- 用在面包里,蛋糕里,蛋黄酥里,月饼里都可以的万用麻薯~用料黄油30克牛奶150克炼乳12克细砂糖20克糯米粉90克玉米淀粉20克自制Q弹麻薯团儿的做法黄油,牛奶,炼乳,糖混合加热至糖融化。降温至50度+糯米粉和玉米淀粉。混合均匀过筛入盘。盘子盖保鲜膜扎眼。微波炉高火先一分钟,再...
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- 上次发了一个抹茶麻薯,。这次来做一个水麻薯!。用料一样简单,。来,来,来。。一起学做起来吧&+$用料水麻薯部分木薯淀粉13克牛奶160ml细砂糖8克糯米粉13克糖水部分清水600ml红糖30克葡萄干10克芋圆20克珍珠20克红豆20克Q弹水麻薯的做法💙准备食材💙将木薯粉、糯米粉、细砂糖...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料麻薯木薯淀粉11g牛奶160ml糖15g配料奥利奥9块Q弹鲜奶麻薯的做法木薯淀粉、牛奶、糖搅拌均匀。倒入不粘锅,开最小火一边加热一边搅拌。麻薯变得粘稠可以拉丝的状态,立马关火倒在碗里。封上保鲜膜放冰箱冷藏。把奥利奥饼干的馅刮掉,...
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- 记录一下一份的量~用料糯米粉20克玉米淀粉5克牛奶35克糖(低卡糖)8克黄油2克自制Q弹麻薯的做法把糯米粉和玉米淀粉糖在碗里混合加入牛奶先静置几分钟然后搅拌均匀盖上保鲜膜上锅蒸大概20分钟就行啦可以跟紫薯啊南瓜一起蒸趁热立即加入黄油搅拌均匀太q弹了忍不住先吃了几口哈...
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- 这款Q弹芝麻麻薯,十几分钟就能搞定,看着它在CO215空气炸烤箱中慢慢长大,幸福感也膨胀起来了呢!用料室温鸡蛋80g水70g盐2g麻薯预拌粉200g吉士粉(或者全脂奶粉)5g黄油40g熟黑芝麻12gQ弹芝麻麻薯的做法将鸡蛋加入水和盐,用刮刀先切拌混合均匀。加入过筛的粉类,搅拌完全无颗粒状态。...
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- 很喜欢吃学校面包店的麻薯,偶然在B站看到绪作的方子,觉得不错。用料麻薯粉200克牛奶110克黄油50克鸡蛋1个Q弹麻薯的做法将称好的麻薯粉、牛奶、融化的黄油(微波炉加热即可)、鸡蛋倒入容器中,用手和匀即可。搓大小均匀的圆形的小团子,放在烤盘上。放入烤箱❶上下火200度烘烤10分...
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- 一家都是吃货,喜欢自己动手制作美食,看着别人觉得好吃会有一种满足感,蛋糕烘焙爱好者,厨房是我的天下!😊😊用料红薯一条中等大小紫薯一条中等大小白糖少许木薯粉适量自制Q弹番薯圆的做法把番薯蒸熟或煮熟,去皮用勺子把番薯压成泥,加入适量白糖,番薯热的时候更好融化(个人根据自己...
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- 买过一次预拌粉的,简单是简单,太甜,也不知加了些什么进去,还是自己做最安心,也不复杂。加入黄油是为了更香,无可不加,直接用15克玉米油。我家没高粉,我直接用的低粉,好像没啥影响。用料木薯粉60克牛奶70克面粉(低粉)15克糖15克鸡蛋1个玉米油10克黄油5克(可不加)盐少许自制Q弹原味麻薯(...
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- 找个空闲的午后,给老妈做份她最爱的麻薯包😁做的时候忘记拍照了,就画了一些小步骤😜用料麻薯预拌粉100g鸡蛋液10g牛奶70g食用油15gQ弹麻薯包的做法把所有材料都混合在一起搅拌搅拌成团无颗粒将面团平均分成15g左右的小面团,此配比可以分成12个左右,根据自己喜好可以撒上一些...
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- 艾叶香香满堂又是一年吃青团的日子我比较喜欢传统做法,艾叶嫩芽做菠菜泥虽然做出来一样好看,个人觉得失去了青团的灵魂,艾叶香当然,萝卜白菜各有所爱,最重要是方法掌握了,随时随地可以做。用料青团皮:糯米粉500克粘米粉100克艾叶渣200克代糖2勺青团馅儿咸鸭蛋30个肉松150克沙拉...
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- “韩式麻薯预拌粉”版本的做法~面包机和面版!!可以制作麻薯包20g*20个。注意事项请看小贴士!用料预拌粉200g全脂奶粉5g盐2g水70g(30℃)鸡蛋65g(30℃)黄油40g(25℃)黑芝麻8g蔓越莓干10g『Q弹麻薯包』麻吉麻吉~的做法先将液体部分(水、蛋液)放入面包机内筒;蛋要先从冷藏取出,回温到室温!!...
