![4寸戚风两个做法烹饪大全 地道4寸戚风两个如何做]( "4寸戚风两个做法烹饪大全 地道4寸戚风两个如何做")
- 用料蛋白90克糖28克蛋黄35克糖45克油28克水50克低粉65克4寸戚风两个的做法150度50分钟...
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![4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）方法]( "4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）方法")
- 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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![戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）方法]( "戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）方法")
- 2个4寸加高的量用料鸡蛋（50g中蛋）3个低筋面粉45克细砂糖（蛋白用）35克色拉油20克牛奶30g戚风蛋糕胚（方子是两个4寸加高或者一个普通6寸）的做法分蛋黄牛奶＋油打到乳化筛入低筋面粉z字形拌匀无粉颗粒即可无需过度搅拌加入蛋黄搅匀（无需太大力或者搅太久）ZN8字形拌匀如图这种状态即可...
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![6寸硅胶盘戚风4个食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸硅胶盘戚风4个方法]( "6寸硅胶盘戚风4个食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸硅胶盘戚风4个方法")
- 用料香草精3克蛋黄65克约4个蛋白125克牛奶80克油45克低筋面粉75克可可粉5克糖60克6寸硅胶盘戚风4个的做法油、牛奶混合均匀粉类倒入第一步搅拌均匀蛋黄倒入第二步，加香草精，拌匀蛋清打发至有小气泡，加入糖分打发至有细腻纹路取三分之一蛋白用单抽跟蛋黄糊搅拌均匀取剩余蛋白...
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![乐葵两个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵两个4寸戚风蛋糕方法]( "乐葵两个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵两个4寸戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋500g水125g玉米油125g戚风预拌粉1包乐葵两个4寸戚风蛋糕的做法懒人的福音，戚风，蛋糕卷，海绵专用粉500g鸡蛋快速打8分钟打完之后加入125g水，125g玉米油。继续慢速打发均匀即可装入模具，我没有震模具的习惯😬直接入烤箱，上下火180度，时间40分钟（时间每个人烤箱不一样，所以时...
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![八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法]( "八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法")
- 好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法我喜欢用后蛋法。做法如下：玉米油加入牛奶...
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![4寸戚风胚如何做才美味，怎么做4寸戚风胚简单又好吃]( "4寸戚风胚如何做才美味，怎么做4寸戚风胚简单又好吃")
- 参考了这些菜谱:s://2.晴天小超人老师的4口味戚风课用料蛋白46g（约1.5个中蛋）柠檬汁2滴白砂糖22g蛋黄26g（约1.5个中蛋）*此为基础材料，口味变化见步骤*常规4寸÷1.54寸戚风胚的做法【4寸加高原味】：蛋白46g、柠檬汁几滴、白砂糖22g；蛋黄26g、水18g、玉米油18g、低粉30g【deep4&#x...
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![八寸戚风一个➕四寸戚风两个食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风一个➕四寸戚风两个方法]( "八寸戚风一个➕四寸戚风两个食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风一个➕四寸戚风两个方法")
- 用的是长帝烤箱32L的，每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的，放里面正好。用料鸡蛋7个（冷藏的。偏大，共420克）牛奶110克（常温）玉米油100克低筋面粉140克玉米淀粉25克白砂糖90克（30克放蛋黄糊，60克放蛋白）模具三个阳极（一个八寸，两个四寸）柠檬汁或者白...
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![4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法]( "4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法")
- 对于戚风，我是这样理解的：她就像是小学的语文课，只要把这么门课程学好了，就算有了功底了，就不用担心读不懂应用题，就算是烘焙高手，也要偶尔回来温习回味一下下，找找当初的感觉！（对，处于新手的你，如果一次做成功了，绝对会有种找到初恋的感觉）。用料鸡蛋4个色拉油28克蛋黄4个低粉60克牛奶...
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![超柔软戚风（两个4寸乐葵萨瓦林）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软戚风（两个4寸乐葵萨瓦林）方法]( "超柔软戚风（两个4寸乐葵萨瓦林）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软戚风（两个4寸乐葵萨瓦林）方法")
- 买了两个乐葵萨瓦林，随模具寄来的戚风方子都是一个的分量，换算后减糖改良了一下，写下来分享给大家。用手指按下去会慢慢弹回原样诶(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰然后口感柔软，味道也很棒呐。(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)ｰｰﾝ♡用料鸡蛋4个（60g左右大小）柠檬汁几滴香草精几滴幼砂糖37g(...
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![8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法]( "8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法")
- 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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![空气炸锅版红茶戚风(两个4寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版红茶戚风(两个4寸)方法]( "空气炸锅版红茶戚风(两个4寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版红茶戚风(两个4寸)方法")
- 存方子用料鸡蛋2个红茶1包低筋面粉40克牛奶25克玉米油25克细砂糖25克空气炸锅版红茶戚风(两个4寸)的做法戚风的做法，红茶泡完茶叶捞出来一些空气炸锅150度，30-35min...
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![一个八寸两个六寸戚风方子食谱大全及做法，烹饪好吃的一个八寸两个六寸戚风方子方法]( "一个八寸两个六寸戚风方子食谱大全及做法，烹饪好吃的一个八寸两个六寸戚风方子方法")
- 烤箱38升的，能放两个六寸，一个八寸的戚风，原方转自星杭妈的10寸戚风蛋糕，借此用来保存一下！温度：美的烤箱140度预热，放烤架中层烤56分钟！用料牛奶126克玉米油117克糖54克低筋面粉180克蛋黄9个蛋白9个糖80克柠檬（可有可无）几滴一个八寸两个六寸戚风方子的做法第一部分的牛奶，油，糖加一...
