- 新手练手级别款,简单实用方便。用料鸡蛋🥚4个砂糖125克蛋糕粉140克黄油50克牛奶50克超适合新手的纸杯的做法鸡蛋🥚打发,中间分三次加入砂糖,打至发白乳化状面粉过筛加入,用刮板拌匀,无干粉即可,不要过度搅拌。牛奶🥛黄油融化,加入面糊拌匀灌模9分满,下火160度,面火180度,25分钟...
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- 用料低筋面粉80克鸡蛋5个细砂糖65克牛奶45克玉米油45克柠檬汁几滴纸杯蛋糕(适合初学者)的做法准备好食材蛋白中加入几滴柠檬汁(或白醋)去腥,细砂糖分三次加入打发至打蛋器提起时成尖尖的三角形即可蛋黄中加入牛奶、玉米油,筛入低筋面粉(过筛之后口感更加)搅拌成糊状蛋黄跟蛋白分...
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- 作为一个懒癌晚期患者,用下厨房这么多年,从来没有发过菜谱;而作为一个烘焙爱好者,在做了N多千层和冻芝士之后,终于入了烤箱。今天,就把下厨房首发和烤箱处女作献给老少皆宜的纸杯蛋糕,手残党的我表示真的很简单,骗你们是小狗,哈哈哈~(原方子来自@小昭烘焙)用料鸡蛋2只砂糖50g低筋面粉...
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- 应该是第5次做这个吧,以前都是开裂,要么上色不均匀,要么就是坍塌。用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖40-45克低筋面粉50克玉米油30克柠檬汁2滴戚风纸杯蛋糕🧁,适合新手的做法低粉过筛,加入油,牛奶混合搅拌至无干粉。蛋清蛋黄分离,蛋黄加入。蛋白加入白糖,分三次加入,分别是,大眼鱼泡时,蛋白...
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- 今天丁当老娘教大家做的这一款海绵杯子蛋糕,完全不用担心以上的问题。在口感上也不会比这种蛋糕差,最重要的是它的做法非常简单,比较适合刚开始学做蛋糕的朋友。用料鸡蛋3个低粉100克细砂糖55克牛奶30克玉米油20克香草精几滴(没有可不放)扁桃仁片适量适合新手做的海绵杯子蛋糕...
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- 因为好多人问我怎么做我就写下来方便自己下次操作也方便大家一起参考😋用料鸡蛋2个牛奶半盒白砂糖四勺玉米油三勺纸杯四个碗两个新手纸杯蛋糕的做法分离蛋清蛋黄不要弄破蛋黄可以像我这样子借助分离器单独分盘有条件的话用电电动打蛋器不费手分3次加糖一次一勺蛋黄里加一...
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- 改编自君之的醇香巧克力纸杯蛋糕。可以做出小号12个,或者迷你24个。只减了糖和巧克力,其他未做改动,基本还是搬了原方子的。也将原配方的用量标在后面,供大家参考。做出来味道一级棒,哈哈~因为我用的迷你纸杯,基本一口一个,很快就被全家消灭掉了。用料低筋面粉85g可可粉20g黄油9...
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- 出差在某个小店偶然吃到,让我一个平常不喜花菜,不吃椒盐的人觉得还不错,也不知道是不是那天太饿了。用材极简,回家复刻了下,很不错,家人也喜欢。用料椒盐3~4小勺花菜一个,300~500克超快手-椒盐花菜-适合新手的做法花菜掰小块,泡盐水,过清水洗净,捞起来。烧一锅水,水开后放入花菜,煮5分...
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- 疫情期间,食堂不开门,天天吃外卖也吃腻了,宅宿舍做个简单的蒸菜。这个菜谱适合宿舍党和厨房新手,做起来很快。用料香肠适量油少许盐少量,视情况而定辣椒粉3勺(可根据口味调整)纯净水适量蒸香肠(适合新手,超简单!)的做法香肠洗干净切片,香肠的数量视吃饭的人数而定,我们是两个人切了四...
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- 宝妈一枚,烘培小白,今年入的烤箱。第一次做食谱,根据小至的烘培方法做的!他的菜谱很不错,很详细用料蛋白3个柠檬汁2滴细砂糖50克蛋黄3个细砂糖20克低筋面粉50克玉米油30克水30克适合新手的纸杯戚风蛋糕的做法备好需要的食材蛋黄跟蛋白分开,蛋黄加入20克白糖,搅拌均匀,然后倒入水...
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- 本烘焙菜谱适合新手,并且无难度,新手做蛋糕容易失败所以我自己的这个菜谱减少了用量,既能做出好吃的蛋糕,又可以防止失败浪费食材用料鸡蛋2个细砂糖60g低筋面粉100g纸杯4个柠檬汁2.5g牛奶30g玉米油35g适合新手的巧克力纸杯蛋糕和原味纸杯蛋糕的做法两个鸡蛋,全蛋打入无油无水...
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- 真的超级Q弹!最爱的吐司~一次发酵,真的超级快手!方子可做2个450克的吐司,做1个的话方子量减半~用料高筋面粉(日清山茶花)550克全蛋液86克牛奶205克奶粉50克炼乳30克细砂糖100克盐3克耐高糖酵母6克椰子油/黄油40克葡萄干/蔓越莓干/蓝莓干(根据自己喜欢或不加)适量超级适合新手的手...
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- 这个方子我是根据小至的《果子学校可可戚风》做的我是因为家里纸杯太多了每次做玛芬我老妈总觉得纸杯周边好干净特别心疼纸杯(; ̄ェ ̄)所以就换作戚风来做纸杯对于新手来说比模具更容易上手操作用料蛋黄糊:蛋黄3个绵白糖20g牛奶40g玉米油30g低筋面粉60g蛋白霜:蛋白3个绵白糖50g可...
