酥松,咬一口酥到掉渣,内里的紫薯馅绵密软糯、香甜不腻,美好人生不过如此吧哈哈哈哈扭面皮的时候,既有趣又解压,但...
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- 用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料理机打的坚果碎混匀取25g到40g一个面团搓圆按扁再用大...
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- 方子是40个的量,想少做可以减半,因为烤制的过程中没有翻面,所以表面会裂开,想要两面平整的烤10分钟翻一次面即可。用料水油皮普通面粉360克水165克玉米油75克糖30克盐3克油酥普通面粉270克玉米油135克紫薯陷600克鸡蛋(表面装饰)1个芝麻(表面装饰)适量紫薯酥饼(酥到掉渣)的做法将水...
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- 做酥皮点心好多人喜欢用猪油做,开酥容易,但也有好多人不喜欢吃猪油的,我就不喜欢猪油,所以用植物油做酥皮点心,也照样酥得掉渣用料油皮:麦芯粉185g油皮:玉米油56g油皮:白砂糖16g油皮:水90g油酥:麦芯粉132g油酥:玉米油64g紫薯馅:紫薯500g500g紫薯馅:白糖50g50g紫薯馅:玉米油50g50g紫薯馅...
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- 老婆饼是酥皮点心中最容易上手的了记得第一次学做酥皮就是做的紫米老婆饼一次性成功昨天刚好自制了200克紫薯馅用来做了10个老婆饼配料恰到好处起酥效果完美咬一口酥到掉渣渣😀紫薯馅制作方法:_title_a灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸...
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- 用料油皮水65克油(植物油)50克糖20克中筋面粉170克油酥油60克中筋面粉120克馅紫薯(小个)3个糖(依据个人口味)20克油(植物油)30克掉渣的紫薯酥的做法蒸紫薯紫薯碾压成泥,加入油,糖,锅内翻炒,炒到无油状态即可。油皮材料一起放入面包机和面,和好的面静置半小时。(面包机和面时间久,可以有...
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- 不用揉面,一张派皮就能做出这么多个紫薯核桃酥!简单快手!酥到掉渣!好吃到没朋友!用料派皮(15×15厘米)1张紫薯100克核桃仁30-50克白糖20-30克左右(根据口味调整)蛋黄1个黑芝麻适量紫薯核桃一口酥(酥到掉渣)的做法将核桃仁放在锅里,小火炒至出香味,外皮呈现棕黄色关火,晾凉。放入塑料袋里,...
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- 没有红豆沙馅,就做了紫薯馅;没有猪油,就用了玉米油(为自己做漂亮的美食,不追求完美,好吃就够了)用料油皮:面粉65克,水22克,玉米油20克,白糖12克,红曲米2克(调色用)油酥:低筋面粉50克,玉米油20克紫薯馅:4个小紫薯、20克淡奶油,20克黄油(如果觉得不够甜,可以加糖和炼乳)装饰:蛋黄液、黑芝麻、白芝...
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- 最爱吃的就是蛋黄酥,之前都是买来吃但是有点小贵,就开始尝试自己做了,然后总结出来了这个配方,这次做的是有肉松和麻薯的蛋黄酥,因为我特别爱吃麻薯。麻薯呢我会再单独出一个配方,保证放3天也不会变硬,因为经常用麻薯来做雪媚娘大幅,超级软糯好吃!❗️这个方子我是做了20个蛋黄酥的,...
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- 用料白砂糖70克泡打粉6克小苏打3克玉米油200克玉米淀粉10克鸡蛋2个普通面粉345克黑芝麻表面用桃酥酥掉渣的做法除了黑芝麻,全部混在一起,搅拌成团平均分成小球,按扁,撒上黑芝麻...
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- 喜欢红豆,更喜欢点心!此方子是做24枚的量哦!红豆馅是多的,多余可以冻起来用料普通面粉(油皮)200g砂糖(油皮)30g玉米油(油皮)60g水(油皮)90g低粉(油酥)160g玉米油(油酥)60g红豆(馅)200g糖(馅)50-90g(酌情添加)苏掉渣的红豆酥紫薯酥植物油版的做法红豆放入1.5倍的水高压锅压熟,出锅后用料理机打碎...
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- 不需要揉面就能做出酥脆的紫薯酥饼,做法超级简单,只需要两张手抓饼就能搞定😋外面酥酥脆脆的,咬一口直掉渣,真的无敌好吃~用料手抓饼2张紫薯1个牛奶少许炼乳1勺无需揉面❗️巨简单❗️酥到掉渣渣的紫薯酥饼的做法1⃣️紫薯去皮切片蒸熟,压成泥加少许炼乳和少许牛奶拌匀2⃣️手抓饼提前...
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- 免揉!免开酥,零失败巨好吃的奶香红薯酥,外酥内糯,简直酥掉渣,分分钟就能搞定的小酥饼,老少咸宜~用料蜜红薯1个手抓饼2张奶粉2勺蛋黄1个黑芝麻少许免开酥,酥掉渣,香掉牙的奶香红薯饼的做法蜜红薯去皮切片,上锅蒸熟。趁热倒成泥,加奶粉拌匀。均分成8份搓圆。取一张手抓饼卷起来。分切...
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- 用料水油皮中筋面粉125克猪油45克砂糖25克水50克油酥低筋面粉80克紫薯粉16克猪油45克馅料咸蛋黄12个芋泥300克酥到掉渣的紫薯芋泥蛋黄酥的做法准备食材。咸蛋黄加玉米油浸泡12小时。咸蛋黄表面喷上少许白酒,烤箱150度烤10分钟。将烤好的咸蛋黄包入芋泥中。将一百二十五克...
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- 今天来做不用揉面的奶香紫薯酥,零失败,减肥的宝宝也能吃哟!酥脆香甜,加了紫薯泥,口感丰富不甜腻,一口下去真的很满足。喜欢的赶紧试试~用料紫薯3个牛奶10克蛋挞皮6个炼乳10克黑芝麻5克酥到掉渣❗️比蛋黄酥还要好吃的奶香紫薯酥的做法紫薯去皮切块上锅蒸15分钟加入一勺炼乳捣成泥...
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