![柔软酸奶吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软酸奶吐司（液种）方法]( "柔软酸奶吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软酸奶吐司（液种）方法")
- 可以手拿着一路撕着吃的吐司🤩🤩用料液種山茶花40%200g酸奶45%225g鮮酵0.6%3g細砂糖5%25g本種山茶花60%300g奶粉3%15g細砂糖10%50g鹽巴1.6%8g飲用水32%160g鮮酵2.7%13.5g黃油10%50g柔软酸奶吐司（液种）的做法閉關修煉吐司，液種混合均勻發酵1.5個小時，放入冷藏隔夜使用基礎發酵...
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![液种（波兰种）吐司——像云朵般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种（波兰种）吐司——像云朵般柔软方法]( "液种（波兰种）吐司——像云朵般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种（波兰种）吐司——像云朵般柔软方法")
- 液种法，优点:容易出膜；含水量比较高，吐司内里比较柔软，能延缓面包老化；最主要的是觉得口感比直接法的好。这是增强小白做手揉吐司信心的第一步。知识点:液种法指用全部面粉的30%——40%和水以1:1的比例，加适量酵母，混合均匀成糊状的一种发酵方法。之后冷藏12——24小时，16小时为...
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![液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃]( "液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃")
- 葡萄干吐司吐司湿软柔韧缺点不好脱模爱沾吐司盒撒一层干粉在发酵好脱模烘烤温度上下17530分钟完美😘用料面包粉350克~400g牛奶130克~135g酸奶50克~53g鸡蛋2个约100g黄油30克糖65克盐5克酵母5克波兰种水150克面粉150克酵母3克液种吐司的做法面团混合小贴士厨师机一档混合...
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![可一发的柔软酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的可一发的柔软酸奶吐司方法]( "可一发的柔软酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的可一发的柔软酸奶吐司方法")
- 吐司做多了，感觉可以在基础白面团上随意发挥。一发二发对于野路子出家的我差别不太大，都挺柔软的，保存三天没问题。这个还是两个450克吐司盒的配方，一个请减半。用料高筋面粉470克鸡蛋1个糖60克盐6克酵母5克酸奶3小罐黄油40克可一发的柔软酸奶吐司的做法除黄油外的所有材料扔...
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![烘焙-蔓越莓奶香液种吐司（柔软细腻香醇）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙-蔓越莓奶香液种吐司（柔软细腻香醇）方法]( "烘焙-蔓越莓奶香液种吐司（柔软细腻香醇）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙-蔓越莓奶香液种吐司（柔软细腻香醇）方法")
- 🍞这款吐司的风味比较柔软，细腻，奶香味很浓，加了蔓越莓来让口感更加丰富。配方创意灵感源于很多大师傅们的鲜奶吐司，而液种添加在面团中，可以让面团发酵更稳定，有良好的的延展性。从而也延缓面包的老化，让面包更加蓬松柔软，体现面粉本身香甜的味道。配方中使用牛奶，且加了淡奶油起...
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![直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法方法]( "直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法方法")
- 用料液种面粉75克水75克干酵母1克主面团吐司粉175克蜂蜜50克盐4克即发酵母2克自制酸奶/淡奶油80-100g黄油20克直播100个吐司16:软绵绵蜂蜜酸奶吐司～液种法的做法液种面团混合，室温发酵至2倍大，放于冰箱冷藏保存8-35小时，24小时内最佳。液种完成：1较大气孔蜂窝状2敲容器会有塌...
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![柔软的安慕希酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的安慕希酸奶吐司方法]( "柔软的安慕希酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的安慕希酸奶吐司方法")
- 喜欢喝酸奶很想做一款酸奶吐司。今天终于如愿以偿了。这次是汤种做的柔软棉质。一丝丝淡淡的安慕希味道。用料汤种：高粉50克水50克糖5克盐0.5克（一丢丢）主面团：高粉250克细砂糖32克酵母4克盐3.5克鸡清30克黄油28克酸奶（安慕希原味）95克奶粉3克水25克柔软的安慕希酸奶吐司的做法...
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![简易柔软牛奶吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易柔软牛奶吐司（汤种）方法]( "简易柔软牛奶吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易柔软牛奶吐司（汤种）方法")
- 一直在追求能自己做柔软的吐司，原来真的可以！最简单的配料，最短的时间，最棒的口感，最用心的生活！（我这个量是一个450克模具的量哦）用料牛奶125克（奶粉也可以）高筋面粉250克蛋一个（全蛋液）酵母3克细砂糖30-40克盐3-4克黄油30-40克汤种20克高筋粉加60克水小火煮匀，完全冷却后备用简易柔...