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![4寸戚风（两个）纯记录食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（两个）纯记录方法]( "4寸戚风（两个）纯记录食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（两个）纯记录方法")
- 用料鸡蛋个低粉克牛奶克玉米油克细砂糖克柠檬汁滴糖克4寸戚风（两个）纯记录的做法.放在倒数第二层...
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![茶叶戚风（两个6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的茶叶戚风（两个6寸）方法]( "茶叶戚风（两个6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的茶叶戚风（两个6寸）方法")
- 加了茶叶的戚风蛋糕有淡淡的茶香，口感很独特。用料茶叶10克鸡蛋6个牛奶65克玉米油65克糖60克低筋面粉100克茶叶戚风（两个6寸）的做法分离蛋黄蛋清放冰箱冷藏油、水充分搅拌乳化加入两个蛋黄，搅匀。茶叶磨成粉，与低粉一起过筛。过筛后的粉类加入蛋黄糊里，搅拌至无颗粒。再把剩下...
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![6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法]( "6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法")
- 可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油（夹心抹面）400g细砂糖8％32克柠檬/香草精/朗姆...
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![一个4寸的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸的戚风蛋糕方法]( "一个4寸的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸的戚风蛋糕方法")
- 每天都是很无聊做6寸，8寸的自己吃不下所以做一个4寸的戚风蛋糕试试用料鸡蛋🥚2个因为是用家里的土鸡蛋，比较小低筋面粉🍚30克细砂糖🍚20克纯牛奶🥛10-15克色拉油🍯15克淡奶油部分🧁雀巢淡奶油100克细砂糖10克可根据自己调整草莓5个一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤一，材料准备好...
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![戚风4寸如何做才美味，怎么做戚风4寸简单又好吃]( "戚风4寸如何做才美味，怎么做戚风4寸简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
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![4个蛋戚风如何做才美味，怎么做4个蛋戚风简单又好吃]( "4个蛋戚风如何做才美味，怎么做4个蛋戚风简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个低粉80克筛入打发的蛋黄糊植物油50克三次加入用糖打发的蛋黄牛奶50克加入打发的蛋黄轻拌细砂糖打发蛋黄15+蛋白45克分三次八寸圆模，长帝烤箱120℃，45分钟4个蛋戚风的做法蛋黄用糖打发至颜色变浅，体积膨胀。分三次加入玉米油，每次混合充分。筛入低筋面粉，翻拌均匀，静...
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![4寸🍓戚风如何做才美味，怎么做4寸🍓戚风简单又好吃]( "4寸🍓戚风如何做才美味，怎么做4寸🍓戚风简单又好吃")
- 为了让我老公长肉我决定一周为他做一款小4寸用料鸡蛋1个低粉20克牛奶15克柠檬汁4滴细砂糖10克根据个人口味选择甜淡玉米油10克奶油100克4寸🍓戚风的做法烤箱150度预热10分钟，蛋黄，蛋清分离，蛋清加入柠檬汁4滴分三次加入糖打发，蛋黄加入牛奶，玉米油搅匀后加入打发的蛋清搅拌均...
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![6寸戚风（三个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（三个4寸）方法]( "6寸戚风（三个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（三个4寸）方法")
- 很久没烤过不开裂的戚风了！！记下激动人心的时刻，今天做了四个4寸戚风。记下来方便自己以后看。用料面糊蛋黄2个细砂糖15克玉米油20克低粉33克可加杏仁粉增加香味低粉25克＋杏仁粉=35克牛奶（水）20克蛋白2个细砂糖33克6寸戚风（三个4寸）的做法做了奥利奥小蛋糕！材料准备如下蛋黄加15g...
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![4寸戚风如何做才美味，怎么做4寸戚风简单又好吃]( "4寸戚风如何做才美味，怎么做4寸戚风简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀，呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄（我这是三倍的量啊）拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发，分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下放入预热好...
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![4寸戚风（2个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（2个量）方法]( "4寸戚风（2个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（2个量）方法")
- 算是无糖蛋糕了给宝宝吃的发的不是很高用料鸡蛋3个甜菊糖1克或者绵白糖15克低筋粉50克牛奶25克玉米油20克4寸戚风（2个量）的做法后蛋法6分满中下层140度40分钟出炉震模倒扣冷却这是用的甜菊糖下次用白砂糖还不错吧小贴士裱花奶油一个量：奶油180克糖6克...
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![4个6寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的4个6寸戚风蛋糕胚方法]( "4个6寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的4个6寸戚风蛋糕胚方法")
- 用料低筋面粉240克鸡蛋12个牛奶192克色拉油120克蛋白糖168克柠檬汁18克4个6寸戚风蛋糕胚的做法12个鸡蛋分开，蛋黄＋牛奶192克＋玉米油120克，搅拌均匀，加低粉240克。另拿一个盆，蛋清加柠檬汁18克。打发。蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。50升烤箱:140/150度，(实测130)70分钟。小贴...
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![一个六寸一个八寸一起烤两个戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的一个六寸一个八寸一起烤两个戚风方法]( "一个六寸一个八寸一起烤两个戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的一个六寸一个八寸一起烤两个戚风方法")
- 因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸，特意记录一下用量，因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少！装蛋清蛋白的容器一定要无水无油，要不然用料①蛋黄糊蛋黄8个糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋清8个一个六寸一个八寸一起烤两个戚风的做法糖粉倒入...
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