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- 生抽的用量大家一定不要太多因为剁椒是高盐的,烤箱我是上火160下火170定时15分钟。用料金针菇1把根据自己饭量添加蒜2半剁碎生抽1勺葱花10克糖少许剁椒2个小绿椒1个香油少许水少许,防止烤制过程中水分蒸发过多糊了锡纸金针菇新手适合零失败的做法金针菇洗净控水除去蒜末其...
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- 可以在家自己做的小零食,用料健康,既能解馋又能填饱肚子。(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)懒人专属🙌因为不需要用金属蛋糕模戚风蛋糕做,用纸杯装着吃完就能扔掉还不用洗,早上赶时间方便带一两个出门作为早餐,简直是完美(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料低筋面粉50g鸡蛋3只玉米油30g细砂糖50g牛奶30...
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- 有人说杯子蛋糕很难掌握,塌陷,孩子不吃坚果怎么办?那就想办法,这款杯子蛋糕制作方法简单,及易掌握,不需要打发蛋白,就可以吃到美味的蛋糕🍰用料低筋面粉180克细砂糖70克黄油90克盐2克鸡蛋3个泡打粉5克燕麦片或者坚果适量牛奶40克适合新手的坚果玛芬杯的做法准备好材料黄油称好重...
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- 用料纯牛奶两百毫升鸡蛋一个或一点五个细砂糖五克火龙果或自己喜欢的水果点缀,可加可不加双皮奶(超超超级简单,适合新手)的做法准备200克纯牛奶,中火煮到冒小泡,煮沸前倒入碗里。撇除浮沫,通风处放凉20分钟,直到表面形成一层奶皮。鸡蛋分离出蛋清,加细砂糖打匀,用牙签拨开奶皮,牛...
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- 用料蛋黄4只蛋白4只下蛋白糖43g下蛋黄糖6g低粉31g玉米粉9g油37g牛奶25ml盐一点点,不能多新鲜柠檬汁几滴白醋几滴甜度合适纸杯海绵蛋糕的做法先将蛋黄糊搅拌好,首先蛋黄和蛋白分开在干净无水无油的容器里,蛋黄加下蛋黄糖,搅拌均匀,再继续加入油凉拌,再加牛奶搅拌蛋黄继续加过筛...
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- 用料蛋黄55克砂糖A20克牛奶20克植物油20克低粉55蛋清110g砂糖B40克纸杯蛋糕适合DIY的做法发现了可以少洗一个盆的分🥚方法蛋清部分蛋黄糊部分,低粉要提前过筛蛋黄,砂糖A,油,牛奶,混合好,筛入低粉混合分三层将砂糖B加入蛋清,和戚风蛋糕做法一样倒入纸杯,8分满,170度,25分钟,晾凉打发...
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- 不会包,包得超丑用料雪媚娘皮三象水磨糯米粉200克牛奶400克玉米淀粉60克细砂糖80克黄油60克雪媚娘内陷淡奶油400克打发淡奶油糖50克芒果适量奥利奥饼干适量炒熟糯米粉100克雪媚娘(适合新手超详细)的做法准备好材料雪媚娘皮材料!將糯米粉,玉米淀粉,細砂糖,牛奶全部混合攪拌均勻至...
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- 适合当下午茶或者是早餐的小蛋糕,我妈妈最喜欢拿去跟阿姨们分享的一个食物,最近做的次数多了,适合的材料用量也出来了,今天就来分享一下给各位,糖的分量取决于个人,我家都不爱吃太甜的,所以我给的甜度是比较适中偏淡的,但是具体的甜度我是希望你们亲手做过一次之后再去调整成自己...
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- 因特殊时期,实在是把我逼的没有办法了!决定自己动手用料蛋黄2个蛋清2个细砂糖25克柠檬汁1-3滴低筋面粉50克蜂蜜10克纸杯蛋糕(适合烘培新手)的做法因忘记拍过程图!只能口述。第一步是准备无水无油的盆或碗,准备打法蛋清,切记蛋清一定不能掺有蛋黄,一丁点都不可以哦,可以用一个碗打...
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- 家里的小朋友很喜欢吃蛋糕,所以作为妈咪当然要满足小朋友啦!因为给小朋友吃,所以糖放得不算多。用料鸡蛋4个低筋面粉90克玉米油50克细砂糖50克牛奶60克盐少许适合宝宝吃的纸杯蛋糕的做法准备好材料,鸡蛋的蛋清和蛋白记得要分开,切记蛋白的盆里不能有水和蛋黄,否则会导致蛋白无...
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- 这是我的第一个菜谱,因为发现写在便签纸或者备忘录的菜谱都很容易掉,觉得还是挂在网上吧!本人烘焙新手,请大家多指教吧٩(๑•◡-๑)۶²º¹⁸✨本菜谱的椰浆,百利甜和蔓越莓,是因为我这几种材料有点剩余需要处理,所以都可以不放哈。不过不放椰浆和百利甜的话,请用45g牛奶代替吧...
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- ⭐️方法很简单很适合新手⭐️方子仅供参考,若有不适合地方欢迎大家一齐交流改正哦。伍姑娘很喜欢吃曲奇嗒~非常怕做多浪费,所以呢方子是小份量,不用怕浪费耶^_^这份曲奇不会太甜,不喜欢太松,太硬,也许这款刚刚好哦。过年家里剩了很多开心果,瓜子仁,我把它混进曲奇里面,味道香的来又不...
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