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![超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）方法]( "超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）方法")
- 与您分享一款用料简单但却超级柔软好吃的吐司。配方为450克吐司模，2个。用料中种面团：面包粉360克细砂糖15克盐1克耐高糖干酵母5克蛋白30克酸奶235克主面团：面包粉90克细砂糖30克盐4克奶粉30克蛋白30克冰水40克椰子油或黄油35克超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）的做法...
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![液种+老面－40%醇熟绵软全麦吐司，三天依然柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种+老面－40%醇熟绵软全麦吐司，三天依然柔软方法]( "液种+老面－40%醇熟绵软全麦吐司，三天依然柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种+老面－40%醇熟绵软全麦吐司，三天依然柔软方法")
- ★2021.7.20，配方首发★转载借鉴请注明前几天写了中种35%吐司，那一款吐司做出来更适合去做三明治，切片有一定柔韧性，更挺托。这一次40%双种吐司，就更适合直接撕来吃，超软超弹，即使第三天，口感依然软糯糯。上一篇用了大量蛋，这一篇用了大量奶制品。这个配方糖量比较少，几乎吃不出甜...
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![波兰液种黑芝麻酸奶猫吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰液种黑芝麻酸奶猫吐司方法]( "波兰液种黑芝麻酸奶猫吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰液种黑芝麻酸奶猫吐司方法")
- 最健康营养美味的吐司配方～颜值高～香软好吃不胖^.^最重要的是放三天都不会硬，松软无比，太适合懒人了～建议配方*2一次做两个～一个八片真的不够吃…用料波兰液种：高筋面粉50克食用水50克酵母1克450g猫吐司：做好的液种100克日清强力小麦粉210克喜马拉雅粉盐3克细砂糖22克耐高糖酵母3...
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![比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法]( "比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）方法")
- O(∩_∩)O~大名鼎鼎的二奶包，我怎么能不知道！如此霸气侧漏的名字，让人不记住都难。不仅名字霸气，原PO号称这是比中种还要柔软的香醇面包，自然要试一试。酸奶和奶酪，都是做吐司特别喜欢的材料，还是那句话，好的食材，是不会辜负我们的。————萌萌哒分割线————最近的吐司高度都...
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![汤种柔软奶香吐司的详细做法，汤种柔软奶香吐司做法技巧]( "汤种柔软奶香吐司的详细做法，汤种柔软奶香吐司做法技巧")
- 我一般做吐司偏爱使用汤种。由于面粉的糊化且有较高的含水量，使得它口感细腻柔软，并且丝毫不影响拉丝，可以常温保存几天依旧保持水润～这个方子的量刚好做一个三能450g的吐司盒。用料【汤种】以下量大概做出来刚好可以allin不浪费～水100克普通高粉20克【主面团】汤种105克金像...
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![超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！方法]( "超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！方法")
- 今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌，结果吐司格外的柔软细腻，真真的有点出乎意料！简单的三股麻花辫子造型，是不是也有点萌萌哒！用料金山日式吐司粉300克奶粉10克乳酸菌90克淡奶油30克牛奶70克蛋白液50克细砂糖40克黄油20克耐高糖酵母3克盐1克超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉...
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![柔软酸奶吐司的详细做法大全,简单又营养的柔软酸奶吐司做法]( "柔软酸奶吐司的详细做法大全,简单又营养的柔软酸奶吐司做法")
- 听说酸奶能让吐司更柔软，今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶（外面买的酸奶也可以）将除了黄油之外的所有原料放进玛捷斯主锅开始揉面，5分钟，速度9再放入常温软化的...
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![来做柔软的--中种纯奶吐司吧食谱大全及做法，烹饪好吃的来做柔软的--中种纯奶吐司吧方法]( "来做柔软的--中种纯奶吐司吧食谱大全及做法，烹饪好吃的来做柔软的--中种纯奶吐司吧方法")
- 这次的牛奶吐司用了中种法，可以让面包变得更柔软，全程没有加水，用了牛奶和淡炼奶（主要为了把打开的炼奶消耗掉），如果没有炼奶也可以不加，直接都用牛奶就好，加了炼奶，为了不让热量超标，就放弃了黄油。这个配方本身味道非常松软可口，细腻柔软，简简单单却又风味十足。烤完吃一部分，留下的...
