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- 一直好奇薯条能玩出什么花，居然鼎鼎大名的厨神赫斯顿愿意花上12小时折腾。。正好疫情被关在家，土豆随手可得，时间又是半点不缺，正是折腾的好时机😁如果你们想先听结果，好吧，八个字：超乎想象，惊艳四座！如果哪天家里要请客这个折腾的时间绝对值毕竟，欣赏食客的一脸震惊➕赞不绝口也是...
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- 这是根据米其林大厨HestonBlumenthal的菜谱修改而来的。因为时间和空间问题，改得更简单些。大厨标准版视频，请移步这里(谷歌或百度赫斯頓米其林大廚學堂多汁牛排的煎法):写在前头：牛排做的好的一个标准：外焦里嫩（BrownCrust&JuicyCenter）用料牛排盐黄油现磨黑胡椒牛排（改编...
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- 用料whitewine300mlchickenstock300ml帕马森80gram+crustcreamcheese玉米淀粉Heston'scheesesauce的做法winereducedto30ml,addinstockandcheesecrusttoinfuse20minscoatthecheesewithcornflour,thenaddcheesetoareasonablehottempdon'toverstirthemix,restfora...
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