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- 哄娃小零食,居家小零食最适合不过了~用料牛奶280克黄油40克糖10克盐2克奶粉20克高粉30克木薯粉250克黑芝麻10克全蛋液70克Q弹Q弹的黑芝麻麻薯的做法材料准备材料准备(奶粉可加可不加,因为这甜度是很淡的,想着加点奶粉会更香)把牛奶、糖、盐和黄油放入锅中,小火加热至黄油和糖完...
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- 收到了好喝的水牛奶,除了喝掉和做姜撞奶以外想要试试不同的吃法,学习了其他的方子后,分享我自己的给大家来试验一下😋用料水牛奶200g木薯粉20克白砂糖15克奥利奥饼干一份的话就一小包就可以啦Q弹Q弹的麻薯小弟的做法所有配料搅拌均匀后倒进锅中加热,边加热边搅拌,有粘稠感的时...
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- 夏日清凉小甜点用料红薯1个约400克木薯淀粉500克白糖随意(喜欢甜多加点,不喜欢甜少加点)自制Q弹红薯芋圆(特别Q弹爽口版)的做法1.红薯切块蒸熟,蒸熟后捣成泥2.取100克木薯淀粉(我用的是禾煜木薯淀粉),加入少许沸水,用筷子搅拌均匀,后浇入红薯泥中。这一步很重要,不能省略,Q弹的关键~揉...
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- 用料鸡蛋1个黄油30克麻薯预拌粉250克清水30克芝麻10克Q弹小麻薯的做法准备好材料揉捏成团后,搓成小球,放入烤箱上下火放入烤箱20分钟左右鼓起来出炉啦中间空心,有嚼劲,成功!打包装盒,三个口味,...
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- 麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意...
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- 用料糯米粉500克蜂蜜4瓷勺玉米淀粉50克红豆250克麦苗粉15g艾草粉8g水适量油适量自制软糯q弹的红豆青团的做法红豆浸泡一夜后高压锅水浴蒸饭模式2次加入适量蜂蜜和少量水手动压成豆沙或者破壁机(我喜欢一半豆沙一半保留颗粒)红豆沙搓成45g一个的圆形糯米粉玉米淀粉蜂蜜艾草...
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- 很多甜品店都卖的很火的爆浆麻薯你们一定不陌生吧,每个女生都有个糯唧唧的胃不是嘛😂我们全家都非常爱吃这个麻薯球,做起来也非常简单呢!这是图片一盘的量!用料麻薯预拌粉230克牛奶210克鸡蛋1个细砂糖30克植物油80克蔓越莓或葡萄干适量Q弹香软麻薯球爆浆麻薯的做法所有材料倒...
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- 用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽滑凉皮的做法高筋粉和中筋粉混合加入2克盐,195克水分多...
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- 用料麻薯预拌粉125g全蛋液25g水60g玉米油20克黑芝麻5gQ弹麻薯的做法准备食材除黑芝麻外,其余食材进行搅拌用手揉10分钟添加黑芝麻,继续揉平均分成9个揉○,上下火170度,烤箱预热五分钟,表面喷上水进烤箱30分钟,表面成金黄出炉咯Q弹的,真的很好吃...
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- 只为让胡先生胖一点在胖一点参考甜悦用料鸡蛋(全蛋)50克麻薯预拌粉(展艺一包)250克清水120克黑芝麻10克玉米油(黄油也可以)40克Q弹麻薯球的做法材料提前准备好清水,玉米油(我是玉米油和黄油各20)预拌粉,蛋液加入一起拌匀一开始是颗粒状,需要多揉一下,没用厨师机怕揉过了揉十分钟左右...
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- 好久没吃到地道的鱼丸了,市场上大部分都是含有大量淀粉,吃不出鱼味道,现在有一台料理机,可以自己在家里做,特别简单方便用料鱼肉(无刺最好)适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量(比盐少点)葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我用的巴沙鱼片,无刺用料理机小孔摇成泥状加入盐,淀粉,料酒...
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- 网购太多番薯,为了消耗紫薯,红薯,紫薯馒头都弄了不少,然而还剩不少😂现在天气又慢慢开始热了,所以打算弄糖水,就想到了芋圆。看了很多方子,都是加木薯粉的,从小家里人就不让多吃木薯粉,自己也不想让自己宝贝多吃。好不容易看到用藕粉代替木薯粉的,家里刚刚好有藕粉,然后果断试下,跟我...
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- 春天里,喜欢摘艾草做青团,艾草的味道无比清新,闻着令人心情舒畅。以前每年都是用生面团包馅料去蒸或煎。今年把面团蒸熟了,再整点水果馅料和网红馅料。中午做了次面团,艾草汁比较浓,蒸出来颜色比较深,但味道调的比较好,糖的比例很合适。晚上又做了次面团,艾草汁比较淡的,颜色比较清...
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- 小孩喜欢吃脆皮烤肠,又担心超市的烤肠不卫生,如是自己动手起来!发现好简单!用料料酒1勺羊肠衣适量猪肉(肥瘦2:8)1000克白糖50克盐15克五香粉3克(可不放)红曲粉1克清水适量玉米(或木薯粉)淀粉50克清水70克玉米粒半斤(做原味可不放玉米)自制无添加Q弹的脆皮儿童烤肠的做法做脆皮烤...
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