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![液种—牧场醇奶吐司—超柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种—牧场醇奶吐司—超柔软方法]( "液种—牧场醇奶吐司—超柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的液种—牧场醇奶吐司—超柔软方法")
- 这款吐司牛奶含量高达百分之六十。牛奶做的液种熟成18小时以上，充分保留了牛奶的风味。配方是三能450g模具两个量。用料液种高筋面粉250克糖5克鲜酵母2克奶粉10克牛奶275克主面团高筋面粉250克糖75克盐8克奶粉10克全蛋25克炼乳25克酸奶25克牛奶25克鲜酵母15克黄油50克最后...
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![超柔软冰种蔓越莓奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软冰种蔓越莓奶油吐司方法]( "超柔软冰种蔓越莓奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软冰种蔓越莓奶油吐司方法")
- 相对于蛋糕来说，个人更喜欢面包。喜欢面团在手中揉的柔软感觉，喜欢面团发酵的那种期待。。。这里推荐一款口感超级棒的吐司，很细腻柔软，用了冷藏种的方式，虽然跨时2天，但最后的口感真让人感动的，非常值得。这个配方的成品是450克吐司两条。用料材料一高粉120克水75克酵母0.5克材...
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![汤种淡奶油吐司/棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种淡奶油吐司/棉花般柔软方法]( "汤种淡奶油吐司/棉花般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种淡奶油吐司/棉花般柔软方法")
- 配方可做2个450克吐司🍞用了汤种法，所以含水量较大，吐司很柔软，锁水性更好，老化更慢～口感筋道细腻柔软，不知道怎么夸它，看起来舒服，吃起来舒服，好吃就对了～但不甜哈⚠️⚠️配方添加淡奶油，淡奶油油脂含量30%-35%，所以不需要额外添加黄油了哦🧈😍椰蓉吐司🍞/椰香浓郁🔗😍咸蛋黄肉松吐司🍞...
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![柔软拉丝长高高的黑全麦吐司（液种/波兰种）的详细做法，柔软拉丝长高高的黑全麦吐司（液种/波兰种）做法技巧]( "柔软拉丝长高高的黑全麦吐司（液种/波兰种）的详细做法，柔软拉丝长高高的黑全麦吐司（液种/波兰种）做法技巧")
- 用了液种，面包整体柔软湿润，口感超赞。糖和盐也不算多，突出谷物本身的香味。用料【液种】黑全麦粉100克水100克鲜酵母3克【主面团】液种全部王后吐司粉180克糖30克鲜酵母10克水40克老面（可不加）50克黄油20克盐3.5克柔软拉丝长高高的黑全麦吐司（液种/波兰种）的做法第一天晚上做好...
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![超柔软免出膜酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软免出膜酸奶吐司方法]( "超柔软免出膜酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软免出膜酸奶吐司方法")
- 手套膜对于没有厨师机的人来说真的是一种痛想要吃柔软的面包又不想揉手套膜?那就试试这个方子吧～适用于六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了鸡蛋和酵母以外的材料都除于0.8就行啦～用料酵母3克温水40克鸡蛋1个高筋面粉250克酸奶110+10克糖28克盐4克黄油36克超柔软免出膜...
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![超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司方法]( "超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司方法")
- 这个吐司含水量非常高，出品及其柔软～适合撕着吃～我做了两种口味，蛋黄版的加了50克蔓越梅干。方子是一个450克吐司的量。ps，面粉也用了两种，加蔓越梅的是惠宜，原味的是金像，蔓越梅的因为加蛋黄的关系，面团更干一点，看来两种面粉吸水性差不多。用料汤种15克高筋粉加85克牛奶高筋粉225...
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![波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法]( "波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法")
- 吐司，大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁，可以吸纳果酱的甘甜，可手撕感触其软嫩，亦可切片煎烤享其焦脆，大块朵颐足以饱腹，轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变，却不离其宗，不外乎砖型和山形的外观，百搭如她，总能给你最长情的陪伴。波兰种，又叫液种，不论常...
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![真·柔软猫·酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的真·柔软猫·酸奶吐司方法]( "真·柔软猫·酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的真·柔软猫·酸奶吐司方法")
- --，只是为了消耗大桶酸奶以及试一下面粉吸水性而做的吐司。原方来自啊呜老师的超润酸奶吐司换算成了450g吐司盒的量。单纯鸡蛋+牛奶+酸奶的液体量在82.8%，没有更精细的算含水量。啊呜老师的方子一向含水量大，以往我做会减10-20g水。这次试粉，感觉不错。打好的面团湿润但不会...
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![柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法]( "柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法")
- 制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个（50～55）牛奶90克淡奶油45克黄油20克盐3克柔软吐司【纯奶软吐司，手撕拉...
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